Понос от кофе – это частая жалоба любителей бодрящего напитка. Неприятный побочный эффект развивается при неправильном употреблении напитка. Если знать некоторые секреты, можно наслаждаться приятным ароматом и вкусом без вреда для организма.

Девушка пьет кофе

Причина диареи после кофе

Здоровый желудочно-кишечный тракт не дает реакцию на употребление кофе. Если после выпитой чашки мучают тошнота и диарея, причина может крыться в одном из следующих пунктов:

  • сильный стресс. Если стимулировать нервную систему в момент возбужденного психологического состояния, то организм может отреагировать на это расстройством кишечника. Иммобилизация внутренних сил оправдана, когда человек находится в состоянии покоя и требуется дополнительная энергия;
  • состав напитка. В кофе присутствует главный компонент кофеин и дополнительные вещества — разнообразные кислоты. В совокупности такое сочетание оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, ускоряют перистальтику, стимулирует выделение наибольшего количества желудочного сока и усиливают секрецию жидкости. После приема может наблюдаться усиленное чувство голода;

  • негативные последствия усиливаются при добавлении молока. Организм взрослых людей плохо усваивает лактозу. Чем старше человек, тем меньше ферментов для усваивания молочных продуктов вырабатывается желудком. Молоко заполняет промежутки между употребленной пищей, разжижая ее. В результате пища плохо перерабатывается по причине большого количества жидкости, попадает в жидкой консистенции в желудок и оказывает давление на прямую кишку, что провоцирует понос;
  • употребление растворимого кофе. Данный продукт оказывает мощное раздражающее действие на желудок и кишечник. Это происходит по причине содержания в составе большого количества химических добавок. Организм воспринимает данные вещества, как отравляющие токсины и прилагает все усилия для их выведения. Диарея стремительная, но быстро проходит;
  • употребление натощак. Риск развития побочного эффекта в несколько раз выше, если выпить чашку кофе на голодный желудок. В данном случае печень и желудочно-кишечный тракт расценивают продукт как опасное отравляющее соединение и выводит его естественным путем, ликвидируя опасные последствия интоксикации. Жидкий стул может сопровождать резкая тошнота и рвота;

  • слишком высокая или низкая температура напитка. Ледяное или слишком горячее питье замедляет и останавливает процесс пищеварения, способствует быстрому прохождению пищи по кишечнику. Организм старается быстрее избавиться от некомфортных продуктов;
  • редкое употребление кофе. Люди, выпивающее бодрящий напиток ежедневно от 2 до 4 чашек, реже жалуются на диарею, чем те, кто изредка балует себя. Организм имеет свойство привыкать к количеству поступающего кофеина, токсинов и кислот, что с наименьшей степенью раздражает слизистые оболочки внутренних органов. Но и стимулирующий эффект на нервную систему снижается;
  • наличие кофейной гущи. Специалисты утверждают, что часто причиной диареи выступает именно гуща, оседающая на дне чашки. Чтобы она не образовывалась, рекомендуется использовать кофемашину или пропускать готовый кофе через фильтр-пакеты.

Зерна не молотого кофе

Обзор методов лечения

Если наблюдается негативная реакция на употребление ароматного кофейного напитка, не следует прибегать к лекарственным препаратам. Облегчить состояние помогут простые и полезные рекомендации.

  1. Для стимуляции перистальтики, предупреждения обезвоживания, которое развивается на фоне поноса, необходимо выпивать большое количество воды. Взрослый человек должен выпивать в день до 2-х литров чистой жидкости. Разрешается обычная или минеральная вода без газа.

  2. Для снижения нагрузки на кишечник временно откажитесь от употребления жирной, тяжелой пищи.
  3. Полностью откажитесь от употребления кофеина в любом виде до наступления полного выздоровления.
  4. Для очищения желудочно-кишечного тракта, печени от отравляющих токсических компонентов напитка необходимо ввести в рацион рис в виде отвара, каш, бананы и картофель в тушеном, вареном виде.
  5. При лечении диареи после кофе необходимо уменьшить или полностью исключить потребление красного мяса, молочных продуктов, орехов всех сортов и бобовых.

Укрепить кишечник помогут продукты с содержанием дубильных веществ в составе. Наилучший результат достигается при употреблении:

  • груш;
  • хурмы;
  • черноплодной рябины;
  • черной смородины;
  • кизила.

Быстро восстановить стул помогут такие безопасные, но эффективные препараты: Полисорб, Энтеросгель, Полифепан, Активированный уголь. Принимать данные медикаменты можно в случае острой диареи и в течение короткого периода.

Врач проведет обследование и установит причину недомогания. Не игнорируйте симптомы, они могут свидетельствовать об инфекционных, вирусных заболеваниях. Отсутствие адекватного лечения грозит тяжелыми последствиями.

Капуччино с корицей

С какими продуктами не сочетать для нормальной работы ЖКТ

Кофе — любимый утренний напиток у подавляющего большинства населения планеты. Его аромат пробуждает, а вкус и компоненты внутри поднимают настроение, наполняют энергией. Но польза часто омрачается неприятным последствием в виде диареи. Чтобы этого не произошло, научитесь правильно пить и сочетать с другими продуктами.

Полезные советы:


  1. Не запивайте кофесодержащими напитками жирную пищу. Это сочетание, вызывающее резкий скачок уровня сахара в крови. При регулярном злоупотреблении может развиться диабет. Жареный картофель, гамбургеры, бутерброды — не лучшее дополнение к кофеину.
  2. Не сочетайте с печеньем, плюшками и другой выпечкой. Это повышает нагрузку на желудок и тяжело переваривается. Грозит плохим усвоением, гниением белков и брожением углеводов.
  3. Не добавляйте молоко и сливки. Эти компоненты увеличивают количество жидкости в желудке и мешают перевариванию пищи. Опасно такое сочетание для людей, следящих за своим весом и красотой тела. При добавлении молочных продуктов повышается калорийность напитка, хотя сливки оказывают несравнимый благоприятный эффект на организм — удерживают кальций, вымываемый кофеином, улучшают состояние кожного покрова.
  4. Нельзя добавлять в чашку алкоголь. В данном случае усиливается количество токсинов, негативное действие на печень повышается минимум в 2 раза. Особую опасность подобный коктейль представляет для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.
  5. Не курите после выпитой чашки кофе. Это вредное сочетание для всего организма и печени в частности. Сигарета содержит никотин, оказывающий послабляющее действие на кишечник, как и кофеин и кислоты, что в совокупности может вызвать сильную и стремительную диарею.

Чтобы не навредить слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, начинайте утро с легкого завтрака в виде каш или легких сэндвичей. Кофе пейте только после еды, не начинайте с него день, это грозит воспалением желудка и при регулярном нарушении данного правила — язвенной болезнью. Для улучшения вкусовых ощущений разрешается добавлять в чашку лимон или другой цитрус.

Противопоказания к употреблению напитка

При негативной реакции на кофеин необходимо соблюдать меры предосторожности при употреблении напитка с его содержанием.

Когда нельзя пить кофе:

  • если наблюдается повышенная температура тела;
  • при появлении жидкого стула с наличием кровянистых прожилок, которые указывают на заражение инфекцией. Заболевание требует лечения антибиотиками и в ряде случаев — госпитализации;
  • возраст до 16 лет;
  • продолжительный жидкий стул — 7 суток и больше. При попадании в желудочно-кишечный тракт веществ из кофейных зерен организм получает вред, который в последующем выражается в хроническом поносе;
  • при синдроме раздраженного кишечника;
  • при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • при нервных заболеваниях, длительных психологических нагрузках;
  • при гипертонической болезни с периодическими кризами.

Перечисленные факторы — временные, при их устранении можно возобновить употребление кофеина.

Диарея от кофе — не опасное состояние, если оно развивается в первые часы после употребления напитка и длится небольшой период времени. Устранить данный побочный эффект легко, если соблюдать простые, полезные правила по безопасному приему. Если понос повторяется периодически, его нужно лечить при помощи диеты и сорбентов. В дальнейшем для правильной работы ЖКТ рекомендуется исключить из рациона растворимый продукт, отдать предпочтение чистому кофе без добавок в виде молока, сливок, сахара.

toxikos.ru

Химический состав

Чтобы разобраться в принципах действия напитка на организм взрослого человека, стоит узнать, что за вещества содержатся в зернах.

  1. Кофеин. Растительный психостимулятор. Активизирует рецепторы обмена информацией, повышает физическую выносливость.
  2. Никотиновая кислота. Производная витаминов группы В. Участвует в обменных процессах, снижает уровень холестерина, способствует расширению мелких сосудов и оптимизирует микроциркуляцию крови.
  3. Тригонеллин. Алкалоидное органическое соединение, обеспечивающее запах и специфический аромат.
  4. Микроэлементы и дубильные вещества. Отвечают за улучшение переносимости умственной нагрузки, насыщают организм аминокислотами, которые повышают уровень выносливости и эмоциональной устойчивости.

Натуральный продукт из кофейных зерен может принести и вред, и пользу. Индивидуальное воздействие напитка зависит от особенностей организма и количества выпитого. Например, если начался понос от кофе с молоком, желудочная дисфункция может возникнуть из-за ферментной недостаточности.

Может ли быть понос от кофе
Понос и кофе – в чем взаимосвязь

Кофе как слабительное, почему его употребление вызывает понос?

Большинство людей совершенно не знает, что такое расстройство кишечника от кофе. Однако даже здоровый человек не застрахован от проблем, если выпьет много кофейного напитка на голодный желудок.


Людям, страдающим дисфункцией ЖКТ, пить натощак напиток категорически не рекомендуется – действующий кофеин раздражает стенки кишечника, чем стимулирует выработку желудочного сока. В добавляемом к кофе молоке есть лактоза – дисахаридное соединение, которое не усваивается некоторыми людьми ввиду отсутствия расщепляющих ее ферментов.

Поскольку лактоза не переваривается, она просто проникает в промежутки между частичками проглоченной пищи. При отсутствии ферментной обработки непереваренная еда сразу продвигается к толстой кишке, вызывая позывы к жидкому стулу.

Может ли быть понос от кофе
Употребление кофе натощак – вред своему желудку

Можно ли пить кофе при существующем поносе? Учитывая его слабительный эффект, от употребления в период расстройства ЖКТ лучше воздержаться – кофеин усиливает перистальтику.

Злоупотребление кофеином спровоцирует развитие учащенных испражнений и быстрое обезвоживание организма.

По мнению гастроэнтерологов, существуют другие причины возникающего поноса после кофе:

  1. Кишечные заболевания в стадии ремиссии.
  2. Аллергическая реакция на продукт.
  3. Переедание или неправильное питание.
  4. Курение, злоупотребление алкоголем.

Может ли быть понос от кофе
Вредный для ослабленного пищеварения кофеин

Чаще всего возникновение поноса после чашки ароматного напитка спровоцировано не физическими проблемами, а эмоциональным состоянием человека. Процесс пищеварения тесно связан с эмоциями человека, поэтому выпитый кофе в период нервного стресса воспринимается организмом за токсин и раздражитель, а значит, может стать причиной сильного поноса.

Может ли быть понос от кофе
Эмоции, работоспособность и кофе

Наиболее опасен для здоровья растворимый напиток. Добавляемые производителем химические добавки действуют как сильные раздражители на стенки желудка. Посредством увеличения кислотности организм выталкивает едкие вещества в толстую кишку. Это способствует возникновению сильного поноса после чрезмерного употребления растворимых сортов кофе.

Как ослабить негативное влияние кофеина

Для начала воздержитесь от употребления слишком горячего напитка. Прежде чем пить эспрессо, подождите, пусть остынет.

По утрам обязательно принимайте еду перед чашечкой тонизирующего кофе. Пища нейтрализует вредное воздействие кофеина на стенки желудка.

Для любителей свежезаваренного кофе из турки гастроэнтерологи рекомендуют не добавлять в чашку гущу. Уменьшить количество попадания в организм токсинов можно с помощью специальных фильтров или кофемашины.

В период беременности лучше ограничить употребление кофеина до минимума. Возбуждающие свойства напитка могут негативно подействовать на развитие плода. Если отказаться от тонизирующего напитка по утрам нет возможности, попробуйте использовать ячменный или желудевый кофе.

Когда нельзя пить кофе

Гастроэнтерологи категорически не советуют пить кофе людям с нарушением функций ЖКТ при:

  • появлении кровянистых примесей в кале;
  • наличии высокой температуры тела;
  • хроническом поносе.

По мнению педиатров, подросткам, не достигшим 16 лет, желательно исключить употребление бодрящего напитка из рациона. Возбуждающее влияние кофе может пагубно воздействовать на развитие молодого организма в целом.

Чем можно заменить кофейный напиток без ущерба для здоровья

Заменяющие кофе средства могут быть более полезны для организма. Например, напитки на основе ячменя или желудей. Обладая схожей характеристикой, они прекрасно утоляют жажду, восстанавливают силы и придают бодрость. Благодаря полезным свойствам такие напитки укрепляют стул, благотворно влияют на перистальтику, поддерживают иммунную систему.

Входящий в состав напитка из желудей крахмал обволакивает защитной пленкой внутреннюю слизистую оболочку желудка, что препятствует раздражению стенок и одновременно снижает вредную нагрузку на поджелудочную железу.

Одна из составляющих компонентов ячменного напитка – кверцетин. Вещество обладает спазмолитическим эффектом. Постоянное употребление купирует болевой синдром в животе, улучшает самочувствие, оказывает успокаивающее действие. Ячменные напитки рекомендованы людям с хроническими заболеваниями органов ЖКТ – холециститом и панкреатитом.

Может ли быть понос от кофе
Ячмень – самый полезный кофейный напиток

Когда кофейные напитки помогают при диарее

Существует много разновидностей диет, назначаемых врачами при поносе. Зачастую в комплекс используемых диетических продуктов включается кофейный напиток.

Поскольку кофе из зерен обладает свойством слабить кишечник, целесообразнее использовать напиток при запоре, чего не скажешь о ячменном или желудевом кофе. Эти напитки очень полезны для неокрепшего организма и, действительно, обладают закрепляющим эффектом. В комплексе с другими укрепляющими кишечник продуктами они способны остановить бесконтрольный понос. А вот кофе из кофейных зерен лучше использовать при запоре.

Если симптомы раздраженного кишечника с признаками поноса и рвоты после приема кофе держатся несколько дней – немедленно обращайтесь к врачу.

Разумное употребление ароматного напитка из кофейных зерен не принесет вреда здоровью. Однако это не значит, что кофе можно пить каждый день тем, кто имеет проблемы с пищеварением и повышенной кислотностью. Особенно по утрам, в спешке глотая горячий напиток натощак.

Внимательное и бережное отношение к собственному организму – залог крепкого здоровья на долгие годы. Отсутствие фанатизма в потреблении ароматного кофейного напитка может быть полезным без ущерба вашему самочувствию.

Подробнее о теме можно узнать из видео:

lechigemor.ru

Может ли быть понос от кофе?

Может ли быть понос от кофе?Учащение эпизодов опорожнения кишечника действительно бывает связано с употреблением этого напитка. Существует ряд причин, по которым возникает расстройство стула:

  1. Воздействие кофеина.

Этот компонент стимулирует перистальтику – сокращения кишечника, что приводит к ускорению эвакуации содержимого пищеварительного тракта, возникновению дискомфорта в животе и послаблению стула.

  1. Аллергия на составляющие напитка.

Реакция индивидуальной чувствительности у некоторых людей выражается в расстройстве нормального опорожнения кишечника. В качестве аллергена может выступать как сам кофеин, так и добавки – красители, ароматизаторы, усилители вкуса.

  1. Лактазная недостаточность.

К кофеину прямого отношения не имеет, однако требует пристального внимания при возникновении диареи в сочетании с болью в животе и метеоризмом. О ней следует говорить, если в напиток добавляется молоко, а фермента лактазы, необходимого для качественного его расщепления, слишком мало.

После ознакомления с перечнем причин диареи, обусловленной употреблением кофе, возникает закономерный вопрос: почему одни люди ежедневно начинают с него утро, тогда как другие вынуждены посещать туалет, сделав даже несколько глотков? Во-первых, многое зависит от концентрации активного вещества: в чашке с растворимым напитком она ниже, чем в эспрессо. Во-вторых, влияют индивидуальные особенности – наличие заболеваний пищеварительного тракта (кофеин раздражает слизистую оболочку, провоцирует гастроэзофагальный рефлюкс и изжогу).

Таким образом, кофе может вызывать понос и требует осторожности при употреблении у людей с хроническими патологиями ЖКТ.

При этом чай (черный, зеленый) и кола не провоцируют расстройство стула, поскольку содержат меньшее количество активных стимуляторов перистальтики, нежели чашка кофе. Но если выпить их за день слишком много (больше 5-7 стандартных объемов, равных 200 мл), понос также вероятен.

Симптомы

Диарейный синдром, обусловленный употреблением кофеинсодержащих напитков, проявляется умеренно или бурно – понос не самостоятельное заболевание, а отдельный признак, который может быть связан с разными причинами.

Расстройство стула при чувствительности к кофеину

В этом случае можно выяснить наличие:

  • длительно существующей непереносимости напитка;
  • хронических заболеваний ЖКТ или синдрома раздраженного кишечника.

Пациенты обычно придерживаются диеты, исключающей жареные, жирные, острые блюда – они, как и кофе, практически сразу после употребления вызывают дискомфорт в животе, тошноту, вздутие, изжогу и расстройство стула. Вероятна склонность к запорам, поносам или чередованию этих нарушений дефекации. Диарея, вызванная кофе, характеризуется:

  1. Появлением жидкого кала от 2 до 6 раз в сутки.
  2. Тяжестью в желудке.
  3. Тошнотой.
  4. Вздутием живота, метеоризмом.

Обычно, если пациент больше не употребляет кофе, симптомы достаточно быстро исчезают даже без какого-либо лечения. Иногда человека беспокоит также головная боль, неприятный привкус во рту.

Аллергия на любые компоненты кофеАллергия на кофе

Люди, у которых формируется индивидуальная непереносимость красителей, ароматизаторов или других ингредиентов напитка, часто чувствительны к пищевым продуктам: цитрусовым, орехам, шоколаду, томатам. Скорее всего, в прошлом они уже отмечали зудящую сыпь на коже, насморк с обильными водянистыми выделениями или другие характерные для аллергии симптомы, причем не обязательно в качестве провокатора выступал кофеин. Впрочем, исключать впервые проявившуюся чувствительность тоже нельзя.

Симптомы включают:

  • тошноту;
  • рвоту;
  • боль в животе схваткообразного характера;
  • метеоризм;
  • диарею.

Они могут возникать сразу или спустя несколько часов после употребления кофе. Иногда сочетаются с сыпью, насморком, кашлем, а также отеком губ, щек, век, слезотечением.

Лактазная недостаточность

Часто ошибочно считается «детским» диагнозом, тогда как ею страдают и многие взрослые – потребители кофеинсодержащих напитков. В группе риска – люди, добавляющие в чашку молочные продукты. В них содержится особый углевод – лактоза, расщепление которой требует участия специального фермента. Если его недостаточно, возникают симптомы:

  1. Понос – стул при этом жидкий, пенистый, светло-желтого оттенка с кислым запахом.
  2. Метеоризм, ощущение тяжести, колики и урчание в животе.
  3. Тошнота, иногда – рвота.

Диарея появляется сразу после выпитой чашки кофе (чая) с молоком или через некоторое время.

Лечение

Специфическая терапия не требуется. При аллергии необходимо выяснить, какой компонент вызывает реакцию, и полностью отказаться от его употребления (метод элиминации). При лактазной недостаточности стоит ограничить продукты с молочным сахаром, рассмотреть возможность использования заместительной терапии ферментными препаратами (Лактазар).

Коррекция питания

Если человек обнаруживает чувствительность к кофеинсодержащим напиткам, ему следует соблюдать диету в течение нескольких дней. Исключаются:

  • Избыточное количество сахаражирные, жареные, копченые, острые блюда;
  • избыточное количество сахара;
  • сдоба, бобовые, орехи, арахис;
  • продукты с кофеином (все напитки, которые содержат этот компонент, а также шоколадные плитки, печенье и др.).

В период острой диареи следует отдавать предпочтение слизистым супам, постным сортам мяса, отварному рису, сушеному хлебу и галетному печенью. Фрукты и овощи, молочные продукты и пакетированные соки исключают.

При поносе следует пить достаточное количество жидкости, чтобы не допустить обезвоживания (дегидратации).

Подходит кипяченая или минеральная негазированная вода, травяной чай (по переносимости). После нормализации состояния питание планируют в соответствии с основной патологией (аллергия, лактазная недостаточность).

Медикаментозная терапия

При легкой степени нарушений не используется, но если опорожнение кишечника повторяется слишком часто и угрожает обезвоживанием, а вздутие живота доставляет значительный дискомфорт, применяют симптоматические препараты:

  1. Сорбенты с противодиарейным эффектом (Смекта, Энтеросгель).
  2. Ветрогонные – то есть использующиеся при метеоризме средства (Симетикон, Эспумизан).
  3. Ингибиторы перистальтики (Лоперамид, Имодиум).

При частых эпизодах диареи могут понадобиться растворы для регидратации (Ионика, Гастролит). Их пьют для устранения явлений обезвоживания. Однако если пациент не испытывает жажды, сохраняет аппетит и привычный режим питания, его кожа не становится сухой, нет головокружения, повторяющейся рвоты, то можно обойтись и без них. При этом следует употреблять достаточно воды и получать жидкость с супами и другими блюдами в ежедневном меню.

Можно ли пить кофе при поносе?

Некоторые люди используют этот напиток в качестве закрепляющего средства при расстройстве стула, однако специалисты-медики не рекомендуют прибегать к такому способу борьбы с поносом. Лучше отдавать предпочтение диете, применению сорбентов и пробиотиков (препаратов с живыми культурами бактерий), так как кофе при диарее может привести к раздражению слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Кроме того, этот напиток, временно повышая тонус организма, через несколько часов дает обратный эффект – усталость, слабость. Расстройство стула и без того истощает пациента, а такие «качели» усугубляют состояние, замедляют восстановительные процессы.

Особенно не рекомендуется употреблять кофе при поносе:

  • детям;
  • беременным женщинам;
  • кормящим матерям;
  • пожилым людям.

Эти категории пациентов наиболее уязвимы к раздражающему действию напитка – особенно натощак. Помимо риска усиления диареи, они могут столкнуться с частым мочеиспусканием – это еще одно из побочных свойств активных ингредиентов. Неприятные эффекты выражены сильнее, если человек одновременно с чашечкой кофе курит сигареты.

gastrozona.ru

Исследования

Существует общепринятое мнение — кофе (прямым или косвенным путем) воздействует на пищеварительную систему. Однако исследования на тему того, как именно и почему, не являются убедительными. Некоторые утверждают — это кофеин, а не кофе, заставляет всех бежать в туалет, в то время как другие уверены в том, что это именно какая-то скрытая особенность самого напитка.

Воздействие кофеина

понос

Доктор Сонпал говорит, что существует определенная связь между кофеином и процессом дефекации. Эта связь пока еще не до конца понятна, однако полагается, что кофеин стимулирует перистальтику кишечника. Перистальтика – это сокращение мышц, которые продвигают еду по пищеварительному тракту. Доктор Сонпал объясняет, что кофеин может выступать в качестве катализатора естественной реакции на прием пищи, называемой гастроколическим рефлексом. Каждый раз, когда человек потребляет пищу, желудок растягивается и посылает сигнал кишечнику, сообщая ему, что что-то поступило в организм – соответственно, что-то должно его покинуть. Соответственно, вопрос заключается в том, является ли кофе стимулятором запуска всего этого процесса?

Нейроны

диарея

Единственное, что известно наверняка – это тот факт, что в пищеварительном тракте сосредоточено огромное количество нейронов – больше их только в центральной нервной системе. А это значит, что пищеварительная система человека чувствительна не только к физическим стимулам, но и к воздействию химических веществ, которые вызывают эмоциональный отклик. Ведь вы определенно не раз замечали, что кофеин может моментально привести вас в состояние возбуждения или даже беспокойства. В действительности, дело не в том, что вы заливаете в свой желудок, а в том, какую череду событий это вызывает. Это электро-мышечный ответ, который вызывается либо кофеином, либо каким-либо механизмом, стимулируемым кофеином. Помимо кофеина, кислотный характер сваренного кофе заставляет организм производить больше желчи (горького щелочного вещества, которое позволяет вам переваривать продукты в желудке), а ее накопление может привести к походам в туалет.

Как пить кофе?

Но как можно продолжить пить любимый бодрящий напиток, при этом избегая необходимости сразу же после этого отправляться в туалет? В первую очередь, нужно с умом выбирать кофе, который вы пьете. Более насыщенные виды кофе, такие как, например, эспрессо, ведь он содержит меньше кофеина, так как прожаривается гораздо дольше. А меньшее количество кофеина означает менее сильный слабительный эффект. Это также является причиной того, что люди не испытывают подобных позывов после употребления газировки или чая, так как они содержат гораздо меньше кофеина. Также вам стоит избегать дешевого кофе, который продают в кофейнях, таких как «Старбакс» и других подобных заведениях, так как там будет очень много кофеина. Это еще один повод не тратить деньги на дешевый кофе, а сэкономить их, чтобы затем порадовать себя качественным хорошим и вкусным напитком, который не вызовет у вас неприятных позывов. Во-вторых, не добавляйте в кофе сахар и молоко в любом виде (пенки, сиропы, кремы и так далее). Но, естественно, все зависит именно от вашего организма – насколько чувствительна ваша пищеварительная система. У кого-то любой кофе не вызовет никакой реакции, а у кого-то может случиться диарея и понос.

fb.ru

Химический состав

Натуральный кофеёк, как и другие продукты может принести пользу и вред. Все зависит от того, кто употребляет напиток и в каких количествах. Чтоб понять, какое воздействие оказывает средство на человеческий организм, стоит подробнее рассмотреть его качественный состав.

Кофе содержит такие компоненты:

  • кофеин;
  • никотиновую кислоту;
  • тригонеллин;
  • дубильные вещества;
  • микроэлементы;
  • аминокислоты.

Кто-то пьёт кофе с молоком и решает, что если после приёма напитка начался понос, дело в молоке. Такое возможно при наличии ферментной недостаточности.

Свойства продукта

Химический состав определяет свойства, то есть то, как употребление напитка сказывается на организме. Как известно, большинство людей употребляют этот напиток для эстетического удовлетворения и для получения порции бодрости и энергии. Обоснованно ли такое мышление?

На самом деле, да. На состояние человека влияет кофеин, попадающий в организм вместе с чашечкой свежего молотого кофе. Кофеин стимулирует повышенную умственную и физическую активность. В итоге человек чувствует себя бодрее и становится более выносливым и появляются силы.

Благодаря тому, что в составе напитка содержится никотиновая кислота, становится возможным нормальный синтез витаминов группы В. Кроме того, это вещество поддерживает обменные процессы в организме.

Чашка кофе

Интересно, что терпкий специфический кофейный аромат, выделяющийся при молотьбе и заваривании, возможен благодаря специальному компоненту, входящему в состав напитка. Это тригонеллин. Когда молотые зёрна разогревают в процессе поджарки или варки, аромат становится особенно ярким благодаря активизации этого вещества.

Дубильные вещества оказывает лёгкое закрепляющее воздействие на организм. Эти компоненты подобны тем, что содержатся в чёрном чае, а как известно, понос нередко снимают с помощью чёрного несладкого напитка.

Микроэлементы необходимы каждому человеку. Употребляя 2–3 чашки в день, можно поддержать свой организм, пополнив его ценными составляющими.

Аминокислоты, входящие в состав средства, повышают выносливость и эмоциональную устойчивость. Вот почему многие предпочитают в течение дня подкрепляться чашечкой ароматного кофейка.

Понос от употребления кофе

От кофе понос не развивается у большинства. Чтобы не было проблем с желудочно-кишечным трактом, средство стоит принимать в умеренных количествах и желательно не натощак.

Диарея от кофе может развиться в случае, если человек перед его употреблением не выспался, плохо покушал или его силы совсем на исходе. Сказывается наличие заболеваний органов пищеварительной системы.

Как провоцируется понос?

Чтобы выяснить причину развития расстройства кишечника от употребления кофе, стоит разобраться в механизме воздействия напитка на пищеварение. Конечно, у всех организм имеет свои уникальные особенности и реакция, проявляющаяся у одного не эталонная. В то же время важно учесть несколько факторов.

Каким бы полезным ни были кофейные напитки, некоторые вещества, содержащиеся там, оказывают раздражающее воздействие на желудок. К примеру, кофеин и никотиновая кислота раздражают слизистую оболочку желудка. Это приводит к усилению перистальтики. Желудочный сок выделяется активнее, человек начинает ощущать сильный голод.

Как уже было упомянуто, риск развития поноса после употребления кофе возрастает, когда человек добавляет в напиток молоко. Этот продукт не всегда хорошо усваивается в организме взрослого человека. В итоге снижается способность качественно переваривать пищу и начинается диарея.

Добавить молоко в кофе

Не стоит употреблять кофе в моменты сильного стресса. Иммобилизация внутренних сил человека происходит только тогда, когда напиток принимается в спокойной обстановке. В остальных случаях стимуляция центральной нервной системы может усилиться, и начинается расстройство кишечника.

Подобное негативное воздействие оказывает кофейный напиток, когда его пьют натощак и делают это часто. Кофе в больших количествах на голодный желудок воспринимается организмом по-другому. Он расценивает его как токсическое соединение. Организм пытается освободиться от него. В итоге развивается понос. Иногда такие состояния сопровождаются резко возникшей тошнотой и рвотой.

Тошнота и рвота

Самое сильное раздражение слизистой оболочки органов пищеварительного тракта вызывает употребление растворимого кофе. В нём содержатся не только натуральные соединения. Эти химические включения воспринимаются организмом как сильнодействующие токсины. В итоге начинается диарея, которая обычно длится недолго, но отличается водянистостью и коротким промежутком между приёмом напитка и актом дефекации.

Риск развития диареи из-за употребления кофейного ароматного напитка больше у тех, кто пьёт его редко. Те же, кто радуют себя чашечкой любимого кофе регулярно и по 2–3 чашки в день, обычно не страдают от поносов. Однако стоит учесть, что при регулярном употреблении бодрящего напитка его стимулирующее действие выражено слабее и это связано с привыканием организма к размеру порции кофеина и других активных веществ.

Влияние кофейной гущи и температуры напитка

На состояние кишечника после употребления кофейка может повлиять:

  • наличие гущи;
  • температура продукта.

Удивительно, но в некоторых случаях расстройство кишечника вызывает не сам кофе, а гуща, осевшая на дне. Чтобы исключить риск проникновения её в организм, стоит пользоваться специальными фильтр-пакетами или заваривать кофе в кофемашине, где гуща отделяется в процессе приготовления.

Фильтр-пакет и кофе-машина

На то, как организм воспримет кофе, влияет его температура. Отрицательное воздействие оказывает слишком горячий и ледяной напиток. Такая температура приводит к остановке процесса пищеварения. В итоге пища просто продвигается по кишечнику. Так как температура некомфортна для организма, пищеварительная система стремится поскорее вывести эти продукты наружу и в итоге начинается понос.

Помогает ли кофе от расстройства кишечника

Мнения о том, можно ли пить кофе при поносе, расходятся. Кофе при диарее редко оказывает закрепляющий эффект, так как на момент употребления напитка слизистая кишечника и так раздражена достаточно и те дубильные вещества, что содержатся в напитке, неспособны оказать должное влияние.

Решая, можно ли кофе в период диареи, стоит учесть, что напиток оказывает мочегонное действие. В период расстройства организм обезвожен. Дополнительное выведение жидкости только усугубит ситуацию. Поэтому вместо кофе лучше пить больше чистой воды либо крепкий чёрный чай.

Если развился понос, медицинская помощь обычно не требуется. Однако когда состояние сохраняется в течение нескольких дней, и облегчения не наступает, возможно, следует обратиться к врачу.

Внимательное отношение к организму поможет всегда чувствовать себя хорошо. Умеренное употребление кофе будет каждый день придавать силы и энергии, не причиняя вреда организму.

oponos.ru