Чрезмерные газообразования в желудочно-кишечной системе вызываются разнообразными факторами. Диета при вздутии кишечника играет основную роль в решении данной проблемы. Правильно подобранная пища при излишнем образовании газов освобождает кишечник от вздутия и симптоматики, приносящей ощущения дискомфорта человеку. При постоянном вздутии живота следует обратиться к специалистам.

Какие продукты нельзя есть при метеоризме

Причины вздутия

Вздутие (метеоризм) — деликатное и доставляющее неприятные состояния явление. Повышение газообразования в кишечнике провоцирует боли и дискомфорт как для человека, испытывающего это, так и для окружающих. Причин этому явлению много, некоторые из них:

  • прием молочных и кисломолочных продуктов при лактозной непереносимости;

  • чрезмерное потребление пищи, провоцирующей образование газов (фруктовая, бобовая);
  • разные воспаления кишечника;
  • нарушение в естественной микрофлоре кишечника (дисбактериоз);
  • употребление несочетаемой между собой пищи;
  • излишнее потребление напитков с газами;
  • заглатывание воздуха во время трапезы (общение за столом, недостаточное пережевывание пищи, длительное использование жевательной резинки);
  • заражения кишечными паразитами (глистами).

Это не все причины, приводящие к повышению брожения и провоцирующие гнилостные процессы содержащихся компонентов в кишечнике. При регулярном проявлении вздутия не стоит откладывать поход к доктору и во время ожидания приема соблюдать диету. Правильная диета, при повышенном газообразовании кишечника и вздутии, заметно снизит проявление неприятных состояний.

Вернуться к оглавлению

Основные принципы диеты при вздутии кишечника

Какие продукты нельзя есть при метеоризме
Для избежания вздутия необходимо кушать пищу в теплом виде.

Правильное соблюдение основных принципов диеты при вздутии кишечника поможет устранить чрезмерное образование газов, бурчание в животе и ощущение дискомфорта. Данные правила несложные в соблюдении для любого возраста человека. К основным принципам диеты относятся:


  1. Сбалансированный рацион и дробное питание. Диета подразумевает 5—6-ти разовой прием сочетаемых между собой продуктов. Не следует вместе совмещать прием углеводов с белками или сладкие блюда с солеными. Употребление фруктов не ранее часа после основной еды.
  2. Исключается из рациона прием полуфабрикатов, концентратов и обработанных продуктов (чипсы, колбасы, бульонные кубики, фастфуд и другие вредные продукты).
  3. Нельзя кушать бутербродные и прочие перекусы между основными приемами пищи.
  4. Исключается любое запивание пищи. Разные напитки следует пить исключительно между основными приемами еды.
  5. Пища должна тщательно пережевываться. Хорошо смазанные слюнями компоненты лучше расщепляются и скорее перевариваются в желудке.
  6. Не стоит употреблять еду в холодном виде.
  7. Соблюдать режим принятия пищи и не переедать.

Вернуться к оглавлению

Разрешенные продукты

Страдающий от вздутия живота человек должен включать в рацион ингредиенты, которые снижают процессы брожения или не относятся к ним. Среди таких продуктов выделяют:

  • несвежий хлеб, сухари пшеничные или ржаные отруби;
  • растительная пища в вареном, тушеном или пареном виде;
  • из мяса отдавать предпочтение нежирным видам;
  • прием вареной, запеченной, тушеной рыбы и морепродуктов;
  • прием яиц в виде омлета или сваренных всмятку;

  • разные виды бульонов;
  • прием зелени и натуральных приправ, выделяя укроп, петрушку, лавровый лист и зерна тмина;
  • злаковые культуры — рисовые, овсяные, гречневые;
  • прием кисломолочных магазинных продуктов или специальных аптечных заквасок, состоящих из лакто- и бифидобактерий (для кисломолочного продукта приготовленного дома);
  • из напитков разрешены все, кроме газированных, и употреблять их следует между основными приемами пищи.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя кушать?

Какие продукты нельзя есть при метеоризмеСписок запретных продуктов при чрезмерном вздутии кишечника включает в себя:

  • отказ от приема бобовых культур (фасоль, горох, чечевица, нут) и рецептов с ними;
  • отказ от приема свежих яблок, груш, персиков и бананов, виноград;
  • под запретом такие овощи: капуста всех видов и редька;
  • орехи и блюда с ними;
  • отказ от всей пищи включающей в себя дрожжевые компоненты — хлебобулочные изделия и виды черного хлеба;
  • исключаются напитки с содержанием газов, кроме специализированной минеральной воды;
  • не желательно употребление молока;
  • запрещены богатые крахмалом продукты;
  • исключаются вареные вкрутую (жидкие) яйца;
  • отказ от приема перловой и пшенной каши;
  • отказ от консервированных, копченых, соленых, острых и маринованных блюд;
  • исключаются продукты, в составе с соей, соевым молоком и сыром тофу;
  • запрещены сахарозаменители;
  • исключаются все алкогольные напитки, особенно пивные, из-за их свойств создавать лишние газы.

Вернуться к оглавлению

Особенности питания

При запорах

При подключении к излишнему газообразованию запоров, надо пересмотреть рацион в пользу продуктов, имеющих слабительный эффект. Это продукты с большим содержанием клетчатки. При проблемах с излишнем образованием газов такую еду рекомендуют исключать. Специалисты настаивают на мягкой клетчатке и советуют употреблять чернослив, морковные и свекольные соки, растительную пищу, не вызывающую процессы брожения в организме. Обязательным условием диеты считается включение в рацион растительного масла в нерафинированном виде. Это вызывает дополнительную смазку кишечника и помогает при дефекации. Увеличение потребления очищенной воды. В остальных ключевых вопросах диеты при чрезмерном газообразовании и запоре базируется на одинаковых положениях.

Вернуться к оглавлению

С синдромом раздраженного кишечника

Какие продукты нельзя есть при метеоризме
При раздраженном кишечнике в рационе должны быть каши, супы-пюре и варенные овощи.

Главные положения диеты при одновременном заболевании и протекании СРК (синдром раздраженного кишечника) с метеоризмом выглядит в использовании продуктов питания, которые обладают окутывающими свойствами стенок кишечника. К таким продуктам относятся:


  • разваренные каши, супы-пюре и овощи только в вареном виде;
  • все раздражающие кишечник продукты исключаются: чеснок, лук и разнообразные специи;
  • всю еду и напитки употреблять только в теплом виде;
  • исключаются жареные и копченые блюда;
  • еда принимается дробно и маленькими порциями.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню за день

Диета при метеоризме несложная и большими исключениями не отличается. При таком заболевании можно полноценно питаться как по вкусовым, так и по питательным качествам. Примерное меню за день может выглядеть так:

  1. Завтрак: употребление разных каш, кроме пшенной или перловой; творожного блюда с черносливом и нежирной сметаной или сырники.
  2. Второй завтрак: бутерброд из несвежих хлебных изделий с нежирными видами паштетов или домашней икрой из овощей; мюсли со свежими соками или разными йогуртами.
  3. Обед: обязательно первые блюда — овощные, мясные или рыбные, не включающие в себя капусту или бобовые, с ржаными сухарями; отварное мясо курицы, индейки или телятины; салаты из термически обработанных овощей и напиток по выбору (чай, компот, сок).
  4. Полдник: может состоять из запеченных яблок или свежих киви, граната или апельсина.
  5. Ужин: разрешенная крупа с котлетами (тефтелями) на пару; пюре из картофеля с запеченным рыбным блюдом, морковный салат, чай.
  6. За час до ночного отдыха выпить кефир или любой другой кисломолочный продукт.

Соблюдая данные диеты при проблемах излишнего газообразования и вздутия, человек сразу почувствует облегченное состояние и избавление от чувства тяжести в животе, бурчания, болевых ощущений и других неприятных симптомов, связанных с деликатной проблемой. Если состояние не улучшилось, стоит обратиться к доктору за выяснением причины, которая вызывает метеоризм кишечника.

pishchevarenie.ru

Клиническая картина

Запоры, вздутие живота и метеоризм могут беспокоить в любом возрасте. Данные патологии провоцируются следующими факторами: неправильное питание, злоупотребление жирной и жареной пищей, частые стрессы и переутомление, переедание, заболевания желудочно-кишечного тракта.

Правильная диета при запорах и вздутии живота помогает убрать чрезмерное газообразование, устранить патогенную симптоматику, а также купировать болевой синдром. Для эффективности лечения необходимо дополнить диетотерапию и прием медикаментов физическими упражнениями и прогулками на свежем воздухе.

Основные признаки метеоризма:


  • отрыжка после приемов пищи;
  • схваткообразные, тянущие боли в области живота;
  • изжога, отсутствие аппетита;
  • кислый вкус в ротовой полости;
  • увеличение объемов живота;
  • неконтролируемое, чрезмерное образование кишечных газов;
  • продолжительная диарея или запор;
  • тяжесть и распирание в эпигастральной области.

Могут наблюдаться некоторые из перечисленных проявлений либо сразу все. При наличии хотя бы трех-четырех симптомов рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу и пройти обследование. Это поможет исключить тяжелую патологию или начать лечение.

Особенности диетического питания

Диета при вздутии кишечника имеет свои особенности, рекомендации, которые следует соблюдать. Прописывается она гастроэнтерологом. При этом учитывается возраст и пол пациента, интенсивность симптоматики, степень запущенности патологии. Данное лечебное питание предназначено для купирования неприятных проявлений недуга и нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

Основные принципы диетотерапии при метеоризме:


  • Из рациона следует исключить бутерброды, перекусы. При остром чувстве голода предпочтительнее выпить стакан теплой воды или кефира.
  • Запрещено запивать еду соками, чаем, молочными напитками. Они разрешены между основными приемами пищи.
  • Из меню исключаются концентраты, полуфабрикаты, обработанная продукция, колбаса, фаст-фуд, чипсы, бульонные кубики и прочее.
  • Важно тщательно пережевывать каждый кусочек пищи. Это способствует выработке желудочного сока и слюны, вследствие чего пища быстрее и легче переваривается.
  • Употребляемые блюда должны быть теплыми.

Питание должно быть дробным, рацион — сбалансированным. Диета подразумевает пятиразовое питание. Очень важно, чтобы продукты сочетались между собой. Не рекомендуется смешивать сладкое и соленое, белки и углеводы. Фрукты необходимо употреблять отдельно от основной еды, а именно – через один час после приема пищи.

Диетотерапия подразумевает полный отказ от бобовых культур, газировки и алкоголя, сырых овощей.

Перечень запрещенной продукции

сладкая выпечка

Бурление, тяжесть, метеоризм и дискомфорт могут быть следствием сочетания несовместимой продукции. Подобный эффект оказывает выпечка, сладости, жирная, жаренная пища.

Диета при метеоризме запрещает употребление следующей продукции:


  • редис, лук и капуста;
  • чечевица, горох, бобы, фасоль;
  • газированные, алкогольные напитки, квас;
  • орехи, груши, виноград, изюм;
  • дрожжевая выпечка;
  • жирная рыба, баранина;
  • кукуруза;
  • сливки, молоко;
  • жареная, острая, копченая, жирная и соленая продукция;
  • мороженое;
  • перловка, пшено;
  • каши быстрого приготовления;
  • отварные яйца, соя.

Если причиной метеоризма выступает непереносимость лактозы, строго запрещается молоко и вся кисломолочная продукция. Желательно исключить из рациона отруби, сдобу, печенье и даже кофе. Гастроэнтерологи настоятельно рекомендуют избегать потребления сухофруктов, шоколада, яблок.

vashzhkt.com

Причины появления и лечение метеоризма

При повышенном газообразовании нужна специальная диета (фото: www.sovetclub.ru)
При повышенном газообразовании нужна специальная диета (фото: www.sovetclub.ru)

Метеоризм – повышенное скопление газов.
ще всего газы попадают из заглатываемого воздуха или по кровеносной системе, но могут и образовываться в просвете слепой кишки. В норме кишечник не должен вздуваться, в ЖКТ скапливается до 300 мл газов. Ежесуточно здоровый человек выделяет около 500 мл газов. Неприятный запах связан с присутствием таких соединений как сероводород, скатол, индол. По сути, если кишка накапливает газы, образуется вязкая слизистая пена с многочисленными пузырьками. Она может ухудшать всасываемость питательных веществ, затруднять пищеварение, снижать действие ферментов. В нормальных условиях бактерии (обитатели микрофлоры кишечника) поглощают большую часть газов, но иногда баланс нарушается.

Усиленный метеоризм: причины и лечение

Очень часто газообразование диагностируется у детей из-за несовершенства пищеварительной и ферментной системы. У взрослых метеоризм возникает вследствие таких моментов:

  • Заболеваний органов пищеварительного тракта (синдром раздраженного кишечника (СРК), гастрит, холецистит, дуоденит и др.).
  • Операций и травм кишечника.
  • Употребления некоторых медикаментов.
  • Вследствие перенесенных инфекций.
  • Вследствие врожденных анатомических особенностей.
  • Неправильного питания.
  • Вредных привычек.
  • Нервных расстройств и стрессов.

Метеоризм может проявляться по-разному:

  • Значительная болезненность и вздутие живота, отсутствие отхождения газов.
  • Бурное отхождение газов, незначительно выраженный болевой синдром.

Второстепенные симптомы: понос, тошнота, снижение аппетита, частая отрыжка, урчание в животе, общая слабость.

Лечить метеоризм нужно, выяснив причину газообразования. Методы лечения:

  • Правильное питание (лечебный рацион).
  • Лечение сопутствующих заболеваний.
  • Улучшение моторики желудка (назначаются прокинетики).
  • Лечение биоценоза (биопрепаратами).
  • Удаление газов из просвета кишечника (при помощи сорбентов и травяных настоев).

Если налицо недостаток ферментов, нужно повышать секрецию: назначаются комбинированные препараты, содержащие панкреатин, пепсин и желудочный сок.

Читайте также: Питание при язвенном колите: диета на каждый день для взрослых

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Питание при метеоризме должно быть сбалансированным (фото: www.jmiss.ru)
Питание при метеоризме должно быть сбалансированным (фото: www.jmiss.ru)

Если у вас метеоризм, это не значит, что нужно готовить только кашу и супчики, список разрешенных продуктов велик:

  • Хлебобулочные изделия: сухари, вчерашний белый хлеб, ржаные отруби.
  • Фрукты (кроме запрещенных) и овощи (морковь, тыква, огурцы, свекла, кабачок) в тушеном или вареном виде, зелень.
  • Нежирная рыба и морепродукты.
  • Нежирные виды мяса и птицы.
  • Яйца (всмятку или омлет).
  • Рыбные, овощные, мясные, крупяные супы.
  • Крупы (гречневая, манная, рисовая, овсяная).
  • Кисломолочные продукты: йогурт, кефир, нежирная сметана, закваски.
  • Напитки: вода без газа, какао, сок, разведенный водой, несладкие компоты и морсы.

При СРК с метеоризмом нужно исключить:

  • Яблоки, виноград, бананы, персики, груши, репу, редьку, капусту.
  • Орехи (кроме грецких и миндаля), сою.
  • Алкоголь.
  • Бобовые культуры и блюда с ними.
  • Картофель.
  • Цельное молоко.
  • Газированные напитки.
  • Сладости, сдобу, черный хлеб.
  • Яйца вкрутую.
  • Перловую и пшенную крупу.
  • Консервы, маринады, консервацию.
  • Жареную и вредную пищу.
  • Специи, покупные соусы, майонезы, заправки.

Читайте также: Повышенная кислотность желудка: симптомы и лечение диетой

Диета при вздутии живота

Согласно классификации Певзнера, диета при метеоризме и вздутии – это СТОЛ №5 (фото: www.vekzhivu.com)
Согласно классификации Певзнера, диета при метеоризме и вздутии – это СТОЛ №5 (фото: www.vekzhivu.com)

Диета при вздутии кишечника назначается индивидуально, с учетом сопутствующих болезней и физиологических особенностей. Итак, диета при вздутии живота и ее основные задачи:

  • Нормализации секреторной и моторной функции ЖКТ.
  • Уменьшение гнилостных и бродильных процессов.
  • Обеспечение организма питательными веществами.
  • Исключение продуктов, на которые выявлена непереносимость.
  • Восстановление микрофлоры.

Питание при вздутии живота основано на таких принципах:

  • В дневном рационе должно содержаться до 50г жиров, до 200г углеводов и до 120 г белков. Энергетическая ценность 1600 кКал для женщин и 1800 для мужчин.
  • Питаться нужно дробно: разделите еду на 5-6 приемов.
  • Нельзя запивать пищу, подождите 30-40 минут, а уже потом пейте чай или кофе.
  • Пища должна быть комнатной температуры, хотя бы 2 раза в день нужно кушать горячее блюдо, а не сухомятку.
  • Исключите фастфуд, перекусы и еду на бегу (вы заглатываете лишний воздух).
  • Кстати, от жвачки тоже лучше отказаться: она стимулирует выработку желудочного сока.
  • Перестаньте разговаривать во время еды, тщательно пережевывайте пищу.
  • Соблюдайте питьевой режим: не менее 1,5 литров чистой воды в сутки.
  • Не поленитесь и найдите информацию о раздельном питании. Это особенно актуально при частых расстройствах пищеварения и запорах. Некоторые продукты не могут сочетаться между собой, это надо знать.
  • Откажитесь от жареных и тушеных до хрустящей корочки блюд. Ваш выбор – вареная и приготовленная на пару пища.
  • Самые популярные диеты – суповая, салатная и овощная. Диета при СРК с запорами требует повышенного содержания клетчатки и растительных жиров. Диета при СРК с диареей должна включать больше белков и грубой клетчатки.

Читайте также: Диета перед колоноскопией кишечника: меню, особенности питания, полезные рекомендации

Ориентировочное меню

Правильное питание – залог вашего здоровья (фото: www.watchfit.com)
Правильное питание – залог вашего здоровья (фото: www.watchfit.com)

Таблица 1. Меню на 7 дней

День недели Рацион
 1-й На завтрак: рисовая каша с ягодами на воде (150г).
На обед: овощной суп (200г), вареная курятина (100г).
На полдник: диетический хлебец, кисель.
На ужин: котлета куриная (100г), гречневая каша (140г)
 2-й На завтрак: морковное пюре (80г), тефтеля.
На обед: суп с курятиной (200г), рыба на пару (80г).
На полдник: кефир с сухариком.
На ужин: рис с овощами (150г), курятина вареная (100г)
 3-й На завтрак: овсяная каша с фруктами (150г).
На обед: суп-пюре овощной (200г), отварная телятина (90г).
На полдник: мюсли и стакан йогурта.
На ужин: овощной салат (150г), отварная курица (90г)
 4-й На завтрак: фруктовое пюре (180г).
На обед: суп гречневый (200г), тефтели (100г).
На полдник: запеканка творожная (150г).
На ужин: тушеные овощи с мясом (200г)
 5-й На завтрак: рисовая каша (100г), фрукты.
На обед: суп рыбный (200г), плов (100г).
На полдник: фрукты.
На ужин: макароны с сыром (150г), овощной салат (100г)
 6-й На завтрак: овсяные мюсли с йогуртом (180г).
На обед: рыба с овощами тушеными (220г).
На полдник: яблоки печеные (120г).
На ужин: мясо с рисом в горшочках (200г)
 7-й На завтрак: запеканка из тыквы (200г).
На обед: суп с фрикадельками (200г), овощное пюре (100г), котлета куриная (100г).
На полдник: фруктовый мусс (160г).
На ужин: овощной салат (150г), курица отварная (100г)

Метеоризм – деликатная проблема, о которой не очень любят говорить. Быстрее избавиться от скопления газов поможет специальная гимнастика.

hudey.net

Основные принципы

У взрослых чрезмерное газообразование возникает постоянно, и связано это преимущественно с неправильным рационом. Какие продукты нельзя есть при метеоризмеСреди задач такой диеты, как правило, следующее:

  • восстановление оптимальной микрофлоры кишечника;
  • полное устранение из рациона тех продуктов, на которые у человека может быть аллергия;
  • диета при метеоризме и вздутии должна способствовать нормализации моторной функции самого кишечника;
  • питание при метеоризме направлено на сокращение процессов брожения и гниения, которые зачастую происходят в толстом кишечнике;
  • при этом нельзя лишать себя и нормального питания, поскольку от сбалансированности рациона зависит и настроение человека, и его самочувствие.

Нужно не только знать, что нельзя есть при метеоризме, но и позаботиться о соблюдении суточного содержания питательных веществ в рационе. Рекомендуется придерживаться следующих показателей:

  • белков в меню должно быть не более 100–120 грамм;
  • углеводы должны составлять не более 200 грамм от всего рациона;
  • также в меню должно найтись место для 50 грамм жиров.

Средняя энергетическая ценность рациона понижается до 1600 килокалорий, что помогает уменьшить признаки метеоризма.

Список запрещенных продуктов

Пытаясь узнать, что можно есть при диарее, многие люди сталкиваются с разнообразными ограничениями. Какие продукты нельзя есть при метеоризмеСписок продуктов, которые не рекомендуется включать в свое меню, действительно большой, но бояться этого не стоит. Что нельзя есть при вздутии живота:

  1. Из меню стоит исключить многие фрукты, например, груши, бананы, виноград.
  2. Исключается из рациона и мучные продукты, в особенности хлеб.
  3. Избегать стоит приема алкоголя и газированных напитков.
  4. Из меню придется убрать бобовые растения, а также изюм и орехи.
  5. Ограничения в употреблении молока, сливок и мороженого также помогут уменьшить признаки диареи.

Питаться нужно с умом, не забывая про то, что жирная и чрезмерно острая пища только ухудшает общее состояние пациента. Чтобы избавиться от признаков диареи, так называемые продукты-провокаторы нужно вывести из своего рациона как минимум на пару месяцев. Вводить их обратно следует осторожно, чтобы не столкнуться с возобновлением тревожных симптомов.

Лучшие продукты для ежедневного меню при метеоризме

Правильное питание при вздутии живота — гарантия того, что самочувствие улучшится уже через пару недель. При внедрении такого рациона на регулярной основе можно и вовсе забыть про проблемы с кишечником. Итак, что можно есть при метеоризме, и какие продукты считаются абсолютно безопасными:

  1. Можно спокойно кушать нежирное мясо и рыбу в нежареном виде.Какие продукты нельзя есть при метеоризме
  2. Вводить в свой рацион можно свеклу, тыкву и морковь в любых видах.
  3. Очень полезны укроп, тмин и петрушка, поэтому их можно смело добавлять в свои блюда.
  4. Вместо газированных напитков употреблять можно сок, кофе и чай.
  5. Диета при метеоризме включает в себя и разнообразные супы, главное, чтобы они не были острыми.

Несмотря на то что список ограничений кажется большим, правильно питаться при вздутии желудка несложно, ведь рацион оказывается очень разнообразным. Ускорить процесс выздоровления можно благодаря отвару из фенхеля. Для его приготовления 1 столовую ложку фенхеля необходимо добавить в стакан кипятка и оставить средство настаиваться. Через час его нужно процедить и принимать вовнутрь. Такой отвар необходимо вводить в рацион на регулярной основе, и уже через неделю от метеоризма не останется и следа.

Примерное меню на день

Метеоризм и вздутие живота заставляют человека кушать только ту пищу, которая в итоге окажется безвредной для его пищеварительной системы. Меню на день можно спокойно составить самостоятельно или обратиться для этого к диетологу. Главное здесь — исключить из рациона «продукты-провокаторы», при этом обращая внимание на собственные предпочтения в еде.

На день диета при метеоризме, а также вздутии живота, может выглядеть так:

  • завтрак включает в себя овсяную или рисовую кашу, хорошо протертые фрукты, а также порцию творога со сметаной;
  • на обед можно порадовать себя борщом или летними щами, но без добавления жирного мяса;
  • на полдник можно съесть стакан ряженки и запеченные в духовке овощи;
  • на ужин можно съесть печеную картошку с кусочком рыбного филе или мясной котлетой, приготовленной на пару.

Диета при метеоризме совершенно не обязана быть строгой, и человек может смело употреблять куриное и свиное мясо, а также рыбу. Вот только мясо должно быть максимально постным, нежирным. Также важно, чтобы между приемами пищи были перерывы по 2-3 часа. В противном случае процесс переваривания окажется затрудненным, дискомфорт никуда не исчезнет.

Если живот продолжает вздуваться, необходимо задуматься об уровне соли в своем рационе. Возможно, следует сократить ее потребление до 6–8 грамм, поскольку чрезмерное количество соли может привести к раздражению стен кишечника и желудка. Также очень важно употреблять не менее двух литров жидкости в день, так как это обеспечит оптимальный процесс выведения каловых масс из организма.

Разновидности диет при метеоризме

Какие продукты нельзя есть при метеоризмеПоскольку многие люди стараются подобрать несложную и эффективную диету при метеоризме и вздутии живота, специалисты разработали целые комплексы специального питания. Каждый из таких вариантов оптимально подходит при борьбе с метеоризмом, и при этом позволяет разнообразно питаться на протяжении нескольких недель. Какие же специализированные диеты от вздутия живота сейчас существуют?

  1. Суповая диета, которая основывается на употреблении разнообразных супов (кефирного, овощного, морковного), а также овощей и фруктов. Супы необходимо чередовать, вводя их в свой рацион в качестве обеда и ужина.
  2. Диета на постных салатах заключается в том, что в первые три дня человек ест блюда из капусты, моркови и свежих огурцов. Впоследствии можно внедрять в рацион рисовый салат, а также блюда с морской капустой, болгарским перцем.Какие продукты нельзя есть при метеоризме
  3. Также существует и эффективная детокс-диета. В ее рамках в понедельник необходимо кушать кашу, уху, в больших количествах пить зеленый чай, а во вторник и среду отдать предпочтение запеченной рыбе, овощным салатам, а также гречневой каше. Выходные лучше сделать суповыми, то есть питаться борщом, щами, куриным бульоном, а также разнообразными йогуртами.

При вздутии живота диета может быть абсолютно не эффективной, если человек не обращается к дробному питанию. Рекомендуется кушать по 4-5 раз в день, при этом не отказываясь от сбалансированного рациона. Также необходимо исключить из своей системы питания разнообразный фастфуд, жвачку и газированные напитки. Все эти продукты только способствуют газообразованию. Отказаться придется и от перекусов на ходу, поскольку состояние нормализуется лишь при наличии нормального рациона. Диетологи советуют почаще баловать себя горячими жидкими блюдами, поскольку они значительно улучшают работу пищеварения.

Диета при метеоризме и вздутии живота необязательно должна быть строгой, здесь все зависит от самого человека. Чем более разнообразное меню он себе составит, тем выше будет вероятность, что неприятные симптомы отступят, несмотря на сохранение привычной модели питания.

1zhkt.ru

Рекомендации пациентам

При метеоризме необходимо соблюдают специальную диету, исключающую продукты повышающие газообразование.

Какие продукты нельзя есть при метеоризме

Еда должна обеспечивать нормальное функционирование кишечного тракта. Правильное питание при метеоризме позволяет избавиться от газов и вздутия.

Рекомендации:

  1. Важно следить за количествами растворимого волокна. Диета при метеоризме и вздутии с высоким содержанием клетчатки, особенно если она вводится внезапно, может создать избыточное скопление газа в кишечнике. Этот тип волокна в большом количестве содержится в горохе, фасоли, яблоках, моркови, ячменя. С таким заболеванием следует постепенно исключать вредные продукты, и вводить полезные.
  2. Сокращение продуктов, богатых рафинозными олигосахаридами. Данные вещества представляют собой группу сложных углеводов, обладающих свойствами, сходными с растворимыми пищевыми волокнами.
  3. Избегать определенных подсластителей. Употребляемые продукты должны быть с низким содержанием сахара. Моносахаридные спирты, включая ксилит, маннит и сорбит, особенно известны своими газообразующими, а также слабительными эффектами. Дисахаридные спирты, такие как мальтит, обычно лучше переносятся, но они также могут вызвать метеоризм и дискомфорт в области живота при потреблении в больших количествах.
  4. Медленное ешьте пищу. Продукты, которые пациент предпочитает, играют ключевую роль при метеоризме. Питаться следует медленно, чтобы поглощать небольшое количество воздуха. Если люди едят быстро и спешат, скорее всего в организм попадет больше кислорода, он не полностью всасывается в кровоток и скапливается в кишечнике.
  5. После приема пищи нельзя сразу ложиться. В течение полчаса перед едой и после следует немного погулять.
  6. При метеоризме нельзя употреблять воду, чай, кефир и другие напитки во время приема пищи. Возможно большее проникновение воздуха, возникновение вздутия.

Важное значение имеет температура пищи. Бывает, что слишком холодная или горячая еда вызывает повышенное газообразование.

Во время диеты при метеоризме следует кушать пищу определенной температуры. Холодные или горячие блюда повышают секрецию поджелудочной железы и усиливает раздражение кишечника.

Вся еда готовится без соли, минимум 6–8 г в сутки. Продукты можно отваривать, запекать, тушить и готовить на пару.

Какая еда будет во благо?

Что можно есть? При склонности к метеоризму пациентам следует добавлять в рацион пищу, не вызывающую газы в кишечнике. Необходимо составить рацион из продуктов, снижающих бродильные процессы и влияющие на них.

Какие продукты нельзя есть при метеоризме

Разрешенные продукты при метеоризме:

  1. Мята перечная на протяжении веков используется в кулинарии и медицине. Она стала известна благодаря благоприятному воздействию на пищеварительный тракт, рекомендуется людям при повышенном газообразовании. Одно из исследований, проведенных в Италии, показало, что 75% пациентов, добавляющих мяту перечную в питание, пошли на поправку и значительно уменьшилось проявление метеоризма.
  2. Амарант. Семена этого древнего дерева были основным продуктом ацтеков и инков. Щирица очень питательна, считается одним из лучших растений по устранению метеоризма. Амарант добавляют в питание при вздутии живота только при необходимости. Семена щирицы можно обжарить и добавлять в любые блюда.
  3. Имбирь — старое средство при метеоризме у взрослых. Эта специя хорошо известна своей способностью снимать симптомы желудочно-кишечного расстройства, обычно используется при вздутии кишечника. Свежий имбирь можно купить в любом магазине.
  4. Семена фенхеля использовались на протяжении веков, чтобы стимулировать пищеварение, предотвратить вздутие живота и для избавления от метеоризма. Ключевой активной составляющей семян фенхеля является терпеноидный анетол, который, ингибирует спазмы в гладких мышцах, в том числе в кишечнике. В Италии этот продукт часто добавляют в колбасы и мясные блюда.
  5. Ананас содержит бромелайн, помогающий в переваривании белков. Большая часть этого фермента содержится в стебле, именно его следует добавлять в салаты, поскольку он неприятен на вкус.
  6. Папайя. Фрукт необходимо кушать ежедневно при метеоризме и вздутии. Он содержит фермент папаин, переваривающий белок, а также ряд других активных соединений, которые могут бороться с повышенным газообразование. Папайя хорошее дополнение к салатам.
  7. Помимо превосходного вкуса, базилик является эффективным средством для решения разнообразных проблем пищеварения, его также рекомендуется употреблять при метеоризме.
  8. Натуральный йогурт, который содержит пробиотические бактерии, такие как Lactobacillus acidophilus или Bifidobacterium bifidum, может помочь уменьшить газообразование. Эти пробиотические бактерии живут в ЖКТ помогают пищеварению и борятся с разрастанием вредных микроорганизмов, тем самым предотвращая накопление избыточного газа.

Диета при вздутии живота — основной способ, помогающий добиться положительного результата за короткий промежуток времени. Для избавления от метеоризма в рацион пациента должны входить только разрешенные продукты.

Какие продукты нельзя есть при метеоризме

При вздутии вылечить недуг быстро можно, если употреблять такую пищу:

  • омлет;
  • морковь;
  • из тыквы готовят пюре;
  • очень полезны свекольные салаты;
  • белый хлеб, но не свежий;
  • кисломолочные продукты;
  • легкие супы;
  • зелень;
  • чернослив, абрикосы, гранаты.

Есть при метеоризме можно все крупы, за исключением запрещенных. Из напитков предпочтение отдают сокам, любым видам чая, кофе можно, но в ограниченных количествах.

Также при вздутии можно избавиться от проблемы, если включить в рацион нежирные твердые сыры и сметану.

Вкусные и полезные рецепты

При газах хочется не только избавиться от проблемы, но и вкусно покушать. Их разрешенных продуктов можно приготовить салаты, запеканки и другие блюда.

Какие продукты нельзя есть при метеоризме

Рецепты:

  1. Салат из имбиря и огурца. Понадобится 2 огурца (очистить и нарезать кубиками), 2 ст. л. рисового винного уксуса, 1 ст. л. нектара агавы, 1 ст. л. рапсового масла, ⅓ стакана маринованного имбиря или сушенного, измельченные листья мяты и соль — по вкусу. Все ингредиенты смешивают, ставят в холодильник для маринования на 3 часа.
  2. Смузи из ананаса и зеленого чая. Для напитка понадобится 2 чашки свежего ананаса (нарезанного кубиками), 1 чашка зеленого чая, 1 ст. л. меда, ½ свежего имбиря, 200 г измельченного льда. Ингредиенты смешивают в блендере до однородности. Пить такой смузи можно в любое время и в любом количестве.
  3. Гречневые блины с папайей. В отличие от большинства других рецептов блинов, для этого не требуются ни яйца, ни молочные продукты, которые являются распространенными причинами метеоризма. Понадобится 200 гр гречневой муки и сахара, 2 ст. л. картофельного крахмала, ½ ч. л. соли, разрыхлитель, 200 гр риса, 2 ст. л. рапсового масла, 2 папайи (нарезать кубиками), коричневый рисовый сироп, немного масла для жарки. После приготовления, блины поливают рисовым сиропом.

На ужин можно приготовить легкую и не калорийную пищу. Например, запеченный картофель, вареное мясо или рыбу.

Пример питания на 7 дней

Пациентам с диагнозом «метеоризм» диетолог составляет меню на неделю, которого следует придерживаться, чтобы скорее избавиться от насущной проблемы.

Чтобы стать здоровым, и продолжать испытывать все прелести жизни, следует некоторое время соблюдать правильное питание, составленное лечащим врачом.

Какие продукты нельзя есть при метеоризме

Таблица. Примерное меню на 7 дней.

 

Дни

 

 

Завтрак

 

 

Второй завтрак

 

 

Обед

 

 

Полдник

 

 

Ужин

 

 

1

 

 

Рисовая каша на воде, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

Натуральный йогурт.

 

 

Суп из овощей, сваренное филе курицы, компот из чернослива.

 

 

Кисель с сухарями, без сахара.

 

 

Гречневая каша или блины, салат из имбиря, паровые котлеты.

 

 

2

 

 

Овсянка с сухофруктами.

 

 

Творог с нежирной сметаной, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

Легкий суп, зеленый чай, запеченная рыба нежирных сортов.

 

 

Сухофрукты.

 

 

Рис с тмином, отварное куриное мясо, укроп.

 

 

3

 

 

Каша из кукурузы, кофе без сахара.

 

 

Натуральный йогурт с добавлением ананаса.

 

 

Суп-пюре, паровые котлеты из телятины, компот.

 

 

Фруктовый салат из папайи, имбиря и ананаса.

 

 

Картофельное пюре, рыба на пару, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

4

 

 

Гречневые блины или сырники, немного сметаны нежирной, зеленый чай.

 

 

Мюсли с фруктовым соком.

 

 

Суп из курицы и овощей, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

Яблоки запеченные с медом (никакого сахара).

 

 

Овощной салат, чай, обезжиренный творог.

 

 

5

 

 

Тыквенная каша, кофе без сахара.

 

 

Сок с мюсли.

 

 

Рыбный суп и вареные овощи.

 

 

Груши, чернослив и ананас (сделать салат).

 

 

Тушеное мясо, гречневая каша, сок картофеля — 100–150 мл

 

 

6

 

 

Пюре из фруктов с творогом, чай зеленый.

 

 

Бутерброд с сыром, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

Грибной суп-пюре (но не увлекаться, в большом количестве вызывает вздутие).

 

 

Обезжиренный кефир.

 

 

Рыба запеченная или отварная, морковный салат с зеленью и нежирной сметаной.

 

 

7

 

 

Воскресенье — отдых, можно употреблять любые разрешенные продукты.

 

 

Соблюдая такое питание на протяжении нескольких недель вздутие начнет проходить, функционирование ЖКТ наладиться.

proktolog-info.ru