Рацион современного человека состоит из множества различных продуктов, делающих его полноценным с точки зрения поступления в организм необходимых веществ. Однако, несмотря на очевидную полезность некоторых наименований, множество людей стараются их избегать, ведь они входят в категорию газообразующих продуктов питания, список которых мы сегодня озвучим в статье, которую вы открыли.

К чему приводит употребление газообразующих продуктов

Как известно, каждый человеческий организм обладает индивидуальным уровнем восприимчивости к чему-либо, в том числе и к пище. Что у одного из нас вызывает неприятные реакции, для другого проходит бесследно. То же касается и продуктов, образующих газы. Их еще называют пищей, вызывающей брожение.

Мало того, что искомые продукты в большинстве случаев приводят к брожению, даже если употреблять их правильно, так и бесконтрольное употребление искомой пищи приводит к гниению, что увеличивает количество естественного газа в кишечнике в несколько раз.


Последствия после приема перечисляемой в материале пищи проявляются даже у людей с нечувствительной пищеварительной системой, однако, их менее везучие товарищи по-настоящему мучаются после употребления газообразующих продуктов.

Перечислим список последствий, возникающих после употребления интересующей нас категории пищи:

  • ввиду накопления газа в кишечнике проявляется вздутие – состояние, когда живот как-бы наполнен воздухом, и становится в несколько раз больше, при этом, попытки его втянуть ничего не дают;
  • метеоризм – когда газы испускаются неконтролируемо, то есть, вы можете совершенно неожиданно в общественном месте испортить воздух, при том, не имея никакой возможности сдержать рвущиеся наружу воздушные массы;
  • боли – которые возникают в результате наполнения кишечника ненормированным объемом газа, который давит изнутри на его стенки, расширяя орган, тем самым, причиняя страдающему от последствий приема газообразующей пищи человеку болевые ощущения;
  • громкое «урчание» в животе – газы и жидкости, перемещаясь в кишечнике, создают искомое звуковое сопровождение, отчего серьезно ухудшают психологическое состояние лиц, отобедавших газообразующими продуктами, так как, человек является социальным существом, и большую часть времени проводит среди коллег, друзей, семьи, вынужденных выслушивать (по мнению больного, с неприязнью) кишечный аккомпанемент.

Как мы уже сказали, реагировать на прием определенных продуктов питания будут даже взрослые люди. Однако, лица, обладающие повышенной чувствительностью ввиду различных патологий или иных причин, могут понести и иные, не менее тяжелые последствия. Так, например, у граждан с синдромом раздраженного кишечника одновременно с повышенным газообразованием могут начаться:

  • запор;
  • диарея;
  • неконтролируемые позывы к дефекации;
  • усиленные боли и т.д.

Лицам, больным патологиями желудочно-кишечного тракта, часто страдающим от метеоризма, врачи строго не рекомендуют употреблять искомую разновидность продуктов, так как последствия проявят себя гиперболизировано. Лучше воздержаться от такой еды и в том случае, когда вы планируете выйти в общество, однако, наедине с самим собой можете отдаться трапезе полноценно.

Хотим обратить ваше внимание еще на один важный факт: продукты, образующие внутри человеческого кишечника газы, ни в коем случае нельзя употреблять, если вам назначен рентген позвоночника. Дело в том, что на конечном изображении их будет видно, а некоторые детали позвоночника, наоборот, окажутся в тени.


Список продуктов, вызывающих газообразование

Если метеоризмом в режиме постоянного времени вы не страдаете, но имеете к нему склонность, зачастую достаточно лишь исключить из привычного рациона продукты питания, перечисляемые нами в нижеследующем списке.

Капуста

В первую очередь необходимо отказаться от капусты любой разновидности, которая, несмотря на очевидную полезность для организма, в частности для перистальтики кишечника, вызывает весьма активное брожение внутри желудочно-кишечного тракта. Речь идет о:

  • белокочанной капусте;
  • кочанах красного цвета;
  • брюссельской;
  • брокколи;
  • пекинской;
  • цветной и т.д.

Бобовые

Вторая категория пищи, активизирующей газообразование в кишечнике – бобовые. Все мы любим эту категорию пищи, так как из нее получается множество сытных блюд, поставляющих растительный белок и не причиняющих вреда фигуре, однако, некоторые, проведя трапезу с добавлением этих ингредиентов, не могут выйти из дома порядка нескольких часов:

  • чечевица;
  • фасоль;
  • бобы;
  • соя;
  • горох и т.д.

Овощи

Некоторые овощи, также представленные грубой клетчаткой, оказывают аналогичное влияние на образование газов. Они невероятно полезны, однако, умерьте их употребление, если имеете склонность к метеоризму:

  • брюква;
  • репа;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • лук.

Грибы

Грибы – еще один продукт, у некоторых лиц вызывающий такие реакции, как вздутие, метеоризм и боли в животе, особенно, употребленный в больших количествах. Дополнительные проблемы возникают при употреблении грибов, приготовленных с нарушением температурного режима, или плохо промытых.

Молочные продукты

Молочные продукты – еще одна категория пищи, часто провоцирующая скопление газов и их неконтролируемый выход. Особенно внимательно нужно относиться к их употреблению лицам, которые не в состоянии усвоить молочный сахар – лактозу. Связана искомая неспособность с врожденной недостаточностью выработки так называемого фермента лактазы. Как следствие, помимо метеоризма, искомого гражданина будут преследовать также:

  • боли в животе;
  • диарея;
  • громкое урчание и т.д.

Впрочем, молочка может оказать негативное влияние и на абсолютно здорового человека, так как, строго говоря, ее полезность на сегодняшний день в целом находится под вопросом.

Фрукты

Некоторые фрукты провоцирую появление газов не хуже, чем капуста. К этой категории относятся:

  • яблоки, особенно зеленого цвета;
  • груши;
  • виноград;
  • манго;
  • абрикосы;
  • арбузы;
  • персики, особенно бархатистые сорта;
  • вишня, а также черешня;
  • ананас.

Как видите, привычная фруктовая тарелка перед телевизором может стать большой проблемой для лиц с чувствительным желудком. Постарайтесь исключить из нее перечисленные выше продукты, если есть возможность, предварительно проведя эксперимент на счет того, какие именно наименования вызывают у вас рассматриваемую нами реакцию.

Мучные изделия

Хлебобулочные изделия, а также кондитерские и зерновые продукты также весьма успешно вызывают образование газов в кишечнике и брожение, во многом за счет высокого содержания углеводов, распадающихся и переваривающихся настолько медленно, что создается благодатная почва для гниения и образования газов. В эту категорию входят:

  • изделия из белой муки;
  • ржаные изделия;
  • смешанные изделия;
  • сладкие кондитерские наименования и т.д.

Животный белок

В некоторых случаях метеоризм вызывают также продукты животного происхождения, которые человеческому организму усваивать в принципе нелегко. Речь идет о:

  • рыбе жирных и нежирных сортов;
  • мясе птицы и животных;
  • яйцах и т.д.

Современные ученые с каждым днем находят все больше подтверждений тому, что человеческий организм тратит на переваривание перечисленных выше продуктов намного больше сил, чем должен, при этом итоговая полезность им несоразмерна, даже когда речь идет о полностью здоровом человеке. Что уж говорить про лицо с чувствительным кишечником, для которого любой, даже небольшой раздражитель, попавший в пищеварительную систему, отзывается серьезными неполадками в работе интересующего нас органа:

  • повышенным газообразованием, приводящим к увеличению живота;
  • дискомфорту в брюшной полости;
  • метеоризму;
  • диарее;
  • запору.

Белковые продукты животного происхождения за счет высокого содержания жиров чаще всего провоцируют именно следующее сочетание последствий:

  • метеоризм;
  • запор.

Искомое обстоятельство таит в себе множество опасностей, так как при запоре газы образуются не только от гниющей пищи, но и от уже переработанных каловых масс, только в этот раз они уже намного более токсичны. Кишечник под их напором растягивается до невероятного размера. Чтобы облегчить ситуацию приходится употреблять слабительное, иногда в постоянном режиме.

Что использовать, чтобы в короткое время избавиться от запора? Об этом подробно расскажем в нашей статье.


Растительные масла

Растительные масла очень полезны как для всего организма, так и для кишечника, однако, чувствительные организмы могут ощутить множество неудобств при их употреблении в отличном от минимальной нормы количестве. Кроме того, будут вызывать подобную реакцию и иные продукты, приготовленные на их основе. Речь идет о:

  • масле подсолнечном;
  • оливковом;
  • льняном;
  • тыквенном;
  • маргарине;
  • майонезе и т.д.

Напитки

Следующая категория – уже не твердая пища, а напитки, сдобренные газом и негазированные:

  • сладкие;
  • минеральные;
  • пиво;
  • квас;
  • крепкий алкоголь;
  • вино;
  • алкогольные напитки, сдобренные сахаром и газами одновременно.

Не важно, будут ли перечисленные напитки искусственно газированными, или нет, они окажут максимально негативное воздействие на кишечник. Если вы имеете необходимость употреблять полезную минеральную воду, вам следует отдать предпочтение минеральной воде без газа, ассортимент которой чуть менее широк, чем газированной, однако все же имеется. В крайнем случае, выпускать газ из бутылки можно самостоятельно.

Группы продуктов по степени влияния на образование газа


Однако, все перечисленные продукты, вызывающие газы, влияют на течение этого процесса в различной степени. Иными словами, можно поделить их влияние на три основные группы. Какие, рассмотрим в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Категории газообразующих продуктов

Газообразование незначительное Газообразование умеренное Сильное газообразование
  • рыба;
  • мясо;
  • птица;
  • растительные масла;
  • некоторые крупы.
  • газированные напитки;
  • алкоголь;
  • квас;
  • яблоки;
  • груши;
  • ананас;
  • манго;
  • виноград и другие фрукты;
  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • сладкая выпечка;
  • морковь;
  • сельдерей;

  • грибы.
  • все разновидности капусты;
  • все перечисленные в соответствующем разделе бобовые;
  • сырой лук;
  • молоко и молочные продукты;
  • брюква;
  • репа;
  • морковь.
  • Нужно сказать, что представленные выше списки не охватили, к сожалению, каждый продукт, который может вызвать у вас интересующую нас реакцию, так как каждый человеческий организм индивидуален, и их многообразие бы просто не уместилось в одну статью. Неизвестно, как проявит себя именно ваш желудочно-кишечный тракт в том или ином случае, какую реакцию он покажет на тот или иной продукт.

    Видео – Продукты, вызывающие вздутие живота

    Сочетания продуктов, приводящие к обильному образованию кишечных газов

    Кроме того, что определенные продукты могут оказать влияние на образование газов в кишечнике, оказать тот же самый эффект, умноженный порой в несколько раз, могут также определенные пищевые сочетания. Необходимо прочесть внимательно представленный ниже в статье список, и запомнить, какие из них не стоит мешать друг с другом.

    Так, фруктовые соки и сладости запрещается употреблять со следующими продуктами:

    • белковой пищей;
    • соленой едой;
    • крахмалистыми продуктами.

    Так, например, ни в коем случае не следует одновременно есть бутерброд из белого или черного хлеба с колбасой, и запивать его соком, так как вы одновременно употребите убойное количество газообразующих элементов, перечисленных в разделе выше:

    • животный белок (колбаса);
    • хлебобулочное изделие (хлеб);
    • фрукты (сок на их основе);
    • сахар, которым сдабривают магазинные фруктовые соки, вызывающий, как всем известно, брожение.

    Запрещаются также комбинации продуктов, приготовленных на основе молока, с:

    • хлебом;
    • рыбой;
    • мясом;
    • кислыми фруктами;
    • солеными овощами и т.д.

    Всем известные сочетания селедка с молоком или молоко с соленым огурцом давно стали героями различных шуток и анекдотов, потому что их употребление приводит к сильнейшей диарее, сопровождающейся метеоризмом. Однако, этот факт известен всем, в то время как, никто не подозревает, что молоко и мясо в желудке также вступают в «конфликт», не давая друг другу перевариться, гниют и вызывают брожение.

    1. Третья распространенная ошибка заключается в чрезмерном (а иногда и умеренном) питье газировки непосредственно во время еды. Мало того, что для страдающих метеоризмом людей газировка изначально оказывает разрушительный эффект, в смешении с едой она становится еще более вредной, и порождает перманентные нарушения пищеварения. Так, любая, даже самая полезная еда, запитая газировкой, не важно, сладкой или нет, становится вредной и тяжело усваиваемой.
    2. Ни в коем случае нельзя употреблять одновременно продукты, вызывающие брожение в кишечнике со стопроцентной вероятностью. Речь идет о:
    • бобовых: фасоли, бобах, сое, горохе, чечевице;
    • и черным хлебом, приготовленным изо ржи.

    Несмотря на то, что заедать гороховую кашу или лобио хлебом может быть очень вкусно, животу это сочетание усвоить тяжеловато, кроме того, бродить внутри желудка и кишечника эти две группы продуктов будут долго, как следствие, приостановить выделение газов будет очень сложно, придется отсидеться дома.

    Оказывает ли питание газообразующими продуктами влияние на младенца-грудничка

    Многие матери, родившие детей, и принявшие решение о кормлении грудью, интересуются, если они будут употреблять газообразующие продукты, скажется ли это на их ребенке, употребляющим пока только грудное молоко?

    Ответ следующий: каких-либо научных закономерностей, связанных с реакцией младенцев на те или иные продукты, употребленные матерью, не выявлено. Чаще всего дело обстоит так:

    • мать страдает метеоризмом от употребления определенных продуктов;
    • ребенок перенимает от матери чувствительность кишечника, и болеет вспучиванием живота одновременно с ней.

    Врачи советуют отталкиваться в каждом случае от индивидуальной переносимости. Если вы отметили, что после поедания вами какого-либо продукта и кормления ребенок мучается проблемами с животом, исключите искомое наименование из рациона.

    Какие продукты можно есть при склонности к метеоризму

    Несмотря на то, что, кажется, будто газообразующие продукты составляют 90% вашего меню, не расстраивайтесь, на самом деле это не так. Чтобы не страдать от метеоризма и вздутия, употребляйте следующие продукты питания:

    • твердые пшеничные сухари;
    • отруби из ржаной муки;
    • телятину (за счет низкой жирности усваивающуюся намного легче);
    • крольчатину;
    • курицу (только белую часть);
    • индейку (также только белую часть);
    • морепродукты, то есть спокойно ешьте кальмаров, креветок, мидий и т.п.;
    • паровые суфле и паштеты из рыбы;
    • творожные суфле;
    • бифидокефир обезжиренный или с низкой жирностью;
    • натуральный йогурт;
    • тыкву;
    • кабачки;
    • патиссоны;
    • помидоры;
    • огурцы;
    • зелень, подходящую для еды, то есть петрушку, укроп;
    • гречневая крупа;
    • овсяная крупа;
    • рис;
    • манка;
    • паровой омлет.

    Обращаем ваше внимание, что перечисленный выше список не является полным, однако, уже способен удовлетворить потребности каждого человека, связанные с желанием трапезничать разнообразно.

    Также хотим отдельно уточнить следующие нюансы.

    1. Как вы можете видеть, в список разрешенных продуктов включены белковые продукты животного происхождения, несмотря на то, что ранее мы включили их в список газообразующих продуктов.

    Поясним: все перечисленные выше продукты животного происхождения, чтобы избежать метеоризма, должны:

    • иметь минимальную жирность;
    • готовиться на пару или вариться;
    • сдабриваться минимумом специй;
    • очищаться от кожи.

    Только в этом случае употребление искомых наименований может пройти абсолютно без последствий.

    2. Увеличить легкость блюда, а значит и его простоту его усваивания для организма, необходимо посредством приготовления так называемых:

    • битков;
    • суфле и блюд аналогичного формата.

    Поверьте, после употребления такой пищи пищеварительная система не только не создаст вам проблем, но и значительно оздоровиться.

    3. Из рациона следует исключить специи и приправы. В принципе, при метеоризме разрешается добавлять в пищу:

    • розмарин;
    • тмин.

    Со всеми остальными приправами лучше быть осторожными, или отказаться от них вообще.

    4. Вы можете употреблять хлеб, если не представляете свой рацион без него, однако, в этом случае вы должны дать ему засохнуть, а после приготовить сухари. В таком виде данный продукт является безопасным для вашего кишечника.

    5. Блюда из яиц, также противопоказанных при повышенном газообразовании, можно употреблять редко, однако, лишь в виде:

    • яиц, сваренных всмятку;
    • парового омлета.

    Частоту употребления таких блюд также лучше сократить.

    Подведем итоги

    Если постоянное вздутие живота, метеоризм и боли в брюшной полости стали вашими постоянными спутниками, лучше всего обратиться к врачу за проведением каких-либо исследований желудочно-кишечного тракта, так как, к сожалению, причиной образования газов могут стать не только продукты питания.

    При условии, что заболевания выявлены не были, вы можете вздохнуть спокойно, и записаться к диетологу, либо отправиться домой, для самостоятельного разбора проблемы.

    Мы советуем вам следующую методику: заведите дневник питания. Его ведение заключается в следующем:

    • каждый день вы записываете подробно каждую вашу трапезу;
    • после трапезы отмечаете собственное состояние;
    • постепенно исключаете некоторые продукты и вновь экспериментируете;
    • длительное время питаетесь только дома, так как в ресторанные блюда могут положить совершенно разные ингредиенты, о которых вы не узнаете.

    При выявлении конкретных продуктов, ставших виновниками повышенного газообразования в вашем животе, необходимо исключить их из рациона, вероятнее всего навсегда.

    Чаще всего людям приходится уменьшать количество грубой клетчатки, переходя на белковую диету, из которой также исключается молочная продукция, яйца, некоторые виды рыбы и мяса.

    Кроме того, рекомендуется также отказаться от сладкого, в том числе и газированных напитков. Такое решение пойдет на пользу не только кишечнику, но и всему остальному организму, а также талии.

    stomach-info.ru

    газообразующие продукты

    Газообразующие продукты питания включают в себя довольно большой перечень того, что не рекомендуется употреблять в пищу людям со склонностью к метеоризму. Избыточное скопление газов в кишечнике может создавать массу неудобств, из которых вздутие живота, урчание в животе и болезненные ощущения – отнюдь не самые неприятные.

    Список газообразующих продуктов

    Если вы замечаете в себе склонность к метеоризму, зачастую бывает вполне достаточно отказаться от газообразующих продуктов, чтобы организм пришел в норму.

    Итак, рассмотрим полный список:

    • любая капуста (белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная и т.д.);
    • все виды бобовых (горох, фасоль, соя, чечевица, бобы и т.д.);
    • ряд овощей: морковь, сельдерей, грибы, лук, репа и брюква;
    • молоко и большинство молочных продуктов;
    • ряд фруктов: яблоки, груши, бананы, арбузы, изюм;
    • квас и газированные напитки;
    • хлеб, мучные продукты и зерновые;
    • рыба, яйца, мясо, птица (незначительное газообразование);
    • растительные масла.

    Для удобства вы можете изучить таблицу газообразующих продуктов, которая распределяет все продукты по категориям, исходя из того, насколько сильно они влияют на газообразование.

    Стоит отметить, что газообразующие продукты запрещены перед рентгеном позвоночника, поскольку для получения четкого снимка нужно добиться пустого, незагазованного кишечника.

    газообразующие продукты таблица
    Газообразующие сочетания продуктов

    Помимо отдельных продуктов, вызвать избыточное газообразование может и употребление определенных сочетаний. Их стоит запомнить и принимать во внимание ничуть не меньше, чем предыдущий список.

    1. Соки и сладости нельзя употреблять с белковой, крахмалистой пищей или чем-нибудь соленым. Например, нельзя есть мясо или бутерброд с колбасой, и запивать его соком. Нежелательно также сочетание киселя со сладостями.
    2. Молочные продукты нельзя комбинировать с хлебом, рыбой, мясом, а также любыми кислыми фруктами. Например, нельзя есть кефир с хлебом, или запивать молоком комплексный обед.
    3. Запивать пищу газированными напитками. Газировка для людей, склонных к метеоризму, разрушительна сама по себе, а в сочетании с другой пищей она может породить проблемы с пищеварением. Поэтому любая пища, запитая газированным напитком, становится вредной.
    4. Запрещено также употреблять фасоль, бобы, сою, горох или чечевицу с черным хлебом. Это сочетание вызовет процессы брожения, которые вовсе не пойдут на пользу организму.

    Многих интересует, влияют ли газообразующие продукты при грудном вскармливании на ребенка. Ответ прост: если организм матери не реагирует на них, скорее всего, они будут безопасны и для малыша. А если мать склонна к метеоризму, то все продукты и их сочетания, приводящие к повышенному газообразованию, следует исключить.

    Как питаться, чтобы метеоризм не беспокоил?

    Если метеоризм стал одной из постоянных ваших проблем, нужно обязательно обратиться к врачу. К сожалению, газообразующие продукты перед рентгеномпричиной возникновения этого явления может быть не только питание и любовь к газированным напиткам, но и нарушения работы пищеварительного тракта. Только после обследования врач сможет поставить диагноз и назначить соответствующее лечение.

    Однако первая мера, которую вы должны предпринять – это исключение обозначенных выше продуктов и сочетание, которые в любом случае усложнят ситуацию. Специалисты также рекомендуют обратиться к белковой диете (за исключением молочных продуктов и яиц) и отказаться от сладостей и особенно – сладких напитков.

    Если проблемы были вызваны питанием, то после этих мер они постепенно утихнут, а если дело в нарушении работы пищеварительного тракта – без полного обследования устранить заболевание не получится.

    womanadvice.ru

    Какие продукты вызывают газообразование?

    Метеоризм могут вызывать следующие факторы:

    • побочные эффекты лекарственных препаратов;
    • индивидуальная реакция на определенные виды продуктов;
    • еда на «ходу»;
    • регулярное потребление газированных напитков в немалом количестве, соленой пищи и вредных закусок;
    • применение газообразующих и несочетаемых между собой продуктов.

    Существует определенные составляющие рациона питания, которые служат причиной повышенного газообразования у вполне здорового человека. Это можно объяснить сложным ферментным составом и трудно перевариваемой клетчаткой, которые способствуют образованию избыточного количества газов в кишечнике. Людям, у которых диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта следует исключить следующие продукты:

    • Чрезмерно острая или соленая пища;
    • Все существующие виды капусты и брокколи;
    • Редька и редис;
    • Газированные напитки, включая пиво и квас;
    • Все представители семейства бобовых (чечевица, фасоль и т. д).

    Список газообразующих продуктовПри сочетании некоторых составляющих, особенно из разных списков, могут образоваться обильные газы. Например, не рекомендуется сочетать между собой фрукты и соки с белковой пищей, чрезмерно соленой или крахмалистой. Применение газированных напитков во время еды негативно сказывается на состоянии желудка, поскольку является мощным раздражителем, в результате чего образуются газы. Мы настоятельно вам рекомендуем избегать газообразующие сочетания продуктов питания.

    Вызывать метеоризм могут различные составляющие рациона, поэтому человек в индивидуальном порядке должен сам прислушаться к своему организму и вычислить список подходящих составляющих рациона.

    Правильное питание: как предотвратить повторные образования газов?

    Для людей, которым свойственно чрезмерное газообразование рекомендуется придерживать следующих нижеперечисленных правил:

    1. Газообразование причиныИсключить из своего рациона подавляющее большинство газообразующих продуктов;
    2. Рекомендуется вести здоровый и активный образ жизни, обязательно занимаясь спортом;
    3. Следует придерживаться разработанного вами графика питания, а также периодически наблюдать за качеством стула;
    4. Необходимо включать в свой рацион исключительно свежие продукты питания, которые не провоцируют выделение газов в области кишечника;
    5. Настоятельно не рекомендуется совмещать между собой соки, сладости и богатую белком пищу;
    6. Старайтесь избегать сочетания кисломолочных продуктов с морепродуктами, мясом, черным хлебом и кислыми фруктами;
    7. Воздержитесь от применения сахарозаменителей;
    8. Не рекомендуется употреблять ржаной хлеб с бобовыми, в качестве альтернативы используйте белый хлеб.

    Соблюдение специальной диеты позволит эффективно бороться с подобной патологией. Прежде, для этого необходимо вывести все газы из организма или нейтрализовать их. В данном случае на помощь вам придут абсорбенты. При отравлении или метеоризме можно принимать доступный для всех активированный уголь. Дозировка вышеупомянутого лекарственного препарата должна быть следующей: 1 таблетка на каждый 10 килограмм массы тела. Исходя из этого, если, например, человек весит 70 килограмм, то ему необходимо за один раз выпит 7 таблеток.

    Это медикаментозное средство является практически безвредным для организма человека, но в случае передозировки становится источником слабости. Это обусловлено тем, что активированный уголь является абсорбентом, который способен лишить организма не только пагубных, но и необходимых составляющих. Именно поэтому, подойдите к этому вопросу со всей серьёзностью и пейте препарат согласно вышеприведённой инструкции.

    Диета и газообразующие препараты

    Основную часть диеты должны составлять продукты, которые стимулируют работу кишечника. Давайте ознакомимся с продуктами, которые превосходно справляются с этой задачей:

    • Какая диета при газообразовании поможетовсяные крупы;
    • имбирь (как в чистом виде, так и добавленные в различные блюда);
    • семена льня, залитые кипятком;
    • кефир (исключительно свежий);
    • чернослив.

    Все вышеперечисленные продукты позволяют эффективно бороться с избыточным газообразование благодаря повышенному содержанию перистальтики. В результате этого кишечник освобождается от газов, выводя их за пределы организма и стабилизируя работу органов желудочно-кишечного тракта. Что касается семя льна, которые залиты кипятком, то при их потреблении стенки кишечника обволакиваются слизью, обеспечивая при этом, комфортное прохождение переваренных продуктов. При регулярном и своевременном опорожнении газы образовываться не могут, поэтому следует отдавать предпочтение продуктам, которым свойственен послабляющий эффект.

    Вызывают ли запоры газообразование?

    Какие продукты вызывают образование газовМогут ли запоры вызывать метеоризм? Если человек страдает хроническими запорами, то вероятность возникновения газов существенно возрастает. Как мы уже говорили ранее, плохо переваренная пища и дисфункция деятельности кишечника способствуют избыточному газообразованию. Чтобы предотвратить такую вероятность, необходимо уделять особое внимание частоте дефекации. Частота этого процесса должна составлять не менее одного раза в течение суток, в противном случае диагностируется запор.

    Терапия запора также заключается в ведении активного образа жизни, здоровом питании, в состав которой входят исключительно хорошо перевариваемая пища, а также соблюдение режимов и моральный отдых. Последний фактор, невзирая на неочевидность связи, оказывает существенную роль на правильную деятельность кишечника. Это обусловлено тем, что запоры сопровождаются психосоматическим состоянием. Кишечник испытывает постоянное напряжение в результате угнетенной центральной нервной системы.

    Вред газообразующих продуктов в период лактации

    Подавляющее большинство мам знакомы с таким явлением, как колики у новорожденного. У ребенка довольно часто происходит урчание и вздутие. В результате этого малыш становится беспокойным, много плачет и дергает конечностями. Это явление обусловлено попаданием в желудок воздуха во время кормления грудью или же газообразующие продукты, которые употребляла мама.

    Сразу после рождения малыша, мама должна исключить из своего рациона довольно большое количество продуктов во благо своего ребенка.

    Давайте рассмотрим список запрещенных продуктов при кормлении грудью, которые могут вызвать колики у ребенка:

    • Газообразующие продукты питания какие можно исключитьхлебобулочные изделия, изготовленные на дрожжах;
    • сладости;
    • фрукты: бананы, дыни, арбузы, цитрусовые, виноград и яблоки;
    • овощи: огурцы, кабачки, редис, помидоры и капуста;
    • черный хлеб;
    • бобовые;
    • сырое молоко.

    Кисломолочные продукты, например, сметана, творог и кефир — можно употреблять, но в очень ограниченных количествах, в противном случае, они могут вызвать колики.

    Каждая молодая мама должна не только понимать, но и осознавать, что пищеварительная система у новорожденного формируется постепенно. В первый год жизни крохи она особо восприимчива к пище. Начинайте вводить эти продукты в свой рацион постепенно, чтобы организм вашего ребенка постепенно привыкал. При этом тщательно следите за физическим состоянием ребенка.

    Диета при исследовании органов желудочно-кишечного тракта

    Порой чрезмерное газообразование служит причиной заболеваний органов пищеварения. Для того, чтобы диагностировать заболевания необходимо пройти обследование организма.

    Незадолго до проведения рентгена необходимо придерживаться специальной диеты. За несколько дней до вышеупомянутой процедуры из своего рациона необходимо исключить следующие продукты питания:

    • Исключение продуктов питания при запорахкофе и шоколад;
    • сладости;
    • ржаной хлеб;
    • фрукты: дыни, арбузы, виноград и яблоки;
    • овощи: редис, огурцы, фасоль, горох, картофель и капуста;
    • кисломолочные продукты: простокваша, молоко и кефир.

    Как избавиться от метеоризма?

    Стоит отметить, что от избыточного газообразования превосходно помогает травяной чай. В состав травяного чая, как правило, входит анис, петрушка, укроп, розмарин, перечная мята, ромашка и мелисса. Полученный сбор заливается кипятком и настаивается не менее двадцати минут, после чего употребляется незадолго до еды.

    Не менее эффективен в борьбе с метеоризмом и проблемам с кишечником — чеснок. В полный стакан с теплой водой добавляют не менее трех зубчиков чеснока и настаивают порядка получаса. Употреблять, приготовленный напиток следует не менее двух раз в неделю. Во время обострений рекомендуется пить чаще.

    • Из медикаментозных средств можно приобрести в аптеке эспумизан;
    • Обязательно введите в свой рацион биопрепараты, в состав которых входят различные бифидобактерии. Например, линекс, лактовит, биойогурт и прочие;
    • Перед сном рекомендуется выпивать активированный уголь. Как мы говорили о расчетах уже ранее, на каждые 10 килограмм массы тела приходится одна таблетка.
    • Периодически пропивайте курсами витамины группы А, В и Е;
    • В качестве пищевой добавки вводите в свой рацион имбирь.

    mama.guru

    Сочетания продуктов, вызывающих метеоризм

    Существуют продукты, вызывающие метеоризм практически в каждом случае их употребления. При этом трудности могут возникнуть даже у людей, обычно не имеющих проблем с ЖКТ.

    Газообразующие продукты питания: список продуктов

    В этот список попадают:

    • свежая выпечка (особенно повышают риск газообразования дрожжевое тесто и черный хлеб);
    • жирное мясо, рыба;
    • жареные продукты;
    • овощные салаты из нескольких ингредиентов;
    • картофель с мясными продуктами;
    • сочетание круп и овощей.

    Кстати. Метеоризм зачастую возникает после комбинации кисломолочных и молочных продуктов с дополнительной пищей, даже в случае употребления орехов или фруктов.

    Кроме количества съеденных продуктов стоит также отмечать качество поставляемой пищи. Бесконтрольное употребление продуктов, считающихся газообразующими, провоцирует переедание и как результат – метеоризм.

    Список газообразующих продуктов при грудном вскармливании

    Кормящие женщины — особая категория людей. Молодые мамы стараются следить за своим питанием, чтобы не спровоцировать расстройство неокрепшего еще кишечника младенца.

    Газообразующие продукты питания: список продуктов

    Чтобы не допустить проблем ЖКТ крохи, стоит учитывать особенности действия газообразующих продуктов при грудном вскармливании:

    1. Бобовые. Усиливают отложения в кишечнике матери и младенца.
    2. Большинство фруктов (банан, виноград, яблоки). Эти лакомства не рекомендованы мамам в первые месяцы жизни новорожденного.
    3. Морковь, сельдерей, лук, грибы.
    4. Газированные напитки.
    5. Свежий хлеб.
    6. Молочные продукты.
    7. Капуста. Считается одним из самых опасных продуктов для кормящей мамы с точки зрения газообразования.

    Продукты из данного перечня молодой маме стоит исключить или хотя бы минимизировать их употребление.

    Заключение

    Газообразующие продукты питания: список продуктов

    Газообразующие продукты способны спровоцировать в организме метеоризм, характерными симптомами которого являются вздутие, тяжесть в животе и прочее. И если одна группа продуктов вызовет лишь небольшое «брожение» и не доставит сильного дискомфорта, то ряд определенных блюд с большой вероятностью создаст существенные проблемы с ЖКТ. Список продуктов этой категории рекомендуется запомнить, особенно беременным женщинам и людям, планирующим в ближайшее время пройти процедуру МРТ или УЗИ органов малого таза или брюшины. Исключение из рациона подобной пищи избавит от неприятных симптомов вздутия и тяжести и вернет ощущение легкости в кишечнике.

    zdorov-today.ru

    Причины метеоризма у взрослых

    Почему страдают от метеоризма взрослые? Причины и лечение этого неприятного явления взаимосвязанные, так как терапию нужно начинать именно с поиска первоисточника проблемы. В организме большинства взрослых людей со временем происходит потеря ферментов, отвечающих за переработку ЖКТ молочных продуктов с содержанием лактозы. В организме ребенка этот фермент присутствует в достаточном количестве, поэтому молоко очень полезно детям. Вместе с тем абсолютная непереносимость фермента лактозы в отдельных случаях характерна и для детского возраста. Этот факт заставляет прийти к выводу об индивидуальности каждого организма.

    В результате плохой обработки некоторых продуктов организм взрослого человека может страдать от непереваривания желудком приготовленных блюд. В этой ситуации кишечник продолжает переваривать остатки продуктов пищеварения, что приводит к брожению и газообразованию в ЖКТ. Причины метеоризма у взрослых (лечение мы рассмотрим далее) могут быть связаны со следующими заболеваниями:

    • дисбактериозом;
    • панкреатитом;
    • кишечной непроходимостью;
    • синдромом раздраженного кишечника.

    В последнем случае недомогание могут сопровождать вздутия и спазмы. Отсутствие нужных для нормальной жизнедеятельности организма человека ферментов оказывает отрицательное влияние на функционирование поджелудочной железы, дисфункция которой связана с заболеванием панкреатит. Наличие образований в полости кишечника часто бывает причиной вспучивания живота, поскольку выход каловых масс затруднен.

    Причины вздутия кишечника у детей

    Спазмы и сильные боли при газообразовании у детей утихают по мере отхождения газов. Эта проблема начинает тревожить малышей и их родителей уже с двухнедельного возраста. Она бывает связана с отсутствием нормального режима питания у кормящих матерей. Вскармливание искусственным путем может стать причиной вспучивания живота у детей, если ребенка кормят неподходящей или некачественной смесью, от которой лучше отказаться.

    По статистике, колики и вспучивание живота наблюдаются у каждого 3-4 ребенка, зачастую у мальчиков. Дискомфорт у детей приходится чаще на вторую половину дня. Вздутие живота у детей прекращается в 4 месяца, поскольку основная причина вздутия и газообразования уже не связана с несовершенством ЖКТ. Спровоцировать проблему может неправильно подобранное питание.

    От каких продуктов пучит живот у ребенка? Стабильная работа кишечника может быть нарушена употреблением детьми после трех лет пищи с повышенным содержанием клетчатки и крахмала, газированной воды. После пяти лет детей кормят теми же блюдами, которые готовят для себя взрослые. Родители должны предельно внимательно выбирать продукты питания для детей любого возраста. Необходимо учить ребенка не переедать, не разговаривать во время еды, не употреблять сладости в больших количествах.

    Список продуктов, вызывающих газообразование

    В перечень продуктов, вызывающих газообразование и вздутие в кишечнике, входят:

    1. Бобовые. Употребление в пищу гороха и фасоли, которые не были перед тепловой обработкой замочены в воде.
    2. Выпечка. Свежие мучные изделия, приготовленные на дрожжах, вызывающих брожение в организме.
    3. Вода газированная. Сладкие напитки с содержанием углекислого газа и сахара усиливают метеоризм.
    4. Яйца и блюда из мяса. Белок в составе продуктов не всегда хорошо может быть переварен желудком, что приводит к процессу гниения в кишечнике.
    5. Напитки на дрожжах. Пиво и квас часто вызывают вздутие живота.
    6. Молочная продукция. Свежие продукты на основе молока содержат лактозу, вызывающую метеоризм, но употребление простокваши, ряженки или кефира улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
    7. Фрукты и овощи. Употребление сырых огурцов, помидоров, редьки, редиса, чеснока, зелени, персиков, яблок, винограда, вишни приводит к повышенному газообразованию, а чернослива — к проблемам с кишечником.
    8. Капуста. Продукт в разных видах с содержанием грубой клетчатки и серы лучше употреблять после тушения, иначе он вызывает вздутие кишечника.

    У здоровых людей употребление перечисленных продуктов не способно вызывать газообразование. Сильный метеоризм возникает у страдающих заболеваниями ЖКТ.

    Состав продуктов, вызывающих газообразование и вздутие

    Согласно статистике, взрослое население на 30% страдает метеоризмом. Дискомфорт вызывает увеличение в размерах живота со скопившимися газами. Процесс связан с медленным перевариванием пищи. Если от капусты пучит живот, то последующее выделение газов можно объяснить ферментацией.

    Диетологи не рекомендуют употреблять трудноперевариваемые продукты. В наибольшей степени к ним относятся белокочанная и цветная капуста, бобовые, поскольку они сразу подвергаются ферментации, поступая в кишечник. К тяжелой пище можно отнести:

    • яйца гусиные и куриные;
    • баранину;
    • свинину;
    • грибы;
    • шоколад и другие сладости.

    Абдоминальная область тела человека увеличивается из-за скопления излишнего жира и появления складок на животе. Любителям алкогольных напитков врачи часто ставят диагноз гастрит. Часто живот пучит от пива у тех, кто его употребляет в больших количествах. Организм пьющих подвержен хронической усталости, болям и ощущению тяжести в животе. Вместе с тем у них незаметно разрушается печень по причине развития скрытого гепатита.

    В луке и чесноке содержатся растительные волокна фруктаны, которые вызывают метеоризм. При индивидуальной непереносимости людей пучит от чеснока или лука, употребляемых в малых количествах. Метеоризм возникает в результате употребления продуктов, в которых содержатся следующие компоненты:

    • лактоза;
    • грубая клетчатка;
    • сахар;
    • дрожжи;
    • сорбитол;
    • раффиноза.

    В организме человека не происходит выработки ферментов, действие которых связано с расщеплением стахиозы и раффинозы, которыми богаты бобовые. Вот почему пучит от гороха и происходит образование газов в толстой кишке. Также это зачастую связано с неправильной обработкой бобовых перед употреблением. Когда от фасоли пучит, необходимо пересмотреть способ ее приготовления.

    Особая осторожность и внимательность важна при выборе фруктов. Чтобы они не вызывали вздутия из-за содержания в них фруктозы, важно не употреблять их в больших количествах. Игнорирование этого правила зачастую приводит к излишнему весу и дискомфорту в ЖКТ.

    Спазмолитики природного происхождения

    Зная, от каких продуктов пучит живот, можно улучшить пищеварительный процесс за счет добавления в пищу определенных разновидностей специй. Употребляя перечисленные ниже продукты, можно наладить усвоение продуктов организмом. К ним относятся:

    • укроп;
    • тимьян;
    • имбирь;
    • майоран;
    • фенхель;
    • тмин и др.

    Они очень полезны, поскольку представляют собой спазмолитики, имеющие природное происхождение. Они способствуют снятию воспалительных процессов, позволяют устранить боль, оказывают ветрогонное и желчегонное действие. Например, употребление чая с имбирем снижает негативное воздействие газов на состояние ЖКТ.

    Правильный выбор продуктов

    Еще от каких продуктов пучит живот? Гастроэнтерологи рекомендуют не употреблять в пищу продукты, которые несовместимы между собой, т. е. белки и углеводы. Взрослым людям важно заменить молочную продукцию кисломолочной. Снизить риск метеоризма позволяет тщательный выбор сортов капусты, которые должны быть мягкими, поэтому в наибольшей степени подходят следующие разновидности овоща:

    • брюссельская;
    • савойская;
    • брокколи;
    • цветная.

    Зимний сорт белокочанной капусты способен стать причиной раздражения желудка и кишечника, если употреблять овощ сырым. Еще более тяжелым сортом можно считать синюю капусту. Разновидность белой сахарной капусты с мягкими листьями относится к более легким для системы пищеварения.

    Соль и специи в больших количествах тоже могут стать причиной вспучивания живота. Не следует употреблять много жареной или жирной пищи, как и запеченных блюд. Употребляемые продукты полезны, если они не вызывают брожения в кишечнике. К ним можно отнести:

    • картофель;
    • хлеб пшеничный;
    • мясо диетическое;
    • рыба;
    • нежирный творог;
    • запеченные фрукты;
    • кисломолочные продукты;
    • подсолнечное и оливковое масло.

    Лучше всего перечисленные продукты оставить на первую половину дня. Это связано с замедлением процесса пищеварения во время сна. Иначе накопленные в течение дня шлаки станут причиной дискомфорта в ночное время. В результате в кишечную полость проникнут токсины.

    Правильный выбор блюд

    Для профилактики метеоризма важно соблюдать рекомендации, связанные с правильным питанием, приготовлением блюд и совмещением продуктов между собой. Они должны быть с наименьшим содержанием крахмала, который заставляет организм вырабатывать инсулин, вызывающий вспучивание живота. Зная, какие продукты вызывают вздутие живота, следует помнить, что лучше не употреблять одновременно:

    • яйца с рыбой;
    • молоко или кефир и хлебобулочные изделия;
    • приготовленные и свежие овощи и фрукты;
    • крупы и молоко;
    • молочные продукты и кисломолочные.

    Положительное влияние на кишечник оказывают каши из гречневой и рисовой крупы, яичные омлеты, отваренные овощи, отварная рыба и др. Для правильного приготовления важно соблюдать следующие рекомендации:

    • в качестве заправки к салатам использовать масло растительное;
    • не употреблять свежеприготовленный хлеб;
    • замачивать в воде бобовые для их набухания перед приготовлением;
    • тщательно пережевывать еду, употребляя ее небольшими порциями;
    • не употреблять сладких напитков во время приема пищи;
    • пить воду за 30 минут до и после еды.

    Употребляемые продукты должны уменьшать газообразование.

    Лечение метеоризма у взрослых медикаментами

    Взрослым, страдающим частыми приступами метеоризма, важно своевременно обратиться к врачу. Диетолог обычно разрабатывает рацион питания по плану, позволяющему устранить дискомфорт. Больной не должен употреблять еду, вызывающую повышенное газообразование, чтобы облегчить лечение метеоризма. Для уменьшения чрезмерного метеоризма специалисты рекомендуют прием следующих препаратов:

    1. Энтеросорбентов (активированного угля, «Полисорба», «Смекты» и др.).
    2. Ветрогонных препаратов (пеногасителей — «Инфакола», «Эспумизана», «Куплатона», «Коликида»).
    3. Прокинетиков («Домперидона», «Мотилиума», «Тримедата»).

    Адсорбенты впитывают вредные вещества, токсины, излишки газов. Пеногасители позволяют разрушить пузырьки газа, скопившиеся в кишечнике. Это обеспечивает ускорение процесса всасывания и вывода из организма переработанных продуктов. Действие прокинетиков направлено не только на дробление газовых пузырей, но и на увеличение числа сокращений ЖКТ. В результате после еды пища проходит с уменьшенными выделениями.

    Устранение газообразования у детей

    Диагностировать метеоризм у ребенка позволит метод наблюдения за его питанием. Проблема может быть решена налаживанием режима приема пищи. В отдельных случаях потребуется сдать анализы, чтобы врач мог поставить точный диагноз. Это позволит назначить нужный терапевтический курс. Несовершенная система пищеварения у грудных детей требует соблюдения определенных правил, что делает кормление комфортным:

    1. Придавать ребенку вертикальное положение на 10-15 минут сразу после очередного кормления, что позволит малышу срыгнуть накопленный в пищеварительном тракте воздух.
    2. Массировать животик в направлении по часовой стрелке периодически спустя 1,5-2 часа после кормления.
    3. Укладывать ребенка на живот, чтобы пузырьки скопившегося газа выходили сами.
    4. Прикладывать к животику малыша теплую грелку либо нагретую пеленку.
    5. Использовать аптечную трубку для отвода газов, предварительно смазывая вазелином, что позволит избежать повреждений на коже.

    В основе препаратов, нейтрализующих газообразование в кишечнике ребенка, заложен смектикон. Это вещество обеспечивает связывание газов с последующим растворением и выводом из организма. Препарат «Смектикон» можно давать новорожденным, поскольку он не способен всасываться в кровоток. Другие наиболее распространенные препараты:

    1. «Боботик»;
    2. «Инфакол»;
    3. «Коликид»;
    4. «Эспумизан».

    Малыша можно поить настоем аниса, фенхеля и ромашки. Это могут быть специальные чаи, например, «Бабушкино лукошко». Среди препаратов на основе этих трав можно выделить «Бебинос», «Беби калм», «Плантекс» и др. Против дисбактериоза врач может назначить «Линекс», «Лацидофил», «Бифиформ беби» и др.

    Народные средства против метеоризма

    Если пучит, что делать? Лечить метеоризм можно народными средствами на основе различных трав. К ним можно отнести:

    • корень валерианы;
    • семена укропа;
    • фенхель;
    • молотый тмин;
    • листья мяты и др.

    Напиток на основе базилика успокаивающе действует на желудок. Скопившиеся газы и колики можно устранить целебным ромашковым настоем. Напиток можно употреблять каждый раз после еды. Колики в животе можно снять ароматическим маслом ромашки или базилика, используя их для массирования живота в области пупка.

    Для устранения метеоризма можно приготовить чай из дягиля и укропа, взятых по 1 ч. л. Бороться с газами в кишечнике позволяют следующие травы:

    • полынь;
    • тысячелистник;
    • одуванчик;
    • красная и желтая кинза;
    • золототысячник обыкновенный;
    • зверобой;
    • хвощ полевой;
    • дубровник;
    • мальва и др.

    Отвары из кардамона целебного уменьшают отеки, успокаивают колики, способствуют усилению работы желудка и поджелудочной железы. Для быстрого снятия вздутия живота помогает растворенная в стакане теплой воды корица (0,5 ч. л.) одновременно с медом (1 ч. л.). Полезен чай с имбирем, позволяющий снимать спазмы желудка.

    fb.ru