Хурма при панкреатите

Многие люди любят хурму, её необычный, вяжущий и нежно-сладкий вкус неповторим. Ягода быстро утоляет голод за счет содержащихся веществ, отвечающих за энергетическую ценность. Для человека, больного панкреатитом, часто энергетическая ценность продукта не стоит на первом месте. Гораздо важнее знание, что продукт можно употреблять без страха за собственное здоровье.

Полезные свойства

Пользу хурмы доказывают факты:

  • в состав входят легкоусвояемые углеводы (глюкоза и сахароза), быстро утоляющие голод;
  • низкокалорийность;
  • полезные элементы в составе – железо, фосфор, кальций, йод (пригодится для лучшего функционирования щитовидной железы);
  • полезные витамины различных групп – бета-каротин, A, C, E. Особенно важна подпитка в холодные времена года (когда созревает хурма).

Спелая хурма

Перечисленные пункты доказывают положительное влияние плодов на организм (и поджелудочную железу). При регулярном употреблении хурма:


  • укрепляет стенки сосудов;
  • нормализует расщепление жиров, употребление жировых клеток организмом;
  • улучшает зрение;
  • активизирует функционирование щитовидной железы;
  • восстанавливает микрофлору кишечника, убивая бактерии;
  • устраняет диарею;
  • проявляет мочегонный эффект.

Список достоинств фрукта чрезвычайно велик. Свойства хурмы хороши для здоровых людей, для больных часто отрицательные проявления потребления  плода перевешивают пользу. Из многолетнего медицинского опыта лечения следует: хурма и панкреатит не дружат.

Хурма при панкреатите – не лекарство, требуется придерживаться ряда ограничений при употреблении в пищу.

Употребление при обострениях

Когда панкреатит обостряется, диета пациента предусматривает максимальную защиту от веществ, нагружающих ЖКТ. Сахар, содержащийся в хурме в изобилии,  относится к запрещённой группе продуктов. При обострениях от употребления хурмы в пищу лучше воздержаться.

Хронический панкреатит

После истечения двух месяцев с начала обострения, когда болезнь отойдет на задний план, попробуйте добавить хурму в рацион. Вводить продукт нужно медленно, постепенно. Начните с небольшого кусочка мякоти (в размере чайной ложки), предварительно запечённого в духовке либо микроволновке.


Если организм отреагировал спокойно, попробуйте свежие плоды. Хурму принято съедать отдельно – в качестве своеобразного десерта. Если хочется поэкспериментировать, очистите плод от кожицы, порежьте и добавьте в салат с прочими фруктами. Употребляйте маленькими порциями, не перетруждая организм. Вкусного и полезного блюда хватит на целый день.

Помните, злоупотреблять продуктом нельзя. Внимательно наблюдайте за ощущениями организма. Если реакция настораживает, лучше убрать плод из рациона.

Употребление хурмы

Вред хурмы при панкреатите

Чтобы съедать достаточное количество хурмы, придётся убедиться, что воздействие на организм не относится к разряду вредных. Противопоказанием для использования фрукта становятся особенности:

  • В ягоде избыток сахара, для переработки которого необходим инсулин. При панкреатите часто наблюдаются проблемы с выработкой инсулина, не усвоенный, оставшийся в крови сахар спровоцирует сахарный диабет.
  • Если ягода недозрелая, в составе обилие танина – благодаря указанному веществу достигается характерная вязкость. При злоупотреблении появляются запоры, в отдельных случаях – непроходимость кишечника. Если у пациента снижена активная моторность кишечника, относиться к ягоде требуется с осторожностью.

Употреблять хурму при панкреатите разрешается, злоупотреблять – нельзя.

Меры предосторожности

Приемлемый вариант меню с хурмой – съедать по ягоде в день. Известны и прочие условия, о которых больной должен помнить. К примеру, запоры вызываются употреблением незрелых ягод.


Выбор хурмы

Если больной приобрел в магазине недоспелую ягоду, хурма вполне дозреет дома – оставьте плод на сутки в тёплом месте. Вкус тотчас изменится, и риск возникновения различных казусов уменьшится. Распознают недозрелость по вкусу, отличающегося от обычного, свойственного ягоде, вязкостью и терпкостью. В спелом фрукте мякоть похожа на желе.

Избавиться от изобилия танина рекомендуется, положив плоды в морозилку. Подержать в течение 10-15 часов. При разморозке плод станет мягче, слаще, изобилие танина уйдет. В горячей воде (температурой от 30 до 40С) получится добиться аналогичного результата. Особый вариант – положить ягоды в компанию к помидорам и яблокам. Последние выделяют этилен, хурма дозревает самостоятельно.

Известны сорта, которые по вкусу постоянно кажутся недозрелыми – таков, к примеру, «Королёк».

Если ягода подпортилась (загнила, появилась плесень), фрукт немедленно выкидывают. Потребление продукта, затронутого порчей, крайне отрицательно сказывается на поврежденной поджелудочной железе.

Как выбрать хурму

Чтобы не рисковать, присмотритесь к внешнему виду плодов. У спелой хурмы поверхность гладкая, почти блестящая, кожица – тонкая, содержимое просвечивает. Чем плод плотнее, тем выше вероятность приобрести сорванную слишком рано, недозрелую ягоду.

Порой заметны коричневые полосы – не грязь и не порча, как думают отдельные покупатели – наоборот, подобный рисунок – показатель сладости ягоды. Чем слаще – тем больше сахара. Обычно это хороший показатель, но для человека, больного панкреатитом – напротив.


Плодоножка, часто продающаяся с плодом, поведает о спелости. Листья должны быть высохшими, цвет – темно-коричневый или бурый. Избегайте ягод, не соответствующих приведённому описанию.

В магазинах часто предлагают неспелый, некачественный товар. Поискать спелую хурму можно на рынке. При покупке отмечайте подошедший сорт и вызвавший неприятные ощущения – наблюдательность поможет сохранить самочувствие на грани здоровья.

Для большей уверенности и окончательного ответа, разрешено ли употреблять хурму больному панкреатитом, обратитесь к лечащему врачу. Доктор знает особенности заболевания пациента, сможет высказать полезный совет.

Многие пациенты спрашивают, разрешается ли куриная печень при панкреатите. Люди считают данный продукт очень полезным, особенно ценится нежная печень кур. Из нее можно приготовить изумительные деликатесные блюда.

Употребление куриной печени

Плюсы и минусы продукта

Каковы особенности продукта? Печень кур является субпродуктом 1 категории. Она считается лидером по содержанию белка по сравнению с печенью коров, телят и свиней, причем этот белок очень хорошо усваивается.

Куриная печень:


  • положительно влияет на процессы кроветворения в организме, особенно при малокровии;
  • содержит ретинол в высоких дозах, поэтому может улучшить зрение и состояние кожи, в том числе слизистых оболочек;
  • Польза куриной печениблагодаря экстрактивным веществам улучшает работу сердца, сосудов и нервной системы;
  • благодаря содержащемуся в куриной печени гепарину ее можно использовать для профилактики тромбозов.

На 100 г продукта содержание белков составляет около 22 г, жиров — около 7 г, углеводов — около 0,5 г, килокалорий — около 150. Богата куриная печенка витаминами (А, С, группы В, бета-каротином, РР) и минералами (калий, кальций, фосфор, железо, магний, марганец и др.).

Куриная печенка очень питательная, но после нее не бывает чувства тяжести в животе. Поэтому ее часто едят люди с ослабленным из-за болезней здоровьем. Благодаря субпродукту:

  • улучшается процесс регенерации клеток;
  • укрепляются защитные силы организма.

У куриной печени очень нежная структура, поэтому ее легко превратить в пюре.

Паштет из куриной печениМожно ли есть куриную печенку при панкреатите? Панкреатит — это болезнь поджелудочной железы, в период обострения которой есть ничего нельзя. Можно лишь пить воду (примерно 3 дня). Это нужно для того, чтобы приостановить выделение едкого фермента, который из-за воспаления разрушает ткани поджелудочной железы. Соответственно, в фазе обострения панкреатита кушать куриную печень категорически запрещено.

Врачи не разрешают употреблять этот продукт при остром или хроническом панкреатите, поскольку даже в период стойкой ремиссии требуется соблюдение диеты.

Как можно употреблять куриную печень?

Продукт вызывает нарекания в связи с тем, что содержит много холестерина, а его азотистые экстрактивные вещества заставляют выделять мощные панкреатические ферменты, усиливающие воспаление. После того как пациент поел печенку, могут:

  • начаться боли;
  • повыситься температура;
  • усилиться тошнота и рвота.

Употребление субпродукта может привести к новому обострению.

Тушеная куриная печень


Однако есть небольшое исключение, которое касается панкреатита со сниженным производством ферментов. В этом случае продукт с разрешения доктора можно есть очень осторожно и в очень ограниченном количестве не чаще 1 раза в неделю.

Есть субпродукт при некоторых видах панкреатита разрешено, как уже писалось выше. Однако только правильно приготовленная печенка поможет избежать обострения болезни. При ее употреблении следует соблюдать следующие правила:

  1. Больным противопоказана жареная и запеченная печенка, поскольку при такой термической обработке в блюдах образуются вещества, требующие усиленного режима переваривания, а для этого необходимо много желудочного сока.
  2. Приготовление куриной печени с овощамиЛучший рецепт из куриной печенки для больных панкреатитом — это паштет либо пюре. В этих блюдах минимум жира и калорий. Они отличаются нежной и обволакивающей консистенцией. Подобные паштеты и пюре желательно сочетать с овощами или крупами, а вот картофель и макароны использовать в качестве гарнира не советуют.
  3. При желании печенку можно просто отварить в воде или на пару, или потушить. Такой способ приготовления подходит не меньше предыдущего варианта.

Куриная печенка — очень деликатный продукт и быстро портится, а его качество сильно зависит от производителя, поэтому при выборе продукта надо обратить внимание на следующие моменты.


Лучше приобретать охлажденную, а не замороженную печень, поскольку первая вкуснее и полезнее.

Хороший субпродукт внешне гладкий и блестящий, бордово-коричневого цвета, без жира и кровавых прожилок. Если есть зеленоватые пятна, значит, печень горькая, так как при ее извлечении из птицы задели желчный пузырь. Если субпродукт слишком темный или, наоборот, светлый, значит, птица была больной, и человек, съев ее, может чем-нибудь заразиться.

О свежести продукта говорит его запах, который должен быть приятным и чуть сладковатым. Просроченная печень пахнет немного аммиаком. Качественный продукт должен быть упругим и плотным по своей консистенции. Когда такой продукт режут, он хорошо разделяется, а не разваливается на куски.

Печень должна быть герметически упакована с указанием изготовителя и срока годности. Иначе в ней может быть инфекция.

При покупке необходимо спрашивать документы, поскольку соблюдение санитарных норм крайне важно для людей с больной поджелудочной железой. А это значит, что о стихийных рынках надо забыть навсегда. Таким образом, есть куриную печень можно только при некоторых видах панкреатита и лишь с разрешения врача.

Поджелудочная железа. Особенности строения и функции


Роль поджелудочной железы (ПЖ) в организме человека заключается в выполнении двух функций. В первую очередь она отвечает за выработку ферментов, способствующих расщеплению жиров, углеводов и белков. Также поджелудочная железа отвечает за своевременную выработку инсулина и глюкагона, которые нормализуют уровень глюкозы в крови человека. Если есть проблемы в работе данного органа, пища, потребляемая человеком, не перерабатывается в полном объеме. Следовательно, возможно развитие многих заболеваний, например, панкреатита.

Особенности строения органа

Расположение и строение поджелудочной железы

Поджелудочная железа расположена в забрюшинном пространстве. Если человек примет положение лежа, она оказывается под желудком, хотя на самом деле располагается именно за ним. Позади головки органа находится нижняя полая вена, желчный проток и воротная вена. Позади тела поджелудочной железы находится чревное сплетение, брюшной отдел аорты и лимфоузлы. У хвоста органа расположен надпочечник и часть левой почки.

Поджелудочная железа имеет вытянутую форму. Орган обладает следующими отделами:

  • головка,
  • тело,
  • хвост.

Орган имеет сложное строение и располагается достаточно глубоко. Установить точные размеры или паталогические изменения можно только с помощью ультразвукового исследования.


Функции поджелудочной железы

Нормальная работа поджелудочной железы обеспечивает жизнедеятельность организма. Она отвечает за внешнесекреторную и внутрисекреторную функции. В качестве органа внешней секреции она обеспечивает выделение панкреатического сока в протоки. Эта жидкость богата на ферменты, которые способны нейтрализовать желудочную кислоту. Этому процессу отведена важная роль в пищеварении.

За выработку гормона инсулина, липокаина и глюкагона отвечает внутрисекреторная функция. Гормоны-антагонисты участвуют в углеводном обмене и поддерживают уровень сахара в крови в пределах нормы. Липокаин блокирует образование отложений жира в печени.

Эндокринная функция поджелудочной железы

Одной из важнейших функций органа является эндокринная. Орган обеспечивает выработку гормонов. Эту функцию выполняют клетки эпителиального происхождения. Скопления данных клеток в медицине называют островками Лангерганса. Они занимают не более 2 % всего органа. У человека в зрелом возрасте таких островков более 150 тысяч. Клетки делятся на три вида и вырабатывают разный гормон:

  1. Альфа-клетки.
  2. Бета-клетки.
  3. Дельта-клетки.

Гормон глюкагон вырабатывают Альфа-клетки. Они обеспечивают выработку инсулина, выведение лишней жидкости, способствуют увеличению сердечного выброса. Бета-клетки вырабатывают важнейший гормон инсулин. При его избытке или недостатке развивается заболевание сахарный диабет. Инсулин участвует во многих видах обмена веществ. Он ускоряет транспорт необходимых веществ через клеточные мембраны.

Выработку соматостатина обеспечивают Дельта-клетки островков. Его главной функцией является подавление гормонов глюкагона и инсулина. Достаточное количество гормона способствует нормализации уровня многих гормонов в организме.

Все гормоны важны для поддержания энергии на необходимом уровне. Какие-либо расстройства эндокринной функции ПЖ могут привести к значительным проблемам со здоровьем.

Экзокринная функция поджелудочной железы

Экзокринная функция заключается в выработке ферментов, необходимых для нормального пищеварения. Когда пища поступает в желудок, в поджелудочной железе начинается процесс образования ферментных соков. Затем они поступают в главный проток железы по трубопроводной системе. В процессе формируется жидкость для переваривания пищи и ее перехода через двенадцатиперстную кишку.

Выработка желчи происходит в печени, она поступает в желудок по желчному протоку. Именно панкреатическая жидкость и желчь способствует переработке жиров, белков и углеводов. Экзокринная функция ПЖ также обеспечивает расщепление амилаза, липаза, и бикарбоната натрия, обеспечивающего нейтрализацию кислоты в желудке.

Дисфункция поджелудочной железы

При дисфункции нарушается нормальное функционирование поджелудочной железы. Именно этот орган получает максимальный вред от неправильного питания и злоупотребления алкоголем. Симптомы дисфункции могут развиваться медленно. При этом они, как правило, усиливаются именно после приема вредной пищи или алкогольных напитков. К ним можно отнести:

  1. Изменения со стороны пищеварительной системы:
  • рвота;
  • тяжесть в желудке;
  • понос или запор.

Вследствии этих проблем происходит стремительное похудение.

  1. Боли, локализующиеся в области органа.
  2. При длительном течении возможны симптомы со стороны других систем.

В момент острой фазы терапия проводится голодом. Человеку запрещено потреблять пищу. Необходимое питание пациент получает через капельницу, это позволяет неправильно работающему органу восстановиться. Для того чтобы избежать развития дисфункции поджелудочной железы, следует соблюдать несколько правил:

  • режим питания;
  • пересмотр рациона, следует отдать предпочтение полезной пище;
  • отказ от алкоголя.

Гипофункция поджелудочной железы

Когда инсулин не вырабатывается в необходимых количествах, развивается сахарный диабет. Причиной гипофункции поджелудочной железы является разрушение островков Лангерганса.

Факторы риска:

  1. Предрасположенность.
  2. Проблемы с лишним весом.
  3. Постоянные стрессы.

При данном заболевании глюкоза выводится вместе с жидкостью из организма. Следует отметить основные симптомы гипофункции:

  • жажда, сухость во рту;
  • частое мочеиспускание;
  • заметная потеря в весе за короткое время.

Важно. Если к данным симптомам присоединяются расстройства пищеварения, при этом возникает слабость и головокружение, человек рискует впасть в диабетическую кому. При первых симптомах необходимо сдать анализы на концентрацию сахара в крови и уровень ацетона в моче. Данное заболевание полностью излечить невозможно, но поддерживающая терапия способствует продлению жизни на долгие годы.

Гиперфункция поджелудочной железы

Эта патология связана с расстройством углеводного обмена. Она является синдромом, который часто сопровождают опухолевые заболевания поджелудочной железы. Субстратом для развития опухоли являются Альфа- и Дельта-клетки островков Лангерганса. Симптомы данного заболевания неоднозначны, потому диагностировать его сложно:

  1. Слабость.
  2. Сонливость.
  3. Судороги.
  4. Обморок, кратковременная потеря сознания.

На первых этапах развития сложно диагностировать данную проблему. Зачастую гиперфункцию поджелудочной железы диагностируют, когда симптомы приобретают ярко выраженный характер. К причинам развития гиперфункции следует отнести:

  • неправильное лечение диабета, как правило, в организм вводится больше требуемого количества инсулина;
  • инсулома;
  • опухоли головного мозга.

Данная проблема решается хирургическим путем только на ранних стадиях. Важно после проведения операции соблюдать диету.

Поджелудочная железа является важным органом человеческого организма. При каких-либо изменениях в работе органа необходимо обратиться к врачу, сдать анализы, на основании которых будет предложено грамотное лечение. Эти действия помогут избежать серьезных проблем.

pitanie.gastrit-i-yazva.ru

Восстановление клеток поджелудочной железы возможно

Бета клетки поджелудочной железы

Бета-клетки поджелудочной железы могут восстанавливаться из альфа-клеток в старости, а из дельта-клеток #8212; в молодости

Поджелудочная железа обладает большим потенциалом для восстановления клеток и самоисцеления до полового созревания, чем это предполагалось раньше. 20.08. г. Диабет 1 типа обусловлен ​​потерей панкреатических бета-клеток, которые продуцируют гормон инсулин, необходимый для регулирования использования сахара в организме. Поскольку бета-клетки не восстанавливаются, ученые традиционно считают, что потеря этих клеток является необратимой. Действительно, больные сахарным диабетом нуждаются в инъекциях инсулина для жизни.

Новый механизм восстановления клеток поджелудочной железы

Четыре года назад исследовательская группа Женевского университета впервые засомневалась в том, что бета-клетки поджелудочной железы не способны восстанавливаться. Ученые показали, что некоторые альфа-клетки в поджелудочной железе генетически модифицированных диабетических мышей изменились в бета-клетки. Альфа-клетки обычно производят сахара в крови при повышении гормона глюкагона, но у диабетических мышей они начали вместо этого производить инсулин.

Теперь ученые сделали второе открытие: в препубертантных мышей поджелудочная железа способна компенсировать потерю инсулин-продуцирующих бета-клеток. Механизм восстановления бета-клеток заключается в возвращении дельта-клеток (которые производят соматостатин, другой гормон поджелудочной железы) в состояние клеток предшественников, которые затем размножаются и восстанавливают популяции бета-клеток и дельта-клеток.

В отличие от преобразования альфа-клеток, которые касаются только малой части альфа-клеточной популяции, новый механизм, включающий изменение судьбы дельта-клеток является более эффективным способом компенсации потери бета-клеток а, следовательно, восстановления поджелудочной железы при диабете 1 типа. Тем не менее, альфа-клетки могут перепрограммироваться в производство инсулина даже у старых мышей, а способность дельта-клеток способствовать восстановлению бета-клеток поджелудочной железы ограничена периодом до полового созревания.

У человека также возможно восстановление поджелудочной железы!

Хотя ученые исследовали универсальность клеток поджелудочной железы у мышей, несколько наблюдений у больных сахарным диабетом 1 типа показывают, что поджелудочная железа человека способна также хорошо восстанавливаться. Новый механизм показывает, что поджелудочная железа гораздо более пластична и – по крайней мере, в детстве – обладает гораздо большим потенциалом для самоисцеления и восстановления бета-клеток, чем считали раньше. Существует еще долгий путь исследований, прежде чем больные диабетом 1 типа смогут воспользоваться этими выводами. Однако открытие, что дельта-клетки имеют высокую степень пластичности открывает неожиданную возможность для восстановления клеток поджелудочной железы и лечения диабета 1 типа. Источник: Swiss National Science Foundation/ Статья на эту тему: Восстановить бета-клетки поможет верапамил .

Похожие статьи на сайте:

Восстановить поджелудочную #8212; возможно ли это?

Поджелудочная железа принадлежит эндокринной системе. Она выполняет в организме важнейшие функции – способствует пищеварению и регулируют обмен углеводов. К болезням поджелудочной относят панкреатит, ферментативную недостаточность, сахарный диабет и другие. Как же восстановить пораженные клетки поджелудочной?

Что влияет на работу поджелудочной?

Бета клетки поджелудочной железыПрежде всего, на ее работе сказывается питание. Для переваривания белков, жиров и углеводов поджелудочная железа вырабатывает ферменты трипсин, липазу и амилазу. Чем больше объем съеденной пищи, тем больше требуется панкреатического сока, содержащего ферменты. Существует список тяжелых, трудно перевариваемых железой продуктов, которые не следует есть в большом количестве.

На работе поджелудочной очень негативно сказывается употребление алкоголя, воспаления близлежащих органов (то есть органов пищеварительной системы), микробные инфекции, нерациональное питание и даже нехватка витаминов.

Клетки поджелудочной железы не способны к столь полному восстановлению, как гепатоциты (клетки печени). Однако доказано, что при необходимости здоровые клетки железы начинают работать в усиленном режиме, восполняя потерянную активность. В сущности, восстановление выработки ферментов является не такой уж сложной задачей. Поджелудочная восстанавливается, прежде всего, на правильном рационе, который исключает жирные, жареные блюда. Для коррекции пищеварения важно соблюдать правильную диету и принимать ферменты. Ферменты не влияют на работу поджелудочной железы, поэтому абсолютно не вредны для организма. Даже при незначительном снижении выработки поджелудочной собственных пищеварительных ферментов, после окончания их приема она вновь восстанавливает свои функции.

При сахарном диабете

Бета клетки поджелудочной железыНа данный момент считается, что при сахарном диабете восстановление поджелудочной невозможно. Она лишь поддерживается препаратами, корректирующими уровень глюкозы в организме. Правда, имеет место теория, что при помощи пересадки костного мозга есть возможность полностью восстановить пораженные клетки поджелудочной, однако подобное вмешательство само по себе опасно для организма. Правда, есть вероятность, что в скором времени подобное лечение будет осуществлено на практике.

Недавно группа ученых провели исследование, направленное на выяснение причины гибели бета-клеток поджелудочной, вследствие чего появляется сахарный диабет II типа. Причем, порой он диагностируется у стройных людей. Объясняется это тем, что при повреждении бета-клеток функции поджелудочной полностью ослабевают при незначительном повышении массы тела и, в результате человек заболевает. Ученым удалось восстановить работу поврежденных бета-клеток путем их замены другими, схожими клетками, у лабораторных мышей.

Во Франции в году также было сделано обнадеживающее открытие – путем активации в а-клетках определенного гена можно добиться образования новых В-клеток. То есть, мы имеем неисчерпаемый запах клеток, способных вырабатывать инсулин. С помощью этого механизма было установлено, что восстановление поджелудочной железы возможно не менее трех раз.

А согласно теории, выдвинутой учеными в году, клетки нашего кишечника в будущем вполне способны превратиться в бета-клетки, вырабатывающие инсулин.

Как восстановить поджелудочную железу при панкреатите?

Бета клетки поджелудочной железыВследствие острого панкреатита, при котором больной так и не решился обратиться к врачу, ткань железы начинает стремительно зарубцовываться – то есть клетки погибают. В данном случае первое, что необходимо больному – это отказ от пищи с целью снижения выработки панкреатического сока. Голод помогает избежать последующего повреждения других клеток поджелудочной. И, конечно, необходимо посещение врача с возможной необходимостью хирургическим вмешательством.

Не обойтись и без медикаментозной терапии. В частности, врачи назначают препараты со спазмолитическим и обезболивающим эффектом. Длительность терапии назначается врачом индивидуально, потому как зависит от выраженности симптомов. Если они длительное время сохраняются, то необходимо дополнительное обследование, позволяющее определить появление осложнений. Также необходим прем антиферментых препаратов, ведь секреция ферментов в период обострения уничтожает все новые и новые клетки железы.

Безусловно, в будущем основную роль играет диета. Не следует употреблять продукты, которые могут спровоцировать обострение заболевания. Врачи непременно назначают диету во время первой же консультация. Для профилактики заболеваний поджелудочной железы также важно не переедать и не злоупотреблять алкогольными напитками.

Как восстановить поджелудочную железу после болезни

Панкреатит – это воспалительное заболевание с фазово-прогрессирующим течением, очаговыми или диффузными дегенеративными, деструктивными изменениями ткани поджелудочной железы, нарушением экзокринной и эндокринной функций (нарушается работа поджелудочной железы.) В этой статье мы расскажем вам о том, как восстановить поджелудочную железу всеми известными медицине методами.

Причины нарушений

Нарушение эндокринной функции происходит вследствие повреждения альфа, дельта и бета клеток поджелудочной железы. Результатом чего есть нарушение выделения гормонов инсулина, глюкагона, соматостатина, что может привести к развитию диабета.
Нарушение экзокринной функции возникает, когда уменьшается количество клеток, продуцирующих пищеварительные ферменты, что приводит к нарушению пищеварения.

Бета клетки поджелудочной железы

Бактерии и инфекции внутри поджелудочной

Бета клетки вырабатывают инсулин необходимый для усвоения глюкозы в клетках и тканях организма. Соматостатин, вырабатываемый дельта клетками, может понижать секрецию инсулина и глюкагона. Глюкагон в печени стимулирует распад гликогена, поддерживая уровень глюкозы крови на постоянном уровне, а также повышает секрецию инсулина здоровыми бета клетками.

К сожалению, полное восстановление поджелудочной железы не возможно, поскольку процессы, возникающие в ней во время заболеваний необратимые. Их мы можем только приостановить. Ранее было известно, что бета клетки не восстанавливаются. Согласно новым данным, недавно проведенных исследований бета клетки регенерируют, но очень медленно, что не очень радует.

Заболевания желчного пузыря, печени, желчевыводящих путей (прежде всего, желчнокаменная болезнь) и злоупотребление алкоголем, в большинстве случаев, приводят к развитию панкреатита. Другие причины, которые могут спровоцировать воспаление поджелудочной железы:

  • анатомические аномалии протока поджелудочной железы (сужение, опухоли и т.д.);
  • заболевания 12-перстной кишки;
  • несоблюдение диеты (острая и жирная пища, особенно в сочетании с алкоголем);
  • перенесенные инфекции (паротит, ветряная оспа);
  • эндоскопические исследования, операции на органах ЖКТ;
  • заболевания соединительной ткани;
  • прием лекарственных средств (гормональные препараты, антибиотики, эстрогены и т.д.);
  • сахарный диабет;
  • наследственность;
  • глистные инвазии;
  • метаболические нарушения;
  • муковисцидоз;
  • изменение гормонального фона;
  • сосудистые заболевания;

Читайте также: Потеря веса при панкреатите и как его набрать

Наиболее частые симптомы:

  • боль в животе, возле пупка или имеющая опоясывающий характер;
  • тошнота;
  • рвота;
  • нарушение стула (диарея);
  • слабость;
  • возможно повышение температуры тела.

Видео #171;Восстанавливаем организм после болезни#187;

Как восстановить после панкреатита

При остром течении болезни показана немедленная госпитализация в хирургическое отделение, а также:

  • постельный режим;
  • диета #8212; стол №0 за Певзнером (голодание). Питание происходит с помощью внутривенных инфузий;
  • постановка назогастрального зонда, и последующее выведение кислого содержимого желудка;
  • промывание кишечника.

В дальнейшую терапию включаются:

  • средства, регулирующие секреторную деятельность желудка (Омепразол);
  • препараты, разрушающие ферменты железы (Контрикал);
  • антибиотики (Амоксиклав, Цефтриаксон);
  • обезболивающие средства (зависимо от интенсивности боли ибупрофен, кетанов, трамадол, морфин);
  • спазмолитики (мебеверин, дротаверин, папаверин).

Бета клетки поджелудочной железы

Одним из основных элементов при лечении панкреатита остается диета. Диету стол №5 назначают на 4-5 день заболевания, с целью нормализации работы поджелудочной железы, печени, желчного пузыря. Нужно ограничить употребление растительных и животных жиров. Готовить каши только на воде, а другие блюда готовить на пару.

Нужно исключить из рациона:

Стоит помнить, что высокий сахар крови имеет токсическое влияние на бета клетки, что в свою очередь снижает выработку ими инсулина, и приводит к развитию диабета. Хронический панкреатит чаще всего возникает после перенесения острого панкреатита и является результатом прогрессирования необратимого повреждения поджелудочной железы.

Как восстановить после сахарного диабета

Бета клетки поджелудочной железы

На ранних стадиях, в борьбе с сахарным диабетом необходимо придерживаться диеты, заниматься спортом, сбросить лишний вес, при его наличии. Иногда соблюдение диеты не всегда помогает, тогда приходится применять медикаментозное лечение.

Для лечения сахарного диабета используют препараты сульфонилмочевины, так как они способны стимулировать секрецию инсулина бета клетками. Ингибиторы а-глюкозидазы уменьшают всасывание глюкозы в кишечнике. Бигуаниды (метформин) и тиазолидиндионы уменьшают уровень глюкозы крови за счет повышения утилизации ее тканями. Ну и конечно же инсулинотерапия.

Читайте также: Какие фрукты можно при панкреатите: примерная диета

Больным в состоянии ремиссии, после снятия острых симптомов, рекомендуется придерживаться диеты, режима сна и отдыха. Категорически запрещается употребление алкоголя, ограничивается или запрещается курение. Нужно стать на диспансерный учет у своего семейного врача.

Видео #171;Восстановление поджелудочной и печени#187;

Проблемы ЖКТ могут возникнуть в любом возрасте и доставить массу проблем. Но, даже если вы сумели вылечить свои болезни, следует знать о том, как обеспечить правильный и эффективный восстановительный период. Об этом в видео ниже.

Источники: http://medimet.info/vosstanovlenie-kletok-podgeludochnoi-gelezi.html, http://pankreatitpro.ru/lechenie/vosstanovit-podzheludochnuyu.html, http://zhivotbolit.ru/podzheludochnaya/kak-vosstanovit-2097.html

Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

www.izlechisebya.ru

Для чего определяют антитела к бета-клеткам поджелудочной железы

Анализ проводится в том случае, когда решается вопрос об инсулинотерапии. С его помощью выявляют антитела, которые есть у людей, больных или склонных к диабету первого типа.

Специалисты определяют антитела к островковым клеткам поджелудочной железы. Скопления клеток в хвостовой части поджелудочной железы называются островками Лангергнса (ICA). Их обнаружил немецкий врач Пауль Лангерганс, в честь которого они и получили такое название.

Всего раскрыто 5 типов клеток:

  1. Альфа-клетки, которые продуцируют глюкагон, отвечающий за количество глюкозы в крови.
  2. Бета-клетки — отвечают за выработку инсулина, который транспортирует глюкозу из крови к клеткам организма.
  3. Дельта-клетки — вырабатывают соматостатин, угнетающий секрецию многих желез.
  4. ПП-клетки (панкреатический полипептид) — задерживают выработку панкреатического сока и увеличивают продуцируемость желудочного сока.
  5. Эпсилон-клетки — производят гормон грелин, усиливающий чувство голода.

Маркером аутоиммунного поражения клеток являются антитела в крови. Они образуются в организме по отношению к собственным антигенам — островкам бета-клеток. Обнаружить их можно даже за несколько лет (от 1 до 8 лет) до проявления основных симптомов болезни. Маркер аутоантител в тесте обозначается как ICA.

У людей, страдающих диабетом первого типа, поджелудочная железа не вырабатывает инсулин. А это значит, что для поддержания уровня сахара в крови, его нужно будет вводить извне.

Рассмотрим нормы и отклонения.

В норме антитела к бета-клеткам поджелудочной железы не выявляют. Их появление указывает на:

  • манифестацию заболевания, или проявления клинических симптомов болезни;
  • прогрессирование или переход диабета у больных вторым типом в первый;
  • наследственную предрасположенность лиц, входящих в группу риска.

medicalok.ru

Строение и функции

В панкреатической железе есть особые образования: островки Лангерганса. Они состоят из нескольких типов клеток, каждый из которых отвечает за выработку определенного гормона. Например, альфа выделяют глюкагон, бета – инсулин, дельта – соматостатин, ПП-клетки нужны для образования панкреатического пептида, и эпсилон отвечают за выброс гормона голода – прелина. Эти островки концентрируются преимущественно в хвосте железы и составляют около 2% от всей массы. А уже в их составе предмет статьи занимает до 80%.

Кроме того, бета клетки могут располагаться и вне этих структур, разбросанными по всей ткани железы. Их можно найти в экзокринной части, протоках. Они имеют округлую форму, иногда наблюдаются отростки. Ядро также круглое, достаточно крупное. В цитоплазме много гранул, в которых находится вырабатываемый секрет. Их размер до 300 нм. В воде они не растворяются, но в органических растворителях, например, в спирте этим свойством обладают.

Бета клетки поджелудочной железы осуществляют контроль за содержанием глюкозы в крови путем выработки достаточного для этих целей количества инсулина.

Они либо выбрасывают уже готовый гормон из гранул, либо активируют его синтез. Все это происходит достаточно быстро, и уже через несколько минут глюкоза начинает утилизироваться. Выработку инсулина бета клетками усиливает ряд веществ: аминокислоты (в частности лейцин и аргинин), препараты сульфонилмочевины, гормон-антагонист глюкагон, ряд других гормонов пищеварительной системы (например, холецистокинин).

Функция клеток регулируется с помощью автономной нервной системы. Парасимпатическая ее часть, оказывая стимулирующее влияние на весь пищеварительный тракт, аналогичный эффект передает и бета клеткам. Соответственно симпатический компонент оказывает обратное действие.

Поджелудочная железа

Антитела к поджелудочной железе

В организме здорового человека не должно образовываться «оружие» против своих же составляющих. Поэтому, когда в крови находят антитела к бета клеткам, это свидетельствует о наличие нарушений. Это может иметь место не только при сахарном диабете, но также и при предрасположенности к нему.

Такие антитела, связываясь с клеткой-мишенью, вызывают ее разрушение. Соответственно теряется и ее функция, нарушая в организме баланс гормонов, влияющих на обмен глюкозы. Именно такой механизм лежит в основе развития диабета первого типа, или инсулинозависимого, который чаще наблюдается у лиц молодого возраста.

Восстановление клеток

Бета клетки, как и любые другие в нашем организме, способны восстанавливаться. Но это касается лишь небольших повреждений, например, незначительные нарушения в стенке. В случае полного разрушения структур клетка уже не будет способна восстановить себя в первоначальном виде и подвергнется апоптозу. Именно поэтому так опасны заболевания, в результате которых их количество уменьшается.

Но наука не стоит на месте. Современная медицина считает возможным восстановление потерянной ткани. Методы экспериментальны и пока не нашли достаточно широкого применения, но тем не менее являются перспективными. Например, разработана методика по перепрограммированию альфа клеток, вырабатывающих глюкагон, в бета.

Выявляются вещества, которые могут стимулировать дифференцировку стволовых клеток по необходимой линии. И хотя все эти опыты пока не зашли дальше лабораторий, их применение не заставит себя долго ждать в связи с острой их необходимостью на сегодняшний день.

Пересадка

Наиболее реальным и осуществимым решением проблем с поджелудочной железой является пересадка бета клеток. Их источником является железа подходящего донора. После забора они тщательно очищаются от всех сопутствующих составляющих с целью минимизации отторжения у пациента. После этого они подсаживаются в железу реципиента, распределяются по ткани и начинают выработку инсулина. Этот метод уже с успехом применялся у людей, поэтому его широкое распространение дело ближайшего будущего.

Таким образом, поджелудочная железа представляет себе важный многофункциональный орган, отвечающий не только за пищеварительные процессы, но и за обмен веществ во всем организме, регуляция которого осуществляется в том числе благодаря такой важной составляющей ее островкогового аппарата как бета клетки.

Автор: Павловец Анна Олеговна,
специально для сайта Moizhivot.ru

zhkt.ru

Опубликовано lana в 6 февраля, 2014 — 02:28

Два недавно опубликованных исследования, проведенные учеными Калифорнийского университета в Сан-Франциско (University of California, San Francisco, UCSF), проливают новый свет на природу бета-клеток – инсулин-продуцирующих клеток поджелудочной железы, страдающих при диабете.

1_349.jpg (Фото: livescience.com)

Авторы первого исследования предполагают, что некоторые случаи диабета могут быть обусловлены тем, что бета-клетки лишаются кислорода, что побуждает их вернуться в менее зрелое состояние с вытекающим отсюда последствием – потерей способности вырабатывать инсулин. Второе исследование показывает, что не вырабатывающие инсулина клетки поджелудочной железы – ациноциты – можно трансформировать в функциональные бета-клетки – потенциально новая стратегия лечения диабета.

В первом исследовании, опубликованном в журнале Genes & Development, директор Центра диабета UCSF Маттиас Хеброк (Matthias Hebrok), PhD, и научный сотрудник его лаборатории Сапна Пури (Sapna Puri), PhD, удалили из бета-клеток мышей ген VHL. Синтез инсулина в этих клеток резко сократился, и со временем у мышей развился физиологический эквивалент сахарного диабета 2 типа. Вместе с Пури и Хеброком в этом исследовании принимал участие Харухико Акияма (Haruhiko Akiyama), MD, PhD, из Университета Киото (Kyoto University), который предоставил для экспериментов мышей с моделью диабета, развивающегося у худощавых людей.

Считается, что сахарный диабет 2 типа, развивающийся, как правило, в зрелом возрасте, (но все чаще встречающийся и у детей), является результатом резистентности тканей к действию инсулина, вследствие чего у больных повышается уровень сахара в крови. В отличие от диабета 2 типа диагностируемый в детстве диабет 1 типа – аутоиммунное заболевание, при котором бета-клетки поджелудочной железы атакуются и повреждаются собственной иммунной системой больного.

Большинство научных работ, посвященных диабету 2 типа, сфокусировано на резистентности к инсулину, но доктор Хеброк и его коллеги считают, что во многих случаях, например, в подгруппе худощавых взрослых пациентов, одним из факторов возникновения заболевания может быть постепенное, развивающееся в течение длительного периода времени ослабление функции бета-клеток.

«У некоторых людей с высоким индексом массы тела бета-клетки хорошо справляются со своей функцией, в то время как у некоторых стройных – бета-клетки неэффективны», – поясняет доктор Хеброк.

В период развития поджелудочной железы изменения в экспрессии генов вызывают дифференциацию некоторых клеток в бета-клетки, но изученные исследователями лишенные гена VHL бета-клетки дедифференцировались. В них не было важнейших белков, всегда присутствующих в зрелых функциональных бета-клетках, и, наоборот, в этих клетках активно экспрессировался белок Sox9, вырабатывающийся в бета-клетках только до их полного созревания.

«Уровни маркеров зрелых клеток в этих клетках были понижены, а уровни маркеров, которых не должно было быть, повышены», – комментирует Хеброк.

Белок VHL – один из важнейших клеточных сенсоров кислорода. В условиях с низким содержанием кислорода VHL активирует внутриклеточные молекулярные пути, вызывающие компенсаторные метаболические изменения, направленные на защиту клетки. Если эти метаболические корректировки не достигают успеха, альтернативные пути подталкивают клетку к самоуничтожению.

Избирательно удалив VHL из бета-клеток, ученые имитировали условия недостатка кислорода только в одном типе клеток.

«Мы заставили бета-клетки «поверить», что они находятся в состоянии гипоксии, фактически не уменьшая количества кислорода», – продолжает Хеброк.

Даже незначительное увеличение массы тела у лиц с некоторым нарушением функции бета-клеток может повысить требования по выработке инсулина до точки, в которой эти требования начинают превышать возможности клеток.

«Бета-клетка – очень сложная клетка, вырабатывающая огромное количество инсулина жестко регулируемым образом. Лишение ее кислорода превращает «Порше» в «Вольксваген Жук» – высокооктановый гоночный автомобиль в автомобиль, который вы теперь должны заправлять бензином с низким октановым числом. Он все еще сможет доехать из пункта А в пункт Б, но не сможет сделать это так, как надо», – проводит аналогию доктор Хеброк.

Он считает, что многие случаи диабета являются результатом неуклонного, развивающегося в течение длительного времени ослабления функции уже поврежденных бета-клеток, вынужденных справляться с повышающейся потребностью в инсулине.

«То, что мы здесь показываем, – другой взгляд на процесс развития диабета», – поясняет ученый.

По его мнению, цепочку событий нельзя представить следующим образом: вы здоровы – затем у вас предиабет – затем у вас диабет – затем ваши бета-клетки погибают. Скорее это плавное снижение, где функция бета-клеток сходит на нет с течением времени.

Между тем, ученым, опубликовавшим свою статью в журнале Nature Biotechnology, удалось восстановить нормальные уровни инсулина и глюкозы у мышей, не имевших функциональных бета-клеток, путем трансформации других клеток поджелудочной железы в клетки, близкие к бета-клеткам.

Сначала исследователи ввели мышам токсин, специфически поражающий бета-клетки, что вызвало у них симптомы диабета. Спустя пять недель этим мышам имплантировали миниатюрные помпы, непрерывно в течение семи дней вводившие животным две сигнальные молекулы, известные как цитокины.

Введение этих двух цитокинов – эпидермального фактора роста и цилиарного нейротрофического фактора – восстановило у мышей нормальные уровни глюкозы и инсулина. Адекватный контроль над сахаром в крови сохранялся у животных в течение восьми месяцев – до момента завершения исследования.

Дальнейшие эксперименты показали, что введение цитокинов оказывало действие за счет «перепрограммирования» ациноцитов – клеток поджелудочной железы, которые в норме секретируют пищеварительные ферменты, а не инсулин, – заставляя их приобретать свойства бета-клеток, включая чувствительность к глюкозе и способность секретировать гормон для ее усвоения.

В предыдущих работах уже было показано, что определенные факторы транскрипции, доставляемые вирусами, могут перепрограммировать ацинарные клетки мышей, но это исследование представляет первое доказательство того, что перепрограммирование ациноцитов в бета-клетки возможно провести в организме живого животного фармакологическим путем. Поскольку вирусная доставка сложна и рискованна, новый подход представляет собой перспективную стратегию терапии диабета 1 типа и диабета 2 типа с дисфункцией бета-клеток.

«Фармакотерапия, создающая новые бета-клетки, очень помогла бы пациентам с диабетом 1 типа при условии, что сегодняшние открытия, сделанные на мышиных моделях, могут быть использованы для выявления поддающихся воздействию лекарственных препаратов мишеней в поджелудочной железе человека, и при условии, что нам удастся остановить постоянно идущее аутоиммунное разрушение бета-клеток», – говорит первый автор статьи Люк Байенс (Luc Baeyens), постдокторант лаборатории Майкла Джёмана (Michael German), MD, заместителя директора Центра диабета UCSF. «В краткосрочной перспективе эта модель может служить платформой для выявления и изучения новых соединений с терапевтическим потенциалом. В долгосрочной перспективе, несмотря на эти обнадеживающие результаты, мы пока еще очень далеки от использования выводов нашей работы в клинической практике».

Оригинальные статьи

VHL-mediated disruption of Sox9 activity compromises β-cell identity and results in diabetes mellitus

Transient cytokine treatment induces acinar cell reprogramming and regenerates functional beta cell mass in diabetic mice

Источник(и):

http://www.ucsf.edu/…and-how-they


www.nanonewsnet.ru