Благодаря рекламе все больше людей узнают о том, как важно поддерживать нормальную микрофлору кишечника. Уже даже детям известно, как полезны йогурты и другие кисломолочные продукты, а также препараты, содержащие живые бактерии. Но не все разбираются в механизме действия этих веществ. Поэтому и не получается, как в рекламе: съел йогурт — и здоровье в порядке. Для того чтобы действительно нормализовать кишечную микрофлору, нужно знать, для чего нужны пробиотики и пребиотики. Это совершенно разные вещества, оказывают они различное действие, но организм человека нуждается и в тех, и в других. Даже больше можно сказать: пребиотики — это те вещества, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности полезных бактерий — пробиотиков.

Как функционирует кишечник

Ученые доказали, что этот орган нужен не только для переваривания пищи. Именно в кишечнике человека живут полезные бактерии, которые регулируют нормальное течение всех процессов жизнедеятельности организма:

— участвуют в синтезе многих витаминов и гормонов;

— поддерживают иммунитет;

— регулируют уровень холестерина в крови;

— уничтожают вредные бактерии, вирусы и токсины;

— очищают стенки сосудов и уничтожают атеросклеротические бляшки.

Что такое пробиотики


Если в организме человека не хватает полезных микроорагнизмов или они не справляются с патогенной микрофлорой, на помощь ему приходят особые препараты, содержащие бактерии. Это пробиотики. Созданы они еще в начале ХХ века в противовес антибиотикам. Но в большинстве случаев бактерии, искусственно попавшие в организм, просто не приживаются там. Очень малое их количество проходит желудок и не переваривается там. А нужны ведь они именно в кишечнике. Поэтому рекомендуется принимать пробиотики и пребиотики вместе. Микроорганизмы, получив пищу и среду, благоприятную для размножения, начинают свою деятельность по нормализации микрофлоры. Пребиотики не перевариваются в желудке и помогают бактериям достичь кишечника. Именно такое сочетание наиболее благоприятно для нормализации деятельности кишечника.

Когда нужны пребиотики

Но во многих случаях происходит нарушение микрофлоры кишечника, и бактерии не справляются со своими функциями. Они массово гибнут, что ведет к размножению патогенных микроорганизмов, нарушению пищеварения, снижению работоспособности и развитию различных заболеваний. В этом случае на помощь человеку могут прийти пребиотики. Это те вещества, которые нужны бактериям для питания и размножения. Много их содержится в пище естественного происхождения. Но в последние годы ее становится все меньше. Поэтому людям приходится принимать пребиотики — препараты, созданные специально для помощи при таких проблемах:


— нарушение микрофлоры кишечника вследствие неправильного питания, лечения антибиотиками или сильными химиопрепаратами;

— расстройства кишечника, метеоризм, запор;

— кишечные инфекции и различные грибковые заболевания;

— снижение иммунитета и частые простуды;

— различные заболевания желудка, печени и поджелудочной железы;

— аллергические реакции на некоторые продукты или лекарства, интоксикация организма.

Действие пребиотиков

— Способствуют росту и размножению лактобактерий и бифидобактерий.

— Помогают в уничтожении патогенной микрофлоры и выводе ее из организма.

— Нормализуют кислотно-щелочной баланс, способствуют усвоению полезных микроэлементов, например, кальция.

— Нейтрализуют вредное воздействие антибиотиков на микрофлору кишечника.

— Снижают уровень гормона стресса кортизола, что помогает человеку расслабиться и успокоиться.

— Могут использоваться в качестве слабительного средства.

Какие вещества относят к пребиотикам

На самом деле этих веществ существует много. Все они оказывают различное действие. Поэтому нужно стремиться, чтобы в организм попадали самые разнообразные пребиотики:


— Лактулоза — это молочный сахар. Очень много ее в материнском молоке, поэтому для ребенка так важно получать грудное вскармливание.

— Фруктосахариды можно получить из свежих фруктов и ягод.

— Инулин очень важен для усвоения солей кальция и нормализации уровня холестерина. Особенно много его содержится в корнях цикория.

— Пищевые волокна помогают в переваривании пищи и попадают они в организм из злаков, овощей и фруктов.

— Пектин — тоже одна из составляющих растительной пищи. С его помощью выводятся из организма токсины.

Где содержатся пребиотики

Перечень препаратов, помогающих нормализовать микрофлору кишечника, растет с каждым годом. Но чтобы поддерживать ее в нормальном состоянии, не обязательно глотать таблетки. Пребиотики-препараты нужны при различных нарушениях деятельности кишечника. А в естественном виде это неусваиваемые углеводы, насыщенные различными ферментами, кислотами и олигосахаридами. Особенно много их содержат:

— молочные продукты, в частности, кефир, йогурт, творог сыр;

— квашеная капуста, маринованные огурцы;

— цельнозерновой хлеб;

— различные крупы;

— фасоль, горох и другие бобовые культуры;

— многие растительные продукты, например, бананы, лук и чеснок, спаржа;

— особенно много их в корнях цикория и топинамбура.

Эти продукты содержат самые полезные и эффективные пребиотики.

Препараты. Перечень самых эффективных


1. «Хилак Форте» содержит органические кислоты, которые необходимы для жизнедеятельности полезных бактерий. Подавляет действие патогенных микроорганизмов и благотворно действует на слизистую кишечника.

2. «Дюфалак» содержит лактулозу. Именно ее используют в качестве пищи лакто- и бифидобактерии. Этот препарат нормализует кислотно-щелочной баланс и обладает легким слабительным действием.

3. «Фервитал» — это средство на основе высушенных винных дрожжей, которые тоже нужны для нормальной жизнедеятельности полезных бактерий.

4. «Нормазе» поставляет в организм лактулозу и часто применяется для профилактики дисбактериозов у грудных детей.

5. «Прелакс» кроме лактулозы содержит галактозу, тоже важный пребиотик.

6. «ДиРезет» — источник инулина.

7. «Пиковит» — это витаминный сироп, но он содержит много фруктосахаридов, что позволяет отнести его к пребиотикам.

Как принимать пребиотики

Здоровому человеку не требуется дополнительно глотать какие-то лекарства. Все нужные вещества он получает из пищи. Правда, питаться нужно правильно, делая упор на овощи, фрукты, злаки и молочные продукты. Но при появлении каких-либо заболеваний даже правильного питания недостаточно. И тут необходимо использовать пребиотики — препараты, перечень которых можно узнать у врача. Принимать их нужно 3-4 раза в день во время еды. Курс лечения может быть длительным, пока состояние не нормализуется. Пребиотики — это наиболее распространенные сейчас препараты. Они выпускаются в виде таблеток, капсул или сиропа. Использовать их можно как отдельно, так и в составе комплексной терапии.

Нужны ли пребиотики малышам


У новорожденных детей еще не развилась нормальная микрофлора, и часто случается, что кишечник не способен заселиться полезными бактериями. Это может привести к различным проблемам в здоровье малыша. В этом случае требуется нормализовать микрофлору его кишечника. Если мама не может кормить его молоком, ей на помощь могут прийти смеси с пребиотиками. Их в последнее время создано очень много. Выпускают такие смеси фирмы «Хипп», «Агуша», «Бабушкино лукошко» и другие. Такое молоко с пребиотиками может заменить естественное питание и помочь ребенку адаптироваться к нормальному питанию.

Что такое синбиотики

В последние годы учеными была разработана новая группа препаратов, содержащих и пробиотические культуры, и вещества-пребиотики одновременно. В этом случае они усиливают действие друг друга и производят более сильный лечебный эффект на организм человека. Пробиотики и пребиотики одновременно содержатся в таких препаратах:

— «Эубикор» — смесь отрубей, содержащих пищевые волокна, с бактериями.

— «Максилак» вместе с пробиотическими культурами поставляет в организм и их пищу — олигофруктозу;

— «Бифидумбактерин» — это лактулоза совместно с бифидобактериями;

— «Бион 3» содержит много полезных микроорганизмов, а также витамины и микроэлементы.

www.syl.ru


Положительные качества пребиотиков

В ходе восстановления микробного статуса кишечника пребиотики стимулируют сложные многоступенчатые биохимические реакции нужных кишечных микроорганизмов. Они снабжают «дружественные» бактерии энергией и важными для них субстратами (аминокислотами, витаминами, антистрессовыми пептидами и др.), обеспечивая оптимальные условия для размножения бифидобактерий и лактобацилл

Пребиотики «подкисляют» среду в просвете кишечника, создавая весьма неблагоприятный фон для постоянного существования патогенных и/или условно патогенных бактерий.

Кроме того, пребиотики благоприятно воздействуют на различные функции и самого человеческого организма. К таким позитивным эффектам пребиотических веществ относятся:

  • муколитическое действие (разжижают слизь);
  • репаративное действие (влияют на восстановительные процессы в слизистой);
  • улучшение моторики кишечника (в особенности при запорах);
  • снижение газообразования;
  • способствование синтезу витаминов группы В, а также витамина К;
  • антибактериальное действие.

Пищевые пребиотики

Чтобы компонент пищи считался пребиотиком, он не должен расщепляться пищеварительными ферментами и всасываться в верхних частях пищеварительного тракта.

Пребиотики

Этим критериям, в первую очередь, соответствуют различные виды пищевых волокон. Их еще нередко называют балластными веществами, или пищевой клетчаткой. Они оказывают ощутимую пользу при наличии у больного дисбиотических проблем (нарушений качественного и количественного состава кишечных бактерий), стимулируя рост лактобацилл и стрептококков, а также подавляя размножение эшерихий (кишечных палочек) с измененными ферментативными свойствами. Перерабатывая балластные вещества, «хорошие» кишечные микробы образуют особые жирные кислоты (короткоцепочечные), являющиеся важным источником энергии для клеток кишечной слизистой оболочки и предохраняющие ее от дистрофии. К тому же, клетчатка снижает расщепление защитной слизи кишечника, которое происходит под влиянием условно патогенных или болезнетворных микроорганизмов.

Пищевыми волокнами богаты:

  • фрукты и сухофрукты;
  • бобовые;
  • овощи (в особенности корнеплоды);
  • листовая зелень;
  • зерновые;
  • различные отруби;
  • грибы;
  • морская капуста и другие водоросли;
  • специальные концентраты пищевых волокон.

Компонентами пищи с установленной пребиотической активностью считаются:

  • инулин (его пищевыми источниками служат цикорий, чеснок, лук, пшеница, бананы, артишок, порей, корень одуванчика);
  • фруктоолигосахариды (злаки, мед);
  • галактоолигосахариды (молоко животных);
  • олигосахариды соевой сыворотки;
  • олигосахариды женского молока (молозиво, зрелое грудное молоко);
  • пиродекстрины (обнаруживаются в кукурузном и картофельном крахмале).

Инулин цикория и углеводы — фруктозоолигосахариды официально признаны натуральными пребиотическими пищевыми ингредиентами в большинстве европейских стран и в США. В данных странах олигосахариды инулина используются в качестве стабилизаторов пены, сахарозаменителей, добавляются в кисломолочные продукты, желе, мороженое, хлеб, печенье, смеси детского питания.

Потенциальными пребиотиками считаются маннанолигосахариды (компонент клеточной стенки дрожжей), глюкоолигосахариды, лактоза (молочный сахар, содержащийся во всех молокосодержащих изделиях), арабиногалактан (обнаруженный в помидорах, пшенице, моркови, редисе), пектиновые олигосахариды (пектин яблок и цитрусовых).

Пребиотики – лекарства и биологические добавки

Пребиотики это
Пребиотики помогают восстановить нормальную микрофлору кишечника.

Так как пищевые пребиотики сложно дозировать и далеко не все пациенты способные скрупулезно выполнять диетические рекомендации, фармацевтами были разработаны лекарства и биологические добавки с пребиотическим эффектом.


Наиболее известными фармакологическими средствами являются хилак-форте и дюфалак (лактулоза). Первый из них представляет стерильный концентрат веществ – бактериальных продуктов (молочная кислота, разные аминокислоты, жирные кислоты с короткой цепью и др.), поэтому его основная роль – воздействие на «хорошие» кишечные бактерии, живущие в нашем кишечнике. Лактулоза (искусственный дисахарид, полученный из молочного сахара) же обладает не только пребиотичеким воздействием, но и применяется при запорах, а также при печеночной энцефалопатии.

Менее знамениты парааминобензойная кислота (амбен, памба) и пантотенат кальция. Эти лекарства утилизируются различными видами бифидобактерий и способствуют существенному нарастанию их биомассы.

Помимо лекарств-пребиотиков, на российском рынке присутствует огромное количество всевозможных биологически активных добавок (локло, эубикор, закофальк, фервитал и др.). В аннотациях многих средств упоминается о позитивном воздействии на кишечную микрофлору. Однако, чтобы не стать жертвой недобросовестных производителей и распространителей, перед применением следует внимательно изучить состав покупаемой добавки. Доказанным пребиотическим эффектом обладают такие компоненты, как:


  • пищевые волокна;
  • олигосахариды (фруктоолигосахариды, лактулоза, галактоолигосахариды);
  • микробные и растительные экстракты (морковный, картофельный, дрожжевой, кукурузный, тыквенный, рисовый, чесночный и др.);
  • экстракты водорослей;
  • антиоксиданты (витамины Е, А, С, убихинон, селен, каротиноиды, глутатион);
  • моносахариды, спирты (раффиноза, сорбит, ксилит, ксилобиоза и др.);
  • полисахариды (декстрин, инулин, пектины, хитозан и др.);
  • аминокислоты (валин, глутаминовая кислота, аргинин и др.);
  • ненасыщенные жирные кислоты (например, эйкозопентаеновая кислота);
  • лектины;
  • ферменты (бактериальные бета-галактозидазы, протеазы сахаромицет и др.).

Преимущества и недостатки пребиотиков

По сравнению с пробиотиками, пребиотические средства обладают главным и ценным качеством. Они не вносят в кишку живые микроорганизмы, которые могут быть биологически или генетически чужеродными для организма определенного больного, а всячески способствуют росту и благоденствию своей «родной» полезной флоры. Так как пребиотики не содержат грибов и микробов, именно их можно спокойно сочетать с противогрибковыми лекарствами и антибиотиками c первого же дня лечения. К тому же они:

  • менее зависимы от условий хранения (их вовсе необязательно держать в холодильнике);
  • более устойчивы к разрушительному влиянию компонентов желчи и желудочного содержимого;
  • не требуют для своего назначения результатов предварительного посева кала на дисбактериоз;
  • могут улучшать консистенцию стула, выводить токсины, тяжелые металлы, аллергены, канцерогены, снижать холестерин, улучшать качество желчи (пищевые волокна);
  • назначаются беременным, кормящим матерям, детям;
  • хорошо сочетаются с пробиотиками.

Поэтому при легких дисбактериозах пребиотики считаются достойной альтернативой пробиотическим средствам.

Но даже эти замечательные лекарства и добавки имеют свои весомые недостатки. И врачам, и их подопечным необходимо помнить, что они провоцируют:

  • временный или постоянный метеоризм (лактулоза и пищевые волокна);
  • cпастические боли в животе – кишечные колики (этот эффект пищевых волокон объясняется усилением двигательной активности кишки);
  • потерю витаминов, макро- и микроэлементов (пищевые волокна при продолжительном применении);
  • усиление воспаления кишечной слизистой при его изначальном наличии (грубые пищевые волокна механически раздражают слизистую);
  • тромбоз (парааминобензойная кислота).

Не все пребиотики – концентраты пищевых волокон обладают приятными органолептическими свойствами, поэтому их сложно давать маленьким детям. Некоторые биологические добавки имеют недостаточную доказательную базу (они не прошли все этапы необходимых клинических проверок).

К какому врачу обратиться

О пользе пребиотиков может рассказать терапевт, гастроэнтеролог, педиатр, диетолог — любые специалисты, работающие с болезнями или нарушением функции кишечника.

Врач-диетолог С. Г. Макарова рассказывает о про- и пребиотиках:

Ролик о роли про- и пребиотиков в организме:

myfamilydoctor.ru

Что такое пробиотики и пребиотики?

Долгое время ученые спорили, какое определение выбрать для этих препаратов, чтобы было понятно, доступно и правильно. Лишь в 2002 году ВОЗ приняли точную формулировку.

Что представляют собой пробиотики? Это препараты, в которых присутствуют непатогенные микроорганизмы, которые в норме находятся в составе кишечника.

Их различают по видам и штаммам. Каждый из штаммов оказывает свое воздействие на организм, но оно всегда положительное. Установлено, что все пробиотики улучшают работу кишечника, ведь живот (в древнерусском слово имело значение «жизнь») является важнейшим регулятором здоровья всего организма.

Выпускаются пробиотики в разных формах – капсулы, капли, порошок. Некоторые из них должны находиться в холодильнике, без которого бактерии погибают и становятся неэффективны. Среди самых популярных бактерий непатогенные штаммы бифидобактерий, энтерококков, молочнокислых стрептококков, энтерококков.

Пребиотики – что это? Это вещества, которые являются пищей непатогенных микроорганизмов нашего кишечника и способствуют их улучшенному росту и развитию.

Пребиотики не всасываются в тонкий кишечник, но создают благоприятную среду для его работы. Эти вещества содержатся в большом количестве продуктов – в первую очередь, это молочные продукты (именно поэтому их советуют при плохом пищеварении), кукуруза, хлеб, лук, чеснок, фасоль, бананы. Многие производители добавляют в различные продукты (каши, йогурты и т.д) пребиотики. Состав их бывает разным – в них входят лактулоза, инулин, олигофруктоза, хитозан, аргинин, витамины А, Е, С и др.

В продажу они поступают в форме лекарственных препаратов или биологически-активных добавок (БАДов). Кроме этого, их добавляют и в уже готовые продукты питания.

Чем отличаются пробиотики от пребиотиков?

Пребиотики – что это такое? Они являются химическими структурами и компонентами пищи. Пробиотики – живые микроорганизмы, которые гибнут, если хранить их неправильно. Поэтому с инструкцией при покупке этих препаратов следует знакомиться непременно.

Из вышеуказанной информации становится понятно, что пребиотики кишечника являются пищей бактерий, которые входят в основной состав пробиотиков. Основная задача и первой, и второй группы препаратов – это улучшение работы пищеварительной системы, в чем они схожи. Однако на этом (за исключением сходных названий и показаний к применению) их сходство заканчивается.

Каковы показания к применению про- и пребиотиков?

Сфера их терапевтического применения практически одинакова. Их назначают при нарушениях пищеварения и заболеваниях ЖКТ. Рассмотрим показания подробнее.

Синдром раздраженного кишечника. Является нарушением работы кишечника, которое проявляется сбоями в стуле (диарея/запор) и метеоризмом. Препараты помогают нормализовать стул и уменьшить метеоризм, однако какой именно из них наиболее эффективен – пока неизвестно.

Воспаление кишечника возникает вследствие нарушения работы иммунной системы. Является хроническим и периодически обостряется. Симптоматика также включает в себя нарушения стула, колики и даже кровь в кале. Как сообщают исследования, пробиотики и пребиотики для кишечника уменьшают выраженность воспаления.

Дисбактериоз – это увеличения числа патогенных и условно-патогенных бактерий в кишечнике. Если увеличить количество полезных бактерий до нормы, дисбактериоз уйдет – его просто «задавят» непатогенные микроорганизмы.

Диарея. Существует несколько видов диареи, при которых помогают про- и пребиотики. Особенно они эффективны при лечении ротовирусной инфекции у детей.

Польза и действие про- и пребиотиков

Пробиотики оказывают следующее действие на организм человека:

  1. Заселение кишечника положительной микрофлорой, которая подавляет вирусы, бактерии, грибки и т.д.
  2. Продуцирование биотина, витамина К, ниацина и фолиевой кислоты.
  3. Снижение холестерина за счет расщепления солей желчи.
  4. Улучшение пищеварения и устранение таких неприятных симптомов, как метеоризм, колики.
  5. Снижение интоксикации благодаря активации иммунитета.
  6. Уничтожение бактерии хеликобактер пилори, провоцирующей появление гастрита и язвы.
  7. Снижение губительного воздействия антибиотиков на кишечник. Последние уничтожают полезную микрофлору ЖКТ.
  8. Купирование диареи, вызванной кишечными инфекциями в острой форме.

Практически все пробиотики оказывает эти эффекты в той или иной мере, однако механизмы их действия невыяснены до сих пор.

Рассмотрим пребиотики. Препараты, состав которых богат этими веществами, способствуют:

  1. Подавлению патогенной микрофлоры кишечника и увеличению полезных бактерий.
  2. Устранению слизи со стенок кишечника, если она выделяется в избытке.
  3. Ускорению заживления слизистой толстой кишки.
  4. Поддержанию нормальной кислотности, в условиях которой бактерии могут развиваться.
  5. Улучшению перистальтики кишечника.
  6. Уменьшению газообразования.
  7. Продуцированию витаминов К и группы В.
  8. Повышению местного иммунитета.

То есть, пробиотики и пребиотики для кишечника часто назначают в комбинации, так как они успешно дополняют друг друга.

Классификация про- и пребиотиков

Препараты различают по составу и действию на организм. Так как это очень большая группа, условно разделим их на 4 подвида.

  1. Монокомпанентные содержат всего один вид пробиотических бактерий: «Ацилакт», «Бифидумбактерин», «Биоспорин», «Колибактерин», «Эуфлорин».
  2. В симбиотики входит несколько разновидностей бактерий: «Ацидобак», «Бифидин», «Линекс», «Симбиолакт», «Энтерол».
  3. Синбиотики – комбинация про- и пребиотиков: «Биофлор», «Максилак», «Нарине фортэ», «Кальсис», «Эвиталия».
  4. Пробиотические комплексы – пробиотики + энтеросорбенты: «Бифидумбактерин фортэ», «Бификол фортэ», «Пробиофлор», «Экофлор».

Препараты должен назначать врач, так как каждая группа имеет свои отличия. Кроме этого, пьют их также по определенной схеме, которую озвучивает врач.

Из пребиотиков на аптечном рынке наиболее известны следующие:

1. «Лактусан», «Прелакс», «Лактофильтрум» (содержат лактулозу).

2. «ДиРезен» и «ЖКТ-транзит пребиотик» (инулин).

3. Сироп «Пиковит».

4. «Эвалар МКЦ Анкир-Б» (микрокристаллическая целлюлоза).

Как принимать препараты?

Способ применения зависит от возраста больного и формы выпуска пробиотика. Малышам до года назначают жидкие составы (биогая), а детям постарше показан порошок, который разводится жидкостью, или капсулы. Дети до двух лет пьют одну капсулу в день, но с возрастом дозировка увеличивается.

Рекомендуется принимать препараты в течение часа после приема пищи.

Смеси для детского питания

Дети особенно подвержены нарушениям пищеварения, поэтому в продаже существуют специальные смеси для того, чтобы снизить частоту вздутий, срыгиваний и нарушений стула у детей. Смеси для детей, в состав которых входят пребиотики, — что это? Это небольшая группа детского питания, обогащенная лактобактериями, лактулозой и т.д. То есть они представляют собой смесь из про- и пребиотика.

Среди них:

  • «Агуша»;
  • «НАН кисломолочный» («Нэстле»);
  • «Хумана» с пребиотиками в составе;
  • «Нутрилак премиум»;
  • «Нэнни» с пребиотиками;
  • «Симилак премиум».

Вред или польза?

Безусловно, вопрос о безвредности пробиотиков и пребиотиков для кишечника вставал не один раз. Ученые постоянно проводят исследования с целью выяснить эффективность и безвредность пробиотиков, потому как спрос на них за последние несколько лет особенно увеличился. Пробиотики активно покупают и абсолютно здоровые люди – так сказать, «для профилактики».

В результате множественных исследований было выявлено, что сами по себе пробиотики не несут пользы организму, если нет показаний к их применению. То есть людям, не испытывающим проблем с пищеварением, от них можно отказаться. При наличии дисбактериоза они оказывают небольшой терапевтический эффект.

Также пробиотики и пребиотики имеют определенный перечень побочных эффектов. Прежде всего, это метеоризм, который достаточно быстро проходит и не несет опасности для здоровья. Самые серьезные осложнения после приема препаратов – это аллергические реакции на составляющие пробиотических препаратов.

Детям же пробиотики следует покупать лишь по назначению врача.

Внимание! Детям, страдающим болезнью Крона, пробиотики могут навредить.

Про- и пребиотики: отзывы

Интернет пестрит сообщениями от тех, кто уже принимал пробиотики и пребиотики. Впечатления о них преимущественно положительные, побочных эффектов практически не встречается. Особенно много положительных отзывов о них оставляют родители малышей, которые столкнулись с дисбактериозом.

Конечно, встречаются и отрицательные впечатления о препаратах, ведь каждый организм индивидуален, однако их очень мало.

Сегодня мы рассмотрели, что такое пребиотики и пробиотики, как они действуют на организм, и как правильно принимать их.

fb.ru

Микрофлора кишечника и ее значение

На планете Земля существует множество видов организмов растений, животных, грибов, бактерий и вирусов. У всех из них, за исключением вирусов, есть свои паразиты и симбионты, то есть те, кто живет за счет организма, и те, кто помогает ему жить. Причем нынешние симбионты — это часто бывшие паразиты. К содружеству двух организмов приводит их совместная эволюция, когда паразит не может жить без хозяина, а хозяин не может избавиться от паразита. Эта ситуация развивается во взаимное приспособление друг к другу, поэтому недавние враги становятся настоящими друзьями.

Функции пребиотиковМикрофлора кишечника человека — это совокупность микроорганизмов, прежде всего — бактерий, грибов и одноклеточных животных, которые обитают в кишечнике вместе с многоклеточными паразитами, если таковые там есть. Все это разнообразие организмов, считающих наш кишечник своим миром, человек разделил на полезных, вредных и нейтральных.

Полезные — это те, что помогают нам справиться с тяжелой задачей переработки той разнообразной пищи, которую мы как всеядные животные потребляем. Вредные — это паразиты, которые питаются нашим телом или тем, что мы едим, выделяя при этом продукты своей жизнедеятельности, являющиеся для человека токсинами. К нейтральным организмам можно отнести те, что считают наш кишечник своим домом, питаются за наш счет, но при этом не вредят.

Благополучие пищеварения и здоровье человека зависят от того, каких обитателей кишечника больше. Причем если просто уменьшить количество паразитов и одноклеточных бактерий, вызывающих кишечные заболевания (дизентерийная амеба, например), то это еще не является гарантией того, что пищеварительная система в толстом кишечнике находится в благополучном состоянии.

Функции нормальной микрофлоры кишечникаГлавный принцип обеспечения такого благополучия — это создание условий для жизни и размножения бактерий, помогающих нашему пищеварению. Они разрушают частички нашей пищи, что позволяет их эффективнее переваривать и приводит в состояние, при котором эти частички могут пройти сквозь стенки кишечника и кровеносных сосудов и стать биомассой нашего организма. Если таких бактерий становится мало, то у человека появляется дисбактериоз и он усваивает лишь небольшую часть съеденной пищи. Это заставляет его есть больше, но испытывать при этом голод, авитаминоз и иные неприятные последствия снижения эффективности пищеварения.

Таким образом, чтобы процесс пищеварения в кишечнике человека проходил так, как надо, необходимо, чтобы в нем находилось достаточное количество полезных микроорганизмов и у них были благоприятные условия для функционирования и размножения. Пребиотики помогают им активно жить и противостоять всем конкурентам в кишечнике.

Пребиотики и пробиотики: сходство и отличие

Пробиотики — это те организмы, которые обитают в кишечнике и не являются патогенными, то есть вызывающими в организме неблагоприятные процессы.

К ним относятся только микроорганизмы и только бактерии и грибы. К полезным бактериям относятся лактобактерии и бифидобактерии, а к грибам — дрожжевые. Именно баланс этих микроорганизмов и обеспечивает нормальную работу кишечника и всего организма.

Механизм действия пробиотиковПри диарее в короткий срок из организма выводятся микроорганизмы, часто преимущественно пробиотики. Аналогичная ситуация возникает при длительном приеме антибиотиков, особенно широкого спектра действия. Они убивают не только патогенные микроорганизмы, но и тех обитателей кишечника, которые должны в норме там быть. Это приводит к дисбактериозу и длительным проблемам со здоровьем.

Ситуация осложняется тем, что природа не терпит пустоты. Это означает, что если организм завоевал себе нишу, то отдавать ее просто так он не будет. Поэтому введение заново пробиотиков в кишечник — это еще не решение проблемы. Необходимо сделать так, чтобы они там стали конкурентоспособными и не позволили иным организмам размножиться и нарушить нормальный баланс. Это означает, что нужно вводить в организм человека и пробиотики и пребиотики. С помощью последних пробиотики и смогут занять и удержать свою нишу в кишечнике.

Таким образом, пробиотики — это полезные для человека микроорганизмы, а пребиотики являются веществами, поддерживающими их жизнь. Объединяет эти понятия не только пищевая связь, но и то, что они не перевариваются в желудке и других отделах кишечника. Благополучно дойдя до толстого кишечника, пробиотики остаются там жить, а пребиотики помогают им функционировать, размножаться и бороться с конкурентами.

Продукты, богатые пробиотиками и пребиотиками

Молочные продукты - источник пробиотиковПробиотики — это живые организмы, присутствующие там, где активно происходят процессы брожения, прежде всего, молочнокислого. Однако здесь необходимо обратить внимание на то, что максимальную полезность приобретают продукты, в которых процессы полезного для человека брожения преобладают над всеми остальными. Иными словами, в продуктах, которые можно рекомендовать как источник пробиотиков, этих микроорганизмов должно быть очень много и они должны абсолютно доминировать над всеми остальными микроорганизмами, находящимися в продукте.

К продуктам, содержащим пробиотики, относятся:

  • простокваша и любой кисломолочный продукт, прошедший естественный процесс сквашивания;
  • квашеная капуста (не путать с маринованной);
  • соленые, так называемые бочковые, то есть не маринованные огурцы;
  • рассол от малосольных огурцов;
  • йогурты при условии, что они прошли естественный путь брожения;
  • ферментированный мисо-суп на соевой основе;
  • все мягкие сыры, обладающие, как правило, белым цветом, что говорит о том, что при их производстве не допускались специальные добавки в виде жиров и т.п.

Любая этническая кухня имеет несколько традиционных блюд, приготовленных на основе процессов брожения. В большинстве своем это кисломолочные продукты, которые являются не только средством доставки к кишечнику полезных элементов для переработки пищи, но и хорошо утоляют жажду, особенно летом, избавляют от токсинов и активизируют пищеварение.

Крупы - источник пребиотиковПребиотики содержатся в следующих продуктах:

  • во всех кисломолочных продуктах, что делает их лидерами по полезности для тех, кто страдает дисбактериозом;
  • в кукурузных хлопьях;
  • практически во всех крупах;
  • в луке;
  • в чесноке;
  • в бобовых, особенно в горохе и фасоли;
  • в бананах.

Препараты с пребиотиками и пробиотиками

Дисбактериоз, являющийся следствием частого применения антибиотиков, несбалансированного питания и некачественных продуктов питания, стал большой проблемой нашего времени. Фармацевтическая промышленность не осталась равнодушной к этой проблеме и стала выпускать большой ассортимент препаратов, содержащих пробиотики и пребиотики.

Чаще всего пребиотики и пробиотики в препаратах не являются лекарством, а относятся к категории биологически активных добавок. Такие препараты делятся на жидкие и сухие. Перечень сухих препаратов обширен и содержит следующие наименования.

  1. Линекс - препарат для активной работы пробиотиков и пребиотиковЛинекс.
  2. Ацилакт.
  3. Лактобактерин.
  4. Профибор и т.п.

Жидкие пробиотики считаются более лечебными, поскольку содержат живую культуру полезной микрофлоры. К ним относятся:

  1. Трилакт.
  2. Бифидумбактерин.
  3. Лактобактерин.
  4. Биовестин и биовестин-лакто.

Принимать пребиотики-препараты, если в кишечнике дефицит необходимой микрофлоры, или малоэффективно, или бесполезно. Поэтому рациональнее принимать просто пробиотики, но для их активизации на новом месте необходимы пребиотики. Решить эту сложную задачу можно с помощью частых анализов состояния микрофлоры. Но это трудоемкий и длительный процесс.

Проще всего оказалось совместить два полезных продукта в одном. Такие препараты, содержащие одновременно пробиотики и пребиотики, получили название синбиотиков. Такое объединение было более чем логично, потому что в природных продуктах микроорганизмы вряд ли находятся отдельно от веществ, стимулирующих их деятельность. К синбиотикам относятся: биовестин-лакто, бифидобак, мультидофилус.

Для лечения дисбактериоза у детей логично было бы применять те же препараты, что и у взрослых, только в меньших дозах. Однако существуют и специальные препараты, содержащие пребиотики для детей. Они выпускаются или в особо привлекательном виде, например, в виде конфет, или в специальной дозировке и составе.

Известный всем линекс в капсулах для детей выпускается в пакетиках с лиофилизованным составом в виде порошка, что, как утверждают производители, увеличивает жизнеспособность полезных бактерий и делает прием препарата более удобным. Принимать такой препарат рекомендуется не чаще раза в день, так как он отличается повышенным содержанием полезных компонентов.

В сладком варианте выпускается пребиотик в виде конфет, например, в виде карамели «Бон-Санте». Она содержит лактолузу, что позволяет сочетать приятное с полезным.

Эволюция препаратов с пробиотиками и пребиотиками прошла путь от однокомпонентных к комплексным препаратам. К препаратам третьего поколения относят такие как линекс, бифилиз и т.п. Но последним словом стали пробифор и бифидумбактерин, содержащие штаммы микроорганизмов, обитающих в нормальной микрофлоре кишечника.

ozheludke.ru

Перечень пребиотиков

Многие люди, обеспокоенные своим здоровьем, знают, что пищевые волокна являются пребиотиком, но перечень природных пребиотиков на них не заканчивается.

Существуют три группы пребиотиков

  1. Галакто-олигосахариды – к этой группе относятся лактоза, лактулоза, присутствующие в грудном, коровьем молоке и кисломолочных продуктах.
  2. Фруктозо-олигосахариды — это углеводы, не образующие сахара и безопасны для больных сахарным диабетом, эти пребиотики содержатся в свежих фруктах и овощах.
  3. Полисахариды, или пищевые волокна, — это углеводы растительного происхождения, в таких веществах связаны молекулы простых сахаров. К этой группе относятся инулин, пектины, камеди, слизи, целлюлоза.

Пребиотики: продукты

К пребиотикам относится ряд продуктов и веществ растительного и животного происхождения, а также органические вещества:

  1. Лактоза и лактулоза содержатся в молоке и молочных продуктах;
  2. Инулин: особенно много его содержится в топинамбуре, корнях цикория, одуванчика, эхинацеи пурпурной и в чесноке;
  3. Пектины – присутствуют в овощах и фруктах, в промышленности добавляется в продукты в качестве загустителя;
  4. Хитозан – аминосахар, получаемый из панцирей ракообразных;
  5. Каротиноиды, в том числе и бета-каротин;
  6. Селен;
  7. Глутаминовая кислота (глютамин), входящая в состав белков;
  8. Глутатион синтезируется из глутаминовой кислоты;
  9. Сорбит и сорбитол, как заменители сахара;
  10. Раффиноза – растительный сахар, содержится в сахарной свекле;
  11. Клетчатка — содержится во всех фруктах, овощах, сухофруктах и орехах;
  12. Псиллиум – относится к группе пищевых волокон, шелуха подорожника.

Пребиотики: в продуктах питания

пребиотикиПродукты питания, содержащие пребиотики:

1. Грудное молоко;
2. Молочные продукты:

  • молоко,
  • кефир,
  • ряженка,
  • сметана и т.д.

3.  Фрукты:

  • яблоки,
  • груши,
  • сливы,
  • апельсины,
  • грейпфруты,
  • бананы,
  • абрикосы и т.д.

4. Овощи:

  • капуста,
  • чеснок,
  • репчатый лук,
  • фасоль,
  • соя,
  • кукуруза,
  • топинамбур,
  • цикорий,
  • артишок и т.д.

5. Ягоды

  • малина,
  • клубника,
  • ежевика и т.д.

6. Крупы:

  • пшеная,
  • манная,
  • гречневая,
  • овсяная и т.д.

пребиотики7. Растения:

  • корень одуванчика,
  • корень глюкоманнана,
  • шелуха семян подорожника,
  • овсяные отруби,
  • семена льна и т.д.

8. Орехи

  • миндаль,
  • фисташки,
  • грецкий орех,
  • арахис и т.д.

Пребиотики: состав

Все пребиотики – это сложные углеводы, с разветвленной химической формулой, поэтому о каком-либо определенном и одинаковом составе не может быть и речи. Первая (галакто-олигосахариды) и вторая (фруктозо-олигосахариды) группы – это низкомолекулярные соединения, которые легко входят в реакцию с разными веществами. Пищевые волокна являются высокомолекулярными углеводами, которые состоят из большого количества сахаров.

Пребиотики: свойства

У всех трех групп пребиотиков можно выделить общие свойства:

  1. Способствуют до 10 раз размножению в желудочно-кишечном тракте полезных бифидо- и лактобактерий;
  2. Борются с болезнетворными бактериями (стафилококки, немолочно-кислые стрептококки и т.д.);
  3. Снижают рост патогенных микроорганизмов: сальмонеллы, холерные вибрионы, шигеллы, кампилобактеры, листерии и многих других;
  4. Способствуют заживлению стенок толстой кишки;
  5. Удаляют излишнюю слизь на стенках толстого кишечника;
  6. Поддерживают оптимальные условия кислотности (pH) для жизни и роста полезной микрофлоры кишечника;
  7. Устраняют запоры, улучшая перистальтику кишечнику, и облегчают процесс отхождения каловых масс.
  8. Устраняют вздутие живота, снижая вздутие в кишечнике;
  9. Укрепляют иммунитет, способствуя развитию нормальной микрофлоры и подавляя болезнетворные и патогенные микроорганизмы;
  10. Выводят токсины и шлаки.

У каждой группы пребиотиков имеются и частные свойства:

  • Галакто-олигосахариды способствуют лучшему усвоению кальция, магния, фосфора, витамина B1 (тиамина), витамина B2 (рибофлавина), витамина B3, витамина B6 (пиридоскина), витамина B12, и фолиевой кислоты; снижают кровяное давление и уровень холестерина.
  • Фруктозо-олигосахариды низкокалорийны и содержат мало сахара, поэтому их рекомендуется употреблять тучным людям и больным диабетом.
  • Пищевые волокна являются отличной «щеткой» для стенок кишечника: они удаляют вредные вещества и шлаки из организма.

Пребиотики: применение

пребиотикиПребиотики должны постоянно поступать в организм, в противном случае как минимум начнутся расстройства пищеварения, а в худшем случае заметно снизится иммунитет и общее самочувствие, не говоря уже и о проблемах с кожей, ногтями и волосами.

Когда все-таки стоит дополнительно принимать пребиотики?

  1. Заболевания ЖКТ (язва, гастрит, колиты) и нарушения пищеварения (запоры, жидкий стул);
  2. Дисбактериоз;
  3. Сниженный иммунитет;
  4. Нарушение обменных процессов;
  5. Ожирение;
  6. Нервные расстройства;
  7. Болезни эндокринной системы;
  8. Дополнительная терапия при приеме антибиотиков.

Пребиотики: действие

Действие пребиотиков на организм довольно хорошо изучено, и ученые не преувеличивают их ценности. Полезные бифидобактерии обитают в толстом кишечнике, соответственно, если пищи для них там нет, то они перестают размножаться. Можно искусственно эти микроорганизмы в кишечник заселять, но лишь четверть всех полезных бактерий доходит до места назначения. Пребиотики же являются той самой пищей для пробиотиков: микроорганизмы размножаются и улучшают перистальтику. Нормализуется пищеварение, уничтожаются болезнетворные бактерии, а иммунная система укрепляется. Кроме того, пребиотики помогают усвоению витаминов и микроэлементов, а также они очищают сосуды от холестериновых бляшек.

Пребиотики: для кишечника

Основная цель пребиотиков – кишечник. Попадая в организм, эти вещества способствуют развитию полезной микрофлоры, а те, в свою очередь, улучшают пищеварение. Пребиотики, особенно пищевые волокна очищают стенки кишечника от шлаков, что также способствует размножению полезных бактерий, чувству легкости в кишечнике, снятию метеоризма и вздутия живота. Приводят к более физиологически правильному опорожнению кишечника — один раз в день.

Пребиотики: кожа

Большинство людей знают, как правильное питание и употребление пребиотиков влияет и на состояние кожи: она очищается от воспалений, появляются блеск и сияние. А главное, здоровый и правильно работающий кишечник — это залог хорошей кожи! Это своего рода воздействие «изнутри», но к сожалению, не все готовы на такие жертвы в угоду любимой вредной пищи.

Чаще люди используют различные ухаживающие кремы, косметические масла (масло авокадо, масло Жожоба, масло Ним) и противоугревые препараты (например, с азелаиновой кислотой или маслом чайного дерева), чтобы поддерживать здоровье и молодость кожи. Но мало кто знает, что в последние 10 лет проводятся разработки по созданию натуральной косметики с пребиотиками. Такие средства по уходу за разными типами кожи в несколько раз эффективнее привычных кремов и лосьонов. Принцип действия такой косметики прост: пребиотики попадают на кожу и становятся пищей для полезных, дружественных организму бактерий, которые, размножаясь, уничтожают болезнетворную флору. Иными словами, происходит естественное обновление микрофлоры: вреда никакого, а эффект действительно поражает.

Пребиотики: для детей

пребиотикиМногие мамы зададутся вопросом, полезны ли пребиотики для детей? Ответ однозначно положительный. Самый первый пребиотик, который попадает в организм малышей, — лактулоза, содержащийся в материнском молоке. Именно это вещество подготавливает ЖКТ ребенка к принятию обычной пищи, помогает заселить его полезными бактериями и микроорганизмами. Если у мамы нет возможности кормить свое дитя грудным молоком, то нужно покупать специальные смеси с пребиотиками, или давать цельное коровье молоко (исключая аллергию), в котором содержится другой представитель этой группы веществ – лактоза. Детям постарше тоже пребиотики давать необходимо – опять же для улучшения пищеварения.

1). Существуют даже специальные детские пребиотики в виде мармелада с натуральным вкусом Yummi Bears, Fiber от Hero Nutritional Products.

Молоко с пребиотиками

Пребиотики, конкретно лактоза, содержаться в молоке и в любых кисломолочных продуктах. В настоящее время промышленные компании выпускают специальное детское молоко, дополнительно обогащенное пребиотиками, в частности, лактолуозой. Взрослым его пить тоже можно, если есть какие-то проблемы с пищеварением. Главное, не ошибиться в выборе производителя.

Каша с пребиотиками

Каждая мама хочет дать своему ребенку все самое лучшее и полезное, когда наступает время введения первого прикорма, очень хочется, чтобы все прошло гладко, и у малыша не болел животик. В таком случае лучше выбрать специальные детские безглютеновые каши с пребиотиками. Обычные крупы не подойдут для животиков малышей, поэтому нужно выбрать специальный продукт с лактозой, лактолуозой или инулином.

Молочная смесь с пребиотиками

Современная индустрия детского питания выпускает самые разные молочные смеси, естественно, с пребиотиками. Основа может быть разная – коровье, козье молоко, обогащенное галакто-олигосахаридами, максимально приближенные к аналогичным веществам грудного молока. Если у ребенка аллергия на цельное молоко, то можно купить кисломолочный аналог, но здесь возникает другая проблема, постоянно давать малышам её нельзя. В любом случае грудное молоко лучше и полезнее, если нет возможности кормить дитя самостоятельно, то лучше выбрать качественный продукт.

Пребиотик: препараты

пребиотикиВ настоящее время выпускаются сотни препаратов с пребиотиками, основную массу составляют пищевые волокна. Купить БАДы с пребиотиками можно практически везде, но лучше довериться проверенным магазинам.

2). Одним из эффективных препаратов считается «Liver Detoxifier & Regenerator» от Now Foods. В состав препарата входят: пищевые волокна, свекла, глутатион, экстракт расторопши, экстракт виноградных косточек, лимонник, барбарис, куркума, L-карнитин, панкреатин, витамин C. Этот препарат нужно принимать для поддержания здоровья печени и нормализации пищеварения. Пить нужно по три капсулы в день во время еды.

3). «Apple Fiber» от того же производителя – добавка с натуральным яблочным пектином, одним из эффективных пребиотиков. В состав входит только клетчатка, содержащаяся в различных сортах яблок. Перед употреблением препарат нужно растворять в воде или соке, 1 порция – 10 г, что соответствует 1 ст.л.

4). Биодобавка «Psyllium, Whole Husk» от Organic India – хороший препарат, в котором содержится большое количество клетчатки, получаемой из семян подорожника. Внешне это добавка представляет собой порошок, который нужно разводить в воде или в любом другом напитке и принимать не более двух раз в день.  1 порция – 5 грамм (примерно 1 ст.л.).

Лучший пребиотик

5). Пожалуй, самым лучшим производителем биодобавок с пребиотиками можно назвать марку Now Foods, эта компания предоставляет широкий выбор препаратов: капсулы, органические порошки, перемолотые части растений и даже эфирные масла. Но начать можно с  препарата «Psyllium Husk Caps», в упаковке 500 капсул.  В составе – лузга семян подорожника, принимать нужно по три капсулы дважды в день, запивая водой.

Пребиотики: и лактобактерии

Лактобактерии (в биологии лактобациллы) – это молочнокислые бактерии, составляющие нормальную микрофлору кишечника и других органов. Эти бактерии производят молочную кислоту, которая и уничтожает болезнетворные микроорганизмы. Из лактобактерии создают препараты – пробиотики. Пребиотики же помогают этим бактериям размножаться в организме, тем самым улучшая его состояние и уничтожая вредные бактерии.

Пребиотик: инулин

Говоря простыми словами, пребиотик инулин – это один из полимеров фруктозы, его называют запасным углеводом, а добывают преимущественно из клубней топинамбура. Естественно, он является пребиотиком, который можно принимать при повышенном сахаре – инулин его понижает.

6). Препаратов с инулином очень много, но стоит остановить свой выбор на БАДе Organic, Inulin, Pure Powder от Now Foods. Выпускается это средство в виде порошка, в упаковке 227 г. Одна порция составляет 2,8 г, такое количество порошка содержится в 1 ст.л.  В день можно принимать 1-3 ст.л. до трех раз в день.

Пребиотик: лактулоза

пребиотикиЛактулоза, как пребиотик, в основном используется в качестве мягкого слабительного при запорах, а также стимулирует перистальтику кишечника. Лактулозу синтезируют из лактозы цельного молока. Лактулозу очень часто добавляют в слабительные средства и препараты, восстанавливающие микрофлору кишечника.

Пребиотики: в аптеках

Препараты с пребиотиками можно купить в аптеках, цена варьируется от качества препараты и сырья. Но лучше все-таки не рисковать и купить у проверенном интернет-магазине.

Пребиотики: инструкция

Одной точной инструкции для приема всех пребиотиков нет. Нужно смотреть на рекомендации конкретного производителя. Однако дозировки можно указать примерно так.

Норма пребиотиков в день составляет 30-40 грамм (в расчете на растительные пищевые волокна). Если употреблять инулин или лактозу – то достаточно 3-4 г в сутки. Большинство БАДов рассчитано именно на суточную дозу, как правило, в одной порции препарата содержится ее треть или половина, все зависит от конкретного препарата. Иными словами, в день нужно принимать 2-3 столовые ложки порошка или 2-3 капсулы.

Пребиотики: как принимать

Принимать пребиотики нужно во время еды (капсулы) или растворять в большом количестве жидкости (порошковые формы).

Пребиотики: противопоказания

Единственным противопоказанием к приему пребиотиков является индивидуальная непереносимость конкретного вещества или продукта. С осторожностью препараты с пребиотиками можно применять больным сахарным диабетом, лучше выбирать средства из группы фруктозо-олигосахаридов.

Пребиотики: купить, цена

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей пребиотиков:

Источник фото: iHerb.com

Пребиотики: отзывы

Ниже приведены реальные отзывы на добавки различных производителей пребиотиков. Из отзывов можно понять какие средства лучше помогают, а какие бесполезны. На основании отзывов Вы легко определитесь со своим выбором пребиотика для взрослых и детей!

Как вам помогают пребиотики? Ваш отзыв очень важен новичкам!

herbhelp.ru