Рацион современного человека состоит из множества различных продуктов, делающих его полноценным с точки зрения поступления в организм необходимых веществ. Однако, несмотря на очевидную полезность некоторых наименований, множество людей стараются их избегать, ведь они входят в категорию газообразующих продуктов питания, список которых мы сегодня озвучим в статье, которую вы открыли.

К чему приводит употребление газообразующих продуктов

Как известно, каждый человеческий организм обладает индивидуальным уровнем восприимчивости к чему-либо, в том числе и к пище. Что у одного из нас вызывает неприятные реакции, для другого проходит бесследно. То же касается и продуктов, образующих газы. Их еще называют пищей, вызывающей брожение.

Мало того, что искомые продукты в большинстве случаев приводят к брожению, даже если употреблять их правильно, так и бесконтрольное употребление искомой пищи приводит к гниению, что увеличивает количество естественного газа в кишечнике в несколько раз.


Последствия после приема перечисляемой в материале пищи проявляются даже у людей с нечувствительной пищеварительной системой, однако, их менее везучие товарищи по-настоящему мучаются после употребления газообразующих продуктов.

Перечислим список последствий, возникающих после употребления интересующей нас категории пищи:

  • ввиду накопления газа в кишечнике проявляется вздутие – состояние, когда живот как-бы наполнен воздухом, и становится в несколько раз больше, при этом, попытки его втянуть ничего не дают;
  • метеоризм – когда газы испускаются неконтролируемо, то есть, вы можете совершенно неожиданно в общественном месте испортить воздух, при том, не имея никакой возможности сдержать рвущиеся наружу воздушные массы;
  • боли – которые возникают в результате наполнения кишечника ненормированным объемом газа, который давит изнутри на его стенки, расширяя орган, тем самым, причиняя страдающему от последствий приема газообразующей пищи человеку болевые ощущения;
  • громкое «урчание» в животе – газы и жидкости, перемещаясь в кишечнике, создают искомое звуковое сопровождение, отчего серьезно ухудшают психологическое состояние лиц, отобедавших газообразующими продуктами, так как, человек является социальным существом, и большую часть времени проводит среди коллег, друзей, семьи, вынужденных выслушивать (по мнению больного, с неприязнью) кишечный аккомпанемент.

Как мы уже сказали, реагировать на прием определенных продуктов питания будут даже взрослые люди. Однако, лица, обладающие повышенной чувствительностью ввиду различных патологий или иных причин, могут понести и иные, не менее тяжелые последствия. Так, например, у граждан с синдромом раздраженного кишечника одновременно с повышенным газообразованием могут начаться:

  • запор;
  • диарея;
  • неконтролируемые позывы к дефекации;
  • усиленные боли и т.д.

Лицам, больным патологиями желудочно-кишечного тракта, часто страдающим от метеоризма, врачи строго не рекомендуют употреблять искомую разновидность продуктов, так как последствия проявят себя гиперболизировано. Лучше воздержаться от такой еды и в том случае, когда вы планируете выйти в общество, однако, наедине с самим собой можете отдаться трапезе полноценно.

Хотим обратить ваше внимание еще на один важный факт: продукты, образующие внутри человеческого кишечника газы, ни в коем случае нельзя употреблять, если вам назначен рентген позвоночника. Дело в том, что на конечном изображении их будет видно, а некоторые детали позвоночника, наоборот, окажутся в тени.


Список продуктов, вызывающих газообразование

Если метеоризмом в режиме постоянного времени вы не страдаете, но имеете к нему склонность, зачастую достаточно лишь исключить из привычного рациона продукты питания, перечисляемые нами в нижеследующем списке.

Капуста

В первую очередь необходимо отказаться от капусты любой разновидности, которая, несмотря на очевидную полезность для организма, в частности для перистальтики кишечника, вызывает весьма активное брожение внутри желудочно-кишечного тракта. Речь идет о:

  • белокочанной капусте;
  • кочанах красного цвета;
  • брюссельской;
  • брокколи;
  • пекинской;
  • цветной и т.д.

Бобовые

Вторая категория пищи, активизирующей газообразование в кишечнике – бобовые. Все мы любим эту категорию пищи, так как из нее получается множество сытных блюд, поставляющих растительный белок и не причиняющих вреда фигуре, однако, некоторые, проведя трапезу с добавлением этих ингредиентов, не могут выйти из дома порядка нескольких часов:

  • чечевица;
  • фасоль;
  • бобы;
  • соя;
  • горох и т.д.

Овощи

Некоторые овощи, также представленные грубой клетчаткой, оказывают аналогичное влияние на образование газов. Они невероятно полезны, однако, умерьте их употребление, если имеете склонность к метеоризму:

  • брюква;
  • репа;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • лук.

Грибы

Грибы – еще один продукт, у некоторых лиц вызывающий такие реакции, как вздутие, метеоризм и боли в животе, особенно, употребленный в больших количествах. Дополнительные проблемы возникают при употреблении грибов, приготовленных с нарушением температурного режима, или плохо промытых.

Молочные продукты

Молочные продукты – еще одна категория пищи, часто провоцирующая скопление газов и их неконтролируемый выход. Особенно внимательно нужно относиться к их употреблению лицам, которые не в состоянии усвоить молочный сахар – лактозу. Связана искомая неспособность с врожденной недостаточностью выработки так называемого фермента лактазы. Как следствие, помимо метеоризма, искомого гражданина будут преследовать также:

  • боли в животе;
  • диарея;
  • громкое урчание и т.д.

Впрочем, молочка может оказать негативное влияние и на абсолютно здорового человека, так как, строго говоря, ее полезность на сегодняшний день в целом находится под вопросом.

Фрукты

Некоторые фрукты провоцирую появление газов не хуже, чем капуста. К этой категории относятся:


  • яблоки, особенно зеленого цвета;
  • груши;
  • виноград;
  • манго;
  • абрикосы;
  • арбузы;
  • персики, особенно бархатистые сорта;
  • вишня, а также черешня;
  • ананас.

Как видите, привычная фруктовая тарелка перед телевизором может стать большой проблемой для лиц с чувствительным желудком. Постарайтесь исключить из нее перечисленные выше продукты, если есть возможность, предварительно проведя эксперимент на счет того, какие именно наименования вызывают у вас рассматриваемую нами реакцию.

Мучные изделия

Хлебобулочные изделия, а также кондитерские и зерновые продукты также весьма успешно вызывают образование газов в кишечнике и брожение, во многом за счет высокого содержания углеводов, распадающихся и переваривающихся настолько медленно, что создается благодатная почва для гниения и образования газов. В эту категорию входят:

  • изделия из белой муки;
  • ржаные изделия;
  • смешанные изделия;
  • сладкие кондитерские наименования и т.д.

Животный белок

В некоторых случаях метеоризм вызывают также продукты животного происхождения, которые человеческому организму усваивать в принципе нелегко. Речь идет о:

  • рыбе жирных и нежирных сортов;
  • мясе птицы и животных;
  • яйцах и т.д.

Современные ученые с каждым днем находят все больше подтверждений тому, что человеческий организм тратит на переваривание перечисленных выше продуктов намного больше сил, чем должен, при этом итоговая полезность им несоразмерна, даже когда речь идет о полностью здоровом человеке. Что уж говорить про лицо с чувствительным кишечником, для которого любой, даже небольшой раздражитель, попавший в пищеварительную систему, отзывается серьезными неполадками в работе интересующего нас органа:

  • повышенным газообразованием, приводящим к увеличению живота;
  • дискомфорту в брюшной полости;
  • метеоризму;
  • диарее;
  • запору.

Белковые продукты животного происхождения за счет высокого содержания жиров чаще всего провоцируют именно следующее сочетание последствий:

  • метеоризм;
  • запор.

Искомое обстоятельство таит в себе множество опасностей, так как при запоре газы образуются не только от гниющей пищи, но и от уже переработанных каловых масс, только в этот раз они уже намного более токсичны. Кишечник под их напором растягивается до невероятного размера. Чтобы облегчить ситуацию приходится употреблять слабительное, иногда в постоянном режиме.

Что использовать, чтобы в короткое время избавиться от запора? Об этом подробно расскажем в нашей статье.


Растительные масла

Растительные масла очень полезны как для всего организма, так и для кишечника, однако, чувствительные организмы могут ощутить множество неудобств при их употреблении в отличном от минимальной нормы количестве. Кроме того, будут вызывать подобную реакцию и иные продукты, приготовленные на их основе. Речь идет о:

  • масле подсолнечном;
  • оливковом;
  • льняном;
  • тыквенном;
  • маргарине;
  • майонезе и т.д.

Напитки

Следующая категория – уже не твердая пища, а напитки, сдобренные газом и негазированные:

  • сладкие;
  • минеральные;
  • пиво;
  • квас;
  • крепкий алкоголь;
  • вино;
  • алкогольные напитки, сдобренные сахаром и газами одновременно.

Не важно, будут ли перечисленные напитки искусственно газированными, или нет, они окажут максимально негативное воздействие на кишечник. Если вы имеете необходимость употреблять полезную минеральную воду, вам следует отдать предпочтение минеральной воде без газа, ассортимент которой чуть менее широк, чем газированной, однако все же имеется. В крайнем случае, выпускать газ из бутылки можно самостоятельно.

Группы продуктов по степени влияния на образование газа


Однако, все перечисленные продукты, вызывающие газы, влияют на течение этого процесса в различной степени. Иными словами, можно поделить их влияние на три основные группы. Какие, рассмотрим в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Категории газообразующих продуктов

Газообразование незначительное Газообразование умеренное Сильное газообразование
  • рыба;
  • мясо;
  • птица;
  • растительные масла;
  • некоторые крупы.
  • газированные напитки;
  • алкоголь;
  • квас;
  • яблоки;
  • груши;
  • ананас;
  • манго;
  • виноград и другие фрукты;
  • хлеб и хлебобулочные изделия;
  • сладкая выпечка;
  • морковь;

  • сельдерей;
  • грибы.
  • все разновидности капусты;
  • все перечисленные в соответствующем разделе бобовые;
  • сырой лук;
  • молоко и молочные продукты;
  • брюква;
  • репа;
  • морковь.
  • Нужно сказать, что представленные выше списки не охватили, к сожалению, каждый продукт, который может вызвать у вас интересующую нас реакцию, так как каждый человеческий организм индивидуален, и их многообразие бы просто не уместилось в одну статью. Неизвестно, как проявит себя именно ваш желудочно-кишечный тракт в том или ином случае, какую реакцию он покажет на тот или иной продукт.

    Видео – Продукты, вызывающие вздутие живота

    Сочетания продуктов, приводящие к обильному образованию кишечных газов

    Кроме того, что определенные продукты могут оказать влияние на образование газов в кишечнике, оказать тот же самый эффект, умноженный порой в несколько раз, могут также определенные пищевые сочетания. Необходимо прочесть внимательно представленный ниже в статье список, и запомнить, какие из них не стоит мешать друг с другом.

    Так, фруктовые соки и сладости запрещается употреблять со следующими продуктами:

    • белковой пищей;
    • соленой едой;
    • крахмалистыми продуктами.

    Так, например, ни в коем случае не следует одновременно есть бутерброд из белого или черного хлеба с колбасой, и запивать его соком, так как вы одновременно употребите убойное количество газообразующих элементов, перечисленных в разделе выше:

    • животный белок (колбаса);
    • хлебобулочное изделие (хлеб);
    • фрукты (сок на их основе);
    • сахар, которым сдабривают магазинные фруктовые соки, вызывающий, как всем известно, брожение.

    Запрещаются также комбинации продуктов, приготовленных на основе молока, с:

    • хлебом;
    • рыбой;
    • мясом;
    • кислыми фруктами;
    • солеными овощами и т.д.

    Всем известные сочетания селедка с молоком или молоко с соленым огурцом давно стали героями различных шуток и анекдотов, потому что их употребление приводит к сильнейшей диарее, сопровождающейся метеоризмом. Однако, этот факт известен всем, в то время как, никто не подозревает, что молоко и мясо в желудке также вступают в «конфликт», не давая друг другу перевариться, гниют и вызывают брожение.

    1. Третья распространенная ошибка заключается в чрезмерном (а иногда и умеренном) питье газировки непосредственно во время еды. Мало того, что для страдающих метеоризмом людей газировка изначально оказывает разрушительный эффект, в смешении с едой она становится еще более вредной, и порождает перманентные нарушения пищеварения. Так, любая, даже самая полезная еда, запитая газировкой, не важно, сладкой или нет, становится вредной и тяжело усваиваемой.
    2. Ни в коем случае нельзя употреблять одновременно продукты, вызывающие брожение в кишечнике со стопроцентной вероятностью. Речь идет о:
    • бобовых: фасоли, бобах, сое, горохе, чечевице;
    • и черным хлебом, приготовленным изо ржи.

    Несмотря на то, что заедать гороховую кашу или лобио хлебом может быть очень вкусно, животу это сочетание усвоить тяжеловато, кроме того, бродить внутри желудка и кишечника эти две группы продуктов будут долго, как следствие, приостановить выделение газов будет очень сложно, придется отсидеться дома.

    Оказывает ли питание газообразующими продуктами влияние на младенца-грудничка

    Многие матери, родившие детей, и принявшие решение о кормлении грудью, интересуются, если они будут употреблять газообразующие продукты, скажется ли это на их ребенке, употребляющим пока только грудное молоко?

    Ответ следующий: каких-либо научных закономерностей, связанных с реакцией младенцев на те или иные продукты, употребленные матерью, не выявлено. Чаще всего дело обстоит так:

    • мать страдает метеоризмом от употребления определенных продуктов;
    • ребенок перенимает от матери чувствительность кишечника, и болеет вспучиванием живота одновременно с ней.

    Врачи советуют отталкиваться в каждом случае от индивидуальной переносимости. Если вы отметили, что после поедания вами какого-либо продукта и кормления ребенок мучается проблемами с животом, исключите искомое наименование из рациона.

    Какие продукты можно есть при склонности к метеоризму

    Несмотря на то, что, кажется, будто газообразующие продукты составляют 90% вашего меню, не расстраивайтесь, на самом деле это не так. Чтобы не страдать от метеоризма и вздутия, употребляйте следующие продукты питания:

    • твердые пшеничные сухари;
    • отруби из ржаной муки;
    • телятину (за счет низкой жирности усваивающуюся намного легче);
    • крольчатину;
    • курицу (только белую часть);
    • индейку (также только белую часть);
    • морепродукты, то есть спокойно ешьте кальмаров, креветок, мидий и т.п.;
    • паровые суфле и паштеты из рыбы;
    • творожные суфле;
    • бифидокефир обезжиренный или с низкой жирностью;
    • натуральный йогурт;
    • тыкву;
    • кабачки;
    • патиссоны;
    • помидоры;
    • огурцы;
    • зелень, подходящую для еды, то есть петрушку, укроп;
    • гречневая крупа;
    • овсяная крупа;
    • рис;
    • манка;
    • паровой омлет.

    Обращаем ваше внимание, что перечисленный выше список не является полным, однако, уже способен удовлетворить потребности каждого человека, связанные с желанием трапезничать разнообразно.

    Также хотим отдельно уточнить следующие нюансы.

    1. Как вы можете видеть, в список разрешенных продуктов включены белковые продукты животного происхождения, несмотря на то, что ранее мы включили их в список газообразующих продуктов.

    Поясним: все перечисленные выше продукты животного происхождения, чтобы избежать метеоризма, должны:

    • иметь минимальную жирность;
    • готовиться на пару или вариться;
    • сдабриваться минимумом специй;
    • очищаться от кожи.

    Только в этом случае употребление искомых наименований может пройти абсолютно без последствий.

    2. Увеличить легкость блюда, а значит и его простоту его усваивания для организма, необходимо посредством приготовления так называемых:

    • битков;
    • суфле и блюд аналогичного формата.

    Поверьте, после употребления такой пищи пищеварительная система не только не создаст вам проблем, но и значительно оздоровиться.

    3. Из рациона следует исключить специи и приправы. В принципе, при метеоризме разрешается добавлять в пищу:

    • розмарин;
    • тмин.

    Со всеми остальными приправами лучше быть осторожными, или отказаться от них вообще.

    4. Вы можете употреблять хлеб, если не представляете свой рацион без него, однако, в этом случае вы должны дать ему засохнуть, а после приготовить сухари. В таком виде данный продукт является безопасным для вашего кишечника.

    5. Блюда из яиц, также противопоказанных при повышенном газообразовании, можно употреблять редко, однако, лишь в виде:

    • яиц, сваренных всмятку;
    • парового омлета.

    Частоту употребления таких блюд также лучше сократить.

    Подведем итоги

    Если постоянное вздутие живота, метеоризм и боли в брюшной полости стали вашими постоянными спутниками, лучше всего обратиться к врачу за проведением каких-либо исследований желудочно-кишечного тракта, так как, к сожалению, причиной образования газов могут стать не только продукты питания.

    При условии, что заболевания выявлены не были, вы можете вздохнуть спокойно, и записаться к диетологу, либо отправиться домой, для самостоятельного разбора проблемы.

    Мы советуем вам следующую методику: заведите дневник питания. Его ведение заключается в следующем:

    • каждый день вы записываете подробно каждую вашу трапезу;
    • после трапезы отмечаете собственное состояние;
    • постепенно исключаете некоторые продукты и вновь экспериментируете;
    • длительное время питаетесь только дома, так как в ресторанные блюда могут положить совершенно разные ингредиенты, о которых вы не узнаете.

    При выявлении конкретных продуктов, ставших виновниками повышенного газообразования в вашем животе, необходимо исключить их из рациона, вероятнее всего навсегда.

    Чаще всего людям приходится уменьшать количество грубой клетчатки, переходя на белковую диету, из которой также исключается молочная продукция, яйца, некоторые виды рыбы и мяса.

    Кроме того, рекомендуется также отказаться от сладкого, в том числе и газированных напитков. Такое решение пойдет на пользу не только кишечнику, но и всему остальному организму, а также талии.

    stomach-info.ru

    Почему важно соблюдать диету при метеоризме?

    Продукты газообразующие какиеМетеоризм ассоциируется со вздутием области брюшины и форсированным газообразованием в кишечнике. Патология может быстро усугубляться при условии отсутствия лечения, а потому адекватная и корректная диета в буквальном смысле незаменима. Рекомендуется внимательно относиться к питанию, употреблять именно такие продукты, которые не провоцируют образование газов (о них будет рассказано далее).

    Говоря о диете при газообразовании в кишечнике, обращают внимание на то, что:

    • она позволяет обеспечить полноценное питание в будущем;
    • оказывается возможной стабилизация моторной деятельности кишечника;
    • отмечается снижение интенсивности воспалительных алгоритмов, а также гниения и брожения в области кишечника;
    • восстанавливается микрофлора кишечника, что очень важно, потому что в противном случае провоцируются газы, которые становятся более выраженными и длительными.

    Для того чтобы добиться этого, необходимо полностью исключить возможность переедания, увеличить кратность приемов пищи до шести раз. Важно также есть исключительно в определенный промежуток времени, употреблять от полутора до двух литров воды ежедневно. Перед употреблением пищи, по желанию, рекомендуется использовать две столовых ложки укропных семян. Продукты же, повышающие газообразование в кишечнике, должны быть полностью исключены из рациона. О них можно будет узнать далее.

    Какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота?

    Продукты, провоцирующие процессы газообразования, подразделяют на три категории. Первая – клетчатка, имеющая растительное происхождение и являющаяся грубой, вторая – обычные углеводы, третья – наименования, вызывающие непереносимость или аллергическую реакцию. В списке продуктов, которые нельзя есть при вздутии живота, находится свежеиспеченная сдоба, а также пшеничный и ржаной вид хлеба.

    Желательно отказаться от определенных разновидностей выпечки, например, от макарон и лапши, а также пельменей, вареников. Недопустимыми при газообразовании являются:

    • виды мяса, рыбы или птицы с повышенной степенью жирности, а также мясо, относящееся к жилистым разновидностям;
    • наваристые бульоны, потому что в них присутствуют нежелательные для пищеварительной системы экстрактивные составляющие;
    • любые разновидности колбас по причине наличиях в них стабилизаторов, вкусовых усилителей, сои и других химических добавок;
    • домашние и магазинные консервации: будь то маринады и, тем более, соленья;
    • икра, солонина, а также просоленная рыба и копчености.

    При газообразовании нельзя кушать консервы, следует отказаться от любой разновидности грибов. В рационе не должно присутствовать как цельное молоко само по себе, так и оно же в составе каких-либо блюд. Вредными будут и кисломолочные наименования, а также напитки с содержанием дрожжей – это может быть пиво, кумыс или натуральный квас. Впрочем, и от газированных напитков потребуется отказаться, как и от жиров, имеющих животное происхождение (допустим, сметана, мало, сливки).

    Некоторые крупы также не должны присутствовать в рационе, например, ячка или пшено. Следует отказаться от бобовых, любой разновидности капусты, редьки и редиски. Сырой лук и брюкву также не рекомендуется использовать.

    Сладкие фрукты, в особенности яблоки или персики, а также груши и некоторые другие потребуется исключить из меню при метеоризме. Это же касается сухофруктов, в особенности изюма и чернослива.

    Нежелательными являются домашние и покупные варенья, мед, шоколадки, а также соусы и травы, являющиеся пряными. В рационе при газообразовании и проблеме метеоризма должны отсутствовать яйца (как жареные, так и приготовленные вкрутую), любые разновидности орехов, а также кофе и какао, приготовленные на молоко. Таким образом, перечень нежелательных и недопустимых продуктов действительно обширный, а потому внимания заслуживают полезные и желательные к употреблению наименования.

    Какие продукты не вызывают газообразование в кишечнике?

    Диета при метеоризме у взрослых должна основываться на наиболее полезных наименованиях, которые не только снижают газообразование, но и улучшают функции желудочно-кишечного тракта в целом. Они должны характеризоваться ветрогонным воздействием, а также максимально мягко и медленно перемещаться по кишечнику. Это будет способствовать нормализации стула и оптимальному выведению газов.

    Итак, продукты, уменьшающие газообразование – это подсушенный хлеб и сухари, приготовленные из пшеничной муки. Рекомендованы к употреблению:

    1. Нежирные виды мяса и птицы (без кожицы). Желательно блюда с ними подготавливать исключительно на пару. Это могут быть отбивные и суфле, а также котлетки, фрикадельки.
    2. Нежирные разновидности рыбы. Они могут подаваться, как цельным сваренным куском, так и в качестве блюд из фарша.
    3. Мясные или рыбные бульоны, являющиеся обезжиренными и минимально крепкими.
    4. Перетертый творог, а также суфле из него. Полезным окажется биокефир с минимальным соотношением жирности, простокваша. При условии нормального усвоения такого продукта может употребляться некислая сметана.

    В составе диеты при вздутии живота у взрослых могут присутствовать такие овощи, как картошка, тыква, кабачки, а также свекла и морковка. Не следует отказываться и от обычной зелени — чрезвычайно полезного укропа или петрушки. Ничуть не менее желательными для больного окажутся лавровый лист (засушенный) и тмин.

    Рекомендованы к использованию зеленый чай, какао, подготовленное на воде, а также настои и напитки из шиповника, черники и некоторых других растений. Перетертые и слизистые каши, подготовленные на обычной воде, будут облегчать процесс пищеварения – это обычный рис, манка, гречиха и овсянка. Употребляться могут яйца всмятку, а также белковые омлеты, приготовленные на пару.

    Гастроэнтерологи обращают внимание на то, что соблюдение такой диеты позволит забыть об образовании газов, а также о сопутствующих проблемах, например, урчании и болях в области брюшины. Именно здоровое и полноценное питание нормализует процесс пищеварения, гарантирует регулярность стула и разгрузку ЖКТ.

    doctorzkt.com

    Какие продукты вызывают газообразование?

    Метеоризм могут вызывать следующие факторы:

    • побочные эффекты лекарственных препаратов;
    • индивидуальная реакция на определенные виды продуктов;
    • еда на «ходу»;
    • регулярное потребление газированных напитков в немалом количестве, соленой пищи и вредных закусок;
    • применение газообразующих и несочетаемых между собой продуктов.

    Существует определенные составляющие рациона питания, которые служат причиной повышенного газообразования у вполне здорового человека. Это можно объяснить сложным ферментным составом и трудно перевариваемой клетчаткой, которые способствуют образованию избыточного количества газов в кишечнике. Людям, у которых диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта следует исключить следующие продукты:

    • Чрезмерно острая или соленая пища;
    • Все существующие виды капусты и брокколи;
    • Редька и редис;
    • Газированные напитки, включая пиво и квас;
    • Все представители семейства бобовых (чечевица, фасоль и т. д).

    Список газообразующих продуктовПри сочетании некоторых составляющих, особенно из разных списков, могут образоваться обильные газы. Например, не рекомендуется сочетать между собой фрукты и соки с белковой пищей, чрезмерно соленой или крахмалистой. Применение газированных напитков во время еды негативно сказывается на состоянии желудка, поскольку является мощным раздражителем, в результате чего образуются газы. Мы настоятельно вам рекомендуем избегать газообразующие сочетания продуктов питания.

    Вызывать метеоризм могут различные составляющие рациона, поэтому человек в индивидуальном порядке должен сам прислушаться к своему организму и вычислить список подходящих составляющих рациона.

    Правильное питание: как предотвратить повторные образования газов?

    Для людей, которым свойственно чрезмерное газообразование рекомендуется придерживать следующих нижеперечисленных правил:

    1. Газообразование причиныИсключить из своего рациона подавляющее большинство газообразующих продуктов;
    2. Рекомендуется вести здоровый и активный образ жизни, обязательно занимаясь спортом;
    3. Следует придерживаться разработанного вами графика питания, а также периодически наблюдать за качеством стула;
    4. Необходимо включать в свой рацион исключительно свежие продукты питания, которые не провоцируют выделение газов в области кишечника;
    5. Настоятельно не рекомендуется совмещать между собой соки, сладости и богатую белком пищу;
    6. Старайтесь избегать сочетания кисломолочных продуктов с морепродуктами, мясом, черным хлебом и кислыми фруктами;
    7. Воздержитесь от применения сахарозаменителей;
    8. Не рекомендуется употреблять ржаной хлеб с бобовыми, в качестве альтернативы используйте белый хлеб.

    Соблюдение специальной диеты позволит эффективно бороться с подобной патологией. Прежде, для этого необходимо вывести все газы из организма или нейтрализовать их. В данном случае на помощь вам придут абсорбенты. При отравлении или метеоризме можно принимать доступный для всех активированный уголь. Дозировка вышеупомянутого лекарственного препарата должна быть следующей: 1 таблетка на каждый 10 килограмм массы тела. Исходя из этого, если, например, человек весит 70 килограмм, то ему необходимо за один раз выпит 7 таблеток.

    Это медикаментозное средство является практически безвредным для организма человека, но в случае передозировки становится источником слабости. Это обусловлено тем, что активированный уголь является абсорбентом, который способен лишить организма не только пагубных, но и необходимых составляющих. Именно поэтому, подойдите к этому вопросу со всей серьёзностью и пейте препарат согласно вышеприведённой инструкции.

    Диета и газообразующие препараты

    Основную часть диеты должны составлять продукты, которые стимулируют работу кишечника. Давайте ознакомимся с продуктами, которые превосходно справляются с этой задачей:

    • Какая диета при газообразовании поможетовсяные крупы;
    • имбирь (как в чистом виде, так и добавленные в различные блюда);
    • семена льня, залитые кипятком;
    • кефир (исключительно свежий);
    • чернослив.

    Все вышеперечисленные продукты позволяют эффективно бороться с избыточным газообразование благодаря повышенному содержанию перистальтики. В результате этого кишечник освобождается от газов, выводя их за пределы организма и стабилизируя работу органов желудочно-кишечного тракта. Что касается семя льна, которые залиты кипятком, то при их потреблении стенки кишечника обволакиваются слизью, обеспечивая при этом, комфортное прохождение переваренных продуктов. При регулярном и своевременном опорожнении газы образовываться не могут, поэтому следует отдавать предпочтение продуктам, которым свойственен послабляющий эффект.

    Вызывают ли запоры газообразование?

    Какие продукты вызывают образование газовМогут ли запоры вызывать метеоризм? Если человек страдает хроническими запорами, то вероятность возникновения газов существенно возрастает. Как мы уже говорили ранее, плохо переваренная пища и дисфункция деятельности кишечника способствуют избыточному газообразованию. Чтобы предотвратить такую вероятность, необходимо уделять особое внимание частоте дефекации. Частота этого процесса должна составлять не менее одного раза в течение суток, в противном случае диагностируется запор.

    Терапия запора также заключается в ведении активного образа жизни, здоровом питании, в состав которой входят исключительно хорошо перевариваемая пища, а также соблюдение режимов и моральный отдых. Последний фактор, невзирая на неочевидность связи, оказывает существенную роль на правильную деятельность кишечника. Это обусловлено тем, что запоры сопровождаются психосоматическим состоянием. Кишечник испытывает постоянное напряжение в результате угнетенной центральной нервной системы.

    Вред газообразующих продуктов в период лактации

    Подавляющее большинство мам знакомы с таким явлением, как колики у новорожденного. У ребенка довольно часто происходит урчание и вздутие. В результате этого малыш становится беспокойным, много плачет и дергает конечностями. Это явление обусловлено попаданием в желудок воздуха во время кормления грудью или же газообразующие продукты, которые употребляла мама.

    Сразу после рождения малыша, мама должна исключить из своего рациона довольно большое количество продуктов во благо своего ребенка.

    Давайте рассмотрим список запрещенных продуктов при кормлении грудью, которые могут вызвать колики у ребенка:

    • Газообразующие продукты питания какие можно исключитьхлебобулочные изделия, изготовленные на дрожжах;
    • сладости;
    • фрукты: бананы, дыни, арбузы, цитрусовые, виноград и яблоки;
    • овощи: огурцы, кабачки, редис, помидоры и капуста;
    • черный хлеб;
    • бобовые;
    • сырое молоко.

    Кисломолочные продукты, например, сметана, творог и кефир — можно употреблять, но в очень ограниченных количествах, в противном случае, они могут вызвать колики.

    Каждая молодая мама должна не только понимать, но и осознавать, что пищеварительная система у новорожденного формируется постепенно. В первый год жизни крохи она особо восприимчива к пище. Начинайте вводить эти продукты в свой рацион постепенно, чтобы организм вашего ребенка постепенно привыкал. При этом тщательно следите за физическим состоянием ребенка.

    Диета при исследовании органов желудочно-кишечного тракта

    Порой чрезмерное газообразование служит причиной заболеваний органов пищеварения. Для того, чтобы диагностировать заболевания необходимо пройти обследование организма.

    Незадолго до проведения рентгена необходимо придерживаться специальной диеты. За несколько дней до вышеупомянутой процедуры из своего рациона необходимо исключить следующие продукты питания:

    • Исключение продуктов питания при запорахкофе и шоколад;
    • сладости;
    • ржаной хлеб;
    • фрукты: дыни, арбузы, виноград и яблоки;
    • овощи: редис, огурцы, фасоль, горох, картофель и капуста;
    • кисломолочные продукты: простокваша, молоко и кефир.

    Как избавиться от метеоризма?

    Стоит отметить, что от избыточного газообразования превосходно помогает травяной чай. В состав травяного чая, как правило, входит анис, петрушка, укроп, розмарин, перечная мята, ромашка и мелисса. Полученный сбор заливается кипятком и настаивается не менее двадцати минут, после чего употребляется незадолго до еды.

    Не менее эффективен в борьбе с метеоризмом и проблемам с кишечником — чеснок. В полный стакан с теплой водой добавляют не менее трех зубчиков чеснока и настаивают порядка получаса. Употреблять, приготовленный напиток следует не менее двух раз в неделю. Во время обострений рекомендуется пить чаще.

    • Из медикаментозных средств можно приобрести в аптеке эспумизан;
    • Обязательно введите в свой рацион биопрепараты, в состав которых входят различные бифидобактерии. Например, линекс, лактовит, биойогурт и прочие;
    • Перед сном рекомендуется выпивать активированный уголь. Как мы говорили о расчетах уже ранее, на каждые 10 килограмм массы тела приходится одна таблетка.
    • Периодически пропивайте курсами витамины группы А, В и Е;
    • В качестве пищевой добавки вводите в свой рацион имбирь.

    mama.guru

    Вздутие живота: причины

    Не всегда газообразующие продукты становятся причиной вздутия. Некоторые заболевания также могут вызывать данное явление:

    • Онкология;
    • болезни желудочно-кишечного тракта;
    • проблемы с пищеварением;
    • попадание воздуха в желудок во время приема пищи;
    • дисбактериоз;
    • зашлакованность, интоксикация.

    Во время еды мы часто ведем беседы – с друзьями, родственниками. Делать это нежелательно, поскольку во время разговора в желудок попадает воздух, провоцирующий газообразование. То же самое касается напитков, которые мы пьем через трубочку – делать это нежелательно.

    Важно! Если вы страдаете от подобной проблемы – необходимо полностью пересмотреть свой рацион, поскольку в основном, именно еда становится причиной газообразования.

    Некоторая пища может плохо перевариваться. Со временем такие непереваренные остатки перерабатываются бактериями, провоцируя газообразование. Патология также может возникнуть из-за недостатка ферментов. Самый оптимальный вариант при таких проблемах – перестать употреблять продукты, вызывающие брожение.

    Какая пища не вызывает газообразование?

    Нужно обязательно в пищу употреблять следующие продукты (не вызывающие брожение, а значит, не вызывающие метеоризм):

    • Нежирные сорта мяса: индейка, курица;
    • нежирная рыба: хек, карась, треска;
    • кисло молочка: ряженка, кефир;
    • каши: рисовая, гречневая, пшено;
    • без дрожжевой хлеб;
      термически обработанные фрукты и овощи.

    На заметку! Чтобы устранить повышенное газообразование, нужно потреблять продукты в отварном или запеченном виде. Прекрасный вариант – готовить на пару.

    Невозможно не упомянуть о пряностях, которые также помогают устранить чрезмерное газообразование:

    • фенхель;
    • майоран;
    • тмин.

    Чтобы не страдать метеоризмом после употребления в пищу газообразующей еды, можно просто добавлять эти специи в блюда – вкусно и полезно. Мята и имбирь также снижают газообразование – специалисты рекомендуют потреблять их в качестве освежающих напитков.

    Каких продуктов нужно избегать?

    Стоит сразу отметить – не нужно полностью исключать пищу, которая провоцирует метеоризм, будет достаточно просто сократить ее потребление.

    В любом случае, каждый должен точно знать, от какой пищи пучит живот:

    • Цитрусовые – лимоны, апельсины, грейпфрут и т. д.;
    • молочная продукция – особенно жирное молоко;
    • кофе;
    • орехи;
    • свежие фрукты и ягоды;
    • черный и молочный шоколад;
    • корнеплоды;
    • зелень – петрушка, укроп и т. д.;
    • бобовые;
    • кабачки, синенькие, помидоры и огурцы.

    Если так вышло, что не получается избежать газообразующей еды – можно совмещать ее с продуктами, не вызывающими газообразование и вздутие живота. Например, отличным вариантом станет ложка отрубей или стакан травяного чая. Если нужно устранить проблему как можно быстрее – гастроэнтерологи рекомендуют устроить разгрузочный день – на нежирном мясе, либо обычном зеленом чае с добавлением имбиря.

    Как избежать метеоризма у детей?

    Колики, вздутие – проблема, с которой сталкивался каждый родитель. Для того, чтобы избежать этого явления, не нужно давать ребенку продукты, вызывающие газы в кишечнике. Помимо этого, если ребенок на грудном кормлении – маме надо отказаться от такой пищи:

    1. жирные кисломолочные продукты;
    2. свежие овощи и фрукты;
    3. бобовые – чечевица, фасоль, горох;
    4. капуста;
    5. редиска, редька;
    6. дрожжевая выпечка.

    Если газообразование у малыша провоцируют проблемы с перевариванием пищи – в таком случае нужно исключить жирную и острую еду, творог, свеклу, огурцы, кефир, грибы и дрожжевой хлеб.

    Продукты, вызывающие вздутие живота, можно употреблять, но нужно просто ограничить их количество, либо сочетать с пищей, которая убирает газообразование в кишечнике.

    Какие продукты нужно кушать людям, которые часто страдают от метеоризма?

    Для того, чтобы избежать вздутия, надо употреблять в пищу легкую, хорошо усваиваемую пищу. Также продукты не должны провоцировать процессы брожения – ведь именно они и вызывают такое неприятное явление, как метеоризм.

    Самая распространенная пища, которую доктора рекомендуют людям, часто страдающим от вздутия живота:

    • Рассыпчатая гречка, рис;
    • легкие овощные супы без поджарки;
    • хлеб первого и второго сорта из пшеницы, без добавления дрожжей;
    • мясо или рыба – запеченные, отварные, приготовленные на пару;
    • омлеты с минимальным количеством масла;
    • нежирный творог;
    • в небольших количествах растительные масла – оливковое, подсолнечное;
    • нежирная ряженка;
    • вареные овощи;
    • печеные яблоки с небольшим количеством меда и корицы;
    • ромашковый отвар, чай из шиповника.

    Если вас волнует вопрос, какие продукты не вызывают процесс газообразования в кишечнике – на него мы дали исчерпывающий ответ.

    Если вздутие живота сопровождается неприятными или болезненными ощущениями – в таких случаях можно употреблять имбирный чай, укроп или тмин – в качестве специй. Это спазмолитики природного происхождения, то есть, такие продукты эффективно устраняют болевой синдром. Кроме того, они способствуют поддержанию тонуса кишечника, эффективно устраняют воспалительный процесс.

    Факт! Если вы кушаете блюдо, щедро приправленное специями – стоит помнить о том, что обильное питье во время еды снижает полезные качества трав.

    Решаем деликатную проблему: основные рекомендации

    Для того, чтобы поддерживать нормальную функцию кишечника, важно к выбору еды подходить со всей ответственностью. В статье подробно описано, от каких продуктов может быть метеоризм – их частого употребления в пищу нужно избегать.

    Основные рекомендации:

    • Фрукты и овощи нужно термически обрабатывать;
    • салаты нужно заправлять только растительным маслом;
    • не нужно кушать жареное и копченое;
    • нельзя во время еды пить сладкие газированные напитки;
    • хлеб перед применением нужно подсушивать;
    • перед тем, как готовить бобовые (фасоль, горох и т.д.), их надо замочить в воде на 5-8 часов;
    • не нужно на ночь кушать пищу, которая долго переваривается – грибы, мясо;
    • пить можно не позже, чем за 30 минут до еды, и не ранее 30 минут после приема пищи;
    • все продукты необходимо тщательно пережевывать, избегать разговоров за столом.

    Кроме этого, избавиться от метеоризма помогут прогулки на свежем воздухе, занятия спортом и т. д. Ну и, конечно, в пищу нужно употреблять продукты, снижающие газообразование в кишечнике.

    Если все вышеописанные меры никакого результата не дали – это может свидетельствовать о наличии патологий. Поэтому лучше всего сразу же обратиться к врачу – он проведет необходимые диагностические мероприятия и назначит корректное лечение.

    Препараты, снижающие газообразование

    Если терпеть нет сил – в таком случае можно воспользоваться вспомогательными препаратами:

    1. подавляющие газы – Боботик, Эспумизан и т. д.;
    2. адсорбенты – Сорбекс, белый уголь;
    3. спазмолитики – Но-шпа, Спазмол.

    Самолечением в любом случае лучше не заниматься. Самый оптимальный вариант – найти причину проблемы и устранить ее. Сделать это поможет квалифицированный гастроэнтеролог.

    priponose.ru

    Газообразующие продукты питания: список продуктов

    Целый перечень продуктов способен отрицательно повлиять на работу кишечника, спровоцировав газообразование.

    Продукты газообразующие какие

    К ним относятся:

    1. Молочные и кисломолочные продукты. Сыр и мороженое не является исключением. Людям, страдающим непереносимостью лактозы, следует ожидать вздутия даже от ряженки, кефира и простокваши.
    2. Капуста. Сюда относится абсолютно все разновидности овоща: брюссельская, цветная, краснокочанная, белокочанная и пр.
    3. Бобовые. С точки зрения газообразования вредны абсолютно все представители растительного семейства: чечевица, бобы, соя, горох, фасоль.
    4. Репа.
    5. Артишоки.

    Разрешенные продукты перед МРТ и УЗИ

    Нередко перед серьезными методами диагностирования, такими как УЗИ или МРТ, рекомендована определенная диета, включающая отказ от ряда продуктов. Особенно актуально это в случае перспективы обследования органов малого таза или брюшной полости. Повышенное газообразование может исказить реальную картину результатов рентгена. Разумеется, голодать перед диагностикой не следует. Тем не менее, лучше всего отдать предпочтение блюдам, которые легко усваиваются и не провоцируют газообразование.

    Продукты газообразующие какие

    В этот список входят:

    • яйца всмятку (не более 2 шт. в сутки);
    • диетическое мясо (отварное или запечённое);
    • твердые сыры с малым процентом жирности;
    • рыба (нежирная, запеченная или вареная);
    • чай без сахара;
    • вода очищенная;
    • каша, сваренная на воде (гречневая, овсяная, геркулесовая или перловая).

    Совет. Пищу перед обследованием рекомендуется принимать дробными порциями до шести раз в сутки. Между каждым приемом еды необходимо выдерживать промежуток до трех часов.

    Продукты газообразующие какие

    Жидкость принимается, закончив прием пищи (через 30 минут). Смешивать еду и напитки запрещается. В случае если МРТ состоится утром, на обследование лучше придти, не позавтракав, поскольку в ряде клиник действует правила проведения томографии исключительно на голодный желудок. Последний прием пищи, допустим, не позднее шести часов вечера. Пить перед обследованием также не следует, последний глоток жидкости рекомендуется делать за 2 часа до начала процедуры.

    Полностью или частично ограниченные продукты

    Следует отметить, что ряд продуктов считается умеренно газообразующими. То есть после их приема может ощущаться вздутие живота, но не критичное.

    Продукты газообразующие какие

    1. Умеренное газообразование образуется по причине употребления следующих продуктов
    2. Газированные напитки и квас. После их употребления газоотводный механизм начинает работать в усиленном режиме и зачастую не справляется с поставленной задачей.
    3. Хлеб (особенно цельнозерновой).
    4. Некоторые фрукты и овощи (яблоки, персики, бананы, морковь).
    5. Крахмалсодержащие продукты (картофель, кукуруза, макаронные изделия). Попадающий в желудок крахмал вызывает скопление газов в отделах кишечнике.

    Продукты газообразующие какие

    Незначительное газообразование провоцируют продукты из следующего списка:

    • разные виды мяса (тяжело усваиваются за счет содержания белка, способствующего процессу гниения).
    • рис;
    • яйца;
    • растительное масло.

    Сочетания продуктов, вызывающих метеоризм

    Существуют продукты, вызывающие метеоризм практически в каждом случае их употребления. При этом трудности могут возникнуть даже у людей, обычно не имеющих проблем с ЖКТ.

    Продукты газообразующие какие

    В этот список попадают:

    • свежая выпечка (особенно повышают риск газообразования дрожжевое тесто и черный хлеб);
    • жирное мясо, рыба;
    • жареные продукты;
    • овощные салаты из нескольких ингредиентов;
    • картофель с мясными продуктами;
    • сочетание круп и овощей.

    Кстати. Метеоризм зачастую возникает после комбинации кисломолочных и молочных продуктов с дополнительной пищей, даже в случае употребления орехов или фруктов.

    Кроме количества съеденных продуктов стоит также отмечать качество поставляемой пищи. Бесконтрольное употребление продуктов, считающихся газообразующими, провоцирует переедание и как результат – метеоризм.

    Список газообразующих продуктов при грудном вскармливании

    Кормящие женщины — особая категория людей. Молодые мамы стараются следить за своим питанием, чтобы не спровоцировать расстройство неокрепшего еще кишечника младенца.

    Продукты газообразующие какие

    Чтобы не допустить проблем ЖКТ крохи, стоит учитывать особенности действия газообразующих продуктов при грудном вскармливании:

    1. Бобовые. Усиливают отложения в кишечнике матери и младенца.
    2. Большинство фруктов (банан, виноград, яблоки). Эти лакомства не рекомендованы мамам в первые месяцы жизни новорожденного.
    3. Морковь, сельдерей, лук, грибы.
    4. Газированные напитки.
    5. Свежий хлеб.
    6. Молочные продукты.
    7. Капуста. Считается одним из самых опасных продуктов для кормящей мамы с точки зрения газообразования.

    Продукты из данного перечня молодой маме стоит исключить или хотя бы минимизировать их употребление.

    Заключение

    Продукты газообразующие какие

    Газообразующие продукты способны спровоцировать в организме метеоризм, характерными симптомами которого являются вздутие, тяжесть в животе и прочее. И если одна группа продуктов вызовет лишь небольшое «брожение» и не доставит сильного дискомфорта, то ряд определенных блюд с большой вероятностью создаст существенные проблемы с ЖКТ. Список продуктов этой категории рекомендуется запомнить, особенно беременным женщинам и людям, планирующим в ближайшее время пройти процедуру МРТ или УЗИ органов малого таза или брюшины. Исключение из рациона подобной пищи избавит от неприятных симптомов вздутия и тяжести и вернет ощущение легкости в кишечнике.

    attuale.ru