Причины появления и лечение метеоризма

При повышенном газообразовании нужна специальная диета (фото: www.sovetclub.ru)
При повышенном газообразовании нужна специальная диета (фото: www.sovetclub.ru)

Метеоризм – повышенное скопление газов. Чаще всего газы попадают из заглатываемого воздуха или по кровеносной системе, но могут и образовываться в просвете слепой кишки. В норме кишечник не должен вздуваться, в ЖКТ скапливается до 300 мл газов. Ежесуточно здоровый человек выделяет около 500 мл газов. Неприятный запах связан с присутствием таких соединений как сероводород, скатол, индол. По сути, если кишка накапливает газы, образуется вязкая слизистая пена с многочисленными пузырьками. Она может ухудшать всасываемость питательных веществ, затруднять пищеварение, снижать действие ферментов. В нормальных условиях бактерии (обитатели микрофлоры кишечника) поглощают большую часть газов, но иногда баланс нарушается.

Усиленный метеоризм: причины и лечение

Очень часто газообразование диагностируется у детей из-за несовершенства пищеварительной и ферментной системы. У взрослых метеоризм возникает вследствие таких моментов:


  • Заболеваний органов пищеварительного тракта (синдром раздраженного кишечника (СРК), гастрит, холецистит, дуоденит и др.).
  • Операций и травм кишечника.
  • Употребления некоторых медикаментов.
  • Вследствие перенесенных инфекций.
  • Вследствие врожденных анатомических особенностей.
  • Неправильного питания.
  • Вредных привычек.
  • Нервных расстройств и стрессов.

Метеоризм может проявляться по-разному:

  • Значительная болезненность и вздутие живота, отсутствие отхождения газов.
  • Бурное отхождение газов, незначительно выраженный болевой синдром.

Второстепенные симптомы: понос, тошнота, снижение аппетита, частая отрыжка, урчание в животе, общая слабость.

Лечить метеоризм нужно, выяснив причину газообразования. Методы лечения:

  • Правильное питание (лечебный рацион).
  • Лечение сопутствующих заболеваний.
  • Улучшение моторики желудка (назначаются прокинетики).
  • Лечение биоценоза (биопрепаратами).
  • Удаление газов из просвета кишечника (при помощи сорбентов и травяных настоев).

Если налицо недостаток ферментов, нужно повышать секрецию: назначаются комбинированные препараты, содержащие панкреатин, пепсин и желудочный сок.

Читайте также: Питание при язвенном колите: диета на каждый день для взрослых

Список разрешенных и запрещенных продуктов


Питание при метеоризме должно быть сбалансированным (фото: www.jmiss.ru)
Питание при метеоризме должно быть сбалансированным (фото: www.jmiss.ru)

Если у вас метеоризм, это не значит, что нужно готовить только кашу и супчики, список разрешенных продуктов велик:

  • Хлебобулочные изделия: сухари, вчерашний белый хлеб, ржаные отруби.
  • Фрукты (кроме запрещенных) и овощи (морковь, тыква, огурцы, свекла, кабачок) в тушеном или вареном виде, зелень.
  • Нежирная рыба и морепродукты.
  • Нежирные виды мяса и птицы.
  • Яйца (всмятку или омлет).
  • Рыбные, овощные, мясные, крупяные супы.
  • Крупы (гречневая, манная, рисовая, овсяная).
  • Кисломолочные продукты: йогурт, кефир, нежирная сметана, закваски.
  • Напитки: вода без газа, какао, сок, разведенный водой, несладкие компоты и морсы.

При СРК с метеоризмом нужно исключить:

  • Яблоки, виноград, бананы, персики, груши, репу, редьку, капусту.
  • Орехи (кроме грецких и миндаля), сою.
  • Алкоголь.
  • Бобовые культуры и блюда с ними.
  • Картофель.
  • Цельное молоко.
  • Газированные напитки.
  • Сладости, сдобу, черный хлеб.
  • Яйца вкрутую.
  • Перловую и пшенную крупу.
  • Консервы, маринады, консервацию.
  • Жареную и вредную пищу.
  • Специи, покупные соусы, майонезы, заправки.

Читайте также: Повышенная кислотность желудка: симптомы и лечение диетой

Диета при вздутии живота

Согласно классификации Певзнера, диета при метеоризме и вздутии – это СТОЛ №5 (фото: www.vekzhivu.com)
Согласно классификации Певзнера, диета при метеоризме и вздутии – это СТОЛ №5 (фото: www.vekzhivu.com)

Диета при вздутии кишечника назначается индивидуально, с учетом сопутствующих болезней и физиологических особенностей. Итак, диета при вздутии живота и ее основные задачи:

  • Нормализации секреторной и моторной функции ЖКТ.
  • Уменьшение гнилостных и бродильных процессов.
  • Обеспечение организма питательными веществами.
  • Исключение продуктов, на которые выявлена непереносимость.
  • Восстановление микрофлоры.

Питание при вздутии живота основано на таких принципах:

  • В дневном рационе должно содержаться до 50г жиров, до 200г углеводов и до 120 г белков. Энергетическая ценность 1600 кКал для женщин и 1800 для мужчин.

  • Питаться нужно дробно: разделите еду на 5-6 приемов.
  • Нельзя запивать пищу, подождите 30-40 минут, а уже потом пейте чай или кофе.
  • Пища должна быть комнатной температуры, хотя бы 2 раза в день нужно кушать горячее блюдо, а не сухомятку.
  • Исключите фастфуд, перекусы и еду на бегу (вы заглатываете лишний воздух).
  • Кстати, от жвачки тоже лучше отказаться: она стимулирует выработку желудочного сока.
  • Перестаньте разговаривать во время еды, тщательно пережевывайте пищу.
  • Соблюдайте питьевой режим: не менее 1,5 литров чистой воды в сутки.
  • Не поленитесь и найдите информацию о раздельном питании. Это особенно актуально при частых расстройствах пищеварения и запорах. Некоторые продукты не могут сочетаться между собой, это надо знать.
  • Откажитесь от жареных и тушеных до хрустящей корочки блюд. Ваш выбор – вареная и приготовленная на пару пища.
  • Самые популярные диеты – суповая, салатная и овощная. Диета при СРК с запорами требует повышенного содержания клетчатки и растительных жиров. Диета при СРК с диареей должна включать больше белков и грубой клетчатки.

Читайте также: Диета перед колоноскопией кишечника: меню, особенности питания, полезные рекомендации

Ориентировочное меню

Правильное питание – залог вашего здоровья (фото: www.watchfit.com)
Правильное питание – залог вашего здоровья (фото: www.watchfit.com)

Таблица 1. Меню на 7 дней



День недели Рацион
 1-й На завтрак: рисовая каша с ягодами на воде (150г).
На обед: овощной суп (200г), вареная курятина (100г).
На полдник: диетический хлебец, кисель.
На ужин: котлета куриная (100г), гречневая каша (140г)
 2-й На завтрак: морковное пюре (80г), тефтеля.
На обед: суп с курятиной (200г), рыба на пару (80г).
На полдник: кефир с сухариком.
На ужин: рис с овощами (150г), курятина вареная (100г)
 3-й На завтрак: овсяная каша с фруктами (150г).
На обед: суп-пюре овощной (200г), отварная телятина (90г).
На полдник: мюсли и стакан йогурта.
На ужин: овощной салат (150г), отварная курица (90г)
 4-й На завтрак: фруктовое пюре (180г).
На обед: суп гречневый (200г), тефтели (100г).
На полдник: запеканка творожная (150г).
На ужин: тушеные овощи с мясом (200г)
 5-й На завтрак: рисовая каша (100г), фрукты.
На обед: суп рыбный (200г), плов (100г).
На полдник: фрукты.
На ужин: макароны с сыром (150г), овощной салат (100г)
 6-й На завтрак: овсяные мюсли с йогуртом (180г).
На обед: рыба с овощами тушеными (220г).
На полдник: яблоки печеные (120г).
На ужин: мясо с рисом в горшочках (200г)
 7-й На завтрак: запеканка из тыквы (200г).
На обед: суп с фрикадельками (200г), овощное пюре (100г), котлета куриная (100г).
На полдник: фруктовый мусс (160г).
На ужин: овощной салат (150г), курица отварная (100г)

Метеоризм – деликатная проблема, о которой не очень любят говорить. Быстрее избавиться от скопления газов поможет специальная гимнастика.

hudey.net

Симптомы вздутия живота

  • неприятное чувство распирания живота с ощутимой тяжестью на желудке;
  • тянущая или схваткообразная боль;
  • отрыжка после еды;
  • сильное неконтролируемое газообразование;
  • длительный запор или понос;
  • сильная изжога;
  • вздутие живота, заметное увеличение его объема;
  • неприятный кислый привкус во рту;
  • колики в боку;
  • снижение аппетита.

Неприятные ощущения и метеоризм мешают нормальной работе и отдыху
Неприятные ощущения и метеоризм мешают нормальной работе и отдыху

Все симптомы не обязательно проявляются одновременно. Уже при наличии 2-3 признаков необходимо пересмотреть рацион питания и начать соответствующее лечение. Перед этим обязательно надо проконсультироваться со специалистом и пройти обследование на отсутствие заболеваний желудка. Диету при вздутии живота назначает только врач на основании жалоб пациента с учетом его возраста и пищевых привычек.

Особенности диеты

Диета при метеоризме и вздутии живота призвана обеспечить нормальную работу кишечника, желудка и других органов пищеварения. Только при правильном соблюдении рациона можно избавиться от усиленного газообразования, бурления и неприятных ощущений. Особенностей у диеты немного и соблюдать их несложно в любом возрасте.

Вот основные принципы питания:

  • Рацион должен быть сбалансированным, а питание — дробным. Диета предполагает 5-разовое питание и соблюдение сочетаемости продуктов. Смешивать вместе углеводы с белками или сладкое с соленым не рекомендуется. Фрукты следует употреблять в пищу отдельно, не раньше чем через час после приема пищи.

  • Накладывается запрет на полуфабрикаты, концентраты или обработанные продукты. Правильное питание предполагает отказ от чипсов, колбас, гамбургеров, бульонных кубиков и прочего вредного фастфуда.
  • Перекусы и бутерброды между едой исключаются. При остром чувстве голода рекомендуется выпить стакан воды и подождать некоторое время до полноценного обеда.
  • Пить чай, соки или молочные напитки можно только между приемами пищи. Запивать ими еду запрещается.
  • Каждый кусок нужно тщательно прожевывать до полного измельчения. Обработанная слюной пища быстрее расщепляется в процессе пищеварения и лучше переваривается желудком.
  • Пища должна быть теплой. Холодные блюда следует немного подогревать. Переедать не следует, обедать и ужинать лучше в одно и то же время.
От орехов, капусты, бобов и фастфуда следует полностью отказаться
От орехов, капусты, бобов и фастфуда следует полностью отказаться

Диета при вздутии живота предполагает также отказ от газированных напитков, сырых овощей и бобовых культур. Под запрет попадает слишком жирная пища, острые блюда и молоко из-за содержания в нем лактозы.

Список запрещенных продуктов

Дискомфорт и бурление в животе могут вызывать несовместимые продукты. Такой же эффект оказывает жирная и горячая еда, смешанная с напитками, сладостями и выпечкой. Диета при вздутии кишечника предполагает полный отказ от вредной пищи, запрет сладкого, соленого и копченого.

Под запрет попадают следующие продукты:


  • бобовые культуры: фасоль, горох и чечевица с бобами;
  • свежий виноград и изюм, груши;
  • любые орехи;
  • баранина, жирные сорта рыбы;
  • свежая дрожжевая выпечка;
  • капуста, редис и лук;
  • все газированные напитки, в том числе минералка;
  • кукуруза;
  • растворимые каши, лапша быстрого приготовления из пакетиков;
  • пшено, перловая крупа;
  • продукты, содержащие сою;
  • вареные яйца;
  • молоко, сливки и мороженое;
  • копчености, жареные мясные блюда.
Полуфабрикаты, жареные или жирные блюда усиливают вздутие кишечника
Полуфабрикаты, жареные или жирные блюда усиливают вздутие кишечника

Если вздутие вызвано непереносимостью лактозы, пациентам запрещается употреблять молоко и кисломолочные напитки, выпечку, мюсли. Отруби, часто вызывающие метеоризм, тоже лучше не есть. Многим помогает отказ от печенья, булочек, сахарозаменителя или кофе. Также врачи на время рекомендуют отказаться от употребления яблок, сухофруктов и шоколада.

Правила питания при вздутии живота


Диета при метеоризме кишечника во время лечения основана на принципах правильного питания. Тщательно пережеванная пища в небольших порциях быстрее переваривается, не вызывает брожения и гниения остатков. Список рекомендованных продуктов достаточно обширен, позволяет разнообразить ежедневное меню вкусными блюдами и закусками.

Рекомендуется включать в рацион:

  • мясо и рыбу нежирных сортов, отварную курицу;
  • свеклу, морковь и тыкву;
  • все крупы, кроме перловой и пшенной;
  • кисломолочные напитки, если нет аллергии на лактозу;
  • чернослив, гранаты и абрикосы;
  • полежавший сутки черный хлеб;
  • яичницы и омлеты;
  • супы с овощами;
  • зелень, овощные салаты;
  • белый хлеб в небольшом количестве;
  • чай, соки, какао.
Следует включать в меню супы, каши и овощные салаты
Следует включать в меню супы, каши и овощные салаты

Диета при вздутии живота основана на запрете вредных продуктов, уменьшении количества соли и сахара в блюдах. Она предполагает ограничение употребления клетчатки, крахмала и фруктозы. Еда должна быть приготовлена на пару или в духовке. Полезны для вздутого кишечника все жидкие супы, каши на воде и мясные бульоны.

Необходимо соблюдать следующие советы врачей:

  • главными блюдами в меню должны быть супы, каши и приготовленные на пару овощи;
  • яйца варить вкрутую не рекомендуется, лучше делать запеченные омлеты;
  • кислые яблоки есть свежими нельзя, их необходимо употреблять в пищу печеными;
  • блюда надо тушить в небольшом количестве воды без добавления соли;
  • за день следует выпивать 2-2,5 литра негазированной воды;
  • при сильном метеоризме нужно 1 день просидеть на рисовой диете, употребляя вареный рис без добавления соли;
  • помогает от вздутия несладкий чай с добавлением свежей мяты;
  • при дисбактериозе нужно есть больше йогуртов с лактобактериями;
  • можно готовить настои из ромашки, мяты, зверобоя, пить их за полчаса до еды по половине стакана.
При вздутии живота помогают чаи с мятой, ромашкой или зверобоем
При вздутии живота помогают чаи с мятой, ромашкой или зверобоем

Диета при вздутии живота должна дополнятся самомассажем, различными упражнениями и прогулками. При сильных болях можно поставить грелку или сделать компресс теплым полотенцем. Голодать или переедать не нужно, питание должно быть правильным и разнообразным.

liqmed.ru

Основные принципы

У взрослых чрезмерное газообразование возникает постоянно, и связано это преимущественно с неправильным рационом. Питание при метеоризме и вздутии животаСреди задач такой диеты, как правило, следующее:

  • восстановление оптимальной микрофлоры кишечника;
  • полное устранение из рациона тех продуктов, на которые у человека может быть аллергия;
  • диета при метеоризме и вздутии должна способствовать нормализации моторной функции самого кишечника;
  • питание при метеоризме направлено на сокращение процессов брожения и гниения, которые зачастую происходят в толстом кишечнике;
  • при этом нельзя лишать себя и нормального питания, поскольку от сбалансированности рациона зависит и настроение человека, и его самочувствие.

Нужно не только знать, что нельзя есть при метеоризме, но и позаботиться о соблюдении суточного содержания питательных веществ в рационе. Рекомендуется придерживаться следующих показателей:

  • белков в меню должно быть не более 100–120 грамм;
  • углеводы должны составлять не более 200 грамм от всего рациона;
  • также в меню должно найтись место для 50 грамм жиров.

Средняя энергетическая ценность рациона понижается до 1600 килокалорий, что помогает уменьшить признаки метеоризма.

Список запрещенных продуктов

Пытаясь узнать, что можно есть при диарее, многие люди сталкиваются с разнообразными ограничениями. Питание при метеоризме и вздутии животаСписок продуктов, которые не рекомендуется включать в свое меню, действительно большой, но бояться этого не стоит. Что нельзя есть при вздутии живота:

  1. Из меню стоит исключить многие фрукты, например, груши, бананы, виноград.
  2. Исключается из рациона и мучные продукты, в особенности хлеб.
  3. Избегать стоит приема алкоголя и газированных напитков.
  4. Из меню придется убрать бобовые растения, а также изюм и орехи.
  5. Ограничения в употреблении молока, сливок и мороженого также помогут уменьшить признаки диареи.

Питаться нужно с умом, не забывая про то, что жирная и чрезмерно острая пища только ухудшает общее состояние пациента. Чтобы избавиться от признаков диареи, так называемые продукты-провокаторы нужно вывести из своего рациона как минимум на пару месяцев. Вводить их обратно следует осторожно, чтобы не столкнуться с возобновлением тревожных симптомов.

Лучшие продукты для ежедневного меню при метеоризме

Правильное питание при вздутии живота — гарантия того, что самочувствие улучшится уже через пару недель. При внедрении такого рациона на регулярной основе можно и вовсе забыть про проблемы с кишечником. Итак, что можно есть при метеоризме, и какие продукты считаются абсолютно безопасными:

  1. Можно спокойно кушать нежирное мясо и рыбу в нежареном виде.Питание при метеоризме и вздутии живота
  2. Вводить в свой рацион можно свеклу, тыкву и морковь в любых видах.
  3. Очень полезны укроп, тмин и петрушка, поэтому их можно смело добавлять в свои блюда.
  4. Вместо газированных напитков употреблять можно сок, кофе и чай.
  5. Диета при метеоризме включает в себя и разнообразные супы, главное, чтобы они не были острыми.

Несмотря на то что список ограничений кажется большим, правильно питаться при вздутии желудка несложно, ведь рацион оказывается очень разнообразным. Ускорить процесс выздоровления можно благодаря отвару из фенхеля. Для его приготовления 1 столовую ложку фенхеля необходимо добавить в стакан кипятка и оставить средство настаиваться. Через час его нужно процедить и принимать вовнутрь. Такой отвар необходимо вводить в рацион на регулярной основе, и уже через неделю от метеоризма не останется и следа.

Примерное меню на день

Метеоризм и вздутие живота заставляют человека кушать только ту пищу, которая в итоге окажется безвредной для его пищеварительной системы. Меню на день можно спокойно составить самостоятельно или обратиться для этого к диетологу. Главное здесь — исключить из рациона «продукты-провокаторы», при этом обращая внимание на собственные предпочтения в еде.

На день диета при метеоризме, а также вздутии живота, может выглядеть так:

  • завтрак включает в себя овсяную или рисовую кашу, хорошо протертые фрукты, а также порцию творога со сметаной;
  • на обед можно порадовать себя борщом или летними щами, но без добавления жирного мяса;
  • на полдник можно съесть стакан ряженки и запеченные в духовке овощи;
  • на ужин можно съесть печеную картошку с кусочком рыбного филе или мясной котлетой, приготовленной на пару.

Диета при метеоризме совершенно не обязана быть строгой, и человек может смело употреблять куриное и свиное мясо, а также рыбу. Вот только мясо должно быть максимально постным, нежирным. Также важно, чтобы между приемами пищи были перерывы по 2-3 часа. В противном случае процесс переваривания окажется затрудненным, дискомфорт никуда не исчезнет.

Если живот продолжает вздуваться, необходимо задуматься об уровне соли в своем рационе. Возможно, следует сократить ее потребление до 6–8 грамм, поскольку чрезмерное количество соли может привести к раздражению стен кишечника и желудка. Также очень важно употреблять не менее двух литров жидкости в день, так как это обеспечит оптимальный процесс выведения каловых масс из организма.

Разновидности диет при метеоризме

Питание при метеоризме и вздутии животаПоскольку многие люди стараются подобрать несложную и эффективную диету при метеоризме и вздутии живота, специалисты разработали целые комплексы специального питания. Каждый из таких вариантов оптимально подходит при борьбе с метеоризмом, и при этом позволяет разнообразно питаться на протяжении нескольких недель. Какие же специализированные диеты от вздутия живота сейчас существуют?

  1. Суповая диета, которая основывается на употреблении разнообразных супов (кефирного, овощного, морковного), а также овощей и фруктов. Супы необходимо чередовать, вводя их в свой рацион в качестве обеда и ужина.
  2. Диета на постных салатах заключается в том, что в первые три дня человек ест блюда из капусты, моркови и свежих огурцов. Впоследствии можно внедрять в рацион рисовый салат, а также блюда с морской капустой, болгарским перцем.Питание при метеоризме и вздутии живота
  3. Также существует и эффективная детокс-диета. В ее рамках в понедельник необходимо кушать кашу, уху, в больших количествах пить зеленый чай, а во вторник и среду отдать предпочтение запеченной рыбе, овощным салатам, а также гречневой каше. Выходные лучше сделать суповыми, то есть питаться борщом, щами, куриным бульоном, а также разнообразными йогуртами.

При вздутии живота диета может быть абсолютно не эффективной, если человек не обращается к дробному питанию. Рекомендуется кушать по 4-5 раз в день, при этом не отказываясь от сбалансированного рациона. Также необходимо исключить из своей системы питания разнообразный фастфуд, жвачку и газированные напитки. Все эти продукты только способствуют газообразованию. Отказаться придется и от перекусов на ходу, поскольку состояние нормализуется лишь при наличии нормального рациона. Диетологи советуют почаще баловать себя горячими жидкими блюдами, поскольку они значительно улучшают работу пищеварения.

Диета при метеоризме и вздутии живота необязательно должна быть строгой, здесь все зависит от самого человека. Чем более разнообразное меню он себе составит, тем выше будет вероятность, что неприятные симптомы отступят, несмотря на сохранение привычной модели питания.

1zhkt.ru

Рекомендации пациентам

При метеоризме необходимо соблюдают специальную диету, исключающую продукты повышающие газообразование.

Вздутие живота

Еда должна обеспечивать нормальное функционирование кишечного тракта. Правильное питание при метеоризме позволяет избавиться от газов и вздутия.

Рекомендации:

  1. Важно следить за количествами растворимого волокна. Диета при метеоризме и вздутии с высоким содержанием клетчатки, особенно если она вводится внезапно, может создать избыточное скопление газа в кишечнике. Этот тип волокна в большом количестве содержится в горохе, фасоли, яблоках, моркови, ячменя. С таким заболеванием следует постепенно исключать вредные продукты, и вводить полезные.
  2. Сокращение продуктов, богатых рафинозными олигосахаридами. Данные вещества представляют собой группу сложных углеводов, обладающих свойствами, сходными с растворимыми пищевыми волокнами.
  3. Избегать определенных подсластителей. Употребляемые продукты должны быть с низким содержанием сахара. Моносахаридные спирты, включая ксилит, маннит и сорбит, особенно известны своими газообразующими, а также слабительными эффектами. Дисахаридные спирты, такие как мальтит, обычно лучше переносятся, но они также могут вызвать метеоризм и дискомфорт в области живота при потреблении в больших количествах.
  4. Медленное ешьте пищу. Продукты, которые пациент предпочитает, играют ключевую роль при метеоризме. Питаться следует медленно, чтобы поглощать небольшое количество воздуха. Если люди едят быстро и спешат, скорее всего в организм попадет больше кислорода, он не полностью всасывается в кровоток и скапливается в кишечнике.
  5. После приема пищи нельзя сразу ложиться. В течение полчаса перед едой и после следует немного погулять.
  6. При метеоризме нельзя употреблять воду, чай, кефир и другие напитки во время приема пищи. Возможно большее проникновение воздуха, возникновение вздутия.

Важное значение имеет температура пищи. Бывает, что слишком холодная или горячая еда вызывает повышенное газообразование.

Во время диеты при метеоризме следует кушать пищу определенной температуры. Холодные или горячие блюда повышают секрецию поджелудочной железы и усиливает раздражение кишечника.

Вся еда готовится без соли, минимум 6–8 г в сутки. Продукты можно отваривать, запекать, тушить и готовить на пару.

Какая еда будет во благо?

Что можно есть? При склонности к метеоризму пациентам следует добавлять в рацион пищу, не вызывающую газы в кишечнике. Необходимо составить рацион из продуктов, снижающих бродильные процессы и влияющие на них.

Травяной чай

Разрешенные продукты при метеоризме:

  1. Мята перечная на протяжении веков используется в кулинарии и медицине. Она стала известна благодаря благоприятному воздействию на пищеварительный тракт, рекомендуется людям при повышенном газообразовании. Одно из исследований, проведенных в Италии, показало, что 75% пациентов, добавляющих мяту перечную в питание, пошли на поправку и значительно уменьшилось проявление метеоризма.
  2. Амарант. Семена этого древнего дерева были основным продуктом ацтеков и инков. Щирица очень питательна, считается одним из лучших растений по устранению метеоризма. Амарант добавляют в питание при вздутии живота только при необходимости. Семена щирицы можно обжарить и добавлять в любые блюда.
  3. Имбирь — старое средство при метеоризме у взрослых. Эта специя хорошо известна своей способностью снимать симптомы желудочно-кишечного расстройства, обычно используется при вздутии кишечника. Свежий имбирь можно купить в любом магазине.
  4. Семена фенхеля использовались на протяжении веков, чтобы стимулировать пищеварение, предотвратить вздутие живота и для избавления от метеоризма. Ключевой активной составляющей семян фенхеля является терпеноидный анетол, который, ингибирует спазмы в гладких мышцах, в том числе в кишечнике. В Италии этот продукт часто добавляют в колбасы и мясные блюда.
  5. Ананас содержит бромелайн, помогающий в переваривании белков. Большая часть этого фермента содержится в стебле, именно его следует добавлять в салаты, поскольку он неприятен на вкус.
  6. Папайя. Фрукт необходимо кушать ежедневно при метеоризме и вздутии. Он содержит фермент папаин, переваривающий белок, а также ряд других активных соединений, которые могут бороться с повышенным газообразование. Папайя хорошее дополнение к салатам.
  7. Помимо превосходного вкуса, базилик является эффективным средством для решения разнообразных проблем пищеварения, его также рекомендуется употреблять при метеоризме.
  8. Натуральный йогурт, который содержит пробиотические бактерии, такие как Lactobacillus acidophilus или Bifidobacterium bifidum, может помочь уменьшить газообразование. Эти пробиотические бактерии живут в ЖКТ помогают пищеварению и борятся с разрастанием вредных микроорганизмов, тем самым предотвращая накопление избыточного газа.

Диета при вздутии живота — основной способ, помогающий добиться положительного результата за короткий промежуток времени. Для избавления от метеоризма в рацион пациента должны входить только разрешенные продукты.

Фрукты и йогурт

При вздутии вылечить недуг быстро можно, если употреблять такую пищу:

  • омлет;
  • морковь;
  • из тыквы готовят пюре;
  • очень полезны свекольные салаты;
  • белый хлеб, но не свежий;
  • кисломолочные продукты;
  • легкие супы;
  • зелень;
  • чернослив, абрикосы, гранаты.

Есть при метеоризме можно все крупы, за исключением запрещенных. Из напитков предпочтение отдают сокам, любым видам чая, кофе можно, но в ограниченных количествах.

Также при вздутии можно избавиться от проблемы, если включить в рацион нежирные твердые сыры и сметану.

Вкусные и полезные рецепты

При газах хочется не только избавиться от проблемы, но и вкусно покушать. Их разрешенных продуктов можно приготовить салаты, запеканки и другие блюда.

имбирь и геморрой

Рецепты:

  1. Салат из имбиря и огурца. Понадобится 2 огурца (очистить и нарезать кубиками), 2 ст. л. рисового винного уксуса, 1 ст. л. нектара агавы, 1 ст. л. рапсового масла, ⅓ стакана маринованного имбиря или сушенного, измельченные листья мяты и соль — по вкусу. Все ингредиенты смешивают, ставят в холодильник для маринования на 3 часа.
  2. Смузи из ананаса и зеленого чая. Для напитка понадобится 2 чашки свежего ананаса (нарезанного кубиками), 1 чашка зеленого чая, 1 ст. л. меда, ½ свежего имбиря, 200 г измельченного льда. Ингредиенты смешивают в блендере до однородности. Пить такой смузи можно в любое время и в любом количестве.
  3. Гречневые блины с папайей. В отличие от большинства других рецептов блинов, для этого не требуются ни яйца, ни молочные продукты, которые являются распространенными причинами метеоризма. Понадобится 200 гр гречневой муки и сахара, 2 ст. л. картофельного крахмала, ½ ч. л. соли, разрыхлитель, 200 гр риса, 2 ст. л. рапсового масла, 2 папайи (нарезать кубиками), коричневый рисовый сироп, немного масла для жарки. После приготовления, блины поливают рисовым сиропом.

На ужин можно приготовить легкую и не калорийную пищу. Например, запеченный картофель, вареное мясо или рыбу.

Пример питания на 7 дней

Пациентам с диагнозом «метеоризм» диетолог составляет меню на неделю, которого следует придерживаться, чтобы скорее избавиться от насущной проблемы.

Чтобы стать здоровым, и продолжать испытывать все прелести жизни, следует некоторое время соблюдать правильное питание, составленное лечащим врачом.

Разные продукты

Таблица. Примерное меню на 7 дней.

 

Дни

 

 

Завтрак

 

 

Второй завтрак

 

 

Обед

 

 

Полдник

 

 

Ужин

 

 

1

 

 

Рисовая каша на воде, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

Натуральный йогурт.

 

 

Суп из овощей, сваренное филе курицы, компот из чернослива.

 

 

Кисель с сухарями, без сахара.

 

 

Гречневая каша или блины, салат из имбиря, паровые котлеты.

 

 

2

 

 

Овсянка с сухофруктами.

 

 

Творог с нежирной сметаной, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

Легкий суп, зеленый чай, запеченная рыба нежирных сортов.

 

 

Сухофрукты.

 

 

Рис с тмином, отварное куриное мясо, укроп.

 

 

3

 

 

Каша из кукурузы, кофе без сахара.

 

 

Натуральный йогурт с добавлением ананаса.

 

 

Суп-пюре, паровые котлеты из телятины, компот.

 

 

Фруктовый салат из папайи, имбиря и ананаса.

 

 

Картофельное пюре, рыба на пару, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

4

 

 

Гречневые блины или сырники, немного сметаны нежирной, зеленый чай.

 

 

Мюсли с фруктовым соком.

 

 

Суп из курицы и овощей, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

Яблоки запеченные с медом (никакого сахара).

 

 

Овощной салат, чай, обезжиренный творог.

 

 

5

 

 

Тыквенная каша, кофе без сахара.

 

 

Сок с мюсли.

 

 

Рыбный суп и вареные овощи.

 

 

Груши, чернослив и ананас (сделать салат).

 

 

Тушеное мясо, гречневая каша, сок картофеля — 100–150 мл

 

 

6

 

 

Пюре из фруктов с творогом, чай зеленый.

 

 

Бутерброд с сыром, сок картофеля — 100–150 мл.

 

 

Грибной суп-пюре (но не увлекаться, в большом количестве вызывает вздутие).

 

 

Обезжиренный кефир.

 

 

Рыба запеченная или отварная, морковный салат с зеленью и нежирной сметаной.

 

 

7

 

 

Воскресенье — отдых, можно употреблять любые разрешенные продукты.

 

 

Соблюдая такое питание на протяжении нескольких недель вздутие начнет проходить, функционирование ЖКТ наладиться.

proktolog-info.ru

Основные аспекты лечебного питания

Коррекция питания при повышенном газообразовании в кишечнике не предполагает каких-либо сложностей и усилий. Лечебное питание при метеоризме не является голодным, не влияет на калорийность.

Основными задачами при метеоризме и осложнениях, связанных с нарушением стула, являются следующие:

  • уменьшение гнилостных процессов, брожения в просветах кишечника;
  • исключение продуктов, к которым есть индивидуальная непереносимость;
  • обеспечение организму полноценного физиологического питания;
  • нормализация кишечной микрофлоры (за счет продуктов, снижающих газообразование в кишечнике);
  • стабилизация перистальтики кишечника.

Для выполнения физиологических задач при любых заболеваниях кишечника со вздутием следует соблюдать режим питания, то есть прием пищи в одно и то же время, малыми, но частыми порциями. Не следует пить жидкость из соломинка, жевать жевательную резинку. Вся пища обязательно должна проходить термическую обработку. Блюда должны быть теплыми, ни холодными, ни горячими.

При газах в кишечнике у взрослых важно соблюдать обильный питьевой режим, выжидая полчаса после еды. Жидкость позволяет быстрее выводить каловые массы наружу, предупреждая брожение в кишечном тракте, запоры. Также, следует ограничить потребление соли до 5 г в сутки.

Правильно организовать меню с продуктами против вздутия живота поможет врач-гастроэнтеролог, диетолог. Особенно важно соблюдать диету пациентам с отягощенным гастроэнтерологическим анамнезом, на фоне существующих патологий. То же следует сделать при решении лечить колит народными средствами.

Разрешенные продукты

Какие продукты можно есть при газообразовании? Люди, страдающие метеоризмом и вздутием живота должны включить в рацион продукты, снижающие газообразование и брожение в различных отделах ЖКТ. Среди продуктов, не вызывающих газообразование и вздутие живота, выделяют:

  • сухарики, подсушенный хлеб, отруби ржаные или пшеничные;
  • овощи в отварном виде, после паровой обработки;
  • яйца всмятку, белковые омлеты;
  • овощные бульоны;
  • нежирное мясо или рыба;
  • любая зелень;
  • кисломолочные продукты с высоким содержанием лактобактерий;
  • злаковые (особенно рис, гречка, овсянка).

Какие продукты не вызывают газов еще? Благотворное воздействие на организм окажет отвар из ягод шиповника, ягодные кисели, травяные чаи. Минеральная вода окажет пользу в случае отсутствия газов. Сильно газированную минералку можно отстоять и пить в течение суток вместо обычного питья.

Запрещенные пищевые ингредиенты

Лечебная диета полностью исключает продукты, которые способствуют активизации неприятной симптоматики. Не следует сочетать несовместимые продукты, даже от газообразования. Негативное воздействие на кишечник оказывает и жирная пища, сладости, копчености, свежая выпечка. Запрещенными продуктами при метеоризме кишечника считаются:

  • бобовые культуры (чечевица, фасоль, горох, бобы);
  • любые орехи;
  • свежая выпечка;
  • жирное мясо (особенно, баранина), рыба;
  • кукуруза;
  • свежая кондитерская выпечка, свежевыпеченный хлеб;
  • капуста (брюссельская, белокочанная, цветная, брокколи);
  • газированные напитки, особенно сладкая газировка;
  • соевые продукты;
  • цельное молоко (сливки, мороженое).

При непереносимости лактозы важно исключать не только цельное молоко, но и кисломолочные продукты, мюсли, всю выпечку. Отруби в чистом виде тоже лучше не кушать или следует запивать их большим количеством воды. Продукты, уменьшающие газообразование в кишечнике, должны быть хорошего качества и свежими. Подробнее узнать о продуктах, вызывающих повышенное газообразование, можно в следующей статье.

При легких случаях метеоризма и повышенного газообразования поможет обычное ограничение печенья, булочек, черного кофе. Следует избегать свежих яблок (в большом количестве), сухофруктов и горького шоколада.

Особенности питания при газообразовании с запорами

При склонности пациента к запорам на фоне повышенного газообразования следует включить в рацион продукты, обладающие мягким послабляющим действием. Обязательно вводят в меню большое содержание клетчатки (свежие или отварные овощи, фрукты, отруби+жидкость). Однако, следует употреблять в пищу только продукты, не образующие газов (исключить капусту в любом виде, бобовые).

Продукты, снижающие газообразование и вздутие живота, можно использовать в качестве меню при других заболеваниях органов ЖКТ. Обязательным условием считается введение в рацион растительных масел, особенно льняного, оливкового, кукурузного, подсолнечного. Масла создают своеобразную пленку на слизистых кишечника, которая предотвращает травматизацию слизистых оболочек, способствует отведению каловых масс. От метеоризма и запора можно включать в меню сухофрукты (чернослив, курагу, изюм), мед, мелко раздробленные ядра грецкого ореха, кедровые орешки.

Питание при раздраженном кишечнике и метеоризме

Если в истории болезни пациентов имеет место воспалительный процесс, язвенно-эрозивные колиты и синдром раздраженного кишечника, то следует пересмотреть меню в пользу следующих продуктов без газообразования:

  • отварные овощи и фрукты, убирающие вздутие живота (картофель, свекла, морковь);
  • пюрированные супы;
  • перекрученный на несколько раз фарш мяса, рыбы;
  • питье компотов из сухофруктов, отвара из ягод шиповника.

Продукты, понижающие газообразование в кишечнике, не следует сочетать много в одном блюде сразу. Лучше есть раздельно. Еду необходимо кушать теплой небольшими порциями. При нарушении стула следует сдать анализы на дисбактериоз или скрытую кровь для исключения более серьезных патологий. При обнаружении других патологий проводят обязательное медикаментозное лечение.

Примерное меню на неделю

Перед переходом на лечебный рацион не следует бояться или готовиться к голоданию. Достаточно лишь соблюдать пищевой режим и исключать негативные для организма продукты питания. Меню при повышенном газообразовании выглядит следующим образом.

День 1

Завтрак: омлет паровой, компот из сухофруктов, сухарики.

Обед: суп-пюре с тыквой и сельдереем, сухарики, отварной рис, зеленый чай.

Полдник: запеканка творожная с изюмом, густой кисель.

Ужин: плов с говядиной, салат из свеклы с домашним майонезом.

День 2

Завтрак: каша овсяная с сухофруктами, чай черный с молоком.

Обед: суп с лапшой на курином бульоне, сухарики, свежий огурец.

Полдник: запеканка овощная под сыром, компот из сухофруктов.

Ужин: рис с овощами и куриной грудкой, зеленый чай, галетное печенье.

День 3

Завтрак: рисовая каша на молоке, зеленый чай.

Обед: салат из отварной говядины с яйцом, свекольник со сметаной, подсушенный хлеб.

Полдник: отвар из ягод шиповника, печенье галетное.

Ужин: тушеные овощи в горшочке с говядиной, салат из свежих овощей со сметаной.

День 4

Завтрак: подсушенный хлеб с маслом, сыром и зеленью, зеленый чай.

Обед: винегрет, суп рисовый с говядиной и зеленью.

Полдник: запеченное яблоко с медом, стакан кефира.

Ужин: картофельное пюре, котлета куриная.

День 5

Завтрак: каша манная полужидкая, кофе натуральный.

Обед: тефтели с рисом и овощами, салат с помидором и зеленью, сухарики.

Полдник: стакан кефира, галеты.

Ужин: отварная телятина с овощами в горшочке, пюре из моркови с яблоком.

День 6

Завтрак: персиковый сок с овсяной кашей и сухофруктами.

Обед: суп-пюре из тыквы и кабачка с куриной грудкой, сухарики, свекольный салат.

Полдник: печеное яблоко с медом, кефир.

Ужин: овощной салат со сметаной, вермишель с луковой пассеровкой и котлетой.

День 7

Завтрак: каша манная молочная, зеленый чай.

Обед: уха из семги, сухарики, винегрет.

Полдник: творог со сметаной и сахаром, кефир.

Ужин: картофельное пюре, стейк из семги, компот из сухофруктов.

Чтобы не пропасть за кухонной плитой, можно делить приготовленную пищу из продуктов, выводящих газы из кишечника, на несколько приемов, оставлять на другой день. Первую неделю диеты лучше довериться специалистам, а после составлять питание самостоятельно.

Диета при вздутии живота очень важна для нормальной функции органов пищеварения. Хроническое вздутие на фоне сопутствующих заболеваний органов ЖКТ приносит большой дискомфорт в области эпигастрия. При соблюдении правильного питания облегчение наступает уже через несколько дней с введения диетического рациона.

О вздутии живота и метеоризме в популярной программе о здоровье:

ozhivote.ru