Бесшлаковая диетаС развитием индустрии окружающая среда претерпела изменений не в лучшую сторону. Загрязненный воздух, некачественная вода, сомнительная пища все чаще становятся причинами тяжелых заболеваний и патологий. Врачи и ученые вынуждены искать методы предупреждения массовых проблем со здоровьем. В последнее время все популярнее становится бесшлаковая диета – одна из таких профилактирующих методик, простой и доступный способ поправить здоровье и улучшить внешний вид.

Для чего нужна бесшлаковая диета

С тех пор, как ученые заинтересовались связью между загрязнением атмосферы и болезнями человека, слова «шлаки» и «токсины» стали крайне популярными. В основном это происходит из-за их частого использования недобросовестными PR-компаниями. Реклама постоянно уверяет зрителей в том, что тот или иной продукт (как правило, это касается кисломолочной продукции), поможет очиститься, убрать тяжесть, вывести ненужное, воспрять духом и так далее. Помочь такой продукт может только компании-производителю. Ведь продать 100 грамм йогурта по цене 1 литра, куда выгоднее. Так, что же мы настолько яростно пытаемся вывести и от чего очиститься?


Человеческий организм действительно пребывает в постоянной «атаке» извне. Вода, еда и даже воздух содержат множество опасных элементов и соединений. В первую очередь это касается пищи и, тех самых, чудо-йогуртов со специальными добавками. Попадая в желудок, еда переваривается и расщепляется. Часть из нее – это полезные вещества для жизнедеятельности и правильного функционирования органов. Собственно, только для этого мы и едим. Вторая часть – это остатки, их человеческий организм выводит естественным путем. Но некоторые мелкие частицы могут оседать на стенках желудка или кишечника. Со временем такие «осадки» начинают выделять яд, который в свою очередь влияет на весь организм.

Кроме того, вода из-под крана может содержать хлор. Этот элемент входит в реакцию с органическими веществами, в ходе которой также образуются ядовитые компоненты.

Нормально функционирующий организм не требует посторонней помощи в избавлении от токсинов. Но при наличии некоторых патологий эта задача затрудняется. К тому же мы частенько любим «отравить» себя алкоголем, никотином или сверх жирной пищей. Ничего полезного они, конечно, не несут, зато работу внутренних органов отлично замедляют. Таким образом тело не в состоянии помочь себе, оно все больше накапливает конечных продуктов обмена веществ. Именно эти продукты в простом народе и называются «шлаками».


Признаки зашлакованностиЗашлакованность проявляется в ухудшении самочувствия и внешнего вида. Признаками такого нарушения могут быть:

  • появление и рост родинок, бородавок, папиллом;
  • проявление хронических болезней;
  • проблемная кожа;
  • обильное потоотделение, резкий запах тела;
  • чрезмерно лишний вес;
  • постоянное нарушение пищеварения;
  • беспричинная тревога, усталость;
  • раздражительность;
  • тошнота.

В результате таких «накоплений» проявляются самые различные болезни: «камни» в почках и печени, мигрени, варикоз, проблемы ЖКТ, злокачественные опухоли.

Периодически проводить профилактику и очистку организма необходимо всем. Кроме беременных женщин, детей, кормящих мам и людей с серьезными заболеваниями.

Принцип бесшлаковой диеты

Суть бесшлакового рациона проста: есть то, что прописано, не трогать то, что запрещено. Эта диета имеет несколько вариаций. В зависимости от цели меняются и виды этой методики. Различают:

  • профилактическую чистку (3-4 дня);
  • рацион для похудения (7-14 дней);
  • специально прописанная бесшлаковая диета перед УЗИ или колоноскопией.

Меню при выборе любого из способов будет состоять из максимально полезных, исключительно натуральных ингредиентов. В приоритете будут продукты с высоким содержанием клетчатки (гречка, рис, зелень и др.), поскольку она ускоряет выведение вредных веществ из организма. Полностью исключаются: табак, все виды алкоголя, консервированная еда, уличный фаст-фуд.


Продукты при бесшлаковой диете
Разрешенные Запрещенные
Крупы
Гречка, ростки пшеницы Манка, горох, фасоль
Ростки чечевицы Ядра чечевицы, перловка
Бурый рис Белый шлифованный рис
Фрукты и ягоды
Арбуз, дыня Виноград
Ежевика, персики, все виды яблок Крыжовник
Клубника, земляника, ананас, апельсины Малина
Овощи
Репа, морковь, капуста Консервированный горошек, кукуруза
Редис, огурцы, помидоры Соленые, маринованные огурцы и помидоры
Зелень укропа, петрушки, сельдерей Шпинат, щавель
Лук, картофель, свекла Чеснок
Мясо и рыба
Курица без кожи Баранина, жирное мясо
Кролик Колбасы, сосиски
Телятина Свинина
Перепел Утка, гусь
Белая рыба, камбала, судак, палтус, хек Красная жирная рыба
Шпроты в масле, консервированные морепродукты Свежие или замороженные кальмары, креветки, мидии
Напитки
Кофе Зеленый, черный чай
Газированная сладкая вода, лимонад, квас Домашние компоты, узвар
Алкоголь Свежевыжатые соки
Вода из-под крана Минеральная вода без газа

Кроме указанных запрещенных продуктов, ради собственного здоровья придется отказаться от жирных соусов, сдобы, всех полуфабрикатов и грибов. Количество соли, сахара и острых специй тоже должно быть урезано, их легко заменить пряными травами для придания блюдам пикантности. В первое время привыкнуть к несоленой еде – весьма затруднительно, пища кажется не аппетитной и блеклой. Но, спустя первые пару дней вкусовые рецепторы начинают находить новые краски и это перестает быть проблемой.

Для поддержания правильной работы всех органов, количество выпиваемой воды за сутки, должно быть не менее 2 литров. Это касается не только периода диеты, но и советуется врачами в качестве полезной привычки. Рацион должен быть раздельным: 4-5 приемов пищи в день, небольшими частями.

Бесшлаковая диета для очистки


Очищение организмаДанный способ рассчитан на 3-4 дня и используется для профилактической чистки организма от токсинов, нитратов, излишней соли и других вредных элементов. К нему можно прибегнуть самостоятельно для улучшения общего самочувствия и предупреждения заболеваний. Продлевать такой режим более чем на 4 дня не рекомендуется даже если диета переносится легко. Длительные резкие ограничения приведут к противоположным результатам, истощению и слабости. Однако за положенный период хорошо очищается пищеварительный тракт, улучшается внешний вид и работа всего организма в целом.

Меню бесшлаковой диеты на 4 дня

День первый

Завтрак: яблоко (лучше зеленое), чай без сахара.

Ланч: 200 гр обезжиренного кефира.

Обед: один свежий огурец, один банан, чай.

Полдник: одно некислое яблоко или груша.

Ужин: салат из огурца и зелени, заправленный нежирным кефиром.

День второй

Завтрак: 100 гр овсянки на воде, чай без сахара.

Ланч: один банан.

Обед: овощной бульон без мяса (250 гр).

Полдник: горсть орехов.

Ужин: салат из отварной свеклы и изюма.

День третий


Меню на третий день диетыЗавтрак: полчашки нежирного йогурта и свежие ягоды (кроме винограда и крыжовника).

Ланч: одно некислое яблоко.

Обед: 100 гр отварной телятины, один свежий томат.

Полдник: один банан или средний апельсин.

Ужин: салат из сельдерея, 50 гр козьего сыра и половины грейпфрута.

День четвертый

Завтрак: одно вареное яйцо, яблоко, чай.

Ланч: горсть свежих ягод.

Обед: крем-суп из сельдерея, петрушки и картофеля.

Полдник: 200 гр обезжиренного натурального йогурта.

Ужин: 150 гр палтуса на пару, один томат, пол апельсина или мандарин.

Если в течении диеты резко ухудшилось состояние, проявляется тошнота и постоянные головокружения, следует незамедлительно прекратить программу. Легкое недомогание и слабость, при этом, допускаются. Есть после 19:00 не желательно. Чаи, отвары и компоты нужно делать исключительно из очищенной воды. Все физические упражнения в течении всех четырех дней придется отложить.

Бесшлаковая диета для похудения

Другой вариант бесшлаковой диеты предполагает не только очищение от токсичных веществ, но и отличную коррекцию фигуры.


этом случае рацион будет более калорийный и сбалансированный. Требования по отношению к питьевому режиму остается прежним (2 литра воды в день). Тоже касается режима питания: маленькие порции, по 4-5 раз в день. Последняя трапеза – не позже 7 часов вечера. Белковая пища (каши, яйца, мясо) и ягоды должны попадать утром и до обеда, а во второй половине дня – молочная продукция и овощи. За две недели такой системы питания уходит 5-6 кг веса, улучшается состояние кожи, прибавляется энергия.

Меню бесшлаковой диеты на 7 дней

День первый

Завтрак: омлет на пару, зеленый чай.

Обед: легкий суп, 100 гр отварной телятины.

Полдник: несладкий йогурт, 50 гр орехов или семян.

Ужин: один отварной картофель, салат из одного томата и зелени петрушки.

День второй

Завтрак: каша овсяная, чашка чая.

Обед: 100 гр отварного куриного филе, один огурец или томат.

Полдник: 150 гр фруктового салата (виноград исключить).

Ужин: салат из свежей моркови и белокочанной капусты, заправленный кефиром.

День третий

Завтрак: одно вареное яйцо, стакан йогурта.

Обед: 100 гр отварного бурого риса, редис.

Полдник: один банан или два яблока.

Ужин: чашка кефира, один запеченный картофель с козьим сыром.

День четвертый

Завтрак: хлопья с йогуртом (200 гр), зеленый чай.

Обед: 100 гр гречки, 100 гр отварной телятины.

Полдник: горсть орехов, домашний кисель или компот.

Ужин: треска на пару со свежими овощами.

День пятый


Меню на пятый день диетыЗавтрак: тост из цельнозернового хлеба с нежирным творогом и зеленью.

Обед: уха из нежирной рыбы (250 гр).

Полдник: один банан, 100 гр кефира.

Ужин: баклажан на гриле или запеченный в духовке с травами.

День шестой

Завтрак: омлет из одного яйца и томата, чай.

Обед: суп-пюре из отварного картофеля и кабачка.

Полдник: одно зеленое яблоко.

Ужин: салат из рукколы, листьев салата и козьего сыра.

День седьмой

Завтрак: каша овсяная на воде со свежими ягодами (кроме малины и крыжовника), чай.

Обед: 100 гр гречки, 100 гр вареной нежирной говядины.

Полдник: один банан или груша.

Ужин: картофель запеченный в духовке, один томат или огурец.

Выходить из диеты следует правильно: постепенно добавлять запрещенные продукты, кроме готовой уличной еды, майонеза, вредных добавок. Чрезмерное потребление соли, сахара и жиров со временем обязательно вернет с трудом потерянные килограммы. Поэтому их лучше вообще избегать в повседневной жизни. Соблюдать этот рацион рекомендуется не больше 2 недель.

Повторять такую программу для похудения следует не более, чем 2 раза в год.


Чтобы получить максимальное количество полезных компонентов из различных каш, их нужно правильно готовить. Крупу следует замочить в теплой воде и оставить на пару часов, за это время она наберется воды и увеличится в объеме. Затем каша должна провариться 6-8 минут. Готовое блюдо закутывается плотно полотенцем и настаивается еще в течении 10-20 минут.

Огуречный смузиСупы не должны быть на мясном бульоне, только – овощные. Лучший вариант жидкой еды во время лечебного рациона – крем-суп. Их можно делать абсолютно из любых отварных овощей. Жареная пища допускается максимум два раза в неделю, на завтрак или обед.

Рецепт огуречного смузи

Для полдников, ланча или завтрака отлично подходят питьевые коктейли из овощей и фруктов.

Для приготовления нужно:

  • огурцы грунтовые;
  • листья мяты;
  • мед (по вкусу).

Очищенные огурцы нужно нарезать средними кусочками, для удобного измельчения в блендере. К ним добавить мяту и, по желанию, чайную ложку меда. Все взбить до однообразной массы. Перед подачей можно немного охладить и украсить.

Бесшлаковая диета перед УЗИ и операцией


Бесшлаковую диету часто прописывают за три дня до УЗИ желудочно-кишечного тракта или колоноскопии толстого кишечника. Поскольку она отлично очищает пищеварительные пути, это позволяет получить чистый и правильный результат или анализ.

В этот период следует полностью исключить продукты, которые содержат семена: все виды ягод, хлеб, огурцы, помидоры, виноград (в том числе изюм), мюсли, крупы. Сырые фрукты тоже запрещены. В рацион войдут бульоны из овощей, молочная продукция с низким процентом жирности, немного отварных овощей. За день до визита к доктору следует применить клизму.

В случае вынужденного хирургического вмешательства также предписывают очищение с помощью данной диеты. Для этого пациенту рекомендуют исключительно вареные овощи без кожицы, постное мясо и рис. Употребление сырых овощей и фруктов, молочной продукции и хлеба запрещено. За 12 часов до операции есть нельзя вообще.

Заключение

Периодическая бесшлаковая диета будет полезна любому современному человеку. Поскольку избежать влияния токсинов невозможно. Они так или иначе попадают в организм и со временем нарушают его функционирование. При правильном следовании лечебному курсу, происходит выведение ненужных «шлаков» и профилактика многих болезней. Всего лишь за 3 дня особого режима питания можно улучшить свое самочувствие, помочь организму в борьбе с вредными веществами и стать легче на несколько килограмм. Допускается такая программа не более, чем раз в полгода. На очищение изнутри, в первую очередь, реагирует кожа, она избавляется от недостатков, приобретает ровный и сияющий цвет.

Чтобы свести к минимуму возможность появления проблем со здоровьем, правильный рацион должен стать образом жизни. А борьба с лишним весом вообще не понадобится, если выбрать любимый вид спорта и посвящать ему немного времени.

foodandhealth.ru

Что это за диета?

Бесшлаковая диета относится к лечебному питанию — при необходимости её назначают перед УЗИ желудка, колоноскопией кишечника и другими исследованиями желудочно-кишечного тракта. Перед этими процедурами необходимо хорошо очистить пищеварительную систему, чтобы не исказить полную картину состояния органов.

Самостоятельно диету используют для вывода из организма вредных веществ, чтобы вернуть лёгкость, наладить стул и пищеварение, а в качестве приятного бонуса — потерять от 3 до 5 кг избыточного веса. Расставание с ними происходит из-за вывода лишней воды и солей.

Признаки, сигнализирующие о зашлакованности организма:

  • Нарушение сна, бессонница, быстрая утомляемость, депрессия, раздражительность.
  • Проблемы со стороны пищеварительной системы — нарушение стула, вздутие живота, тошнота, изжога.
  • Головокружения и сильные боли.
  • Плохое состояние кожи из-за скопления токсинов. Она становится сухой или жирной, для неё характерны частые высыпания — прыщи, угри.
  • Ломкость ногтей и волос.
  • Обострение хронических болезней и аллергии.
  • Нарушение обменных процессов.
  • Частое появление мешков под глазами.
  • Нарушение менструального цикла у женщин.
  • Развитие авитаминоза. При зашлакованности перестают впитываться витамины, необходимые для жизнедеятельности, макро- и микроэлементы.
  • Появление неприятного запаха из ротовой полости. Кроме этого, язык и зубы покрываются налётом, ощущается горечь во рту. Часто беспокоят стоматиты, кровоточат десны.
  • Образование песка и камней в почках и желчном пузыре.
  • Проблемы с сердечно-сосудистой системой и артериальным давлением. Наблюдается гипотония или гипертония, нарушение венозного кровообращения, возникает варикозное расширение вен и тромбофлебит.
  • Неприятный запах от всего тела.

Если у вас есть несколько вышеперечисленных признаков, обязательно проконсультируйтесь с врачом, который подберет длительность и продукты для бесшлаковой диеты.

Основные правила диеты

В рационе такой диеты присутствуют низкокалорийные продукты, которые легко усваиваются организмом. Они полностью перевариваются, и остатки пищи не скапливаются на стенках кишечника. В диете есть основные положения, которым необходимо следовать:

  • на время отказываются от усиленных физических и умственных нагрузок;
  • продолжительность диеты составляет от 3 до 7 дней;
  • пищу принимают строго по часам — 6 раз в день;
  • одна порция составляет 300 г;
  • увеличивают потребление жидкости, а перед каждым приемом пищи выпивают по 1 стакану воды;
  • для лучшего результата рекомендуется не смешивать разные виды продуктов, например, мясо и крупу или фрукты и кисломолочный напиток;
  • употребляют и готовят блюда только из разрешенных продуктов;
  • чтобы восполнить недостаток жиров, ежедневно в одно из блюд добавляют 1 чайную ложку растительного масла.

Список разрешенных продуктов

К списку разрешенных продуктов относят:

  • Крупяные изделия — гречневая крупа, неочищенный рис, пшено, чечевица. Крупы готовят только на воде.
  • Овощи — капуста, дайкон, репа и редиска, морковь, свекла и зеленый салат, кабачки, огурцы. Их отваривают или употребляют в свежем виде.
  • Зелень — кинза, укроп, базилик, петрушка и зеленый лук.
  • Фрукты — ананасы, груша, яблоко, черника, представители семейства цитрусовых.
  • Молочные и молочнокислые продукты с низким содержанием жира (не более 2,5%) — творог, натуральный йогурт, сыр, кефир, сыворотка.
  • Растительное масло.
  • Напитки — некрепкий травяной или зеленый чай, каркаде, вода с добавлением лимона, негазированная минеральная вода, свежевыжатые соки.
  • Специи — свежий корень имбиря, корица, куркума, кориандр.

Продукты бесшлаковой диеты

Продукты, допускающиеся к употреблению, используют в ограниченном количестве (из них готовят не более 1 блюда в сутки):

  • овощи — картофель, кукуруза, томаты;
  • птица или мясо нежирных сортов — кролик, говядина, телятина;
  • нежирная рыба — треска, судак, окунь или морепродукты — креветки, кальмар;
  • крупы — манная, геркулес;
  • мёд;
  • цикорий.

Из разрешенных продуктов можно приготовить разнообразное меню для полноценного питания, поэтому параллельного приема минерально-витаминного комплекса не требуется.

Перечень запрещенных продуктов

Достаточно большой и список запрещенных к употреблению продуктов:

  • крупы — пшеничная, перловая, ячневая и белый шлифованный рис;
  • любые сорта винограда, ягод крыжовника и малины;
  • шпинат, чеснок, щавель и представители бобовых растений — горох, сои, фасоль;
  • любые консервы, домашние заготовки — соленья, маринование;
  • выпечка, сдоба;
  • жареные и жирные блюда, шашлык;
  • фастфуд и все полуфабрикаты, в том числе «быстрые» каши;
  • колбасы и колбасные, копчёные изделия;
  • орехи, семечки;
  • сахар и кондитерские изделия — пирожные, торты, шоколадные изделия, варенье, джемы;
  • напитки — молоко, квас, кофе и крепко заваренный чай, какао, газированная вода, пакетированные соки;
  • каши и супы на молоке и сыворотке, мясном бульоне;
  • животные масла (сливочное, маргарин), сало;
  • мясо, рыба и птица жирных сортов;
  • соусы, подливки, майонез;
  • грибы;
  • жгучие пряности и специи;
  • соль.

Примерное меню бесшлаковой диеты на 3 дня

Бесшлаковой диеты можно придерживаться всего 3 дня. Ее рацион выглядит следующим образом:

1 день

  1. Утром готовят овсяную кашу на воде, в которую добавляют тертую грушу.
  2. Через 2–3 часа перекусывают йогуртом с 1 чайной ложкой меда.
  3. Днем съедают порцию овощного супа, приготовленного из капусты, моркови и картофеля.
  4. Перекус — порция тертой моркови и яблока.
  5. Вечером подают паровые тефтели из индейки и огуречный салат с добавлением свежего укропа и сбрызнутый растительным маслом.
  6. Перед сном выпивают стакан кефира.

Кефир в диете

2 день

  1. На завтрак делают разваренную гречневую кашу, съедают чернику.
  2. На ланч готовят морковно-капустный салат и сдабривают его 1 чайной ложки растительного масла.
  3. К обеду подают постный борщ с 1 столовой ложкой 10%-й жирности сметаны.
  4. Перекусывают ананасами (200 г).
  5. На ужин отваривают куриную грудку и делают салат из огурцов и редиса.
  6. Перед отходом ко сну выпивают стакан имбирного чая с медом.

3 день

  1. Утренний прием пищи начинают с порции овсяной каши с тертым яблоком.
  2. На ланч отваривают свеклу (150 г), добавляют 1 чайную ложку сметаны с низкой жирностью.
  3. Днем тушат овощи с добавлением специй.
  4. Перекусывают салатом из моркови, измельченной на терке, зеленого лука и отварной чечевицы.
  5. На ужин подают мясное блюдо — паровую рубленую котлету из индейки, на гарнир — гречку.
  6. Перед сном выпивают ромашковый чай с лимоном.

Меню на 7 дней

Основные приемы пищи при семидневной диете представлены в трехразовом меню:

Понедельник

  1. Утро начинают с тушеной капусты и стакана минеральной воды.
  2. Овощной суп из разрешенных овощей, порция отварного пшена и стакан узвара из сухофруктов составят обед.
  3. Вечером съедают кусочек отварной или приготовленный на пару рыбы и несколько листьев салата.

Вторник

  1. Завтракают кислым яблоком и свежевыжатым апельсиновым соком.
  2. Днем отваривают куриное филе, делают огуречный салат с добавлением свежей зелени, сдабривают его растительным маслом и выпивают стакан каркаде.
  3. На ужин достаточно съесть стакан натурального йогурта или порцию творога, выпить стакан минеральной воды.

Среда

  1. Завтракают фруктовым салатом — нарезают кубиками яблоко и грушу, добавляют дольки апельсина, по желанию заправляют йогуртом домашнего приготовления и запивают стаканом яблочного сока.
  2. К обеду отваривают зеленую чечевицу, делают салат из капусты, съедают кусок отрубного хлеба и выпивают стакан воды.
  3. Ужинают овощным салатом, заправленным лимонным соком и пьют стакан зеленого чая.

Овощной салат в бесшлаковой диете

Четверг

  1. Сегодня фруктовое утро — съедают грушу и пару кусочков ананаса, выпивают чашку травяного чая.
  2. На обед — порция отварной цветной капусты, гречневой каши, кусок хлеба с отрубями и стакан минералки.
  3. На ужин готовят на пару кусок рыбы, съедают его с кусочком цельнозернового хлеба и выпивают ромашковый чай.

Пятница

  1. Утром вареную свеклу натирают на терке, добавляют растительное масло. Едят салат с кусочком хлеба с отрубями и пьют стакан компота.
  2. К обеду подают овощной суп, кусок отварной телятины и стакан фруктового сока.
  3. Ужинают салатом из нашинкованной капусты, моркови, листьев салата и зелени, запивают его стаканом травяного чая.

Суббота

  1. Утром на столе ждет порция овсяной каши, яблоко и стакан травяного чая.
  2. Днем обедают овощным салатом, куском хлеба и стаканом некрепкого чая.
  3. Вечером отваривают бурый рис и съедают с листиками салата, запивают апельсиновым соком.

Воскресенье

  1. Утро начинают с фруктового салата (такой же, как и в среду) и чашки травяного чая.
  2. Днем варят суп из овощей, на пару готовят порцию нежирной рыбы и выпивают стакан минеральной воды.
  3. Вечером повторяют овощной салат, который делали в среду, запивают его стаканом ряженки.

Правильный выход из диеты

После завершения срока диеты из неё необходимо постепенно выйти. Каждый день в меню вводят по одному продукту из запрещенного перечня. Питаются дробно и часто, не сокращая объема жидкости, которой запивают еду. Стараются ограничить использование соли, сахара, крахмалосодержащих продуктов. При готовке блюд предпочтение отдают варке, тушению, готовке на пару и приготовлению на гриле.

Кому стоит отказаться?

Этот рацион питания не подходит беременным и кормящим матерям, а также людям, больным туберкулезом и онкологическими заболеваниями. Не стоит забывать и об аллергической реакции на компоненты, но их легко заменить, подобрав другие, более подходящие, продукты.

Бесшлаковую диету разрешено использовать и более продолжительное время, при условии, если человек чувствует себя нормально и общее самочувствие у него не ухудшилось. Но не стоит забывать, что это низкокалорийный рацион, поэтому при слабости, головокружении или упадке сил стоит постепенно вернуться к нормальному рациону.

Читайте также:

diyetu.ru

Бесшлаковая диета как она есть

доктор на узи

По утверждению пропагандистов данного способа питания, он был разработан «специально для оздоровления» и якобы назначается врачами перед такими исследованиями, как УЗИ брюшной полости, колоноскопией, перед МРТ или перед ирригоскопией.

Что можно, чего нельзя

Изучив предполагаемые списки разрешённых и запрещённых продуктов, я постарался собрать для тебя, мой читатель, наиболее полный реестр того, что входит в бесшлаковую диету. Итак!

В запрещённый к твоему меню список попадают:

  • свеженькие овощи и всякая зелень;
  • все бобовые;
  • все ягодки и фруктики;
  • консервы, маринадики или солёности;
  • копчёности и готовая еда из супермаркетов;
  • все каши;
  • все соки;
  • кофе и какао;

кофе с медом

  • газировки, всякий живой и консервированный квас и пиво;
  • сухофруктики, орешки и семечки;
  • любая выпечка;
  • любые сладости;
  • супчики молочные;
  • жирненькая рыбка;
  • маслице сливочное;
  • всякие вкусные покупные соусы и майонезы;
  • острые специи;
  • жирное мясо;
  • любые грибы.

В разрешённом списке остаётся то, что можно есть:

  • капуста, свёкла, репа, кабачки, морковка, огурчики, салатик листовой;
  • арбузы и дыни, грушки-персики, яблоки, апельсинчики и ананасы;
  • бурый рис, чечевичка всякая, пророщенное зерно и гречка;
  • косломолочка нежирная;
  • чаи травяные и зелёные, соки тобой лично выжатые;

зелёный чай

  • в небольших количествах — картошка, помидоры;
  • немножко кукурузы, манной крупы и овсяных хлопьев;
  • скромное количество макарон;
  • немножко нежирного мяска и рыбки;
  • мёдик и цикорий, как добавки.

Теперь смотрим, что включает в себя перечень запрещённых перед медицинскими исследованиями продуктов. Обычно этот список говорит тебе любой врач, призывая за два-три дня до процедуры воздержаться от:

  • капусты в любом виде;
  • сдобы и свежей выпечки;
  • любых бобовых;
  • сладостей;
  • консервов и копчёностей;
  • напитков с большим количеством газа.

Перед колоноскопией и прочими процедурами тебе также придётся выпить пару слабительных порошков, например — Мовипреп. И только в случае упорного запора — применить клизму.

Бесшлаковая диета: составляем рацион

капуста с оливковым маслом

В зависимости от желаемых результатов, можно воспользоваться меню на 3 дня или на неделю. Рецепты блюд просты до невероятности.

Трёхдневный способ

День 1:

  • полкило капусты варим, режем, делим на пять частей и едим, смешав с зеленью, заправляя оливковым маслом и лимонным соком;
  • пьём воду и капустный отвар.

День 2:

  • с килограммом лука-порея делаем всё то же самое, что с капустой;
  • пьём воду и луковый отвар.

День 3:

  • килограмм сельдерея в стеблях режем с огурцом и зеленью, заправляем маслом и соком лимона и делим на пять приёмов пищи;
  • пьём воду и травяные чаи.

Существует вариант на три дня с фруктами: яблоками, бананами и различными ягодами. Принцип примерно тот же, только фрукты нужно поедать сырыми.

Даже перед УЗИ брюшной полости рацион остаётся полноценным в отличие от этой «очистки».

Недельный способ

паровой рыбой с салатом

Меню на неделю чуть сытнее и у тебя появится возможность употреблять более разнообразные продукты.

Понедельник:

  • завтракаешь свежей капустой и минералкой;
  • обедаешь овощным супом с рисовой крупой;
  • ужинаешь паровой рыбой с салатом.

Допустимо выпить днём компот из сухофруктов без сахара.

Вторник:

  • утром зелёное яблочко и апельсиновый сок твоего изготовления;
  • в обед говядина с салатиком из овощей и сок;
  • вечером мисочка творожка и минералка.

Среда:

фруктовый салатик с йогуртом

  • в первый приём пищи — фруктовый салатик с йогуртом и сок;
  • на второй раз — варёная чечевичка с сырой капусткой и зерновым хлебцем;
  • в третий — салатик из морковочки, капустки и тыквы и зелёный чай без сладости.

Четверг:

  • завтракаешь яблочком и чашечкой чаю;
  • обедаешь варёной цветной капусткой с рисом, хлебцем и водичкой;
  • ужинаешь варёной рыбкой, кусочком ржаного хлебца и стаканчиком водички.

Пятница:

  • утром тёртая варёная свёкла с зерновым хлебцем и компот без сахара;
  • в обед овощной супчик с кусочком телятины и сок;
  • вечером салатик из капустки, морковки и зелени, можно запить чаем.

Суббота:

  • на завтрак овсянка на воде, яблочко и чай;
  • днём салатик из овощей с хлебцем и чаем;
  • вечером бурый рис с салатными листиками и стаканчиком соком.

Воскресенье:

  • утром фруктовый салатик и чай;
  • в обед овощной супчик и кусочек рыбки, запить водичкой;
  • ужин — салатик из всяких овощей и стаканчик ряженки.

Сразу предупрежу: если у тебя были лёгкие проблемы с печенью, после недельной диеты они перейдут в серьёзную форму. Наша печень не терпит голода и недостатка белка. Впрочем, этого же не терпят сердце, лёгкие и прочие органы.

Побочные эффекты и противопоказания

медсестра

В результате сидения на малокалорийном рационе, организм получает недостаточно питательных веществ и не может нормально восстанавливать клетки своих органов и тканей. Поэтому у тебя могут возникнуть:

  • слабость, вялость, упадок сил;
  • постоянное чувство голода;
  • головная боль;
  • временное нарушение зрения;
  • диспепсические симптомы;
  • учащённое сердцебиение и одышка;
  • угнетённое состояние, депрессия.

То есть, то, что по мнению пропагандистов данной диеты, является признаками «зашлакованности» организма.

Несмотря на то, что данный способ считается безопасным, он противопоказан следующим группам лиц:

  • беременным, кормящим;
  • подросткам и старикам;
  • тем, кто активно учится, сдаёт экзамены и сессии;
  • тем, кто ведёт активный образ жизни, занимается спортом;
  • тем, у кого тяжёлая физическая работа;
  • всем, кто не проконсультировался со своим врачом и не получил от него разрешения на данный способ «очистки».

Говорят, что подобным способом можно похудеть на 3-5 кг. Вполне возможно. Но конечно, не за счёт жира, а за счёт выведения жидкости. Если у тебя ожирение — данный метод тебе совершенно не подойдёт.

Бонус, или Что такое — шлак

шлак

Научный подход

В металлургии шлак — это твёрдые отходы от выплавки металла.

В традиционной медицине такого термина, как «шлак» или  «бесшлаковая диета» нет. Организм не накапливает никаких отходов, живая система выводит всё, что не употребляется в дело: с калом, мочой, потом, рвотными массами, даже с выдыхаемым нами воздухом и испарениями с поверхности тела.

Исключение составляют некоторые яды, например мышьяк, или радионуклеиды, которые накапливаются в клетках тела. И они, рано или поздно, выводятся, но настолько медленно, что раньше увядает сам организм. Увы, бороться с ними при помощи клизм и особого режима питания бессмысленно.

Бесшлаковая диета и псевдонаучный подход

ученый

Широко распространившийся в 20-21 веке подход к неким накапливаемым в теле отходам, как правило, обходится без описания физиологических процессов. Его поклонники пропагандируют обязательное «очищение» и предлагают немало средств для этого парадоксального процесса.

Есть среди этих средств достаточно вредные. Например, «очистительные» клизмы, так называемый дюбаж печени, проводимый без врачебных показаний, голодание или злоупотребление процедурой гидроколонотерапией.

Всё это может привести к таким последствиям:

  • общее ослабление организма, потеря иммунитета;
  • вымывание полезной микрофлоры и развитие тяжёлого дисбактериоза кишечника;
  • замедление метаболизма;
  • дискинезия желчного пузыря;
  • нарушение водно-элекролитного баланса в организме и пр.

Из всего, что предлагается для «очищения от шлаков», диета видится наиболее безопасным средством.

Проявления внутренних неполадок в теле

механизм человека бесшлаковая диета

Поклонники теории накопления шлаков называют следующие признаки «зашлакованности»:

  • ты быстро утомляешься, у тебя упадок сил, депрессия и плохой сон;
  • у тебя расстройство ЖКТ, понос, тошнота, отрыжка;
  • ты начал страдать необъяснимыми головокружениями;
  • кожа твоя становится сухой или чрезмерно сальной, волосы и ногти ломаются;
  • все твои аллергии и хронические болезни обостряются;
  • любая простуда липнет к тебе моментально, не говоря о том, что возникают необъяснимые синуситы, насморк, коньюктивиты и тому подобное;
  • возникают проблемы с ротовой полостью — кариес, кровоточивость дёсен, стоматит;
  • твои внутренние органы деформируются, ты испытываешь тяжесть и распирание в них;
  • твои нервы и сердечно-сосудистая система начинают давать сбои;
  • у тебя возникает риск заполучить онкологическое заболевание.

усталый человек

Первые семь признаков в равной степени могут говорить не о накоплении загадочных «отходов», а о недостатке витаминов и микроэлементов, плохом питании, хроническом состоянии стресса и других вполне реальных состояниях, которые лечатся отдыхом, правильным соотношением Б/Ж/У, приёмом витаминно-минеральных добавок и активизацией своей жизни.

Деформация наших внутренних органов — это следствие конкретных болезней или состояний. Например, при сердечной недостаточности развивается атрофия левого желудочка сердца, а при поднятии неадекватных тяжестей можно растянуть брыжейки, на которых крепятся желудок, кишечник или почки — и получится опущение того или иного органа. Эти процессы не зависят от гипотететического накопления шлаков в организме.

Как можно лечить выше приведённые состояния при помощи диеты, которая урезает рацион и добавляет организму стресса? Или нужно действовать по принципу «Клин клином вышибают»: обмороженного охладить, обожжённого подогреть?

skazproto.ru

Чем полезна бесшлаковая диета?

Бесшлаковая диета что можно есть

Из самого названия «Бесшлаковая» можно понять, что подобный вид питания подразумевает избавление человеческого организма от вредных отложений, шлаков и токсинов.

Применяется бесшлаковая диета для:

  • сброса лишнего веса;
  • профилактического очищения ЖКТ, лечения некоторых его заболеваний;
  • подготовки желудка или кишечника к операции;
  • а также различного рода исследованиям (УЗИ, колоноскопии).

Многие женщины утверждают, что уже через 2-3 дня после должного соблюдения ими бесшлаковой диеты их самочувствие значительно улучшилось, а спустя неделю им удавалось сбросить до 5 кг избыточной массы тела, а также избавиться от надоедливого целлюлита.

Большая часть пациентов отмечали у себя прилив сил, нормализацию стула, улучшение состояния кожи, волос и ногтей.

Суть и направленность диеты

Бесшлаковая диета что можно есть

Суть бесшлаковой диеты заключается в запрете на употребление в пищу вредных, тяжелых продуктов. При этом в ежедневный рацион питания необходимо включать лишь легкие, быстро усваиваемые продукты.

В случае с хирургическим вмешательством меню бесшлаковой диеты позволяет очистить желудок и кишечник от застоявшихся остатков пищи. Подобные манипуляции необходимы для того, чтобы во время или после операции у больного не началась рвота, которая очень часто сопровождает процесс введения и выведения человека из наркоза.

Такого рода обследование, как УЗИ или колоноскопия также требуют тщательного опорожнения ЖКТ.

Меню бесшлаковой диеты, назначаемой врачом перед колоноскопией, помогает очищать кишечник от застоявшихся каловых масс, предотвратить излишнее газообразование и обеспечить максимальный визуальный контакт.

В зависимости от того, какая цель преследуется, меню бесшлаковой диеты может разительно отличаться. К примеру, для похудения можно попросту придерживаться принципов правильного питания — есть сырые и вареные овощи, крупы, кисломолочные и разрешенные мясные продукты.

А вот перед проведением колоноскопии кишечника необходимо соблюдать более строгий режим питания.

Разрешенные продукты

Бесшлаковая диета что можно есть

Вот полный список продуктов питания, которые можно включать в ежедневное меню бесшлаковой диеты:

  • Крупы – гречка, чечевица, бурый рис, ростки пшеницы, пшено.
  • Овощи – кабачки, репа, огурцы, морковь, капуста, свекла, редис (желательно в отварном виде).
  • Зелень – укроп, петрушка, зеленый салат.
  • Кисломолочные и молочные продукты с низким процентом жирности – до 2,5%.
  • Фрукты – яблоки, груши, ананасы, бананы, персики и цитрусовые.
  • Бахчевые культуры – арбуз, дыня.
  • Нежирные сорта морской рыбы.
  • Нежирное мясо и птица.
  • Напитки – каркаде, зеленый и ромашковый чай, фруктовые и ягодные морсы, соки, кисели, настои зверобоя, лимона, минеральная вода без газа и соли.

Бесшлаковая диета что можно есть

Что касается способа приготовления всех продуктов, входящих в меню бесшлаковой диеты, то их можно только лишь варить или готовить на пару, при этом, термообработка овощей и фруктов должна быть минимальной.

Бесшлаковая диета может продолжаться от 3 дней до недели. Максимальный срок ее применения должен ограничиваться двумя неделями. Количество дней соблюдения такого режима зависит лишь от самого человека или от его лечащего врача.

В силу того, что подобный способ питания способен вызывать сильное чувство голода, многие пациенты не выдерживают дольше 3 дней. Именно потому для трехдневного воздержания разработано более строгое меню.

Бесшлаковая диета перед колоноскопией – что можно есть?

Тем пациентам, кому предстоит проходить процедуру колоноскопии кишечника, в обязательном порядке необходимо подготовить и очистить кишечник. Начинать воздержание стоит уже за 3-5 дней до нужной даты.

За пару дней до колоноскопии стоит включить в режим питания масляные слабительные, а вечером накануне исследования необходимо отказаться от ужина и поставить очистительную клизму кишечника.

Бесшлаковая диета перед колоноскопией кишечника подразумевает исключение из рациона питания больного следующих продуктов:

  • Мясо любое.
  • Черный хлеб.
  • Свежие овощи.
  • Свежие фрукты.
  • Зелень.
  • Бобовые.
  • Каши – пшенная, овсяная, перловая.
  • Орехи.
  • Сладости.
  • Выпечка.

При этом рекомендуется включать в ежедневное меню легкие бульоны, нежирные сорта морской рыбы, белый хлеб,фрукты и нежирные кисломолочные продукты.

Бесшлаковая диета перед колоноскопией кишечника рекомендует обязательно включать кисломолочные продукты в вечерний прием пищи. При чем, этот прием должен осуществляться до 18:00.

Рацион и меню на каждый день

Бесшлаковая диета что можно есть

Примерный вариант меню бесшлаковой диеты на 3 дня (завтрак, перекус, обед, ужин):

День 1

  1. минеральная вода комнатной температуры;
  2. 1 яблоко;
  3. 2 банана, минеральная вода;
  4.  300-400 г ягод;

День 2

  1. 1 банан и минеральная вода;
  2. 1 яблоко, 150-200 г ягод;
  3. 2 груши;

День 3

  1. 1 яблоко, минеральная вода;
  2. 2 груши;
  3.  350-400 г ягод;

Меню бесшлаковой диеты на три дня подразумевает очень аскетическое питание. При воздержании дольше трех дней в рацион можно включать большее разнообразие продуктов.

Бесшлаковая диета что можно есть

Бесшлаковая диета перед колоноскопией — меню на 7 дней (завтрак, обед, ужин):

Понедельник

  1. 200 г свежей капусты, вода минеральная;
  2. легкий суп из овощей, отварной рис;
  3. листья салата, рыба на пару.

Вторник

  1.  1 яблоко, апельсиновый фреш;
  2. 150-200 г отварной говядины или телятины, весенний салат из овощей, сок;
  3.  пиала низкокалорийного творога, минеральная вода.

Среда

  1. 200 г фруктового салата из груши, апельсина и яблока, заправленного нежирным йогуртом, апельсиновый фреш;
  2. плошка отварной чечевицы, салат из капусты, ломтик хлеба из отрубей, минеральная вода;
  3. овощной салат, зеленый чай.

Четверг

  1. 1 яблоко, 1 апельсин, зеленый чай;
  2. 200 г риса и капусты на пару, ломтик цельнозернового хлеба, 1 яблоко, минеральная вода;
  3.  порция вареной рыбы, ржаной тост, минеральная вода.

Пятница

  1. тертая морковь (150-200 г), заправленная оливковым маслом, ломтик цельнозернового хлеба, минеральная вода;
  2.  легкий суп из овощей, порция отварной говядины, цельнозерновой хлеб, свежевыжатый фруктовый сок;
  3. салат из овощей и зелени (салат, капуста, морковь), минеральная вода.

Суббота

  1. овсяная каша, 1 груша, минеральная вода;
  2.  салат из овощей и зелени (салат, капуста, морковь), ломтик хлеба из отрубей, яблочный сок;
  3. 200 г отварного риса, листья салата, 1 грейпфрут.

Воскресенье

  1. 200 г фруктового салата из груши, апельсина и яблока, заправленного нежирным йогуртом, апельсиновый фреш;
  2. легкий суп из овощей, рыба на пару, зеленый чай;
  3.  салат из овощей, 1 стакан кисломолочки.

Рекомендации

Бесшлаковая диета перед колоноскопией, меню которой направлено на полное очищение кишечника, является более аскетической. Она должна включать в себя лишь самые легко перевариваемые, низкокалорийные и полезные блюда.

При таком рационе питания завтракать желательно бутербродом из твердого сыра низкой жирности и цельнозернового хлеба. Через 20 минут после еды рекомендуется выпить чашечку зеленого чая.

В обед можно побаловать себя вторым мясным бульоном, вареным рисом и рыбой на пару. Спустя несколько минут после трапезы можно выпить компот из сухофруктов.

На ужин рекомендуется съесть запеканку из творога или манной крупы. После ужина можно выпить любой низкокалорийный кисломолочный продукт.

diet-diet.ru