Вздутие живота с метеоризмом или запором возникает в любом возрасте, причиняет человеку дискомфорт и сильные боли. Причиной этого неприятного явления может быть переедание, стресс, гастрит, панкреатит или употребление жирной пищи. Диета при вздутии живота помогает избавиться от сильного газообразования, устраняет симптомы проявления и болезненные ощущения. Придерживаться ее необходимо регулярно, дополняя прогулками и легкими физическими упражнениями.

Симптомы вздутия живота

  • неприятное чувство распирания живота с ощутимой тяжестью на желудке;
  • тянущая или схваткообразная боль;
  • отрыжка после еды;
  • сильное неконтролируемое газообразование;
  • длительный запор или понос;
  • сильная изжога;
  • вздутие живота, заметное увеличение его объема;
  • неприятный кислый привкус во рту;
  • колики в боку;
  • снижение аппетита.

Неприятные ощущения и метеоризм мешают нормальной работе и отдыху
Неприятные ощущения и метеоризм мешают нормальной работе и отдыху

Все симптомы не обязательно проявляются одновременно. Уже при наличии 2-3 признаков необходимо пересмотреть рацион питания и начать соответствующее лечение. Перед этим обязательно надо проконсультироваться со специалистом и пройти обследование на отсутствие заболеваний желудка. Диету при вздутии живота назначает только врач на основании жалоб пациента с учетом его возраста и пищевых привычек.

Особенности диеты

Диета при метеоризме и вздутии живота призвана обеспечить нормальную работу кишечника, желудка и других органов пищеварения. Только при правильном соблюдении рациона можно избавиться от усиленного газообразования, бурления и неприятных ощущений. Особенностей у диеты немного и соблюдать их несложно в любом возрасте.

Вот основные принципы питания:

  • Рацион должен быть сбалансированным, а питание — дробным. Диета предполагает 5-разовое питание и соблюдение сочетаемости продуктов. Смешивать вместе углеводы с белками или сладкое с соленым не рекомендуется. Фрукты следует употреблять в пищу отдельно, не раньше чем через час после приема пищи.

  • Накладывается запрет на полуфабрикаты, концентраты или обработанные продукты. Правильное питание предполагает отказ от чипсов, колбас, гамбургеров, бульонных кубиков и прочего вредного фастфуда.
  • Перекусы и бутерброды между едой исключаются. При остром чувстве голода рекомендуется выпить стакан воды и подождать некоторое время до полноценного обеда.
  • Пить чай, соки или молочные напитки можно только между приемами пищи. Запивать ими еду запрещается.
  • Каждый кусок нужно тщательно прожевывать до полного измельчения. Обработанная слюной пища быстрее расщепляется в процессе пищеварения и лучше переваривается желудком.
  • Пища должна быть теплой. Холодные блюда следует немного подогревать. Переедать не следует, обедать и ужинать лучше в одно и то же время.
От орехов, капусты, бобов и фастфуда следует полностью отказаться
От орехов, капусты, бобов и фастфуда следует полностью отказаться

Диета при вздутии живота предполагает также отказ от газированных напитков, сырых овощей и бобовых культур. Под запрет попадает слишком жирная пища, острые блюда и молоко из-за содержания в нем лактозы.

Список запрещенных продуктов


Дискомфорт и бурление в животе могут вызывать несовместимые продукты. Такой же эффект оказывает жирная и горячая еда, смешанная с напитками, сладостями и выпечкой. Диета при вздутии кишечника предполагает полный отказ от вредной пищи, запрет сладкого, соленого и копченого.

Под запрет попадают следующие продукты:

  • бобовые культуры: фасоль, горох и чечевица с бобами;
  • свежий виноград и изюм, груши;
  • любые орехи;
  • баранина, жирные сорта рыбы;
  • свежая дрожжевая выпечка;
  • капуста, редис и лук;
  • все газированные напитки, в том числе минералка;
  • кукуруза;
  • растворимые каши, лапша быстрого приготовления из пакетиков;
  • пшено, перловая крупа;
  • продукты, содержащие сою;
  • вареные яйца;
  • молоко, сливки и мороженое;
  • копчености, жареные мясные блюда.
Полуфабрикаты, жареные или жирные блюда усиливают вздутие кишечника
Полуфабрикаты, жареные или жирные блюда усиливают вздутие кишечника

Если вздутие вызвано непереносимостью лактозы, пациентам запрещается употреблять молоко и кисломолочные напитки, выпечку, мюсли. Отруби, часто вызывающие метеоризм, тоже лучше не есть. Многим помогает отказ от печенья, булочек, сахарозаменителя или кофе. Также врачи на время рекомендуют отказаться от употребления яблок, сухофруктов и шоколада.

Правила питания при вздутии живота

Диета при метеоризме кишечника во время лечения основана на принципах правильного питания. Тщательно пережеванная пища в небольших порциях быстрее переваривается, не вызывает брожения и гниения остатков. Список рекомендованных продуктов достаточно обширен, позволяет разнообразить ежедневное меню вкусными блюдами и закусками.

Рекомендуется включать в рацион:

  • мясо и рыбу нежирных сортов, отварную курицу;
  • свеклу, морковь и тыкву;
  • все крупы, кроме перловой и пшенной;
  • кисломолочные напитки, если нет аллергии на лактозу;
  • чернослив, гранаты и абрикосы;
  • полежавший сутки черный хлеб;
  • яичницы и омлеты;
  • супы с овощами;
  • зелень, овощные салаты;
  • белый хлеб в небольшом количестве;
  • чай, соки, какао.

Следует включать в меню супы, каши и овощные салаты
Следует включать в меню супы, каши и овощные салаты

Диета при вздутии живота основана на запрете вредных продуктов, уменьшении количества соли и сахара в блюдах. Она предполагает ограничение употребления клетчатки, крахмала и фруктозы. Еда должна быть приготовлена на пару или в духовке. Полезны для вздутого кишечника все жидкие супы, каши на воде и мясные бульоны.

Необходимо соблюдать следующие советы врачей:

  • главными блюдами в меню должны быть супы, каши и приготовленные на пару овощи;
  • яйца варить вкрутую не рекомендуется, лучше делать запеченные омлеты;
  • кислые яблоки есть свежими нельзя, их необходимо употреблять в пищу печеными;
  • блюда надо тушить в небольшом количестве воды без добавления соли;
  • за день следует выпивать 2-2,5 литра негазированной воды;
  • при сильном метеоризме нужно 1 день просидеть на рисовой диете, употребляя вареный рис без добавления соли;
  • помогает от вздутия несладкий чай с добавлением свежей мяты;
  • при дисбактериозе нужно есть больше йогуртов с лактобактериями;
  • можно готовить настои из ромашки, мяты, зверобоя, пить их за полчаса до еды по половине стакана.

При вздутии живота помогают чаи с мятой, ромашкой или зверобоем
При вздутии живота помогают чаи с мятой, ромашкой или зверобоем

Диета при вздутии живота должна дополнятся самомассажем, различными упражнениями и прогулками. При сильных болях можно поставить грелку или сделать компресс теплым полотенцем. Голодать или переедать не нужно, питание должно быть правильным и разнообразным.

liqmed.ru

Основные правила

Задачами диеты при метеоризме являются:

  • обеспечение полноценного питания;
  • нормализация моторной функции кишечника;
  • уменьшение процессов воспаления, брожения и гниения в толстой кишке;
  • исключение продуктов, к которым пациент имеет пищевую непереносимость;
  • восстановление нормальной микрофлоры кишечника.

В первую очередь, лечебное питание направлено на борьбу с гнилостной и бродильной диареей, в процессе которых усиливается газообразование.

Согласно классификации лечебных столов по Певзнеру диета при метеоризме соответствует столу №5. Но в каждом случае лечебное питание назначается индивидуально, с учетом физиологических особенностей пациента и наличия сопутствующих заболеваний пищеварительного тракта.

Суточное содержание питательных веществ в диете при метеоризме:

  • белки – 110-120г
  • жиры – 50г;
  • углеводы – до 200г, особенно ограничивают простые сахара.

Энергетическая ценность диеты снижена и составляет 1600 килокалорий.

Принципы питания при метеоризме:

Правила приема пищи

  • Каждый прием пищи должен происходить в спокойной обстановке, исключаются перекусы «на бегу». Пищу необходимо тщательно пережевывать, во время еды не разговаривать: так исключается, во-первых, заглатывание воздуха (аэрофагия), а, во-вторых, уменьшается нагрузка на пищеварительный тракт.
  • Кроме того, при метеоризме не рекомендуется пить во время еды.
  • Следует также соблюдать часы приема пищи, это настраивает желудочно-кишечный тракт на усиление работы в определенное время и предупреждает выработку желудочного сока, ферментов поджелудочной железы и желчных кислот в неурочные часы, предотвращая развитие осложнений в органах ЖКТ.
  • Стоит отказаться от жевательной резинки: она вызывает аэрофагию и увеличивает секрецию желудочного сока.

Режим:
Питание должно быть дробным, до 5-6 раз в день, небольшими порциями. За счет частого приема пищи питательные вещества своевременно расщепляются в кишечнике и всасываются, а остаточные пищевые волокна сразу же эвакуируются, что предупреждает их гниение и брожение.

Температура пищи:
Пища должна подаваться в теплом виде, следует избегать потребления горячих и холодных продуктов, так как они усиливают выделение соков желудка и поджелудочной железы, что способствует раздражению кишечника.

Сочетание продуктов:
Необходимо иметь представление о взаимоисключающих продуктах (соленое и сладкое, растительная клетчатка и молоко). Их совместное употребление приводит к повышению нагрузки на пищеварительный тракт, усилению перистальтики кишечника, а также к возникновению бродильных процессов.

Кулинарная обработка:
Лечебное питание при метеоризме призвано обеспечить механическое и химическое щажение желудочно-кишечного тракта. Поэтому блюда подаются в отварном, тушеном, запеченном виде или готовятся на пару.

Соль и жидкость:
Содержание поваренной соли в блюдах несколько ограничивают: до 6-8 грамм, чтобы не раздражать желудок и кишечник. Потребление жидкости должно достигать не менее двух литров в день: это обеспечивает своевременную эвакуацию каловых масс, препятствуя брожению.

Запрещенные продукты


В список запрещенных продуктов при метеоризме, в первую очередь, включены те, которые усиливают газообразование. Они подразделяются на три группы.

Первая группа – это растительная грубая клетчатка, которая служит пищевым субстратом для микрофлоры кишечника, усиливает ее рост и, соответственно, жизнедеятельность бактерий, что способствует брожению и образованию газов.

Во вторую группу входят простые углеводы, которые легко расщепляются в кишечнике и вызывают гниение пищевых масс.

В третью группу входят продукты, которые не переносит больной. Чаще всего такая непереносимость наблюдается в отношении молока из-за недостаточности выработки фермента – лактозы.

Рекомендуется исключить продукты, которые стимулируют перистальтику кишечника за счет высокого содержания в них углекислого газа и органических кислот.

Белковая пища животного происхождения, богатая соединительной тканью, тоже надолго задерживается в кишечнике, вследствие чего усиливается брожение пищевых масс.

Помимо этого, стоит отказаться от продуктов, в состав которых входят синтетические и природные раздражители пищеварительного тракта (эфирные масла, консерванты, органические кислоты, пищевые добавки).

В список запрещенных продуктов входят:

  • хлеб пшеничный и ржаной, сдоба, особенно свежая;
  • макароны, лапша, пельмени, вареники, пирожки и другая выпечка;

  • жирные сорта мяса, рыбы и птицы, жилистое мясо;
  • наваристые бульоны (в них содержатся экстрактивные вещества);
  • все виды колбас (из-за присутствия стабилизаторов, усилителей вкуса, сои и прочих добавок);
  • маринады и соленья;
  • икра, солонина, соленая рыба, копчености;
  • консервы;
  • грибы в любом виде;
  • молоко цельное и в составе блюд, кисломолочные продукты (зависит от переносимости);
  • квас, кумыс, пиво (в них содержатся дрожжи);
  • газированные напитки;
  • животные жиры (например, сало, сливки, сметана, сливочное масло);
  • крупы (пшенная, перловая, ячневая);
  • бобовые, капуста любая, редька, редиска, сырой лук, дайкон, брюква;
  • сладкие фрукты (яблоки, персики, груши, дыни, виноград) и сухофрукты (изюм и чернослив);
  • варенье, мед, шоколад;
  • соусы и пряные травы;
  • яйца вкрутую или жареные;
  • орехи;
  • кофе и какао на молоке.

Разрешенные продукты

Лечебное питание при метеоризме, прежде всего, включает:

  • продукты, которые не стимулируют газообразование;
  • продукты, которые оказывают ветрогонное действие.

Кроме этого, необходимо употреблять блюда, которые мягко и медленно продвигаются по кишечнику, но не задерживаются в нем, то есть нормализуют стул и отхождение газов.

Учитывая изменение кишечной микрофлоры в сторону роста гнилостных и бродильных бактерий, при приготовлении пищи необходимо использовать продукты, стимулирующие рост нормальных микроорганизмов. Диета должна быть богата липотропными веществами, благотворно влияющими на желчь и кровеносные сосуды, кальцием, калием железом и витаминами.

В список разрешенных продуктов входят:

  • хлеб подсушенный, сухари из пшеничной муки;
  • нежирные сорта мяса и птицы (без кожи) и приготовленные на пару блюда из них: биточки, суфле, паровые котлеты, фрикадельки;
  • нежирная рыба цельным отварным куском или в виде блюд из фарша;
  • обезжиренные некрепкие мясные и рыбные бульоны;
  • протертый творог, творожное суфле, нежирный биокефир, простокваша, некислая сметана (при переносимости);
  • овощи: картофель, тыква, кабачки, свекла, морковь;
  • огородная зелень: укроп, петрушка, а также «укропная вода»;
  • тмин, лавровый лист;
  • чай зеленый, какао на воде, отвары из черемухи, черники, шиповника;
  • протертые и слизистые каши на воде: рис, манка, гречка, овсянка;
  • яйца всмятку и белковые паровые омлеты.

Необходимость правильного питания

Соблюдение диеты при метеоризме позволит забыть об избыточном газообразовании, урчании и болях в животе. Кроме того, здоровое питание нормализует пищеварение, обеспечивает регулярный стул и разгружает пищеварительный тракт.

При соблюдении принципов лечебного питания можно не только выявить продукты, к которым имеется индивидуальная непереносимость, но и распознать скрытые заболевания желудочно-кишечного тракта.

Последствия несоблюдения диеты

При пренебрежении диетой метеоризм становится постоянным спутником человека, а это значит, что нормальная микрофлора кишечника гибнет, и начинают активизироваться бродильные и гнилостные бактерии, которые в процессе жизнедеятельности выделяют токсины.

Токсины, в свою очередь, всасываются в кровь и отрицательно влияют не только на органы пищеварительного тракта (например, печень), но и на весь организм.

Недостаток здоровой микрофлоры приведет к гиповитаминозу, так как многие витамины синтезируются именно нормальными кишечными микроорганизмами (витамин К, витамины группы В).

www.diagnos.ru

Диета при метеоризме

Диета при повышенном газообразовании

Диета при метеоризме поможет справиться с повышенным газообразованием, улучшить работу кишечника и унять болевые ощущения. Суть предлагаемой схемы питания заключается в полном отказе от продуктов, провоцирующих неприятные симптомы. Метеоризм может быть симптомом заболевания, реакцией организма на определенные блюда или следствием соблюдения диет для похудения. В первом случае необходимо обратиться к врачу, а в других ситуациях поможет правильно выстроенный рацион.

Принципы питания

Обычно избавиться от симптомов можно за пару дней правильного питания. Но лучше придерживаться диеты неделю, чтобы закрепить результат. Если метеоризм — ваш верный спутник, то подумайте о разработке рациона на длительный период.

Первым пунктом станет исключение из меню всех продуктов, вызывающих повышенное газообразование и вздутие живота. К ним относятся:

  • любая выпечка из дрожжевого теста;
  • газированные напитки;
  • бобовые, а также изделия из сои;
  • капуста, редис, редька;
  • некоторые злаки и крупы (пшеница, рожь, перловка);
  • молочные продукты при непереносимости лактозы.

В меню можно включать нежирное мясо и рыбу, каши (кроме обозначенных выше), супы и паштеты, сухофрукты, абрикосы, гранаты, свеклу и тыкву. Если не можете отказаться от хлеба, то ешьте вчерашний или подсушенный. Пить рекомендуется черный или зеленый чай, кофе, воду, травяные чаи. Обратите внимание, что запивать пищу не рекомендуется. Употреблять жидкость можно за полчаса до или через час после еды. Кроме того, старайтесь не кушать «на ходу», не разговаривать во время трапезы и хорошо пережевывать пищу.

Непосредственно перед едой можно выпить столовую ложку укропной воды. Для ее приготовления 1 ст. л. семян фенхеля залейте стаканом кипятка. Настаивать смесь необходимо час, после чего процедите жидкость. Этот рецепт подойдет как взрослым, так и совсем маленьким детям

Меню

Примерное меню диеты при метеоризме на неделю:

Примерное меню диеты при метеоризме

Если вы хотя бы раз сталкивались с проблемой метеоризма, то наверняка знаете, какими неприятными могут быть симптомы газообразования. Вздутие живота, распирание, чувство тяжести, выброс газов – все это знакомо, пожалуй, каждому. Обычно данная проблема встречается у тех, кто предпочитает вегетарианскую еду или слишком большое количество молочных продуктов. Диета при метеоризме – первый шаг к улучшению состояния здоровья и устранению повышенного газообразования.

Что нельзя есть

Диета при повышенном газообразовании

Усиленное газообразование может испортить человеку жизнь и сделать ее невыносимой. Но с этой проблемой можно бороться, если она не была вызвана тяжелыми кишечными заболеваниями.Так как основная причина метеоризма – все-таки питание, в нашей статье мы расскажем, что можно употреблять в пищу и что нежелательно.

Каким должно быть питание человека, страдающего от такой болезни?
В первую очередь важно определиться с тем, какие продукты не стоит есть при метеоризме. Это могут быть:

Овощи и фрукты. Обычно многие из них (например, яблоки) содержат грубую клетчатку. Среди овощей лидирует капуста, которая имеет свойство вызывать повышенное газообразование.

Бобовые. Эти продукты также содержат грубую клетчатку, поэтому вызывают чувство распирания и тяжести в кишечнике, особенно у человека с нарушенной флорой.

Кисломолочные жирные продукты. К ним относятся мороженое, молоко, сливки, сметана. Такие ингредиенты провоцируют нарушение работы кишечника и вызывают проблемы с пищеварением.

Продукты с содержанием пшеницы. В составе этого злака находится глютен, и если человек страдает непринятием данного компонента, то у него могут появиться распирающие боли в кишечнике, газообразование и диарея.

Пиво. Как и в пшенице, здесь присутствует глютен, а кроме того диоксид углерода ( газ), что вызывает метеоризм.

Среди продуктов, которые диета при вздутии живота полностью исключает, также являются:

  • виноград, бананы, груши;
  • сдоба, свежая выпечка;
  • перловая крупа;
  • жирные, острые, соленые, копченые блюда;
  • орехи;
  • газированные напитки;
  • редис;
  • лук и чеснок;
  • фастфуды;
  • заменители сахара.

Читайте также: Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота

Что можно

Диета при повышенном газообразовании

Диета при метеоризме и вздутии кишечника подразумевает продукты, которые препятствуют образованию газов и нормализуют процесс пищеварения. К ним относятся:

Супы. Они благотворно влияют на организм больного и помогают справиться с перевариванием пищи.

Каши. Целебные свойства каш заключаются в том, что злаковые обладают вязкостью, препятствуя образованию язв и нарушению пищеварения. В них также содержится клетчатка, однако она легко переваривается кишечником.

Нежирная рыба и мясо. Диета при колите обязательно включает в себя белковую пищу, которая не содержит жиров и не вызывает чувства тяжести. Такой продукт, как рыба и белое мясо благотворно воздействует на ЖКТ, но не отягощает организм ни калориями, ни углеводами.

Человеку, страдающему газообразованиями, полезно есть и пить такие продукты как:

  • зелень (укроп, петрушку);
  • тыкву;
  • паштет;
  • морковь;
  • свеклу;
  • чернослив;
  • омлеты;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • крупы, кроме тех, что под запретом;
  • теплые чаи;
  • соки.

Видео #171;Чай от метеоризма#187;

Меню

Каким же должно быть питание человека, страдающего метеоризмом? Предлагаем вам примерное меню.

Очень важно, чтобы это были злаки или небольшая порция творога. Можно приготовить сырники, либо же заменить их фруктовым пюре.

Он должен быть через 2-3 часа после первого. Больному, у которого газообразование, рекомендуется бутерброд с сыром и стакан некрепкого чая.

Это, прежде всего, суп, который не содержит большого количества капусты, бульон на основе нежирного мяса или же рисовый суп, благотворно влияющий на кишечник. Допускается и второе блюдо – немного отварного картофеля или каша.

В качестве продуктов здесь можно использовать ряженку, запеченные в духовке фрукты и пр.

Если в обеденное время вы не ели картофель, диета при метеоризме позволяет вам съесть его на ужин. Пусть это будут печеные клубни картошки с небольшим кусочком отварного мяса или запеченной рыбы.

Читайте также: Причины и лечение метеоризма народными средствами

Диета при повышенном газообразовании

За пару часов до сна можно выпить ряженку или не жирный кефир, что облегчит состояние вашего желудочка.

Общие рекомендации для правильного питания могут быть такими:

  • старайтесь много пить, причем пусть это будет чистая, не газированная вода;
  • диета при вздутии живота подразумевает, что вы будете питаться часто, но дробно, избегая переедания;
  • не ешьте высококалорийных и вредные блюда;
  • включайте в рацион супы.

Если к проблеме скопления газов примешиваются еще и трудности с опорожнением кишечника, то диета при метеоризме и запорах должна включать в себя продукты, обладающие слабительным эффектом. Это клетчатка, только не грубая, а мягкая, которая легко усваивается. Ее можно найти в свекле, моркови, овощных соках, свежих фруктах, которые не провоцируют проблемы с кишечником. Используйте также растительное масло, которое тоже благотворно влияет на ЖКТ.

Чтобы кишечник работал, как часы, соблюдайте эти простые советы, и тогда вам не придется мучиться от метеоризма и неполадок в организме.

Видео #171;Правила здорового питания#187;

Из видео вы узнаете, как питаться правильно и наиболее рационально, чтобы избавиться от неприятного метеоризма в кишечнике.

Повышенное газообразование

Повышенное газообразование в кишечнике – результат нарушения его функции, также известно как метеоризм .

Газы – неотъемлемая часть процесса пищеварения. В зависимости от количества и качества пищи норме в течение суток образуется и выводится около 300 мл газов. Избыточное же скопление газов в кишечнике причиняет неудобства, а если их объем увеличивается до 3 000 мл, такой процесс называют метеоризмом.

  • вздутие живота,
  • острые боли в животе (колики),
  • отрыжка воздухом,
  • расстройства стула (запоры или диарея)
  • расстройства аппетита,
  • повышенное отхождение газов.

Почему возникает повышенное газообразование?

В процессе возникновения метеоризма задействованы сразу несколько механизмов газообразования. Решающий фактор повышенного газообразования – взаимодействие кислого содержимого желудка и веществ пищеварительного сока, которое вырабатывает двенадцатиперстная кишка, к которому потом присоединяется работа бактерий толстой кишки. Бактерии ферментируют в основном клетчатку (пищевые волокна – целлюлозу, пектины и лигнины) – ведь она не расщепляется в тонком кишечнике.

Повышенное газообразование: издержки диеты

Естественное желание разнообразить свой рацион ранними овощами и фруктами может привести к нежелательным последствиям. Далеко не всегда перемена в диете протекает гладко: процесс переваривания грубой растительной клетчатки сопровождается повышением газообразования. Ферментативная система желудочно-кишечного тракта не успевает быстро перестроиться на новый лад, и поэтому непереваренные остатки пищи попадают в нижние отделы кишечника. Процессы гниения и брожения активизируются, и в результате чего выделяется большое количество газов.

Газы, которые накапливаются в результате этих процессов в кишечнике, являют собой пену, состоящую из мелких пузырьков. Сами пузырьки окружены вязкой слизью. Пена покрывает тонким слоем внутреннюю выстилку – эпителий – кишечника, что негативно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Во-первых, она мешает пристеночному пищеварению, во-вторых – снижает активность ферментов, что нарушает усвоение питательных веществ. (При повышенном газообразовании часто нарушено усвоение витаминов и микроэлементов.) Выведение газов естественным путем при этом замедляется.

Повышенное газообразование: вероятные причины

при отсутствии заболеваний

связанное с заболеваниями

  • продукты-провокаторы метеоризма: бобовые, капуста, яблоки, газированные напитки);
  • еда, вызывающая брожение – чёрный хлеб, пиво;
  • газообразование значительно повышается при употреблении в пищу продуктов, богатых углеводами
  • дисбактериоз кишечника;
  • заболевания ЖКТ: энтерит, колит, панкреатит, цирроз печени;
  • острые кишечные инфекции и воспалительные процессы в кишечнике;
  • гельминты;
  • непроходимость кишечника;
  • атония кишечника вследствие перитонита;
  • непереносимость лактазы и употребление молокопродуктов
  • неврозы, стресс (синдром раздраженного кишечника ).

Как устранить повышенное газообразование?

Как удалить скопившиеся газы из просвета кишечника? С этой целью используют препараты, которые нормализуют работу кишечника (перистальтику) и ускоряют выведение газов – это адсорбенты, всасывающие избыточное количество газов и затем выводящие их из организма, а также пеногасители. Препараты первых этих групп, впрочем, имеют определенные недостатки. Ветрогонный эффект средств, улучшающих перистальтику, после приема внутрь иногда заставляет себя ждать, к тому же длится недолго. При использовании адсорбентов вместе с газами выводятся микроорганизмы, минеральные вещества и витамины, недостаток которых впоследствии приходится компенсировать витаминными добавками. Механизм действия пеногасителей заключается в разбивании пузырьков в пене и их последующем высвобождении из слизи: крупные пузыри газов дробятся и уже легче выводятся из кишечника. Это не только снижает общий объем газов, но и восстанавливает их естественную элиминацию через кишечную стенку и в результате – нормализует пищеварение.

Однако самое главное в борьбе с повышенным газообразованием, которое не связано с каким-либо органическим заболеванием – правильно составленный рацион, физическая активность и отсутствие стрессов.

Тесты

luchshijlekar.ru

Основные правила

диета при метеоризмеДля избавления от метеоризма и достижения благоприятного исхода, предусматривается применение специальной диеты, в которой исключаются некоторые виды продуктов и способы их приготовления.

Это помогает организму справляться с расщеплением питательных веществ даже при условии недостатка выработки определенных ферментов. Также существуют рекомендации по количеству приемов пищи в течении суток, и размеру порций.

Задачи диеты

диета у детейДиета при метеоризме должна обеспечивать нормальную работу кишечника, желудка и других органов ЖКТ, а также гарантировать полноценное поступление необходимых элементов питания организму. Соблюдение правильного рациона позволяет устранить повышенное газообразование, нормализовать перистальтику, устранить процессы гниения и брожения. Особенностей у подобной диеты немного, и она одинаково легко применяется как у взрослых, так и у детей.

Суточное содержание питательных веществ

лечебный стол 5На основании классификации лечебных столов по Певзнеру, диета при вздутии живота соответствует столу №5. При этом в каждом конкретном случае она корректируется, учитывая сопутствующие заболевания ЖКТ и физиологические особенности конкретного организма.

Так, диета при метеоризме должна быть низкокалорийной (до 1600 кКал/сут), и рассчитана на следующее содержание компонентов питания в дневном рационе (г):

  1. Белки – 110-120.
  2. Углеводы (с ограничением простых сахаров) – до 200.
  3. Жиры – 50.

Принципы питания

лечебный стол 5При вздутии и метеоризме для достижения желаемых результатов обязательно придерживаются следующих принципов питания.

Правила приема пищи

  • Любой из приемов пищи должен происходить в спокойной обстановке, без перекусов «на бегу».
  • Прием пищи изо дня в день должен происходить в одно и то же время. Это активизирует выделения желудочного сока в нужный период, и предотвращает секрецию ферментов без приема еды, снижая риск различных осложнений в ЖКТ.
  • Пить во время еды не рекомендуется.
  • Исключить жевательную резинку как средство, способствующее увеличению секреции желудочного сока и аэрофагии.
  1. Режим приема. Диета при метеоризме совмещена с дробным питанием, при котором едят малыми порциями 5-6 раз в день. Это способствует более полному расщеплению и всасыванию пищи, а неусвоенные остатки быстро выводятся, не участвуя в бродильных и гнилостных процессах.
  2. Температура пищи. Еда при употреблении должна быть теплой. Холодная и горячая пища усиливает секрецию поджелудочной железы и желудочного сока, вызывая раздражение кишечника.
  3. Сочетание продуктов. Нельзя совместно принимать взаимоисключающие продукты (молоко и растительную клетчатку, сладкое и соленое), чтобы не повышать нагрузку на пищеварительный тракт, усиливая перистальтику и способствуя появлению бродильных процессов.
  4. Кулинарная обработка. Диета при вздутии живота должна обеспечивать щадящий химический и механический режимы работы ЖКТ. Для этого блюда готовят методами отваривания, запекания, тушения или приготовления на пару.
  5. Соль. Максимальное содержание соли в дневном рационе ограничивается 6-8 г. для исключения раздражения кишечника и желудка.
  6. Жидкости. Для обеспечения своевременного отхождения каловых масс и препятствования брожению, количество употребленной в день жидкости должно составлять не меньше 2 л.

Примеры меню на день

Для страдающих чрезмерным газообразованием, рекомендуется следующая диета при метеоризме и вздутии, рассчитанная на один день:

  1. Первый завтрак. Состоит из небольших порций любой каши (из разрешенных круп), свежеприготовленных сырников или малой порции творога со сметаной. Будет полезным принятие фруктового пюре.
  2. Второй завтрак. Должен происходить спустя 2-3 ч. после первого. Рекомендуется съесть бутерброд с сыром и паштетом.
  3. Обед с обязательным употреблением первого блюда, в качестве которого вступает борщ с небольшим содержанием капусты, а также рисовый, овощной или куриный суп.
  4. Полдник, на котором употребляют запеченные фрукты, ряженку или соки.
  5. Ужин, на котором едят легкую и не слишком калорийную пищу (запеченный картофель, вареное мясо или рыбу).

Примеры меню на неделю

Питание при вздутии живота в течение недели может представлять собой следующее меню:

День первый

  • Завтрак – рисовая каша на воде, чай;
  • Второй завтрак – бутерброд с сыром;
  • Обед – овощной суп, вареное куриное филе, компот;
  • Полдник – кисель с сухариками;
  • Ужин – гречка с котлетами, приготовленными на пару, салат из овощей с добавлением укропа.

Второй

  • Завтрак – овсяная каша с сухофруктами;
  • Второй завтрак – творог со сметаной;
  • Обед – суп, нежирная рыба, зеленый чай;
  • Полдник – сухофрукты;
  • Ужин – отварные мясо и рис с тмином и укропом.

Третий

  • Завтрак – кукурузная каша, несладкий кофе;
  • Второй завтрак – йогурт с мюсли;
  • Обед – суп-пюре с мясного бульона, телятина на пару, компот;
  • Полдник – салат из фруктов (без запрещенных);
  • Ужин – картофельное пюре с паровой рыбой.

Четвертый

  • Завтрак – сырники с добавлением сметаны, чай;
  • Второй завтрак – мюсли с фруктовым соком;
  • Обед – куриный суп с овощами;
  • Полдник – запеченные яблоки;
  • Ужин – кукурузная каша с отарным мясом, салат из овощей.

Пятый

  • Завтрак – каша из тыквы, кофе;
  • Второй завтрак – сок с мюсли;
  • Обед – суп с рыбой и овощами;
  • Полдник – груши;
  • Ужин – гречка со свекольным салатом и тушенным мясом.

Шестой

  • Завтрак – фруктовое пюре с творогом, зеленый чай;
  • Второй завтрак – бутерброд с кабачковой икрой;
  • Обед – суп-пюре с грибами;
  • Полдник – кефир;
  • Ужин – отварная рыба с рисовой кашей, салат с морковью и зеленью.

Седьмой

  • Завтрак – кукурузная каша с фруктами, несладкий чай;
  • Второй завтрак – бутерброд с сыром;
  • Обед – овощной суп и куриное филе, картофель;
  • Полдник – ряженка;
  • Ужин – нежирная рыба, овощи с тмином.

Запрещенные продукты

При метеоризме вызывают чрезмерное газообразование и запрещены к употреблению следующие продукты:

  1. Бобовые культуры.
  2. Капустные культуры и редис.
  3. Груши, бананы, и виноград.
  4. Баранина, соленые и жирные рыба и мясо.
  5. Продукты брожения.
  6. Жареные и копченые продукты.
  7. Орехи, грибы.
  8. Пшено и перловка.
  9. Цельное молоко, сливки, мороженое.
  10. Грубый и испеченный в течение текущего дня хлеб.
  11. Макароны, пирожки, пельмени.
  12. Яйца вкрутую.
  13. Маринады и соления.
  14. Газированные напитки.
  15. Заменители сахара.

Разрешенные продукты

При метеоризме и связанными с ним дискомфортными состояниями, рекомендуется употреблять следующие продукты:

  1. Нежирные рыбу и мясо.
  2. Морковь, свеклу и тыкву.
  3. Гранат, абрикосы, чернослив.
  4. Кисломолочные продукты.
  5. Яйцо всмятку, омлет.
  6. Супы и зелень.
  7. Вчерашний хлеб.
  8. Все крупы, за исключением запрещенных.

Последствия несоблюдения диеты

метеоризмИгнорирование принципов правильного питания при повышенном газообразовании делает метеоризм явлением, постоянно присутствующем в жизни человека.

Расстройство грозит не только моральным и физическим дискомфортом, но связано с угнетением кишечной микрофлоры, развитием гнилостных и бродильных процессов при которых образуются токсины. Всасываясь в кровь, они отравляют как отдельные органы (печень) и организм в целом.

Профилактическая диета

питье водыПрофилактика метеоризма заключается в употреблении большого количества жидкости в виде негазированной воды, бульонов и компотов, составление рациона из разрешенных, и исключении запрещенных продуктов. Для максимального усвоения пищи и снижения количества проглатываемого воздуха, ее прием осуществляют, не торопясь, и тщательно пережевывая. После приема определенного продукта, обращают внимание на самочувствие и наблюдают реакцию организма. Достаточно эффективен при метеоризме принцип раздельного питания, исключающий употребление несовместимых продуктов.

Применение специального меню при метеоризме быстро снимает неприятные симптомы. Рацион, основанный на принципах правильного питания, приносит облегчение уже после первого дня применения. Но при наличии определенных заболеваний ЖКТ диета бывает бессильна, а иногда и опасна.

opischevarenii.ru

Диета при метеоризме кишечника

Существует множество продуктов, которые вызывают повышенное газообразования и провоцируют ноющие боли в животе.

  1. Блюда, которые содержат ненатуральные пищевые добавки, красители, вредные вещества.
  2. Несовместимые продукты – углеводы и белки, сладкое и соленое.
  3. Кислые фрукты нужно есть после полноценного приема пищи.
  4. Различные виды сладости провоцируют вздутие.
  5. Выпечка на дрожжах.
  6. Кисломолочные продукты.
  7. Бобовые.
  8. Газированные напитки.
  9. Капуста, редис, лук, репа.
  10. Полуфабрикаты.

Что же употреблять во время метеоризма?

Диета при метеоризме и вздутии подразумевает ведение в рацион легких куриных, рыбных и говяжьих бульонов, отвары из укропа и петрушки, зеленые овощи. Фрукты правильно есть через пару часов после основного приема пищи.

Диетологи советуют рисовую и гречневую каши, другие злаковые крупы. Пища должна быть комнатной температуры, до 50 градусов. Овощи лучше есть тушеные, а не сырые, вред принесут жирные блюда, а чеснок, лук, сладкий перец лучше вообще исключить из рациона.

Что же употреблять во время метеоризма?

Для людей, склонных к повышенному газообразованию нужно придерживаться несколько несложных правил:

  • не переедать;
  • увеличить количество приемов пищи до 6 раз;
  • кушать в определенное время;
  • пить до 2-л воды каждый день;
  • перед едой употреблять 2 ст. л. чая из семян укропа.

Диета при метеоризме – меню и рекомендации

На завтрак подойдет любая крупяная каша, или творог со сметаной и черносливом.

На второй завтрак – сок и мюсли.

Обед должен состоять из нескольких блюд – рыбный бульон, кусок отварной индейки, пюре из морковки, черный чай без сахара.

На полдник полезно скушать запеченное яблоко, или гречку с паровыми тефтелями.

Перед сном стакан нежирного йогурта.

Такая система питания поможет избавиться от дискомфорта в желудке, снимет спазмы, выведет излишки газа из организма. Для профилактики важно некоторое время придерживаться этой диеты при метеоризме и вздутии живота. Она позволит насытить организм полезными витаминами и минералами, а также устранить проблему чрезмерного газообразования.

Для профилактики заболевания будет уместным проводить разгрузочные дни на кефире или гречке, не есть запрещенные продукты и следовать указаниям Вашего доктора.

Результаты диеты при метеоризме и запорах – это избавление от тяжести, пучения, колющих ощущений, ноющей боли и неприятного самочувствия. Здоровое питание – залог скорейшего выздоровления.

Внимание: если метеоризм возникает вследствие заболевания желудка, то лечебное питание буде скорректировано согласно особенностям выздоровления пациента.

Диета при метеоризме

Диетическое питание при метеоризме – советы специалистов

  • обязательно каждый день пить укропную воду, принимать до еды 2 ложки;
  • питаться 5-6 раз;
  • не злоупотреблять острыми приправами;
  • перед сном лучше выпить стакан воды или чая;
  • избегать потенциально опасных продуктов (мороженного, винограда, бананов, ржаного хлеба, газированных напитков);
  • яиц, сваренных вкрутую.
  • заменителей сахара и подсластителей.

Больше гулять на свежем воздухе, заниматься спортом, и тогда Вас не только не будет тревожить вздутие, но и Вы сможете избежать в дальнейшем этого неприятного заболевания.

Можно заниматься легкими физическими нагрузками, держать себя в тонусе и быть в прекрасном расположении духа!

evehealth.ru