Желчегонные продукты

У здорового человека за сутки производится порядка пятисот милилитров желчи. Она нужна организму, поскольку способствует усвоению жирорастворимые кислоты и жиры. Только благодаря ей жиры превращаются в эмульсию и затем всасываются органами пищеварения.

При отсутствии желчи или при недостаточном ее выделении жиры никак не усваиваются. В качестве альтернативы жиры начинают потреблять бактерии, которые живут в организме.

Среди них могут быть и условно-патогенные. А большое количество пищи способствует их размножению. Тогда и появляется дискомфорт в животе, недостаток веса, газообразование, диарея, тошнота и другие пищевые расстройства.

Из этого следует, что желчь это природное антибактериальное средство. Она нивелирует процессы брожения и гниения. Еще одно полезное свойство желчи — она выводит лишний холестерин из организма. А всем известно, что лишний холестерин приводит к болезням сердца.

Если же долгое время наблюдается недостаток выработки желчи, следует говорить о дефиците жирных кислот. Характерные симптомы:

  • куриная слепота (недостаток витамина А);
  • склонность к кровотечениям (недостаток витамина К);
  • ломкость костей (недостаток витамина D).

Какие же средства способствуют секреции желчи? Их можно условно подразделить на две группы: холеретические и холекинетические. Первые способствуют усилению образования желчи, влияя прямиком на печень.

Вторые выводят желчь из желчного пузыря. Иногда одно средство имеет оба эффекта усиливает процесс образования желчи и помогает ее выводить.

Желчегонные продукты на нашем столе

Не обязательно пить лекарства, если у вас проблемы с желчевыделительной системой. Любое лекарство определенным образом подрывает силы организма.

Сама природа создала продукты, которые помогают организму. Так, если включить в свой ежедневный рацион примерно восемьдесят грамм жиров, 40% из которых растительного происхождения, уровень секреции желчи значительно повысится. Вот некоторые продукты, с растительными жирами:

  • оливковое масло;
  • масло арахиса;
  • масло авокадо;
  • кукурузное масло;
  • подсолнечное масло.

Как можно заметить, это абсолютно простые растительные масла. В любом магазине они есть, а возможно что в вашем рационе они уже присутствуют. Важно, что их необходимо употреблять сырыми, например, заправлять салаты, потому что из-за температуры все полезные качества теряются. Еще стоит кушать орехи, они тоже очень полезны.

Какие еще продукты являются желчегонными?

Это могут быть фрукты (особенно цитрусовые), овощи (листовые), и другие продукты с витамином С. В день стоит съедать 6-7 порций, включающих:


  • укроп;
  • сельдерей;
  • ревень;
  • шпинат;
  • морковь;
  • помидоры;
  • капуста;
  • отруби (овсяные, кукурузные);
  • крупы из цельного зерна.

Какие продукты считаются наилучшими желчегонными?

Наиболее сильные желчегонные продукты:

  • брусника;
  • сок свежей капусты;
  • сок черной редьки;
  • виноградный сок;
  • сок свеклы.

Стоит упоминуть желчегонные травы. Они продаются в аптеках. Способ приема находится на упаковке. Вот некоторые травы:

  • плоды шиповника;
  • лист мяты перечной;
  • корень барбариса;
  • цветки бессмертника песчаного.

Однако травы следует принимать осторожно. Если в желчевыделительной системе есть камни, можно вызвать приступы печеночных колик.

Камни могут никак себя не проявлять. Есть «немые» камни. Поэтому лечение производится только после тщательного обследования и по рекомендациям врача.

Также важно количество и качество воды, которую мы выпиваем за сутки. Если пить недостаточно воды, желчь будет густая, а это вредно. Это ведет к застою желчи, а значит, она не будет помогать усвоению жиров.


Рекомендуется пить 1,5-2 л воды за сутки. Предпочтителен отвар шиповника или сок (обязательно теплые).

Часто в недостаточной секреции желчи виноваты ритмы жизни человека, а в частности то, сколько и когда он кушает и спит. Помочь желчному пузырю может регулярное питание. Стоит кушать более часто и маленькими порциями. Спать следует не меньше 8 часов в день, ложиться и просыпаться примерно в одно время.

С какими желчегонными продуктами надо быть осторожными?

Жирная, соленая и жареная пища также является желчегонной. Поэтому если у вас есть симптомы болезни желчевыводящих путей, не стоит есть такую пищу.

Также стоит отказаться от жирного и жареного, если у вас есть горечь во рту, вздутие живота, сильное газообразование и тошнота. Эти симптомы и есть следствие употребления такой пищи. Поэтому жирное, жареное и соленое могут кушать только исключительно здоровые люди.

Продукты обладающие желчегонным действием

Желчегонные продукты при ожирении

Люди с ожирением часто страдают от симптомов желчной недостаточности. Это связано с нарушением процессов вывода лишнего холестерина. Для тучных людей это может стать настоящей проблемой, поскольку лишний холестерин затрудняет работу всех систем органов.

Еще у полных людей желчный пузырь сдавлен между слоями подкожного жира. Он просто не может функционировать как следует, так его работа нарушается и происходит застой желчи. Жиры не усваиваются, возникают пищеварительные расстройства и дискомфорт.


По статистике, тучные люди в 2-3 раза более подвержены желчекаменной болезни, чем худенькие. И желчегонные продукты и препараты не дадут должного эффекта, пока больной не уменьшит массу своего тела.

advices4lady.org

Диета при желчнокаменной болезни: всё под контролем!

Желчнокаменная болезнь (желчекаменная) – это заболевание желчного пузыря, при котором в нём обнаруживаются камни. Такое состояние сродни Дамоклову мечу: постоянно угрожает опасностью развития неприятностей в любую минуту. Желчный пузырь с камушками практически всегда воспален, так как камни раздражают его стенки. Некоторые продукты, обладающие желчегонными свойствами, могут вызвать движение камней, что с высокой долей вероятности приведет к закупориванию желчного протока и резкому ухудшению состояния, развитию желчной колики. Именно поэтому диета при желчнокаменной болезни играет первоочередную роль.

Основные принципы диеты при желчнокаменной болезни

  • Дробное питание. то есть частое и небольшими порциями. Минимальное количество приемов пищи в сутки – пять.
  • Употребление двух литров жидкости в сутки с равномерным распределением во время и между приемами пищи.

  • Прекрасное владение двумя списками продуктов – разрешённых и запрещённых – и формирование своего личного меню в соответствии с ними.
  • Категорическое «Нет !» перекусам на бегу и фаст-фудам.
  • Трижды «Да !» – магнию и витаминным комплексам, которые его содержат, так как это предупреждает развитие спазмов желчного пузыря.
  • Если у вас повышен вес – ограничение углеводов (мучного и сладкого).

Диета при желчнокаменной болезни: список разрешённых продуктов

  • мясо нежирное. телятина, крольчатина, курица, индюшка, свинина – только вырезка;
  • рыба нежирная. треска, лосось, форель;
  • молочные продукты. кисломолочные, сыр, творог;
  • яйца (если нет индивидуальной непереносимости);
  • крупы. все, особенно полезны перловая (в том числе овсяные хлопья) и гречневая;
  • масла. сливочное – до 5 граммов в сутки в готовое блюдо непосредственно перед его подачей, растительные (подсолнечное, оливковое, кукурузное);
  • овощи. особо полезны тыква, морковь, кабачки и цветная капуста;
  • фрукты. яблоки;
  • ягоды. арбуз, клубника, чернослив;
  • зелень. укроп, петрушка, базилик, кинза;
  • напитки. вода без газа, компоты, соки.

Диета при желчекаменной болезни: список запрещённых продуктов

  • сало ;
  • мясо. жирные сорта, ливер;
  • рыба. жирные сорта;
  • консервированные продукты ;
  • масла. маргарин;
  • овощи. редиска, редька, чеснок, лук, репа;
  • зелень. шпинат, щавель;
  • напитки. газированные, сладкие, резкие (кока-кола, квас и т.п.)

Пример диеты на сутки при желчнокаменной болезни

  • Ранний завтрак. гречневая каша 150 граммов + чай с лимоном.
  • Поздний завтрак. 100 граммов кураги или 50 граммов чернослива.
  • Обед. перловый суп 250 граммов + 100 граммов отварного мяса + салат из вареной свёклы + компот 250 граммов.
  • Полдник. яблоко среднего размера.
  • Ужин. творожный пудинг 150 граммов + травяной чай.
  • Перед сном. маленький стакан ряженки.
  • На сутки. 250 граммов хлеба + дополнительно 1 литр негазированной воды между едой.

Поделитесь с друзьями!

Желчегонные продукты питания: составляем список

Правильное функционирование организма – залог здоровья. Когда какой-либо орган дает сбой, то в этом мало приятного. Сегодня мы поговорим о желчегонных продуктах питания.

Сразу нужно отметить, что желчегонные продукты питания могут быть как естественного происхождения, то есть содержаться в обычных продуктах питания, так и медицинского происхождения, которые можно купить в аптеке, предварительно проконсультировавшись с врачом.

Желчегонные продукты питания список


Как определить, что у вас проблемы с желчным пузырем

Наилучшим способом определения проблем в этой области является консультация у врача. На проблемы могут указывать боли в правом подреберье. Вместе с тем следует понимать, что все желчевыводящие препараты можно условно разделить на две группы: препараты, которые усиливают выработку желчи и те, которые помогают выбрасывать желчь в кишечник. Всем известно, что желчь в организме человека выполняет исключительно важную функцию. С ее помощью происходит расщепление жиров, жирорастворимых кислот, кроме того, желчь обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Нормальное функционирование желчного пузыря – гарантия того, что кишечник и организм в целом будут функционировать правильно.

Недостаток желчи в организме может сопровождаться такими симптомами, как: тошнота, боль в желудке или правом боку, расстройство стула. Однако проблемы с желчным пузырем можно легко решить, если правильно питаться и знать, какие продукты желчегонные, а какие не имеют таких свойств.

Желчегонные продукты питания список

Какие продукты питания относят к желчегонным

Фрукты. Помочь решить проблему с желчью смогут фрукты с большим содержанием витамина С. К таким продуктам относят: мандарины, апельсины, листовые овощи, лимоны.

Овощи и зелень. Людям с проблемами с желчным пузырем рекомендуется ежедневно употреблять в пищу такие овощи и зелень, как: свекла, помидоры, морковь, шпинат, укроп, ревень, сельдерей, цветную или белокочанную капусту. Эти продукты не только смогут улучшить желчеобразование, но и смогут предотвратить образование камней в желчном пузыре.


Мед. Мед одно из средств, которое решает проблемы с желчным пузырем. Но мед противопоказан, если в желчном пузыре есть камни.

Растительные жиры. Отличным желчегонным средством являются растительные жиры. В рационе человека должно присутствовать не менее 90 грамм таких жиров. Нужно знать, что содержатся растительные жиры в подсолнечном, кукурузном, оливковом масле, масле из авокадо или кукурузы. Употреблять масла лучше всего в сыром виде. Рекомендуется заправлять ими салаты.

Цикорий. Решить проблемы с желчью сможет цикорий. Обычно применяют листья и корень этого растения. Также отличным средством является имбирь. Использовать его рекомендуется в протертом виде и в качестве добавки к основному блюду.

Авокадо. Свежее авокадо, несмотря на то, что является довольно жирным, оказывает благоприятное действие на печень.

Куркума. Многолетнее растение, которое в 13 веке с успехом использовалось для лечения болезней желудочно-кишечного тракта. В 13 века мы возвращаться не собираемся, но куркуму в качестве желчегонного средства порекомендуем.

Соки. Различные соки из овощей и фруктов обладают отличным желчегонным эффектом. Также полезен капустный сок, сок из черной редьки, брусничный и свекольный соки.


Рецепты народной медицины как средство для выведения желчи

Оттоку желчи способствуют отвары из различных трав. К таким желчегонным травам относят: плоды шиповника, бессмертника, одуванчик, мяту, календулу лекарственную и другие. Такие отвары считаются безопасными, однако и в их приеме следует делать перерывы. 2-3 недели в месяц – правильный перерыв в приеме желчегонных средств народной медицины. Лечение травами уместно только в том случае, если в желчных путях нет камней.

Полезным средством может стать стакан воды, в котором следует развести несколько ложечек лимонного сока, можно заменить несколькими ложечками яблочного уксуса.

Кроме того, чтобы выработка желчи не нарушалась, в течение дня рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды.

Продукты, которые уменьшают образование желчи

Также не лишним будет отметить, что есть такие продукты, которые уменьшают образование желчи. Если вы страдаете заболеваниями желчного пузыря, тогда из вашего рациона питания следует исключить животные жиры, острые приправы и жареные продукты, грибы и бульоны из них, алкоголь и сигареты. Кроме того, следует учитывать, что образование желчи зависит от времени суток. Лучшим временем для переваривания пищи является дневное время. К вечеру организм начинает готовиться ко сну, сокращается отток желчи. Поэтому употребление на ночь жирного и жареного крайне не желательно.

Помимо корректировки своего рациона питания, следует обратить внимание на образ жизни. Нужно обязательно ввести в свою жизнь физические упражнения и прогулки на свежем воздухе.

Прочитано 56871 раз Последнее изменение Среда, 01 Октябрь 17:39

LiveInternet LiveInternet


Здоровые и густые волосы? — Не проблема! Здоровые и густые волосы? — Не проблема! .

Маринованная капуста за одну ночь. Начинай день с правильных витаминов! Капуста относится к т.

Все вредное выведет рис Секрет тибетских лам. Возьмем о.

Эликсир для щадящей чистки печени и желудка Вообще я с опаской отношусь к разным медицинс.

Об авторстве статей Чего греха таить, бывает такое частенько, что статьи воруют у авторов и вы.

Основные желчегонные продукты питания

Воскресенье, 05 Января г. 16:58 + в цитатник

В современном мире лекарственных препаратов существует большое множество экземпляров, воздействующих в той или иной мере на желчевыводящие пути. Поговорим же о том, зачем это вообще нужно и существуют ли желчегонные продукты питания, которые можно покупать не в аптеке, вместе с продуктами повседневного питания.

Боли в правом подреберье часто списывают на заболевания печени, однако это может быть не совсем так. Проблема может состоять в болезни желчного пузыря и желчевыводящих путей, а именно в недостаточном количестве вырабатываемой желчи.

Желчегонные продукты питания список

Все желчевыводящие препараты подразделяются на две основные группы: препараты, которые способствуют усиленному желчеобразованию и препараты, которые помогают выбросу желчи в кишечник. Как известно, желчь в организме человека способствует расщеплению жиров и жирорастворимых кислот, также она обладает антибактериальным свойством, которое предотвращает гнилостные и бродильные процессы кишечника.

Следовательно, можно догадаться, к каким последствиям приводит недостаток желчи в организме. Из-за неправильного функционирования кишечно-желудочного тракта, может возникать: тошнота, боли в желудке и правом боку, расстройства стула.

Наряду с лекарственными препаратами, которые вам пропишет врач, можно пользоваться продуктами питания. выводящие желчь в кишечник.

Желчегонные продукты: вкусно и полезно

Помочь оттоку желчи в первую очередь помогают фрукты, насыщенные витамином С. К ним относятся лимоны, апельсины, мандарины, листовые овощи. Ежедневно необходимо съедать по несколько порций из таких продуктов: помидоры, морковь, сельдерей. шпинат, укроп, ревень, цветная и белокочанная капуста, кукуруза. Эти продукты не только улучшают желчеобразование, но и препятствуют возникновению камней в желчном пузыре. Полезным средством является также мед, однако он противопоказан при наличии камне в желчном пузыре.

При заболеваниях желчевыводящих путей настоятельно рекомендуется съедать натощак 100-150 грамм сырой свеклы, эффективным будет употребление смесей овощей и фруктов.

Желчегонные продукты питания список

Хорошим желчегонным свойством обладают растительные жиры. В ежедневном рационе человека должно быть не меньше 80 грамм жиров, например: подсолнечное, оливковое. кукурузное масла, масло авокадо или кукурузы. Эти продукты должны обязательно попадать в организм в сыром виде. Делайте салатики вкусно, а главное полезно.

Есть еще такой замечательный продукт как цикорий. Обычно используют листья и корень данного растения, однако сейчас с легкость можно найти кофе или чай с цикорием. Повышению выделения может способствовать имбирь. В основном его используют в перетертом виде, добавляя в блюда, иногда в чай или кофе.

Немалополезным будет употребление в пищу свежих авокадо. Хоть и продукт является достаточно жиросодержащим, он оказывает благоприятное влияние на печень и способствует поддержке уровня холестерина в норме. Еще есть такое полезное многолетнее растения куркума. Оно очень популярно в Марокко, обладает жгучим вкусом, но еще в 13 веке китайская медицина успешно лечила им заболевания желудка.

Также отличным желчегонным действием обладают соки различных фруктов и овощей: виноградный, свекольный, брусничный, черной редьки и капустный.

Народная медицина для выведения желчи

Отвары из различных трав и травяных сборов способствуют оттоку желчи и повышенному желчеобразованию. К таким травам можно отнести плоды шиповника, бессмертника, цветы календулы лекарственной, одуванчика, трава мяты перечной и многие другие. Способ приготовления производители указывают на упаковке, обычно траву просто нужно заварить и подождать пока она настоится.

Желчегонные продукты питания список

Хоть и лекарственные настои из целебных трав считаются безопасными, и пить их можно на протяжении нескольких месяцев перерыв между ними все-таки стоит делать, пару недель в 2-3 месяца. Главное не забывайте, что лечение желчегонными травами возможно лишь при условии, что в желчевыводящих путях и желчном пузыре нет камне, иначе можно спровоцировать жуткие боли и колики.

Также следует знать о существовании немых камней. Они никак не проявляются, и выявить их можно лишь при специальном медицинском обследовании. Вот почему не всегда стоит полагаться на отсутствие болей и заниматься самолечением.

Стакан воды, в котором разведено пару ложек лимонного сока или ложка яблочного уксуса, также способствует повышенному образованию желчи в организме, если употреблять эту жидкость перед едой.

Кроме всех перечисленных средств, нормальному функционированию желчного пузыря необходимо 1.5-2 литра потребляемой воды в день. Из-за недостатка жидкости в организме, желчь может загустеть, однако стоит помнить, что речь идет именно о воде, а не о чае, соках, кефирах и других жидкостях.

Желчегонные продукты питания при ожирении

У людей, страдающих ожирением. часто нарушены желчегонные процессы. Обычно, это является следствием нарушения в обмене холестерина.

У полных людей желчный пузырь находится под постоянным давлением жировой прокладки, что мешает его нормальному функционированию и систематическому попаданию желчи в кишечник. Следствием этого являются застои в желчном пузыре, которые ведут к образованию камней. К сожалению, в таком случае желчегонные продукты практически бессильны, пока масса тела не будет значительно сброшена. Статистика говорит о том, что тучные люди болеют такими недугами в среднем в 3-4 раза больше, чем худые люди.

Желчегонные продукты питания список

Продукты, уменьшающие образование желчи

Следует помнить, что существует ряд продуктов питания, которые угнетают образование и выброс желчи. Если вы страдаете такими недугами, то стоит ограничить себя от употребления животных жиров, острых приправ, жареных продуктов, грибных или рыбных бульонов, конечно же, от алкоголя и курения.

Образование желчи зависит от времени суток. Другими словами, пища лучше переваривается в дневное время, а вечером организм начинает готовиться ко сну, прекращая отток желчи. Следовательно, если на ночь съесть жирной картошечки, закусив жареным мяском и залить все майонезом, то ваш организм начнет требовать и выдавливать из желчного пузыря желчь, чтобы переварить столь тяжелую пищу. Такие явления будут сопровождаться коликами и болями.

Поэтому вполне возможно, что не только в продукты питания, но и в образ жизни стоит внести дополнительные коррективы. Регулярные занятия спортом, соблюдения режима сна и отдыха благоприятно влияют на функционирование желудочно-кишечного тракта в целом.

Источники: http://www.happy-giraffe.ru/community/33/forum/post/41048/, http://krasotulik.ru/kak-pokhudet/zdorove/item/337-zhelchegonnye-produkty-pitaniya-sostavlyaem-spisok, http://www.liveinternet.ru/users/sonata_lunnaja/post306288144

Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

www.dolgojiteli.ru

Необходимость растительных жиров

Человеческому организму каждый день требуются растительные жиры. Они необходимы для синтеза необходимого объема желчи. Кроме того, эти жиры помогают доставлять желчный секрет в кишечник, благодаря чему происходит пищеварение.

желчевыделительная система

По мнению многих гастроэнтерологов, в сутки каждому человеку требуется употреблять в среднем 100 грамм продуктов, которые являются желчегонными и их состав примерно на 40% состоит из растительных жиров.

Речь идет о растительных маслах следующих видов:

  • подсолнечное;
  • оливковое;
  • льняное;
  • арахисовое;
  • кукурузное;
  • авокадо.

Самыми ценными для желчевыделения считаются оливковое и льняное масла. Они улучшают работу органов пищеварения.

оливковое масло

Внимание! Для максимального эффекта масла следует употреблять в чистом виде, т.е. прямого отжима и нерафинированные. Они считаются более действенными, потому что при термической обработке теряется большая часть полезных веществ.

В пищу масла можно употреблять как заправку для салатов или в составе соусов. Также можно с утра натощак принять 1 ст.л. масла для очищения печени. Кроме того, каждый день следует есть тыквенные и льняные семечки, в которых содержится растительный жир и клетчатка.

Овощи и фрукты

Овощи – это одна из важных составляющих рациона любого человека. В них содержатся микроэлементы, витамины и клетчатка, которые помогают нормализовать функциональность печени.

Наиболее полезными для оттока желчного секрета считаются листовые овощи и другие растительные продукты с витамином С. Они способствуют улучшению функции желчевыделения, предотвращению застоя и появления камней в пузыре.

Взрослым людям в целях профилактики рекомендуется каждый день кушать продукты, обладающие способностью стимулировать синтез желчи.

К ним относятся:

  • капуста разных видовкапуста разных видов (кольраби, кочанная, цветная и спаржевая);
  • свекла;
  • петрушка, укроп, ревень, кинза и шпинат;
  • морковь;
  • артишок;
  • помидоры;
  • оливки и маслины.

Некоторые продукты, имеющие горький привкус, способны воздействовать на поджелудочную железу, в результате чего она начинает выделять специальные ферменты, благотворно влияющие на функциональность желчного пузыря. В список этих продуктов входит темный шоколад, редька, хрен и грейпфрут. Они помогают вырабатывать больше желчи.

А вот эти овощи наоборот ухудшают желчный отток — горох, чеснок, лук, редис, чечевица и фасоль.

Для улучшения желчевыводящей функции рекомендуется как можно больше употреблять следующие фрукты:

  • цитрусовыегрейпфрут;
  • апельсин;
  • бергамот;
  • мандарин;
  • кумкват;
  • лайм;
  • лимон;
  • минеола.

Очень полезен авокадо, в котором содержится большое количество мононенасыщенных кислот. Они участвуют в расщеплении избытка холестерина и нормализуют синтез желчи.

Желчегонным действием обладает курага и инжир. Помимо этого, положительно на работу печени и желчного пузыря влияет рябина и брусника. Употреблять их можно сырыми с сахаром, а также в виде морса, киселя, компота и желе. Кроме этого, ягоды можно добавлять в лечебные травяные настои и отвары.

Овощи и фрукты рекомендуется есть в свежем виде в большом количестве, так как именно так они наиболее полезны.

Приправы

  • имбирьВ рацион правильного питания входят продукты, придающие блюдам специфический вкус. При этом они еще и полезны для организма. К ним относится имбирь, обладающий пряным вкусом и желчегонным свойством. Для максимальной эффективности рекомендуется употреблять его свежим, предварительно очищенным и натертым на терке. Его можно  добавлять в блюда и в чай. Помимо свежего корня имбиря можно использовать его в виде порошка. Однако, в любом случае при наличии тяжелых заболеваний желчного пузыря и печени, перед тем как начать употреблять имбирь, следует проконсультироваться с врачом.
  • Другой полезной специей является куркума. Она также продается в виде порошка, приготовленного из корня данного растения, относящегося к группе имбирных. У этой специи жгучий привкус, поэтому она применяется в таких пряных блюдах, как карри. О ее лечебных свойствах известно еще с древних времен.
  • При застое желчи часто используют цикорий (корень или зеленую часть). Из него готовят напиток, напоминающий по вкусовым качествам кофе, но при этом он более полезный.
  • Схожим действием обладает и корица. Эта приправа считается одной из наиболее популярных. У нее пряный запах и терпкий вкус. Изготавливают ее из измельченной коры дерева семейства лавровых. Она добавляется в напитки, выпечку и другие блюда. К свойствам корицы относится оздоровительное и желчегонное действия. Одна чашка напитка с этой приправой способствует активной выработке желчи.

Напитки

Человеческий организм должен получать достаточное количество жидкости. Ее недостаток вреден как для печени, так и для всех остальных внутренних систем. Дефицит жидкости приводит к сгущению желчи, а затем и к застою.

питьевая вода

Взрослому человеку необходимо каждый день выпивать не менее 1,5-2 литров питьевой воды. Но также можно пить черный и зеленый чай, сок, отвары и минеральную воду. Самым полезным для желчного пузыря считается чай каркаде, который готовится из лепестков суданской розы.

Лечебная диета часто включает в себя употребление сока лимона и яблочного уксуса. Принимать их следует на ночь. Они часто используются людьми, желающими сбросить вес. Но также они способствуют усилению оттока желчи. Однако не стоит забывать, что напитки с добавлением этих компонентов вредны при наличии проблем с желчным пузырем.

Также в профилактическое меню входят овощные соки, обладающие желчегонным свойством — из капусты, свеклы, хрена, топинамбура, репы и черной редьки. Схожее действие наблюдается и у виноградного сока.

медовая водаДля улучшения выработки и оттока желчи рекомендуется ежедневно вечером употреблять медовую воду. Для ее приготовления мед растворяется в теплой воде. Она помогает нормализовать сон, усилить выделение желчного секрета и успокаивает. Но при наличии конкрементов в желчном пузыре данный напиток пить не следует.

Усилить желчевыделение можно и с помощью травяного чая. Самым эффективным считается сбор из следующих трав:

  • корень барбариса;
  • кукурузные рыльца;
  • плоды шиповника;
  • цветы бессмертника.

Для оздоровительного эффекта такой чай рекомендуется пить 2 недели по 2-3 раза в день, за полчаса до приема пищи. А мятный чай не только обладает успокаивающим действием и приятным вкусом, но и полезными свойствами для желчного пузыря и печени.

Настои из трав

Для профилактики и лечения желчного застоя врачи назначают своим пациентам народные средства. Многие травы обладают лечебным эффектом и благоприятно влияют на процесс желчевыделения.

В подобные сборы часто входят следующие растительные компоненты:

  • песчаный бессмертникпесчаный бессмертник;
  • стальник (листья и корни);
  • ягоды крушины;
  • зверобой;
  • полынь;
  • листья одуванчика;
  • трехлистная вахта.

Также для улучшения работы желчных каналов назначаются настои из алоэ, женьшеня и календулы. Но травяные отвары противопоказаны при камнях в пузыре, так как могут вызвать появление печеночных колик.

Повседневная еда

Ежедневный рацион каждого человека также должен включать другие блюда, выводящие желчь. Самый популярный завтрак — это каша, в особенности из цельнозерновой крупы. Она улучшает выделение и вывод желчного секрета.

Самыми полезными крупами считаются:

  • овсяная кашаовсяная;
  • пшенная;
  • гречневая;
  • дикий рис.

Схожим действием также обладают овсяные и кукурузные отруби, подсушенный пшеничный хлеб, но свежую выпечку употреблять не рекомендуется. В список разрешенных продуктов также входят яйца, сливочное масло, нежирное мясо и кисломолочные продукты.

Продукты, ухудшающие образование желчи

Существует ряд продуктов, которые, наоборот, ухудшают процесс желчеобразования. К ним относятся все жареные блюда, бульоны грибные и рыбные, продукты с большим содержанием жира и выпечка. Также неблагоприятно на выделение желчи влияет кофе. Употреблять этот напиток можно, но только в небольших количествах.

Заключение

Состояние человеческого организма во многом зависит от того, какие продукты мы едим. Правильное питание способствует сохранению здоровья и профилактике некоторых недугов, включая желчнокаменное заболевание. Кроме того, следует отказаться от таких вредных привычек, как сигареты и алкоголь.

 

подпись

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями печени пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь печень — очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Тошнота и рвота, желтоватый оттенок кожи, горечь во рту и неприятный запах, потемнение мочи и диарея… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину?  Рекомендуем прочитать историю Ольги Кричевской, как она вылечила печень… Читать статью >>

nashapechen.com

Две формы дискинезии

Нужно знать, что выделяют два типа дискинезии – гиперкинетическая и гипокинетическая. В первом случае сокращения желчного пузыря выше нормы и желчь не успевает вырабатываться в необходимом количестве. Этот тип встречается чаще в молодости. Во втором случае сокращения, напротив, недостаточны и необходима дополнительная стимуляция органа. Этой формой чаще страдают люди пожилого возраста.

Статистика показывает, что дискинезии больше подвержены женщины, чем мужчины. Учитывая, что у женщин тревожность и стрессы возникают чаще, чем у мужчин, это играет определенную роль в показаниях статистики. Следует меньше волноваться и переживать, тогда и обострения дискинезии будут возникать реже.

Симптомы

  • острая боль в правом боку;
  • повышенная потливость;
  • частая головная боль;
  • горечь и сухость во рту по утрам;
  • снижение аппетита, нередки случаи тошноты и рвоты;
  • быстрая утомляемость;
  • раздражительность.

Постановка диагноза

Наличие и форму дискинезии может определить только врач. Самолечением заниматься опасно, потому что лекарства для каждого типа действуют прямо противоположно и можно усугубить проблему. Для определения формы заболевания потребуется сдача анализов и другие процедуры, назначенные врачом.

Список желчегонных продуктов питания

  • растительные жиры (подсолнечное, оливковое, кукурузное и прочие масла);
  • фрукты и овощи, содержащие витамин С (помидоры, морковь, артишоки, свекла, апельсины, грейпфрут, капуста цветная и брюссельская, оливки);
  • определенная зелень (шпинат, зелень укропа, ревень, зелень сельдерея);
  • отруби (из кукурузы и овса);
  • крупы из цельного зерна;
  • корень имбиря в свежем виде;
  • из специй – куркума;
  • цикорий и напитки с ним;

К желчегонным продуктам и напиткам также относятся соки из овощей. Наиболее ярко выраженным эффектом обладают соки из свежей свеклы, капусты белокочанной, черной редьки, винограда и брусники. Не злоупотребляйте ими. Достаточно выпивать по 1 стакану любого сока в день.

Помимо соков в качестве жидкости введите в ежедневный рацион травы, обладающие желчегонным эффектом. Их нужно заваривать и пить в течение дня по дозировке, указанной на упаковке с каждой травой. Полезно употребление цветков бессмертника, пижмы, одуванчика, календулы; кукурузные рыльца; корневища барбариса, аира, одуванчика, а также листья березы и мяты. Обязательно пейте чистую воду, но не чай или соки. Необходимый объем для организма – 1,5 литра в сутки.

Помните, что употреблять соки и настои трав ввиду их сильного воздействия возможно, только если вы уверены в отсутствии камней в желчном пузыре. В противном случае заниматься самолечением может быть опасно.

Примерное меню на один день

Мы составили примерный план питания на день состоящий из желчегонных продуктов питания. Он носит рекомендательный характер. Установить какие именно продукты должны присутствовать в рационе следует врачу. Питаться желательно часто, но маленькими порциями (4-5 раз в день).

Первый завтрак в 8.00

  • омлет из яичных белков, приготовленный на пару – 100 гр.;
  • каша рисовая на молоке (гречневая со сливочным маслом) – 100 гр.;
  • чашка зеленого чая.

Второй завтрак в 10.00

  • творожная запеканка (порция свежего творога) с ягодами – 200 гр.;
  • напиток (чашка чая с ромашкой) из заваренного шиповника – 250 мл.

Обед в 13.00

  • суп из любых овощей, разрешается сдобрить растительным маслом – 500 мл.;
  • салат из тушеной свеклы, заправленный растительным маслом – 100 гр.;
  • тефтели (биточки), приготовленные на пару – 150 гр.;
  • 2 ломтика ржаного хлеба;
  • компот из сухофруктов (напиток из шиповника) – 250 мл.

Полдник в 15.00

  • стакан натурального йогурта с минимальной жирностью;
  • 3 пластинки сахарного печенья.

Ужин в 18.00

  • рыба любого сорта отварная – 150 гр.;
  • пюре картофельное, заправленное сливочным маслом – 150 гр.;
  • 2 ломтика ржаного хлеба;
  • кисель (напиток из шиповника) – 250 гр.

За пару часов до сна можно выпить стакан кефира или заменить один из напитков в течение дня кисломолочным.

Дискинезия желчевыводящих путей лечится правильным питанием и введением в рацион продуктов, ускоряющих отток желчи и не вызывающих ее загустения. Также нужно давать организму умеренные физические нагрузки и стараться выровнять свое эмоциональное состояние. Помните, что все в нашем организме взаимосвязано.

Автор Машковцева Кира

Фото: flickr.com

eko-jizn.ru

Оливковое масло

Желчегонные продукты питания, включают в свой список – оливковое масло. Оно помогает оттоку желчи. В оливковом масле содержится витамин Е, железо и фосфор. 100 г продукта, почти все жиры. Жиры в оливковом масле являются полезными для взрослых и детей. Оливковое масло бывает рафинированное и нерафинированное. Рафинированное масло больше подходит для жарки, а вот нерафинированное для заправки салатов и других, различных блюд. Оливковое масло благоприятно воздействует на сердце и сосуды, а так же служит профилактикой инфаркта и инсульта. Дополнительно оливковое масло оказывает пользу для пищеварительной системы, улучшает работу желудка, печени, поджелудочной железы и кишечника. Оливковое масло рекомендовано тем, кто страдает желчнокаменной болезнью.

Подсолнечное масло

Желчегонные продукты питания, включают в свой список – подсолнечное масло. Данное масло обладает одним витамином Е и один микроэлементом – фосфором. 100 г продукта, почти полностью на 99,9% состоит из растительных жиров. Подсолнечное масло бывает рафинированное и нерафинированное. В нерафинированном масле находится больше полезных свойств, чем в рафинированном, но рафинированное масло – больше подходит для жарки и приготовления пищи. Готовьте различные салаты и добавляйте в них нерафинированное масло. Благодаря нерафинированному, подсолнечному маслу – снижается уровень плохого холестерина, а так же подсолнечное масло, помогает снижать лишний вес – ведь ненасыщенные жиры являются полезными. Подсолнечное масло положительно влияет на пищеварение, улучшает работу печени и желчевыводящей системы.

Посмотрите полезное видео № 1:

Морковь

Желчегонные продукты питания, включают в свой список – морковь. В моркови содержится большое количество витаминов – 13 штук, микроэлементы – 14 штук, и макроэлементы – 7 штук. Морковь не является калорийным продуктом питания, а её относят к диетическим, ведь на 100 г приходится 33 калории и 89 г воды. Морковь полезна для здоровья глаз, является антиоксидантом, благоприятно влияет на пищеварение, содержит клетчатку, оказывает пользу сердечно-сосудистой системе. Отличный и вкусный – морковный сок. В нем содержится большое количество витаминов и минеральных веществ. Морковный сок любят дети и взрослые. Морковный сок улучшает аппетит, полезен при желчнокаменной болезни. Морковный сок оказывает успокоительное действие, выпейте 1-2 стакана и убедитесь в этом.

Помидоры

Помидоры обладают желчегонным эффектом. Помидоры препятствуют образованию камней в желчном пузыре. Помидоры низкокалорийные продукты питания, всего 20 калорий на 100 грамм. В помидорах огромное количество витаминов и минеральных веществ. 14 витаминов, 7 макроэлементов, 12 микроэлементов. Из помидор можно сделать много вкусных и полезных блюд, например – салат, запечь с сыром, добавить в пиццу, приготовить соус, сделать мясо с помидорами. Витамины, содержащиеся в помидорах – укрепляют стенки сосудов, нормализуют работу сердечной мышцы, положительно влияют на зрение.

Капуста

Безусловно, капуста обладает мочегонными свойствами, и не допускает образование камней в желчном пузыре. В капусте всего 28 калорий на 100 грамм. Капуста богата витаминами и минеральными веществами. На 100 грамм приходится, 14 витаминов, 13 микроэлементов и 7 макроэлементов. Сок из капусты помогает при мочеиспускании. Входящая в состав клетчатка – помогает выводить из организма токсины и вредные вещества. Капуста положительно влияет на состояние сосудов, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Виноградный сок

Виноградный сок является желчегонным продуктом питания. Виноградный сок обладает витаминами (6 штук),  железом, макроэлементами (5 штук). В 100 граммах, содержится 69,8 калорий. Витамины в составе виноградного сока – положительно воздействуют на обмен веществ, стимулируют умственную деятельность, нормализуют работу сердца и почек, налаживают работу нервной и иммунной системы.

Список

Список желчегонных продуктов питания:

  • Мандарины
  • Авокадо
  • Виноградный сок
  • Апельсины
  • Капуста
  • Лимоны
  • Свекла
  • Морковь
  • Шпинат
  • Свекольный сок
  • Брусничный сок
  • Цикорий
  • Растительные масла
  • Томаты
  • Мед

Посмотрите полезное видео № 2:

vseprozdorovie.ru