Так работу кишечника при помощи питания! К примеру, в случае если имеется склонность к запорам – не использовать те продукты, каковые крепят. Лишь вот какие конкретно это продукты? Предлагаем полный перечень продуктов, каковые крепят, ниже. Но имейте в виду, что организм каждого человека личен, а потому именно на вас данный продукт может подействовать и по-другому.

Кефир слабит или крепит

Крупы и макаронные изделия

  • манка (простая манная каша, но с минимальным числом молока и без масла);
  • рис (рисовый отвар – фаворит среди продуктов, каковые крепят; рисовая каша на воде – на втором месте);
  • макаронные изделия из жёстких сортов пшеницы.

Кефир слабит или крепит

Фрукты и ягоды


  • айва в любом виде;
  • бананы (зеленые, не совсем спелые);
  • гранат в любом виде (особенно отвар из кожуры и гранатовый сок);
  • груши (сушеные либо неспелые);
  • хурма в любом виде;
  • черника (особенно сушёная);
  • черноплодная рябина (сушёная и в виде отвара);
  • тёмная смородина (сушёная и свежая, запаренная кипятком);
  • тёмный виноград и изюм из него;
  • яблоки (яблочное пюре).

Овощи

  • свёкла сырая (не смотря на то, что некоторых она слабит);
  • морковь в любом виде (нормализует работу кишечника);
  • картофель (картофельное пюре на воде, без молока и масла);
  • цветная капуста (отварная, в маленьком количестве);
  • баклажаны в любом виде.

Хлебобулочные изделия

  • хлеб неотёсанного помола;
  • сухари;
  • баранки;
  • белый хлеб;
  • галетное печенье.

Кефир слабит или крепит

Мясо, яйца и молочные продукты

  • сырые куриные яйца (с опаской: сальмонеллёз!);
  • белок сваренного вкрутую куриного яйца;
  • творог, которому больше дней, но не прокисший;
  • кефир, который изготовлен больше чем дни назад;
  • йогурт с лактобактериями (может и слабить);
  • отварное нежирное мясо.

Напитки

  • натуральный кофе, сваренный в турке;
  • крепкий тёмный чай;
  • зеленый чай;
  • компот из сухофруктов;
  • водка (взрослым – с опаской, а детям совсем запрещено!).

chelexport.ru

Кефир крепит или слабит?

  • Судя по нашему опыту кефир крепит, если он старше двух дней, да и свежий нас особо не слабил. На наш организм он влияет либо никак, либо крепяще. Но каждый человек имеет индивидуальную реакцию на кефир и молочку.

    Поэтому склонным к запорам надо стараться либо покупать свежайший кефирчик, либо другими способами поддерживайте нормальный стул. Нам пришлось вообще отменить кефир, так как проблема с запором встала очень остро, ребенок самостоятельно (без свечек или без слабительного) вообще перестал какать. После отмены кефира посадила дочку на диету из капусты, свеклы и фруктов, только так и прокакались и то через день получается. Есть вариант готовить домашний кефирчик, но не всегда получается и он обладает такими же свойствами.

  • Кефир — продукт кислый, поэтому, попадая в кишечник, он должен слабить. Цельное молоко, наоборот, должно закреплять. Наверное, у разных людей реакция на кефир разная, например, я никак не реагирую на него, либо реакция настолько незначительна, что просто незаметна.

  • Смотрите дату производства свежий кефир слабит,а который старше 3 суток-крепит;хотя так оно должно быть,а в итоге получается организм у каждого реагирует по-своему.


  • Свежий кефир, т.е. который налит в чашку из только открытой упаковки слабит. А вот кефир, который простоит даже в холодильнике сутки и более крепит.

  • Кефир может как слабить, так и способствовать запорам, все зависит от его зрелости. Но сразу уточню, речь не идет о магазинном кефире, который по большому счету нейтральный в этом отношении, и сколько бы он не стоял в холодильнике ничего не измениться, разве он совсем прокиснет. Слабительным эффектом обладает свежий кефир без консервантов, например домашнего приготовления. Сейчас многие сами готовят кефир, так что в этом нет ничего сложного. Считается, что если кефир пробродил сутки, то микрофлора в нем еще недостаточно развилась, а процент алкоголя минимальный и таким образом он обладает слабительным эффектом. Однако уже на третьи сутки брожения эффект меняется на противоположный.

  • Кефир, безусловно слабит. Просто на каждый организм действует по-разному, кому то достаточно полстакана, а кто то и литр может приговорить, для того что бы получить желаемый результат. Ребенку вреда не будет, но не свежий кефир я бы не рекомендовала. Для того, что бы результат получить утром, кефир надо пить на ночь.

  • Я бы не стала в вашем случае давать ребенку кефир. Лучше давать детский йогурт с бифидобактериями. Не по наслышке знаю, какие бывают запоры от кефира, поверьте. Пришлось мне пережить операцию на кишечнике и врач настоятельно рекомендовал пить кефир. Но пропив кефир 2 раза в день неделю, начались мучения со стулом. Потом почитав в интернете отзывы про кефир, стала пить йогурт с бифидобактериями, бифацил и бифидок, все наладилось, Слава Богу!


  • Свежий кефир, произведенный сегодня будет слабить, а вот кефир, которому уже несколько дней будет наоборот крепить.

    Однако, на каждый организм кефир действует немного по разному. Например, мои знакомые дают ребенку кефир с бананом, если у того возникает запор, а у нас это наоборот вызывает сам запор, поэтому никогда в один прием не даю с кефиром банан.

  • На меня кефир не оказывает ни какого существенного влияния, однако. как говорил мне врач, стакан кефира необходимо выпивать перед сном, для улучшения работы желудочно кишечного тракта. Что я собственно говоря и стараюсь делать.

    Естественно, кефир должен быть свежий, в противном случае, может быть сильное отравление, и тогда он точно будет слабить.

  • Кефир — очень полезный молочный продукт, наверное его смело можно назвать самым полезным из всей молочки.

    Кефир на каждого человека действует по-разному, так что могу отвечать за себя, меня кефир слабит.

    Так что если возникают в этом плане, стоит выпить стаканчик кефирчика и сразу налаживается работа организма.

    Хотя знаю, некоторых он наоборот крепит.


  • Кефир — уникальный напиток. И помимо всех полезностей, он спецефичен еще и тем, что он, словно Труфальдино: и вашим и нашим. То есть, кефир может быть напитком, котырый и quot;крепитquot; и quot;слабитquot;. Но, не одновременно, конечно, а в зависимости от того, для чего он используется.

    Весь секрет двойственности кефира в том, что надо знать о том, какой крепости кефир и насколько он свежий:

    Кефир крепит или слабит?

    Поэтому, что бы не попасть впросак, при покупке кефира в магазине надо внимательно относиться к тому, что:

    Кефир крепит или слабит?

    В отношении же того, давать ребенку кефир или нет, то надо понимать, что есть ряд ограничений: это и возраст, и переносимость самого продукта. Подробно здесь.

    Здоровья малышу и удачных экспериментов с кефиром.

  • Молодой кефир не старше двух дней слегка слабит, не является слабительным, просто помогает каловым массам выходит намного легче, так что о послаблении тут спорный вопрос. А кефир старше трех дней чаще крепит кишечник и даже может довести до запоров если ежедневно употреблять такой кефир. Даже еда приготовленная на таком кефире, например оладьи и блинчики, будут крепить кишечник, поэтому людям с проблемами опорожнения кишечника крайне нежелательно употреблять не молодой кефир.


info-4all.ru

Эффективность кефира при запоре

Нарушение дефекации опасное для здоровья. В идеале процесс должен происходить 1 раз в сутки. Нормой является 3 акта дефекации в неделю, меньше – признак патологии. Избавится от проблемы легко. На полках аптек широкий выбор слабительных препаратов, но можно использовать проверенные домашние продукты. Кефир — безопасное слабительное.

Воздействие на организм:

  • размножает микрофлору;
  • усовершенствует обмен веществ;
  • способствует улучшению иммунной защиты;
  • выводит излишки жидкости;
  • содержит большое количество витаминов;
  • помогает усваивать лактозу у пациентов с расстройством метаболизма.

При ежедневном употреблении происходит нормализация микрофлоры. Легкое мочегонное действие способствует выведению воды через мочевыделительную систему и просвет толстого кишечника. Размягчает и удаляет кал из организма.

Как принимать для слабительного эффекта

Кефир как слабительное средство поддерживает и восстанавливает микрофлору кишечника. Кислотная среда способствует усвоению и закреплению витаминов и микроэлементов у ребенка.

Как получить пользу для организма от кисломолочного напитка:


  1. Напиток из холодильника не приведет к ожидаемому результату. Оптимальная температура – от 0° С до +4° С.
  2. Пить не спеша, маленькими глотками.
  3. Допускается немного сахара или вкусовых добавок – орехов, сухофруктов.
  4. Принимают кисломолочный продукт 2 раза в день – после завтрака и перед сном.
  5. Взрослому человеку стоит выпивать 2 стакана напитка в сутки. Избыток провоцирует метеоризм и диарею.
  6. При нарушении баланса кишечной микрофлоры кисломолочный напиток принимают натощак и по согласованию с доктором.

Главное – не подвергать кисломолочку термической обработке. Доза кефирного продукта на день — 1 стакан, принимать лучше в вечернее время.

Рецепты блюд:

  1. Смузи с черносливом. Запарить 10 сушеных слив. Размягчить и взбить со стаканом жирного кисломолочного продукта. Оставить на 15 минут.
  2. Коктейль со свежей или замороженной вишней. Несколько ягод и стакан кисломолочки взбить в блендере. Принимать 2 раза в день. Коктейль употребляют при сильных запорах.
  3. Морковный сок. Сок моркови смешать с кефирным продуктом в соотношении 1:1. Принимать после приготовления. Он отличается ярко выраженными слабительными качествами.
  4. На 1 стакан кефира добавить 1 столовую ложку натурального растительного масла. Можно использовать вместо сметаны при заправке салата.  На вкусе изменение рецептуры не отразится.

Кисломолочный продукт

Какой вид кефира пить

Ассортимент кисломолочных продуктов в магазинах большой, важно выбрать свежий без добавок. Секреты выбора кефира против запоров:


  • наличие в составе молока и закваски;
  • оптимальная жирность для молодых людей — 2,5%, для взрослых –1% или обезжиренный;
  • биокефир обогащенный бифидобактериями и ацидофильной разновидностью микроорганизмов;
  • дата производства;
  • тара. Покупайте в стеклянной бутылке либо пакетированный, переливайте в банку.

В домашних условиях, с помощью закваски, можно приготовить полезный продукт самостоятельно. Молоко нагреть до температуры тела и добавить содержимое. Накрыть и оставить на сутки для сбраживания. Через 24 часа готов к употреблению.

Почему от кефира бывает запор

Иногда вместо ожидаемого похода в туалет любителя кисломолочного напитка ожидает неприятный сюрприз – проблемы с дефекацией. Кефир вызывает запор при неправильном питании.
Причины:

  1. Напитку больше 3 дней. Размножается патогенная флора, провоцирующая сложности с дефекацией.
  2. Непереносимость лактозы.
  3. Избыток жира и белков. Характерно для напитков из козьего молока. Жирность и количество казеина выше, чем у коровьего.

Кефир помогает избавиться от запора, способствует облегчению процессов пищеварения и выведения продуктов переработки из организма. Если проблемы с посещением туалета стали обыденностью, следует обратится за помощью к врачу.

toxikos.ru

Польза при запорах

Кефир богат на витамин А, кальций, фосфор. Содержащиеся в нем компоненты ответственны за изменение в лучшую сторону работы ЖКТ. Выпивая 1 ст. свежего напитка на ночь, а утром съедая правильно приготовленные отруби, исчезают неприятные ощущения при дефекации, забывают о запорах и чувствуют легкость в каждом движении. Какие полезные свойства у него есть?

  • Снижение уровня усталости.
  • При стрессе организм не испытывает дикую нагрузку.
  • Очистка ЖКТ, избавление организма от шлаков и токсинов.
  • Утоление жажды.

Кому противопоказан?

Кефир слабитУ любого кисломолочного продукта есть внушительный список противопоказаний. При всей полезности кефира он рекомендован далеко не всем людям. Причина простая: его частое употребление провоцирует неприятные последствия.

Прежде чем прописывать его себе при запоре, важно проконсультироваться у врача и убедиться в том, что нет гастрита, язвы, повышенной кислотности желудка и изжоги. Он категорически противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью лактозы.


Хоть напиток считают лекарством, облегчающим акты дефекации, но иногда считают его виноватым в задержке стула. Можно ли избежать этого? От него должны отказаться люди с аллергией на кисломолочные продукты. Он полезен для организма и проявляет свои лучшие свойства, если свежий. Напиток старше 3-х дней уже богат на патогенные бактерии, вызывающие затвердение кала. Перед покупкой проверяют всегда срок годности!

Можно ли использовать растительное масло и другие продукты?

Врачи выявляют у многих пациентов запоры, но нельзя помочь им назначением кефира. У них индивидуальная непереносимость лактозы. Что в таком случае порекомендовать им? Например, касторовое или растительное масло. Эти продукты – натуральный стимулятор кишечника. Он смазывает его стенки, вследствие чего акт дефекации не вызывает болевых ощущений.

Чтобы не навредить себе, принимают масло аккуратно и только в дозировке, рекомендованной врачом. Ее превышение чревато появлением одышки, крапивницы, тошноты, обмороков, болей в груди и т.д. От него отказываются во время беременности, при аппендиците и кишечной непроходимости.

Какой кефир лучше в качестве слабительного средства?

Кефир слабитНазначая кефир при запоре, врач обязательно расскажет, когда он будет нести максимальную пользу организму. Любой кисломолочный продукт полезен, если срок годности не превышает 7 дней. Если при покупке пациент не посмотрел дату по запарке, а дома выяснил, что он лежит на полке более семи дней, лучше не пить его, а использовать для закваски свежего молока.

Для этого берут 200 мл кефира и один литр молока. Все переливают в кастрюлю и оставляют на ночь в тепле. С утра кушают простоквашу вместо манной каши.

Рецепт приготовления в домашних условиях

Этот кисломолочный продукт покупают без труда в магазине, но он – не лучший помощник при запоре. Если покупать его, то только с жирностью – от 3 процентов и выше, но лучше приготовить напиток самостоятельно.

Для этого берут 700-800 мл молока, подогревают его в кастрюльке, а потом добавляют в него 1 ст. л. сметаны или столько же кефира, купленного в магазине. По истечению суток закваску тщательно перемешивают и взбивают, а потом пьют, чтобы почистить кишечник и избавить пациента от запора.

С чем лучше употреблять?

Чтобы усилить эффективность кисломолочного продукта при нарушениях акта дефекации, добавляют в него разные добавки. Какие?

Каша

Кефир + гречневая каша – идеальное сочетание продуктов, которое рекомендуют худеющим барышням. В сочетание с кашей очистка организма от каловых масс проходит мягко, да к тому же с улучшением микрофлоры ЖКТ. Для того чтобы помочь себе, кашу готовят по-особенному.

Берут 70-80 г гречки и 1 ст. кефира. Смешивают и настаивают всю ночь. К утру, каша набухнет и можно кушать ее с пользой для организма. Не всегда пациент может кушать пресную кашку. В таком случае рекомендуют добавить в нее 1 ч.л. меда. Вкус изменится в лучшую сторону, а полезные свойства не исчезнут.

Кефир слабитГречневая каша от затруднений акта дефекации помогает взрослым и детям. Неудивительно, что считают ее основой лечебного питания. Можно кушать ее каждый день, так как она питательная, полезная. Одни варят ее на воде, а другие просто заваривают на кефире, как чай.

В том и другом случае удается сохранить все ее полезные вещества. Они нужны для восстановления нормальной работы кишечника. Они мягко устраняют запор, активизируя перистальтику, улучшая работу моторной функции и восстанавливая слизистую оболочку толстой кишки.

Чернослив

Кефир слабитПолезен и чернослив, если человек страдает от запоров. Его покупают в магазине, приносят домой, и готовят по-особому рецепту.

Берут 8-10 ягод, распаривают и измельчают их с помощью блендера.

Когда кашица будет готова, добавляют в нее теплый суточный кефир и настаивают еще 15-20 минут. Напиток пьют на ночь.

Отруби

Кефир слабитПри запорах помогают отруби в сочетании с кефиром. Главное, чтобы напиток был не 3-х дневной давности. Если он обогащен еще и пребиотиками, улучшится состояние и работа ЖКТ. После того как подходящий кефир куплен, берут 30 грамм отрубей.

С вечера заливают отруби кефиром и настаивают на полке в холодильнике всю ночь, а утром кушают и запивают 1 ст. воды. Спустя час, если пациент захочет, он может покушать.

Фрукты

Кефир слабитПри запоре врач рекомендует изменить не только образ жизни, но и весь рацион питания целиком. Пьют кефир в сочетание с поеданием сухих фруктов и сырых овощей.

Помогают фруктовые соки, а также пюре с фруктами. Можно приготовить вкусный салат из киви, яблок, апельсинов, слив, абрикосов, а в качестве соуса можно использовать свежий кефир.

Семена льна

Кефир слабитЛьняные семена хорошо помогают при запоре, производя мягкий слабительный эффект. С их помощью можно скорректировать работу кишечного тракта и нормализовать его деятельность. В сочетание с кисломолочным напитком их эффективность увеличивается, но только если выпивать смесь на ночь.

Ингредиенты смешивают в пропорции 1:1 и съедают за ужином.
Прием кефирной смеси прекращают на 60-90 день, а спустя месяц возобновляют вновь, чтобы добиться устойчивого эффекта очищения организма.

Заключение

Кефир в одиночку или в сочетании с фруктами, овощами, сухофруктами, семенами льна и т.д. – идеальный продукт, избавляющий от запоров. У него есть существенные преимущества перед другими средствами: он вкусный и полезный для здоровья.

Принимая его ежедневно, выводят накопившиеся шлаки и токсины из организма. Раз и навсегда исчезают проблемы с актами дефекации. Крепкого здоровья!

bezgemorroya.com

Почему свежий кефир слабит, а старый крепит?

  • От зрелости кефира зависит слабит он или крепит. Кефир бывает трех видов свежести. Свежий однодневный оказывает небольшое слабительное действие на кишечник, т.к. в нем наименьше всего микробов и спирта. Двухдневный никак не воздействует на наш организм, а трехдневной свежести кефир крепит, потому что в нем находится наибольшее количество ферментов и микроорганизмов.

  • Кефир не просто так называется кисломолочным продуктом. он получается путем брожения, причем брожение в кефире бывает двух видов — молочнокислое и спиртовое. То есть чем старше кефир, а старым считается уже трехдневный кефир, тем сильнее в нем прошли процессы брожения и тем более выражены его закрепляющие свойства. В трехдневном кефире в отличии от однодневного молодого, больше и полезной для кишечника микрофлоры и больше содержание спирта, что совместно и дает эффект закрепления. Считается, что слабительным эффектом обладает только свежий, только приготовленный кефир, уже на следующий день он будет в этом отношении нейтральным. ну а магазинные кефиры, в которых используются консерванты такими свойствами вообще не обладают.

  • Действительно так и есть то, что молодой однодневный кефирчик оказывает лгкое слабительное действие на организма, тогда как уже трехдневный кефир немного крепит. Это все имеет довольно простое объяснение: в молодом кефира просто содержится меньшее количество микрофлоры и спирта.

  • Не знаю, на меня кефир действуют послаблюящее, хоть в первый день его пью, хоть в третий — результат обычно одинаковый.

    Ну как бы все мы разные и на всех молочные продукты действуют по-разному, если вы заметили такую закономерность, значит именно на вас так и действует кефир.

    Так что это только особенности индивидуального организма и не более того.

    В основном кефир слабит.

  • Да нет никакой разницы, кефир крепить вообще не может- он же не рис. Кефир сейчас по шкале натуральности меньше 50 %, весь из сухого молока, не то что раньше был, и толку от него особо и нет. А если сделать кефир из натурального молока- то на кишечник он хорошо влияет, и все равно сколько ему дней- два, пять или семь.

  • Все дело в количестве молочнокислых бактерий. В небольших количествах они подгоняют желудок и кишечник работать на опорожнение, а в больших количествах — наоборот. Так что будьте осторожны, когда ребенку с проблемным ЖКТ даете позавчерашний кефир, у нас аж до трещинки в попе запор случился(( залечивали пантенолом потом((

  • Кефир все таки продукт кисломолочный и потому на желудок действует ослабляющи, но надо отметить что у разных людей реакция на один и тот же продукт разная поэтому нельзя сказать что для всех свежий кефир слабит, а старый крепит, но в большинстве случаев это именно так.

  • После длительного брожения кефир действует на желудочно-кишечный тракт организма, как некоторые утверждают, с закрепляющим эффектом.

    В старом кефире больше микрофлоры и спирта, что и способствует закреплению.

    В молодом кефире меньше спирта и микрофлоры, и потому от него можно легко подхватить диарею.

    По себе знаю, что ни свежий, ни застарелый кефир ничего нигде не закрепляет:)

    Потому употребляю этот молочный продукт с осторожностью.

  • Кефир имеет три степени зрелости- это односуточный кефир который называется слабым, это двухсуточный кефир который называется средним и это трехсуточный кефир который называется крепким . Слабость и крепость кефира определяется содержанием в кефире углекислоты и спирта в зависимости от его степени созревания . Слабый кефир оказывает слабительное действие а крепкий кефир закрепляет.

info-4all.ru