Чай при панкреатите поджелудочной железы используется как тонизирующее, жаждоутоляющее средство, которое помогает восстановлению защитных сил организма и выводу токсических веществ. Перед началом использования нужно согласовать выбор с диетологом, поскольку некоторые виды чая не советуется принимать при наличии воспалительного процесса пищеварительного тракта.

Можно или нет

Диетотерапию острого панкреатита начинают с лечебного голодания и в такой трудный период (от 1 до 20 дней) большинство больных используют жидкости, одним из рекомендованных напитков является чай, который поставляет необходимое количество жидкости организму. Поэтому использование чая при воспалении поджелудочной железы рекомендовано гастроэнтерологами и диетологами.

Чай оказывает противовоспалительное действие благодаря содержанию дубильных веществ, особенно за счет большого количества танина в составе. Чай содержит антиоксиданты (полифенолы), которые снижают воспаленный процесс. Употребление чая активизирует процесс мочевыводения, в результате чего снижается отек воспаленной железы.

Согласно усредненным показателям, в состав чая (в 100 г) входят белки(20г), углеводы (4г), жиры (5,1г).Чай при панкреатите

Зеленый чай при панкреатите


Зеленый чай полезен больным с патологиями поджелудочной железы, поскольку этот сорт чая оказывает терапевтическое воздействие на весь пищеварительный тракт. Прием зеленого чая позволяет нормализовать количество и качество секрета, выделяемого поджелудочной железой. Зеленый чай уменьшает кислотность и стабилизирует ферментизацию, его можно употреблять и для профилактики панкреатита. Зеленый чай почти всегда включается в специальную диету при панкреатите. Данный сорт чая повышает иммунитет и оказывает обеззараживающее воздействие, а также обладает седативным свойством, за счет чего препятствует воздействию неврозов и стрессов на организм. Правильно подготовленный чай способствует выводу из организма токсинов и тяжелых металлов, активизирует метаболизм, регулирует уровень сахара в крови. Зеленый чай положительно влияет на структуру эпидермиса, замедляет возрастные изменения кожного покрова.

Состав и как готовить

В состав зеленого чая входят витамины С, К, В1, В2, никотиновая кислота калий и кальций, цинк, марганец и магний, фтор и фосфор, кремний.


Для правильного заваривания зеленого чая следует взять 1 чайную ложку чая на 200 мл воды. Чтобы чай получился вкусным и полезным, нужно использовать родниковую воду. Недопустимо использование жесткой воды с повышенным содержанием кальция. Чайник, в котором будет готовиться заварка, должен быть из нержавеющей стали или стекла. Чайник заливают водой и нагревают до температуры 80 градусов. Ситечко заполняют 1 чайной ложкой зеленого чая и ставят на пустую чашку. После заливают листья чая горячей водой и оставляют завариваться около 3 минуты, но не больше, чтобы чай не получился с горьким вкусом. По истечении времени ситечко нужно снять. Перед употреблением следует дать чаю немножко остыть.

Травяной чай при панкреатите

При панкреатите чай из целебных трав используют трижды в день, за 15 минут до приема пищи. Фиточай должен быть свежеприготовленным и теплым, за один прием допускается выпить от 1/3 до половины стакана. Классической основой травяного чая при панкреатите являются сочетания растительных компонентов, которые способствуют активизации выработки ферментов поджелудочной железы, нормализации процесса пищеварения.Травяной чай

Состав и как готовить

Традиционный травяной чай в состав включает множество растительных компонентов:

  • Цветы бессмертника. Непосредственно влияют на работу поджелудочной железы, активизируют ее секреторную деятельность, усиливая выработку желудочного сока, выработку и отток желчи. Помогают улучшению аппетита, оказывают обезболивающее влияние, ускоряют регенерационные процессы поврежденного органа.

  • Корни одуванчика, девясила, кукурузные рыльца. Эти растительные компоненты помогают нормализовать обменные процессы, обладают противомикробным и противовоспалительным действием. Они содержат инсулин, предупреждают развитие сахарного диабета, путем снижения уровня глюкозы в крови.
  • Трава горькой полыни. Растение содержит галеновые составляющие, которые стимулируют рефлекторные функции поджелудочной железы. Ненасыщенные углеводороды уничтожают патогенные микроорганизмы и в сочетании с терпеноидами угнетают воспалительные процессы.
  • Зверобой. Растение способствует снижению болевого порога и воспалительного процесса, а также быстрому восстановлению поврежденной слизистой оболочки.
  • Семена льна. Обладают питающим, обволакивающим, противовоспалительным действием.
  • Семя укропа. Вещество нейтрализует брожение, предупреждает патогенную микрофлору в кишечнике, устраняет боль, расслабляет тканевые структуры.
  • Листья мяты перечной. Растение помогает снимать спазмы гладкой мускулатуры ЖКТ, активизирует функцию поджелудочной железы, выделение и отток желчи, обладает обезболивающим свойством, снимает чувство тошноты, вздутие.
  • Чистотел, шишки хмеля. Обладают обезболивающим и заживляющим свойством, укрепляют сосуды. Чаи, в состав которых входят данные компоненты дозируют строго и разрешают использовать не более 1 месяца.

При панкреатите часто используют рецепт травяного состава, который обладает противовоспалительными свойствами, способствует уменьшению нагрузки на поджелудочную железу, за счет содержания в составе фитоферментов. В такой чай, кроме зверобоя, бессмертника и мяты включают:

  • Корни цикория. Содержат инулин, что позволяет регулировать уровень сахара в крови. Выводят токсические вещества, однако не разрешается употреблять при наличии гастрита и нарушений венозного кровотока.
  • Трава пастушьей сумки. В состав растения входит ацетилхолин, за счет чего оно обладает бактерицидным свойством, нормализует пищеварительный процесс. Не разрешается использовать пациентам со склонностью к тромбообразованию.
  • Соцветия пижмы. Содержат танацетин, что позволяет растению стимулировать секреторную деятельность желез ЖКТ, нормализовать работу кишечника.
  • Черничные листья. Обладают противовоспалительным действием, способствуют восстановлению функции поджелудочной железы.
  • Крапива. Компонент обладает противовоспалительным свойством, снабжает организм витаминами, активизирует регенерацию поврежденной слизистой органов пищеварительного тракта.
  • Кора крушины. Положительно действует на мускулатуру толстой кишки.

При воспалении поджелудочной железы рекомендуется использование и моночаев. Полезны ромашковый чай, мятный чай, липовый чай, чай из плодов шиповника, чабрец — чая.

Готовить чай, из целебного сбора, можно заливая 1 – 2 чайной ложки состава 200 мл кипятка. Полученный напиток настаивают на 15 минут и используют 2 – 3 раза в течение дня. Некоторые растительные сборы готовят на водяной бане.

Моночаи готовят, заливая 2 столовые ложки сушеного растения (цветков)200 мл кипятка. Можно использовать и пакетики готового чая — один пакетик на стакан кипятка.


Черный чай

Употребление черного чая в период обострения панкреатита не разрешается. В период ремиссии допускается использование натурального листового черного чая без ароматизаторов. При панкреатите советуется принимать некрепкий черный чай, без сахара.Черный чай

Состав и как готовить

В состав черного чая входят аминокислоты, витамины В1, В2, В15, витамин РР, витамин С, витамин Р и витамин К, алкалоиды, эфирные масла, углеводы, дубильные вещества.

Готовить черный чай следует начинать с ополаскивания чайника. В согретый и чуть влажный заварной чайник насыпают сухой чай в расчете 1 чайная ложка чая на каждый стакан (200 мл) воды, плюс еще 1 ложка на сам чайник. Приготовленный таким образом чай будет средней крепости. Сухой чай в заварном чайнике разбухает в течение нескольких секунд.

Готовят по следующей последовательности.
заварной чайник заливают до половины остывшей водой. Закрывают его крышкой, а сверху — салфеткой так, чтобы закрылись отверстия в крышке и носике. Чай настаивают. Листовые черные чаи заваривают 5 минут, черные чаи мелких сортов — более 4 минут. В середине процесса настаивания в заварной чайник доливают столько воды, чтобы между ней и крышкой оставалось пространство, после чайник снова накрывают крышкой и салфеткой. Уже в конце настаивания доливают воду до самого верха. Такая троекратная заливка уделяет возможность более медленному остыванию воды. На правильно заваренном чае образуется пенка, в состав которого входят полезные вещества, поэтому пенку нужно размешать ложкой в чайнике после завершения процесса настаивания.

Иван чай при панкреатите

Иван – чай эффективен при панкреатите за счет своего антиоксидантного свойства. Чай из этого растения предупреждает перерождение поврежденных воспалением тканей поджелудочной железы в злокачественные образования. Благодаря большому количеству витамина С в составе целебного растения, улучшается проницаемость сосудов, повышается их упругость, снижается активность медиаторов воспаления. Растение обладает регенерирующими, противобактерийными свойствами, чай приготовленный из него положительно влияет на ЖКТ, дезинфицирует его и нормализует нарушенные функции.

Состав и как готовить

Химический состав листьев иван-чая: флавоноиды (кверцитин и др.), до 10% танина пирогаловой группы, 20% дубильных веществ, около 0,1% алкалоидов, до 15% слизи, витамин С, сахар. Все части растения иван-чай содержат много железа, марганца и другие минеральные соли. В корнях иван-чая содержатся флавоноиды, слизистые вещества, каротин, дубильные вещества, крахмалы.


В 100 г зеленой массы иван-чая содержатся железо (2,3 мг), никель (1,3 мг),  медь (2,3 мг), марганец (16 мг), титан (1,3 мг), молибден (0,44 мг), бор (6 мг), а также в большом количестве калий, натрий, кальций, магний и литий. В 100 г листьев иван-чая содержатся от 200 до 400 мг аскорбиновой кислоты, что в 5-6 раз больше, чем в лимонах.

Для приготовления иван – чая нужно взять 1 столовую ложку сухого растительного сырья и залить 100 мл кипятка. Заваривать чай нужно в чайнике из фаянса или стекла. Настаивать напиток нужно 10 минут под плотно закрытой крышкой. Принимать чай нужно по 50 мл утром и вечером перед едой. Полезен свежеприготовленный чай.Иван чай

Чайный гриб

Чайный гриб является естественным антибиотиком и антиоксидантом. Он способствует укреплению иммунной защиты организма, эффективен для лечения заболеваний пищеварительного тракта. Пить такой чай при панкреатите можно только в стадии стойкой ремиссии, причем в минимальных количествах, поскольку природные кислоты, содержащиеся в чайном грибе, интенсивно воздействуют на активизацию процессов пищеварительного тракта, что вызывает увеличение скорости и количества выработки пищеварительных ферментов.


Состав и как готовить

Полученный в процессе настаивания гриба напиток содержит ионы кальция и йода, несколько разновидностей каротиноидов, цинк, витаминный комплекс группы В, витамины А, С, РР и D.

Для приготовления  напитка из чайного гриба нужно использовать стеклянную тару, чтобы избежать химической реакции. Банка должна стоять при температуре 25 градусов. Необходимо время от времени промывать гриб чистой водой – летом раз в 1–2 недели, зимой – раз в 3-4 недели. Если часть гриба начинает менять цвет, нужно осторожно отделить испорченную часть, промыть гриб и использовать дальше.

Готовят напиток из чайного гриба по определенной последовательности. Заваривают черный, зеленый или травяной чай в пропорциях 1 л. воды, 2 ч. л. заварки и 5 ст. л. сахара. Чай настаивают 15 минут. Фильтруют и остужают до комнатной температуры. Гриб помещают в банку, накрывают марлей и ставят в темное место. Если гриб молодой добавляют 100 мл чайного настоя из банки, где настаивался гриб прежде. Через 10 дней напиток считается готовым. Гриб промывают и опускают в новую банку с подготовленным чаем.

Монастырский чай при панкреатите

Монастырский чай имеет травяной состав. Использование чая позволяет активизировать работу органов пищеварительного тракта. Фитоферменты, содержащиеся в чае, способствуют снижению нагрузки на воспаленный орган и его быстрому восстановлению. Монастырский чай ускоряет метаболические процессы, выводит токсины  и шлаки из организма, стабилизирует работу эндокринной системы, оказывает обезболивающее воздействие.Монастырский чай

Состав и как готовить

В состав Монастырского чая входят:


  • Корень девясила. Растение содержит инулин, благодаря чему снижает содержание глюкозы в крови. В его состав входят также токоферол, фолиевая кислота, калий, кальций, железо, марганец, магний, сапонины и алкалоиды. Оказывает обезболивающее воздействие, снимает воспаление.
  • Листья сальвии (шалфей). Растение содержит природный антибиотик, флавоноиды, органические кислоты, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и витамины. Способствует укреплению иммунитета, активизирует секрецию гормонов и ферментов поджелудочной железы.
  • Трава полыни. Растение способствует нормализации работы поджелудочной железы. Обладает противоопухолевой активностью.
  • Зверобой. Содержит токоферол, каротин, аскорбиновую кислоту, никотиновую кислоту, фитонциды. Имеет обезболивающее влияние, устраняет воспаление и дезинфицирует, помогает нормализовать работу пищеварительного тракта.
  • Хвощ. Трава хвоща содержит сапонины, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, органические кислоты, кальций, калий, цинк, оказывает дезинфицирующее, противовоспалительное, ранозаживляющее влияние.

  • Череда. Растение стабилизирует метаболизм, снимает аллергические симптомы. Содержит флавоноиды, дубильные вещества, провитамин А и аскорбиновую кислоту, устраняет застойные явления желчи, боли, возникающие в результате нарушения пищеварительного тракта.
  • Календула. Цветки календулы обладают анальгетическим, противовоспалительным, бактерицидным, фунгуцидным эффектом. Растение богато каротиноидами, кальцием, медью, селеном, молибденом, железом, магнием.
  • Ромашка. Растение имеет противовоспалительное и успокаивающее влияние. Обладает обезболивающим эффектом.
  • Трава сушеницы топяной. Растение содержит большое количество витаминов, минералов и микроэлементов. Способствует повышению иммунитета, обладает ранозаживляющим эффектом, помогает нормализовать работу ЖКТ, снизить уровень сахара в крови.

Для заваривания Монастырского чая нужно использовать стеклянную или фаянсовую посуду. Чайник нужно обдать кипятком, после засыпать в него чайную ложку травяного сбора. Затем нужно заливать в чайник со сбором кипяток (200 мл) и накрыть крышкой. Настаивать 30 минут.

Принимать полученный настой нужно в течение дня, трижды, между приемами еды. Если у больного нет непереносимости меда, можно в чай добавить мед.

Монастырский чай можно использовать в качестве профилактического средства (в течение 15 дней) для предупреждения обострения панкреатита. Разрешается пить такой чай и в период обострения. Принимать чай в лечебных целях можно не более трех месяцев, затем следует делать перерыв на 7 дней, при необходимости можно продолжить употребление после перерыва.

Острый панкреатит и чай

Чай, используемый в период обострения панкреатита, должен быть некрепким, содержать алкалоиды и эфирные масла, которые положительно влияют на организм, не активизируя выделение протеолитических ферментов, переваривающих саму железу. Принимать чай нужно без сахара, чтобы не перегружать поджелудочную железу ненужной глюкозой. Использовать в период обострения воспалительного процесса нужно неароматизированные чаи, поскольку ароматизаторы негативно влияют на панкреатическую секрецию и могут вызвать аллергическую реакцию.

Чай и хронический панкреатит

Рекомендации использования чая при хроническом панкреатите особо не отличаются от указаний употребления целебного напитка в период обострения воспалительного процесса поджелудочной железы. Когда заболевание переходит в хроническую форму и наступает ремиссия, пациентам разрешается употреблять и витаминизированные чаи. Использование чая помогает уменьшить повышенный холестерин, поддержать упругость сосудов, предупредить формирование злокачественных образований, снизить сахар в крови, что особенно важно при нарушении углеводного обмена.Чай и хронический панкреатит

Противопоказания

При приготовлении чая нужно уделить внимание качеству используемого сырья. Травы и лечебные сборы рекомендуется приобрести в аптеках. Использовать самостоятельно высушенные травы можно, если они собраны в экологически чистых местах и обработаны согласно требованиям по приготовлению лекарственных растений.

Употреблять чай нужно после еды, в утреннее и дневное время. Пить чай сразу перед сном или поздним вечером — не лучшая идея, поскольку напиток обладает тонизирующим и мочегонным свойством.

При панкреатите не рекомендуется использование крепко заваренного чая, который может обострить заболевание, раздражая чувствительную слизистую пищеварительных органов, активизировать выработку ферментов поджелудочной железы, таким способом загружая орган.

При панкреатите не разрешается пить подслащенный сахаром чай, поскольку сахар включает значительный процент углеводов, а диета при панкреатите запрещает включение в рацион углеводов и жиров. Улучшить вкус чая можно небольшим количеством меда, предварительно выясняя реакцию организма пациента на мед. В случаях сбоя выработки инсулина больному рекомендуется использование заменителей сахара. Не рекомендуется употребление молока с чаем. Чай можно пить с домашними сухариками.

Принимать чай с лимоном при панкреатите категорически запрещается, особенно в период обострения. При желании в период ремиссии в чай иногда можно добавить маленький ломтик лимона.

Использование зеленого чая противопоказано пожилым людям, так как напиток может стать причиной развития патологии суставов. Не рекомендуется использование зеленого чая при наличии у пациента проблем с почками, при подагре и ревматоидном артрите.Черный чай

Перед использованием травяного чая необходимо уточнить реакцию организма на компоненты. При индивидуальной непереносимости одного из составляющих использование такого чая не разрешается. Запрещается использование травяного чая детям. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять чаи, в составе которых есть чабрец, крапива, душица. При язве желудка не допускается использование чая, в состав которого включена рябина. Зверобой и солодка отрицательно влияют на потенцию мужчины. Постоянное употребление чая с донником может вызвать внутреннее кровотечение. При использовании чая из шиповника нужно помнить, что напиток плохо влияет на зубную эмаль и пить такой чай лучше через соломку.

Напиток из мяты будет мешать зачатию. А еще регулярный прием такого чая ухудшает сон. Детям до пяти лет запрещено пить напиток из женьшеня (он способствует перевозбуждению нервной системы).

Черный чай не советуется использовать при повышенном давлении, при язвенных заболеваниях и гастрите, заболеваниях почек в фазе обострения. Напиток нельзя употреблять при глаукоме, в период беременности и в возрасте меньше 12 лет. Иван – чай не рекомендуется использовать при пониженной кислотности и индивидуальной непереносимости компонентов растения.

Чайный гриб противопоказан пациентам, страдающим грибковыми заболеваниями и при повышенной кислотности. При повышенной кислотности рекомендуется грибковый чай принимать с медом, так как продукт нейтрализует влияние кислотной составляющей напитка. Монастырский чай не рекомендуется использовать в период беременности, а также при индивидуальной непереносимости к одному из составляющих целебного сбора.

Использование чая при панкреатите положительно влияет на течение заболевания, способствуя восстановлению функций поджелудочной железы. Однако перед началом употребления следует консультироваться с диетологом, который поможет выбрать более подходящий чай и укажет, как правильно приготовить и использовать его.

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады, если Вы поделитесь в комментариях, что думаете о чае при панкреатите поджелудочной железы. Это также будет полезно другим пользователям.Отзывы

Очень люблю чай. Употребляю разные сорта, однако, предпочтение отдаю травяным чаям. У меня проблемы с поджелудочной железой, после обследования специалист назначил специальную диету. На мой вопрос разрешается, ли употребление чая при панкреатите, врач ответил, что чай не только разрешается, но и входит в специальную диету. Полезным является зеленый чай, который способствует укреплению иммунитета, оказывает щадящее воздействие на пищеварительный тракт, снимает спазмы, боли, активизирует процесс восстановления функции поджелудочной железы.

Валентина.

В период ремиссии панкреатита употребляю зеленый чай. Напиток получается очень приятный на вкус, когда добавляю в него немножко меда. Чай позволяет предупредить обострение заболевания, способствует выводу токсинов, бодрит, улучшает пищеварительный процесс.

Анжела.

ogkt.ru

Общие рекомендации больным панкреатитом

Здоровье современного человечества ухудшается с каждым новым поколением, и на первое место, наряду с сердечно-сосудистыми, вышли заболевания пищеварительных органов. Плохая экология, нездоровое и нерегулярное питание, хронические стрессы привели к тому, что ими в той или иной степени страдает 90% взрослых и 20% детей. Распространенными диагнозами стали гастрит или язва желудка, холецистит – патология желчного пузыря и печени, и другие недуги желудочно-кишечного тракта. Сюда же относится и панкреатит, поражающий поджелудочную железу.

В лечении обострений болезни особое внимание уделяется диете. В этот период из рациона исключается жирное, жареное, острое – пища, для усвоения которой требуется большое количество ферментов, вырабатываемых железой. Что касается питья, доктора советуют пить напитки, ускоряющие вывод из организма токсинов, накопление которых происходит при нарушении нормальной работы железы. В число разрешенных входят и чайные отвары.

Польза употребления чайного листа при панкреатите подтверждена опытом. Питье обеспечивает организм необходимым количеством жидкости, потеря которой происходит из-за рвоты и диареи, сопровождающих острые приступы.

Листья чайного куста содержат в себе природные антиоксиданты, снижающие уровень воспалительного процесса. Помимо этого, отвар расслабляет гладкую мускулатуру железы, снимая отек и оказывая слабовыраженное болеутоляющее действие. Но чтобы получить максимум пользы, важно знать, какой чай можно пить, и каковы правила лечебного чаепития.

чайный лист

Чай с сахаром или без?

В период обострения нельзя добавлять сахар. Впоследствии допустимо слегка подсластить питье, но слишком сладкий чайный отвар, как и другие сладкие напитки, нежелателен в любой стадии заболевания. Поджелудочная железа отвечает за выработку инсулина, разлагающего глюкозу – без его участия она превращается в яд для организма. Поэтому ослабленный орган нельзя подвергать напряжению, заставляя индуцировать инсулин. В противном случае панкреатит станет предпосылкой сахарного диабета, лечение которого гораздо сложнее.

Полезен ли чай с молоком

Молоко при панкреатите нужно обязательно разбавлять водой, так как молочные жиры и лактоза – молочный сахар – заставляют железу напрягаться при их переработке. Если вместо воды в крепкий чайный настой добавляется молочная составляющая – происходит смягчение того и другого, и чай с молоком соединяет в себе полезные свойства обоих напитков. Молоко должно быть свежим и иметь жирность не более 2,5–3,5 процентов.

Различные виды чая при заболевании

Черные сорта полезны тем, что под их воздействием происходит нормализация пищеварения, снижается уровень воспалительного процесса за счет антиоксидантных и антибактериальных свойств.

Напиток имеет легкое анальгезирующее (болеутоляющее) действие. Но нельзя заваривать слишком густо, поскольку избыток алкалоидов и эфирных масел в крепкой заварке раздражает слизистую оболочку.

Правила употребления чайного листа выглядят следующим образом:

  1. Он должен быть натуральным, без ароматических добавок.
  2. Допустим листовой вид заварки – гранулированный и пакетированный исключаются.
  3. Следует употреблять только свежезаваренное питье.
  4. Чаепитие уместно в первой половине дня, либо не позднее чем за четыре часа до сна, поскольку чайный лист возбуждает нервы.

Зеленый чай

Пить зеленый чай при воспалении поджелудочной железы позволительно в любой стадии болезни, но при обострении важно соблюдать дозировку. Слабо заваренный напиток имеет светло-зеленый оттенок, близкий к желтому – отсюда и название. В его составе танины – вещества, обладающие вяжущим свойством и помогающие снизить интенсивность воспалительного процесса. А также зеленые сорта снижают уровень глюкозы в крови, что особенно важно при пониженной ферментной функции поджелудочной железы.

Пуэр, каркадэ, мятный чай и другие

При воспалении поджелудочной в стадии ремиссии рекомендуется пить пуэр – элитный сорт напитка, представляющий собой чайные листья, обработанные до уровня зеленого чая и прошедшие специальную ферментацию. Это не только питье для утоления жажды, но и лекарство: пуэр снижает уровень сахара в крови, выводит яды и токсины. Перед заваркой нужно отломить кусок от плитки и положить его в холодную воду на 2 минуты. Когда размокнет, бросить в закипающий, но не кипящий чайник (температура воды 90–95ºС), дождаться закипания и выключить, затем настаивать 10 минут.

заваренный пуэр

Натуральный листовой чай при панкреатите полезен. Единственное ограничение касается дозирования заварки: напиток должен быть слабым либо умеренной крепости. Не старайтесь выпить его горячим – это может привести к ожогу слизистой.

Полезно пить не только напиток на основе листьев чайного куста, но и травяные отвары: мятный, ромашковый и другие. В качестве сырья для заваривания используются и лепестки гибискуса – растения семейства мальвовых. Из них заваривают каркадэ.

  1. Мята обладает антибактериальным и желчегонным действием, снимает спазмы гладкой мускулатуры, ускоряет регенерацию клеток, пострадавших при обострении панкреатита. Но ее не стоит крепко заваривать, чтобы не усилить выработку пищеварительных ферментов: питье должно иметь светло-зеленый цвет и легкий аромат.
  2. Ромашка – лекарственное растение, помогающее при обострении панкреатита. Напиток на ее основе разрешен в любой стадии заболевания. Для приготовления перемолоть в порошок высушенные цветы и листья, залив две столовые ложки стаканом кипятка, и настоять 15 минут. Принимать настой следует по ¼ стакана после еды.
  3. Отвар гибискуса, имеющий приятный кисловатый вкус и бордовый оттенок, утоляет жажду, снижает давление, очищает кровь от холестерина. Обладая антиоксидантными свойствами, он помогает железе восстановиться после вызванного острым приступом стресса. Но в первые дни обострения пить его не стоит, так как повышение кислотности в такой ситуации нежелательно.
  4. Корень имбиря – антимикробное средство. Имбирные отвары и настои помогают справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта. Но при панкреатите его лучше не употреблять, поскольку он повышает секреторные функции и может спровоцировать рецидив даже после стойкой ремиссии.

Чай в острую фазу панкреатита

В острую фазу патологии предпочтительнее заваривать не натуральный чайный лист, а травы – мяту, ромашку, чабрец и другие.

Они оказывают атнимикробное, противовоспалительное и спазмолитическое действие. Травы снимают болевой синдром, уменьшают приступы тошноты.

Чай в хроническую стадию и во время ремиссии

Во время устойчивой ремиссии допустимо положить в чашку дольку лимона.

В хронической стадии возможно употребление любых сортов чая, важно следить за объемом и крепостью заварки, не допуская передозировки того и другого. Чай при воспалении поджелудочной железы оказывает терапевтическое воздействие, облегчая выздоровление. Но им нельзя ограничиваться – для выведения вредных веществ необходима и вода.

pankreatit03.ru

Острый панкреатит и чай

Диета при лечении острого панкреатита зачастую основывается на голоде. Этот период длится от 1 до 20 дней и является весьма сложным для пациента. Подавляющее большинство больных может в это время употреблять чай. Наиболее приемлем чай, который:

  1. снабжает организм необходимым количеством жидкости;
  2. благодаря дубильным веществам оказывает небольшое крепящее действие;
  3. содержит полифенолы-антиоксиданты, снижающие воспалительные процессы;
  4. обладают мочегонным эффектом, благодаря чему снижается отечность воспаленной железы.

Но этот чай должен быть:

  • не очень крепким, так как он содержит в своем составе эфирные масла и алкалоиды, которые даже в малых количествах оказывают воздействие на организм. Оно заключается в повышении образования и секреции протеолитических ферментов, которые переваривают поджелудочную железу;
  • без сахара, как известно, этот продукт перегружает поджелудочную железу глюкозой;
  • неароматизированным, так как любые ароматизаторы и синтетические и натуральные оказывают негативное влияние на панкреатический секрет и оказывают аллергическое действие.

чай и панкреатит Учитывая тот факт, что чай оказывает легкий тонизирующий эффект за счет содержания в нем теобромина и кофеина, напиток лучше употреблять в первую половину дня. При развитии у пациента обострения хронического панкреатита, принципы употребления чая остаются те же.

Когда обострение проходит, больным разрешается пить и витаминизированный сорт чая.

 

Помимо тех качеств, которые были уже перечислены, чай:

снижает тягу к алкогольным напиткам, для пациентов, у которых панкреатит имеет алкогольное происхождение, это особенно актуально;

  • снижает уровень сахара в крови, это важно для больных с нарушением углеводного обмена;
  • снижает уровень холестерина;
  • поддерживает сосуды в эластичном состоянии;
  • замедляет рост злокачественных клеток.

Для того чтобы полезные эффекты чая проявили себя в полной мере, рекомендуется употреблять только свежезаваренный напиток. Таковым чай при панкреатите остается в течение первого часа после заваривания.  Следует избегать порошкообразных и гранулированных субстанций, активные вещества в них не сохраняются.

Химический состав чая на 100 гр продукта:

  1. Углеводы — 4 г;
  2. Белки — 20 г;
  3. Жиры — 5,1 г;
  4. Энергетическая ценность — 140,9 ккал.

Конечно, эти показатели являются средними и немного отличаются у разных сортов чая.

Зеленый чай

зеленый чай при панкреатитеЗеленый чай при панкреатите не только можно, но и нужно пить. Этот напиток уникален не только своими полезными свойствами, но и оказывает терапевтическое воздействие на все органы пищеварительного тракта.

В чае содержится огромное количество витаминов, минералов, микроэлементов: марганец, кальций, железо, фосфор, натрий, кремний, медь, витамины  К, С, В1, В2, никотиновая кислота, цинк, фтор, калий. В его состав также входит танин, который помогает организму лучше усваивать витамин С, а это оказывает укрепляющее действие на весь организм в целом.

При остром панкреатите основной целью терапии является нормализация количества и качества секрета, выделяемого поджелудочной железой. Зеленый чай уменьшает кислотность и нормализует ферментизацию. Поэтому, для всех людей без исключения полезно пить зеленый чай, это отличная профилактика панкреатита помогает в инормализации работы желудочно-кишечного тракта.

В зеленом чае обнаружены вещества, которые способны приостанавливать рост раковых опухолей. Вот почему этот целебный напиток так популярен во всем мире. Единственное, что должно неукоснительно соблюдаться при употреблении зеленого чая пациентами, страдающими панкреатитом — это высокое качество напитка.

diabethelp.org

Отчего страдает поджелудочная железа?

Панкреатит – заболевание, возникающее при воспалении поджелудочной железы. Во время болезни происходит разрушение тканей и множество других изменений, обусловленных поражением сосудов поджелудочной железы, травмой или занесенной с пищей инфекцией. Различают панкреатит острой и хронической форм.
Злоупотребление алкогольными напитками, а также частые приемы жирной и острой пищи, ведут к закупорке сокопроводящих протоков поджелудочной железы. Чаще всего, это происходит ввиду образования в них камней/песка, реже – из за опухоли или через кисту.

В результате, нарушается отток пищеварительных соков и в процессе пищеварения перестают участвовать двенадцатиперстная кишка и тонкий кишечник. Панкреатические ферменты не выводятся из поджелудочной железы, которая теперь самостоятельно переваривает пищу.

Если запоздать с лечением, то поджелудочная железа начнет разрушать свои ткани, а затем – и ткани окружающих органов. Запущенным формам панкреатита сопутствуют внутренние кровотечения, воспаления брюшной полости, общие шоковые состояния. Летальные исходы в данном случае – не редкость.

Симптомы воспаления поджелудочной железы.

Первое, что замечает больной – боли тупого или режущего характера, нарастающие в отсутствие должного лечения. Боли ощущаются в подреберных областях. Боль может быть опоясывающей, при поражении железы целиком. Рвота частая, вместе с рвотными массами выходит желчь.
Пациент ощущает общий упадок сил, температура тела повышается, постоянно хочется пить, наблюдается частая отрыжка, бледные кожные покровы, пониженное артериальное давление, одышка, сильное потоотделение.
При хроническом панкреатите, вдобавок ко всему наблюдается заметная потеря веса, стул маслянистого вида, со зловонным запахом. Хроническое течение панкреатита нередко становится причиной развития сахарного диабета, вследствие разрушения клеток областей поджелудочной железы, ответственных за производство инсулина.

Лечение панкреатита настоями и отварами

Чай при панкреатитеТравяные сборы

При лечении заболеваний поджелудочной железы используют все части растений: стебли, листья, корни, почки, семена, плоды. Кроме того, такие сборы полезны не только для поджелудочной железы, но и для печени. Некоторые травы, спрессовывая, выпускают в виде таблеток (к примеру, валериана или пустырник).
Для лечения заваривают такие травы как мать-и-мачеха, череда, девясил, полынь, шиповник, корни можжевельника. Заваренный настой следует принимать за несколько минут до приема пищи в течение месяца. Также заваривают чай из красного клевера и кипрея.
Таким образом можно лечить только легкие обострения. При остром течении заболевания и возникновении осложнений – следует немедленно обратиться к врачу.

Из чего можно готовить фитосборы от панкреатита?

Из корней растений готовят целебные отвары, из трав и цветов – настои. Для приготовления отвара нужно столовую ложку подробленных корней залить 0.5 л воды и прокипятить на небольшом огне в течение получаса. Емкость при этом должна быть закрыта крышкой. Настои готовят так же, разве что кипячение требует меньше времени.
Хронический панкреатит лечат с помощью сбора, приготовленного из корней лопуха, лекарственного одуванчика и цикория. Корни измельчают, смешивают (2 столовых ложки каждого корня), заливают водой, и кипятят на маленьком огне около часа. Затем смесь процеживают. Принимают по полстакана, 4 раза в сутки.

Заготовка и хранение

Для того, чтобы лекарственные травы содержали максимальное количество полезных веществ, каждая часть растения должна быть заготовлена в правильное время

  • корень – осень/ранняя весна;
  • листья – до опадания;
  • трава – до цветения;
  • почки – до того, как начали распускаться листья;
  • кора – весной, во время интенсивного сокодвижения;
  • цветы – от начала цветения;
  • семена – по созреванию.

Чай как лекарство для поджелудочной железы

Чай при панкреатитеФиточай при панкреатите

Фиточай можно изготовить самостоятельно, либо купить в аптеке. Фиточай различают следующих видов: моночай (один компонент) и травяные сборы (несколько трав). Для приготовления используются такие растения, как горькая полынь, бессмертник песчаный. Полынь способствует прекращению болей, расстройств пищеварения, нормализации стула. Бессмертник восстанавливает секретирующую функцию поджелудочной железы. Существует множество рецептов травяного чая, содержащие зверобой, мяту, хмель, цикорий, чистотел и другие травы. Пьют фиточай за 15 минут до приема пищи по половине или трети объема стакана.

Чай с лимоном при панкреатите

Лечебное воздействие чая с долькой лимона обусловлено наличием множества антиоксидантов. Сок лимона, смешанный с чаем, запускает выделение в организме катехинов – биологически активных веществ. Основное свойство катехинов – связывание и выведение свободных радикалов из организма.
Еще одним полезным компонентом лимонного сока является аскорбиновая кислота, повышающая выносливость организма и способствующая его эффективной борьбе против инфекций.
Лимон желательно добавлять в остывший напиток, поскольку в горячем он потеряет половину своих полезных свойств.

Чай с молоком при панкреатите

Впервые такой напиток стали употреблять в далеком XVII веке, в Англии. Чай с молоком усиливает метаболические процессы в организме и способствует более эффективному протеканию ферментативных реакций. Улучшает общее состояние пищеварительной системы, выводит шлаки и жиры, негативно влияющие на ферменты поджелудочной железы. Однако следует помнить, что такого эффекта возможно достичь только при употреблении обезжиренного молока.
Помогла ли вам данная статья? Или, может быть, у вас есть свой рецепт настоя для лечения данного недуга? — поделитесь им в комментариях, или оставьте отзыв о существующих препаратах!

pankreotit-med.com

Чай и острый панкреатит

Диетотерапия острого панкреатита нередко начинается с голода. Но в этот нелегкий период, чья продолжительность колеблется от 1 до 20 дней, большинству больных разрешают пить. Одним из допустимых напитков является чай, который:

  • поставляет необходимую организму жидкость;
  • оказывает легкое противопоносное действие (за счет содержащихся дубильных веществ, из которых наиболее известен танин);
  • cодержит антиоксиданты (полифенолы), понижающие активность воспаления;
  • обладает мочегонным эффектом, благодаря которому несколько снижает отек воспаленной железы.

Но этот чай должен быть:

  • некрепким, так как имеет в своем составе алкалоиды (теин и др.) и эфирные масла, которые даже в небольших количествах сильно воздействуют на организм, повышая образование и выделение протеолитических ферментов, переваривающих саму железу;
  • без сахара, чтобы не «перетруждать» поджелудочную железу лишней глюкозой;
  • неароматизированным (натуральные и/или синтетические ароматизаторы могут негативно влиять на панкреатическую секрецию и оказывать аллергизирующее действие).

Учитывая легкий тонизирующий эффект чая (за счет веществ – кофеина и теобромина), лучше его (или его большую часть) выпивать в первую половину дня.

Чай и хронический панкреатит

Если у пациента развилось обострение хронического панкреатита, то принципы употребления чая те же. В ремиссию этого заболевания больным разрешают пить и витаминизированные чаи.

Кроме уже упомянутых целебных качеств чай:

  • уменьшает тягу к горячительным напиткам (это особенно актуально для пациентов с панкреатитом алкогольного происхождения);
  • снижает сахар в крови (эффект важен для больных панкреатитом с нарушенным углеводным обменом);
  • уменьшает повышенный холестерин;
  • поддерживает эластичность сосудов;
  • может сдерживать рост злокачественных клеток.

Для реализации полезных эффектов следует употреблять исключительно свежезаваренный чай (он считается таковым на протяжении часа после приготовления) и избегать гранулированных и порошковых чаев (в них мало активных веществ).

Химический состав чая (в 100 г):

  • белки –  20 г;
  • углеводы – 4 г;
  • жиры – 5,1 г;
  • энергоценность – 140,9 ккал.

Эти показатели усредненные. Параметры пищевой ценности различных видов и сортов чая могут и отличаться от приведенных цифр.

В чае обнаруживаются следующие витамины: .

Резюме

Максимальная суточная порция при хроническом панкреатите:

  • фаза обострения – до 5 стаканов; 
  • фаза стойкой ремиссии – до 5 стаканов.

При остром панкреатите –  до 1,5 – 2 литров.

pankreatitu.net