Чай при панкреатите, как правило, с первых дней приступа включают в рацион, в отличие от продуктов и многих других напитков, которые противопоказаны при лечебном голодании. С незапамятных времен к чаю было особое отношение. Его чаинками дорожили, ведь посредством их заваривания не только можно утолить жажду, но и исцелиться. Чудодейственную силу и поныне приписывают многим сортам, например, зеленому и Иван-чаю, Монастырскому сбору и др. Но эффективны ли они при воспалении поджелудочной железы?

Употребление чая в фазу острого панкреатита

Чайный напиток реализует несколько важнейших функций при остром воспалении поджелудочной:

  • Снабжение организма требуемой жидкостью;
  • Входящий в состав чая танин, как дубильное вещество, оказывает противопоносный эффект;
  • Полифеноны, содержащиеся в нем, приглушают воспалительный процесс;
  • Мочегонное воздействие способствует устранению отечности.

Существует несколько условий, при соблюдении которых чай включают в список разрешенного больным с острым панкреатитом:


  1. Теин и другие алкалоиды, в сочетании с эфирными маслами активируют работу ферментов, которые в случае воспаления начинают самостоятельно переваривать орган. Во избежание этого чай непременно должен быть мало концентрированным или слабо заваренным. Крепкий напиток нанесет урон железе.
  2. Глюкоза выступает в качестве дополнительной нагрузки на поджелудочную, чтобы не допустить этого, откажитесь от сахара. В острую фазу использовать сахарозаменители и даже мед нежелательно. Пейте чай без сахара, чтобы не спровоцировать ухудшение самочувствия.
  3. Всевозможные ароматизаторы и иные добавки стимулируют панкреатический секрет, а также могут вызвать аллергию, которой пациенты с диагнозом панкреатит становятся более подвержены. Отдавайте предпочтения неароматизированным напиткам и максимально натуральным.

Из-за содержания теобромина и кофеина, чай рекомендовано употреблять утром или в обед, но не пить во второй половине дня, так как тонизирующий эффект не столь актуален. Суточная норма от 1,5 до 2 литров.

Чай при хроническом панкреатите

При хроническом течении заболевания ассортимент чаев более широк. Допустимы специальные витаминные разновидности, оказывающие дополнительную поддержку органу.

  • Доказано, что чай притупляет слабость к крепким алкогольным напиткам. Это факт чрезвычайно важен для тех, кто столкнулся с воспалением железы из-за злоупотребления алкоголем.

  • Для больных панкреатитом с нарушенным обменом веществ и сбоем в продуцировании инсулина, чай не менее полезен, так как уменьшает показатель сахара в крови.
  • Чай славится и способностью нормализовать холестерин.
  • Известно, что чайные напитки поддерживают в тонусе сосуды, делают их упругими.
  • Врачи-онкологи предполагают, что регулярное употребление чая приостанавливает рост злокачественных опухолей и сдерживает распространение раковых клеток.

На пользу чая оказывает влияние время от заваривания до непосредственного питья. Свежим считается лишь тот, что пьют в течение часа с момента приготовления. Именно такой будет реализовывать все те полезные свойства, о которых мы писали выше. Отказаться стоит от гранулированных и чаев в виде порошка, так как в их составе слишком мало активных веществ.

Суточная норма составляет 4-5 стаканов, объемом 250 мл.

Монастырский, зеленый и Иван-чай при панкреатите

Особой популярность в последние годы пользуется зеленый сорт чая. А можно ли пить зеленый чай при панкреатите? Врачи сходят во мнении, что зеленый чай – кладезь полезных элементов и витаминов, а его употребление допустимо, как при воспалении поджелудочной, так и при нарушениях работы пищеварительной системы в целом. Более того, этот напиток рекомендован даже здоровым людям, как профилактическая мера от многих недугов.

Зеленый чай при панкреатите разрешен лишь с оговоркой, что напиток должен быть высокого качества. Поэтому не поскупитесь, и приобретайте представителя известной проверенной марки, даже если его стоимость выше, чем вам хотелось бы. В этом вопросе экономия неуместна.


Состав зеленого чая изобилует витаминами групп В, С и К, никотиновой кислотой, железом, марганцем, медью, калием, фтором, натрием, цинком, фосфором и пр. Танин, содержащийся в нем, способствует укреплению сопротивляемости организма. Этот напиток быстро справляется с задачей по утолению жажды. Заверенный на протяжении пары минут зеленый чай окажет ободряющий эффект, в то время как при пятиминутном настаивании, наоборот, вы получите успокаивающее воздействие.Зеленый чай регулирует активность ферментов, снижает кислотность, препятствует росту злокачественных клеток.

Не меньшую популярность сыскал так называемый Монастырский чай. Он представляет собой травяной сбор, который рекомендован к употреблению при дисфункции железы и сахарном диабете особенно. Так как диабет – наиболее частое осложнение воспаления поджелудочной, Монастырский сбор идет рука об руку и с панкреатической болезнью:

  1. Способствует нормализации обмена веществ.
  2. Улучшает пищеварение.
  3. Купирует болевой синдром.
  4. Снижает желудочную кислотность.
  5. Выводит токсины.
  6. Восполняет эндокринный дефицит и пр.

Что касается другого распространенного средства, можно ли пить Иван-чай при панкреатите? Этот напиток также допустим, но прежде, чем его опробовать в деле, уточните у врача индивидуальные дозировки и особенности приема. Дело в том, что Иван-чай может усилить, или, наоборот, понизить эффективность медикаментозной терапии, в зависимости от конкретного лекарства. Поэтому самостоятельно не начинайте употребление этого, безусловно, полезного, но при этом неоднозначного в данной ситуации, чая.

Если ваш врач разрешит, вы можете рассчитывать на следующие эффекты:


  • Ускоренная регенерация поврежденных тканей и клеток.
  • Приостановка воспалительного процесса.
  • Обволакивающее воздействие.
  • Антибактериальная терапия.
  • Укрепление сосудистых стенок.
  • Предотвращение осложнений панкреатита и др.

Как правило, три столовые ложки сухих измельченных листьев, продающихся в любой аптеке, заливают 300 мл крутого кипятка. Настаивают под плотно закрытой крышкой в течение 10 минут. Свежий отвар выпивают по 50 мл перед приемом пищи и по ее завершении.

Монастырский чай

Купить Монастырский чай можно на официальном сайте поставщика продукции Свято-Елисаветинском монастыря.

Опасайтесь подделок и не лицензированных аналогов, после приема которых существует вероятность навредить здоровью, нежели улучшить его!

Приобретайте только у официального представителя, который выступает гарантом качества.

Рекомендуем к прочтению блог Галины Савиной все о Монастырском чае.

pancreas.propto.ru

Зеленый чай при лечении панкреатита


Зеленый чай при панкреатите можно пить, так как его рекомендуют многие специалисты. Еще с давних времен он считался лечебным напитком, который употребляли не только для утоления жажды, а и для лечения многих заболеваний. Данный напиток содержит большое количество минералов, витаминов, а также включает такое полезное вещество, как танин, который способствует укреплению организма и повышает жизненный тонус. В зависимости от времени заваривания, чай может утолять жажду, успокаивает или бодрить. Благоприятное воздействие оказывает напиток на пищеварительную систему, особенно полезен при панкреатите.
зеленый чай

Целебные свойства регулируют выработку ферментов поджелудочной железы, повышают работу пищеварительного тракта, благоприятно воздействуют на слизистую органа. Также при воспалении поджелудочной железы основное воздействие зеленого чая — это нормализация функции органа и уменьшение кислотности. Полезность при панкреатите заключается и в том, что он снимает отек железы, укрепляет сосудистые стенки слизистой, способствует выведению лишнего холестерина и расщеплению жиров в организме. Вызывает мочегонное действие, что положительно сказывается на больном органе.


Если больной панкреатитом, склонный к алкоголю, что запрещено при данной болезни, зеленый чай помогает сократить тягу к алкогольным напиткам, поэтому его можно пить в больших количествах. Кроме этого, зеленый чай рекомендуют принимать в качестве профилактического средства при всех нарушения поджелудочной железы и многих патологиях желудочно-кишечного тракта. В данном чае также найдены полезные ферменты, которые помогают бороться с раковыми клетками, поэтому его можно пить при всех онкологических болезнях.

Черный чай при панкреатите

Многие задаются вопросом можно пить ли черный чай при воспалении поджелудочной железы. Однозначного ответа на это вопрос нет, однако, большинство склоняются к тому, что употреблять черный чай можно, только следует соблюдать некоторые правила.
черный чай

В первую очередь напиток должен быть некрепким. Поскольку содержащие в нем алкалоиды и эфирные масла, отрицательно воздействуют на работу поджелудочной. А во вторую черный чай не должен иметь каких-либо ароматизаторов и синтетических добавок, так как они плохо влияют на панкреатическую функцию. Принимая во внимание тонизирующий эффект чая, напиток нужно пить утром и днем. Во время обострения болезни от черного чая следует отказаться.

Чаи из трав при панкреатите

Эффективным лекарственным средством при панкреатите являются травяные чаи, особенно при хроническом течении болезни.
к правило, чаи могут состоять из одного растения, или же иметь в своем составе несколько растительных компонентов. Наиболее часто используют при лечении панкреатита чай из полыни горькой и бессмертника песчаного. Бессмертник способствует устранению воспалительного процесса и активизирует функцию органа. Полынь же помогает устранить боль, налаживает работу пищеварительной системы, улучшает аппетит и общее состояние больного. Хорошо себя зарекомендовал чай из травяного сбора, который включает череду, мать-и-мачеху, девясил. Такой настой можно пить длительный период, делая небольшие перерывы. Благодаря уникальному сочетанию компонентов благоприятно воздействует на поджелудочную железу и восстанавливает ее здоровье, монастырский чай. Готовый чай следует употреблять 3 раза в день, курс лечение около 3 месяцев. В профилактических целях напиток пьют 1-2 раза в неделю.

Правила чаепития при панкреатите

Основными правилами при употреблении чая являются:

  • для приготовления чая, независимо от сортов использовать лишь высококачественный продукт;
  • стараться не употреблять пакетированный, гранулированный и порошкообразный чай;
  • всегда потреблять только свежеприготовленный напиток;
  • чай должен быть несильной концентрации;
  • нельзя пить слишком сладкие и кислые напитки, в особенности при обострении;
  • лучше всего пить напиток после приема пищи;
  • желательно проводить чаепитие утром и днем, вечером лучше отказаться;
  • для того чтобы не перегружать поджелудочную железу в напиток не советуют класть молоко и сахар;
  • можно добавлять немного лимона.

Чтобы не нанести вред здоровью, лучше всего провести консультацию у врача, и уточнить какой чай именно вам подходит.


pankreatitpro.ru

Состав и полезные свойства чая

В состав сырья (чайных листьев) входит около 300 химических элементов, которые делятся на растворимые и нерастворимые. Растворимые – это:

  • эфирные масла, которые способствуют борьбе с болезнями;
  • алкалоиды, которые стимулируют нервную систему, однако делают это более мягко, чем кофе;
  • пигменты, аминокислоты и витамины.

Нерастворимые ферменты – это пектин и углеводы. Пользу не принесёт только несвежий чай, пакетированный или с ароматическими добавками. Разное влияние на человека оказывают и эфирные масла.

Можно ли чай при панкреатите

Чай можно пить всем, у кого проявления панкреатита уже перешли в хроническую форму. Пить при панкреатите можно не только чёрный, зелёный чай, улун или пуэр. Ограниченно разрешается каркаде и фруктовые напитки. Шиповник – в приоритете.

Чёрный

Пектины, которые содержатся в чайных листьях, прошедших длительную ферментацию, благоприятно влияют на пищеварение, предупреждают расстройство желудка. Но пить его заваренным крепко не стоит, так как это может привести к спазму поджелудочной железы.


Зелёный

Более полезен, чем чёрный. Он содержит танин, способный поддерживать жизненный силы, тонизирует иммунную систему и способствует усваиванию аскорбиновой кислоты. Поэтому страдающим панкреатитом предпочтение лучше отдать этому сорту.

Зеленый чай
Употреблять зелёный чай при панкреатите поджелудочной железы очень полезно, он оказывает лечебный эффект и восстанавливает функции органов пищеварения.

Белый

Люди, имеющие проблемы с поджелудочной, могут выбрать белый чай при панкреатите. Этот сорт превосходит по своим полезным свойствам чёрный и зелёный и положительно влияет на организм. При производстве этого чая собирают только верхние листья чайного куста и молодые почки. Он подвергается минимальной обработке, поэтому в нем остаются практически все полезные вещества. Единственный его недостаток – это высокая цена.


Жёлтый

При панкреатите оказывает спазмолитический эффект. Также помогает организму бороться с инфекциями, головной болью, бодрит, проясняет разум. Много лет привилегией употребления этого чая пользовались китайские императоры, а способ его изготовления держали в строгом секрете. Жёлтый чай содержит аминокислоты, полифенолы, витамины, микроэлементы.

Красный (улун)

При панкреатите этот напиток успокаивает раздражённую поджелудочную железу. Дополнительно укрепляет кровеносные сосуды, предупреждает развитие тромбофлебита. Улун эксперты классифицируют как что-то среднее между чёрным и зелёным чаем. Он имеет яркий аромат зелёного чая, но отличается насыщенным вкусом чёрного. Улун богат витаминами, микроэлементами, отличается высоким содержанием полифенола. В его состав входит марганец, что способствует лучшему усваиванию организмом витамина С.

Пуэр

Важное место среди разновидностей чая для поджелудочной занимает пуэр. Он лучше всех остальных сортов борется с расстройствами пищеварительной системы, улучшает обмен веществ в организме. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять пуэр людям с язвенной болезнью, поскольку он мягко уменьшает кислотность желудка и способствует лучшему усваиванию пищи.

Каждый из этих сортов разрешается пить в период ремиссии до 5 стаканов в день.

Это далеко не весь перечень разновидностей. То, какой чай можно пить при панкреатите, лучше обсудить со своим врачом.

Другие примеры

Если же врач запретил пока пить чай при панкреатите, напиток можно заменить другими. Употребление каркаде, шиповника, фруктовых чаев значительно снижают проявление хронического панкреатита.

  • Каркаде – это напиток красного цвета, который готовят из сушёных листьев суданской розы (гибискуса). Пить этот чай можно, но с осторожностью из-за свойства каркаде повышать кислотность желудка, что нежелательно в период обострения панкреатита. Он содержит большое количество антиоксидантов, поэтому употребление каркаде спустя несколько дней после приступа панкреатита поможет восполнить потерянные во время расстройства стула соли и микроэлементы. Разрешается 1-2 чашки в день.
  • Отвар шиповника так же, как и каркаде, имеет кислый вкус. Его употреблять во время обострения панкреатита разрешают, но только некрепким. Этот напиток содержит большое количество аскорбиновой кислоты, которая может раздражать слизистую желудка, а также обладает желчегонным эффектом. Спустя несколько дней после приступа панкреатита шиповник поможет снять спазм и воспаление, приведёт в норму обмен веществ, способствует регенерации органа. Шиповник пьют по 50 г 3-4 раза в сутки.
  • Фруктовый чай – это напиток, приготовленный из фруктов и ягод путем их заваривания кипятком. Готовить его можно из свежих, сушёных и замороженных продуктов. Стоит отличать его от чая с фруктовыми ароматизаторами. Ароматизаторы, как правило, не являются натуральными, и вместо ожидаемой пользы могут вызвать аллергию. Домашний фруктовый напиток витаминизированный и имеет приятный вкус. Но пить такой чай при панкреатите сразу после обострения врачи не рекомендуют, поскольку он повышает кислотность и раздражает воспалённую слизистую поджелудочной железы. Больным хроническим панкреатитом допускается выпивать один-два стакана фруктового напитка в день, но только не в период обострения и не на голодный желудок.

Из фруктов при панкреатите рекомендуют готовить кисели и желе, которые лучше усваиваются и мягче воздействуют на слизистую органов пищеварения.

Что можно и что нельзя добавлять для вкуса

При панкреатите диета очень ограничена. Желающим немного порадовать себя добавками к чаю нужно знать важные моменты:

  • Лимон. Людям, страдающим от панкреатита, к сожалению, придётся воздержаться от чая с лимоном. Несмотря на большое количество витаминов в этих плодах, высокая концентрация лимонной кислоты вызовет сильное раздражение поджелудочной и запустит процесс усиленного выделения ферментов.
  • Молоко. Имея хроническое воспаление поджелудочной, больные стараются не пить цельное молоко. Но нежирное пастеризованное молоко разрешается добавлять в чай. Так снижается концентрация обоих компонентов.
  • Мёд. При хроническом панкреатите разрешается пить чай с продуктами пчеловодства. Для расщепления фруктозы, входящей в состав меда, не используются ферменты поджелудочной, поэтому она остается в покое. Мед обладает мягким слабительным действием, помогает справиться с запором, как проявлением панкреатита. Это хороший антисептик и природный иммуностимулятор. Но вводить его в рацион можно постепенно, начиная с половинки чайной ложки в день и следя за самочувствием.
  • Имбирь. Корень имбиря – это пряность, которая противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Имбирь вызывает раздражение слизистой желудка и поджелудочной. В составе имбиря есть гингерол и эфирные масла, которые активируют секрецию железы. Чай с имбирем может вызвать сильный болевой синдром, спазм и отмирание клеток поджелудочной.
  • Корица. Добавление в пищу корицы больным панкреатитом необходимо ограничить в период обострения болезни, поскольку корица может усилить внутренние микрокровотечения поджелудочной железы. Но в период, когда болезнь отступила, чай с корицей насытит клетки всего организма кислородом, поможет вывести неправильный холестерин, нормализует деятельность поджелудочной. Каждый день лакомиться корицей все равно не стоит.
  • Стевия. В острый период панкреатита многие продукты находятся под запретом, включая и сахар. Но для тех, кто привык пить сладкий чай, есть выход из положения – стевия. Это растение, которое делает сладким компонент стевиозид, не поднимает уровень сахара в крови и не активизирует работу поджелудочной. В отличие от сахара, в стевии 0 калорий.

Особенности заваривания и питья

Достаточно важным является вопрос приготовления чая. Употребление напитка сводится к выполнению нескольких простых правил:

  1. Чай всегда должен быть свежим.
  2. Заваривать его нужно некрепкой концентрации.
  3. Предпочтение отдать листовому чаю, а не пакетированному или в гранулах.
  4. Напиток должен быть не горячим, комфортной для питья температуры (не больше 50 градусов).
  5. Пить чай можно до 5 раз в день.

Травяной чай для поджелудочной железы

Особое место в лечении поджелудочной занимают травяные чаи. В их состав входит много лекарственных растений, различные комбинации которых дают свой положительный эффект.

Монастырские чаи

Монастырский чай обладает болеутоляющим эффектом, уменьшает интоксикацию, нормализует перистальтику кишечника. Он полезен входящим в его состав лопухом, полынью, корнями девясила высокого, ромашкой, календулой, зверобоем, чередой, шалфеем. Принимать монастырский чай необходимо 3 раза в день по 50-70 мл. Лечение проводить необходимо курсом, длительность которого устанавливает врач. Как правило, это 1 месяц.

Чай Отца Георгия от панкреатита также называют иногда монастырским. Среди многих лекарственных растений, входящих в его состав, следует выделить череду, которая нормализует выработку эндокринными железами необходимых гормонов. Крушина ломкая устраняет расстройство стула, приводит в норму работу пищеварительной системы, а под воздействием липового цвета поджелудочная активизирует секрецию инсулина.

Поджелудочные фитосборы

Фиточай для поджелудочной железы можно купить в аптеке в удобной форме:

  • Фитосбор «При заболеваниях поджелудочной железы» оздоравливает орган, нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ.
  • Фитосбор №26 также обладает вышеперечисленными функциями, но ещё оказывает спазмолитический эффект и обладает противовоспалительным действием.
  • Фиточай №13 отличается способностью обволакивать слизистую поджелудочной и тем самым заживляет микротрещины, уменьшает изжогу, поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
  • Фиточай поджелудочный «Ключи здоровья» оказывает противомикробное действие, активизирует ферменты, мягко регулирует сахар в крови.

Отдельного внимания заслуживают домашние рецепты от панкреатита. Поджелудочный чай готовят из зверобоя, пустырника и перечной мяты, взятых в равных количествах. Также есть простой рецепт, в который входит валериана (30 г), корень девясила (20 г), цветки фиалки (10 г) и семена укропа(10 г). Все заваривают полулитром воды, настаивают и пьют, процедив, в течение дня. Готовить фитосборы необходимо всегда свежие, а приготовленный напиток хранить в холодильнике.

Фитосборы пьют курсами. Если врач не назначил иначе, настой пьют ежедневно в течение месяца, следя за самочувствием. Если появляются боли, тошнота, изжога, лечение нужно прекратить и проконсультироваться у гастроэнтеролога.

Отдельные травы при панкреатите

Можно заваривать и по одной траве. Так можно определить, нет ли аллергии на компоненты народных средств:

  • Иван-чай для поджелудочной железы применяют давно. В состав этого растения входят дубильные вещества, витамины и микроэлементы, которые останавливают или предотвращают некроз клеток поджелудочной, не дают распространяться воспалению, тонизируют стенки кровеносных сосудов. Также трава иван-чай обладает болеутоляющим действием, нормализует выработку гормонов.
  • Ромашковый чай издавна применяется для лечебных целей. В период обострения панкреатита ромашка уменьшает боль, оказывает выраженное противовоспалительное действие, устраняет вздутие, расслабляет спазмированную мускулатуру.
  • Мяту также применяют в народной медицине. Она обладает успокоительным и снотворным эффектом. Мятный чай при панкреатите расслабляет мышцы желудка, оказывает спазмолитический эффект на поджелудочную железу.

Рецепты приготовления вкусного напитка

Рассмотрим несколько рецептов, которые внесут разнообразие в скудное меню больного панкреатитом.

Рецепт №1

  • Зелёный чай – 2 ч.л.;
  • листья стевии, мяты перечной – по 4-5 шт.;
  • цветки ромашки – 1 ч.л.

Обдать заварник кипятком, смешать ингредиенты, залить 400 мл воды с температурой 90 градусов. Дать настояться 30 мин. Употреблять в тёплом виде.

Рецепт №2

  • Листья мяты перечной – 1 ч.л.;
  • трава тысячелистник – 1ч.л.;
  • сушёные яблоки (дольки) – 5-7 шт.;
  • бутоны календулы – 1 ч.л.

Все компоненты смешать, залить 400 мл воды (90 градусов), довести до кипения, дать настояться 30 мин. Процедить и пить в тёплом виде.

Рецепт №3

  • Зелёный чай – 2 ч.л.;
  • изюм – 1ч.л.;
  • цветки ромашки – 1ч.л.;
  • ягоды боярышника – 2 ч.л.

Ингредиенты смешать, залить 400 мл остуженной до 90 градусов кипяченой воды, дать настояться полчаса. Процедить и пить в тёплом виде. Можно добавить 0,5 ч.л. мёда.

Вопросы и ответы

  • Какой чай лучше – листовой или в пакетиках? Предпочтение лучше отдать листовому чаю, поскольку в пакетиках чайный лист измельчён, в результате чего нельзя определить его качество.
  • Можно ли чай с добавками и ароматизаторами? Ароматические искусственные добавки вредны для организма, поскольку могут вызвать аллергические реакции. Добавление различных компонентов в чай также может привести к нежелательным эффектам у людей с больной поджелудочной железой. Необходимо перед покупкой внимательно читать состав чая.
  • Можно ли пить горячий чай? Какая температура лучше? Не рекомендуют пить чай горячим (как и есть горячие блюда), поскольку напиток может дополнительно раздражать воспаленную слизистую желудка и поджелудочной. Комфортной будет температура 50-55 градусов.
  • Можно ли пить чайный гриб при панкреатите? Врачи не рекомендуют употреблять чайный гриб больным панкреатитом, так как в его состав входит много различных кислот, которые могут разрушать слизистую поджелудочной, а сахар, который присутствует в этом напитке, запускает эндокринную функцию поджелудочной железы.
  • Почему болит поджелудочная после чая? Если вы почувствовали приступ боли в поджелудочной после чаепития, это может означать, что были нарушены основные правила употребления. Необходимо соблюдать температуру чая, его крепость, временно воздержаться от добавок и использовать только натуральные ингредиенты. Тогда чаепитие будет не только приятным, но и максимально полезным.

podzhelud.ru

Лечебные свойства чая

Чай при панкреатите можно пить начиная с первых дней обострения, благодаря его многочисленным лечебным свойствам:

  • способствует выведению токсических веществ;
  • из-за высокого содержания дубильных веществ уменьшаются поносы;
  • противовоспалительные свойства основаны на содержании полифенолов, которые являются антиоксидантами;
  • мочегонные свойства чая способствуют уменьшению отека воспаленного органа.

Особенности чаепития при панкреатите

При панкреатите чай должен быть:

  • слабозаваренным, т. к. содержащиеся в нем алкалоиды увеличивают выработку протеолитических ферментов, разрушающих собственные ткани железы;
  • несладким для снижения напряжения воспаленной железы;
  • неароматизированным, т. к. любые добавки отрицательно сказываются на экскреторной функции поджелудочной железы и могут вызвать аллергию.

Пить чай при панкреатите желательно утром, т. к. благодаря кофеину и теобромину в его составе, оказывает тонизирующее влияние.

По мере улучшения состояния и наступления ремиссии можно употреблять витаминизированный чай для повышения иммунного статуса.

Действие чая на функции поджелудочной железы

Чай от панкреатита успешно применяется благодаря еще нескольким своим ценным свойствам:

  • Снижение алкогольной зависимости — особенно рекомендуется людям, у которых этиологическим фактором развития панкреатита стало злоупотребление алкоголем.
  • Снижение уровня сахара в крови — важно для пациентов с нарушенным углеводным обменом и в обострении панкреатита.
  • Снижение уровня холестерина — тем самым улучшается эластичность сосудов.
  • Замедление развития раковых клеток.

Для максимального проявления лечебных свойств рекомендуется пить свежезаваренный чай. Таким он является в течение часа после приготовления, если это черный чай. В случае зеленого — ситуация другая: его свойства сохраняются через 5 заварок. Не стоит употреблять чаи в виде гранул или порошка, а также пакетированные — в процессе обработки в них не остается активных веществ.

Максимально допустимая доза чая в период ремиссии — 5 стаканов в день. При обострении необходимый лечебный объем — 2,5 литра.

Лечебные свойства зеленых сортов

Зеленые сорта в силу своих лечебных свойств особенно полезны, но немногие знают, можно ли при панкреатите пить такой чай.

Зеленый чай при панкреатите особенно показан. Он содержит большое количество:

  • витаминов;
  • минералов;
  • микроэлементов;
  • танина, который улучшает усвоение аскорбиновой кислоты и придает напитку еще большую ценность.

Зеленый чай также снижает кислотность и нормализует выработку ферментов, действует как мочегонное средство, уменьшая отек поджелудочной железы. Кроме того, содержит вещества, тормозящие рост опухолей. В связи с этим рекомендуется не только больным, но и здоровым людям для профилактики обострений панкреатита, развития новообразований. Необходимо помнить, что всеми этими свойствами обладает чай хорошего качества.

Существует несколько правил, которых нужно придерживаться:

  • Пить зеленый чай нужно после еды утром или в первой половине дня.
  • Не запивать чаем лекарства — это приведет к нарушению функций поджелудочной железы.
  • Нужно знать, можно ли пить зеленый чай, сочетая с другими продуктами, не изменит ли это его полезных свойств. Установлено, что молоко и сахар с чаем негативно влияют на деятельность поджелудочной железы.

Лечение чайным грибом

Чайный гриб обладает антибактериальными свойствами — он воздействует на гнилостные бактерии в кишечнике и обладает еще рядом исключительных лечебных свойств:

  • нормализует процесс пищеварения;
  • снижает холестерин;
  • действует как слабительное;
  • приводит в норму артериальное давление.

Чайный гриб применяется при панкреатите только в период ремиссии, когда состояние поджелудочной железы стабильно и нет аллергических реакций на него.

Лечебные свойства отваров из трав

Травяной чай при панкреатите приводит к хорошему терапевтическому эффекту, особенно при хронизации процесса. Такой чай может быть приготовлен из одного вида лекарственной травы или из нескольких компонентов. Особенно популярны для приготовления травяного чая при лечении панкреатита такие травы, как:

  • кипрей, или Иван-чай;
  • полынь;
  • бессмертник.

Иван-чай при панкреатите благодаря большому количеству антиоксидантов, содержащимся в нем, обладает многими лечебными качествами:

  • укрепляет сосуды;
  • блокирует действие свободных радикалов на ткани поджелудочной железы;
  • ускоряет процессы регенерации тканей;
  • обладает обволакивающим и антибактериальным действием, снижая вероятность обострения;
  • значительно уменьшает активность воспалительных процессов.

Принимается ежедневно в свежезаваренном виде по 50 мл до и после каждой еды. Не сочетается с лекарственными препаратами.

Бессмертник обладает противовоспалительным действием и нормализует функции поджелудочной железы.

Полынь горькая:

  • действует как анальгетик (устраняет боль);
  • повышает аппетит;
  • улучшает общее состояние и функционирование пищеварительных органов.

Лечебные свойства чая усиливаются, если в него добавляется сбор из следующих трав:

  • череда;
  • ромашка;
  • зверобой;
  • мать-и-мачеха;
  • девясил.

Этот напиток рекомендуется для употребления на протяжении продолжительного времени с небольшими перерывами.

Чаи из трав в сочетании с голодом — самое лучшее лечебное средство для терапии воспаленной поджелудочной железы. Нужно только воздерживаться от сильно кислых и сладких травяных чаев — это может привести к резкому обострению воспалительного процесса.

Чай с лимоном, который можно добавлять для улучшения вкусовых качеств и как источник витаминов, особенно полезен. Выпивая его, можно помочь организму справиться не только с симптомами панкреатита, но и отказаться от пагубных привычек, в частности, от пристрастия к алкоголю. Добавлять лимон нужно в уже остывший напиток для максимального сохранения витаминов и микроэлементов.

Чаи при панкреатите являются хорошим дополнением к основному лечению. Чтобы не вызвать очередного обострения болезни, предварительно необходима консультация врача, который сможет разрешить сомнения по поводу применения чая при панкреатите.

gastrolekar.ru

Общие рекомендации больным панкреатитом

Здоровье современного человечества ухудшается с каждым новым поколением, и на первое место, наряду с сердечно-сосудистыми, вышли заболевания пищеварительных органов. Плохая экология, нездоровое и нерегулярное питание, хронические стрессы привели к тому, что ими в той или иной степени страдает 90% взрослых и 20% детей. Распространенными диагнозами стали гастрит или язва желудка, холецистит – патология желчного пузыря и печени, и другие недуги желудочно-кишечного тракта. Сюда же относится и панкреатит, поражающий поджелудочную железу.

В лечении обострений болезни особое внимание уделяется диете. В этот период из рациона исключается жирное, жареное, острое – пища, для усвоения которой требуется большое количество ферментов, вырабатываемых железой. Что касается питья, доктора советуют пить напитки, ускоряющие вывод из организма токсинов, накопление которых происходит при нарушении нормальной работы железы. В число разрешенных входят и чайные отвары.

Польза употребления чайного листа при панкреатите подтверждена опытом. Питье обеспечивает организм необходимым количеством жидкости, потеря которой происходит из-за рвоты и диареи, сопровождающих острые приступы.

Листья чайного куста содержат в себе природные антиоксиданты, снижающие уровень воспалительного процесса. Помимо этого, отвар расслабляет гладкую мускулатуру железы, снимая отек и оказывая слабовыраженное болеутоляющее действие. Но чтобы получить максимум пользы, важно знать, какой чай можно пить, и каковы правила лечебного чаепития.

чайный лист

Чай с сахаром или без?

В период обострения нельзя добавлять сахар. Впоследствии допустимо слегка подсластить питье, но слишком сладкий чайный отвар, как и другие сладкие напитки, нежелателен в любой стадии заболевания. Поджелудочная железа отвечает за выработку инсулина, разлагающего глюкозу – без его участия она превращается в яд для организма. Поэтому ослабленный орган нельзя подвергать напряжению, заставляя индуцировать инсулин. В противном случае панкреатит станет предпосылкой сахарного диабета, лечение которого гораздо сложнее.

Полезен ли чай с молоком

Молоко при панкреатите нужно обязательно разбавлять водой, так как молочные жиры и лактоза – молочный сахар – заставляют железу напрягаться при их переработке. Если вместо воды в крепкий чайный настой добавляется молочная составляющая – происходит смягчение того и другого, и чай с молоком соединяет в себе полезные свойства обоих напитков. Молоко должно быть свежим и иметь жирность не более 2,5–3,5 процентов.

Различные виды чая при заболевании

Черные сорта полезны тем, что под их воздействием происходит нормализация пищеварения, снижается уровень воспалительного процесса за счет антиоксидантных и антибактериальных свойств.

Напиток имеет легкое анальгезирующее (болеутоляющее) действие. Но нельзя заваривать слишком густо, поскольку избыток алкалоидов и эфирных масел в крепкой заварке раздражает слизистую оболочку.

Правила употребления чайного листа выглядят следующим образом:

  1. Он должен быть натуральным, без ароматических добавок.
  2. Допустим листовой вид заварки – гранулированный и пакетированный исключаются.
  3. Следует употреблять только свежезаваренное питье.
  4. Чаепитие уместно в первой половине дня, либо не позднее чем за четыре часа до сна, поскольку чайный лист возбуждает нервы.

Зеленый чай

Пить зеленый чай при воспалении поджелудочной железы позволительно в любой стадии болезни, но при обострении важно соблюдать дозировку. Слабо заваренный напиток имеет светло-зеленый оттенок, близкий к желтому – отсюда и название. В его составе танины – вещества, обладающие вяжущим свойством и помогающие снизить интенсивность воспалительного процесса. А также зеленые сорта снижают уровень глюкозы в крови, что особенно важно при пониженной ферментной функции поджелудочной железы.

Пуэр, каркадэ, мятный чай и другие

При воспалении поджелудочной в стадии ремиссии рекомендуется пить пуэр – элитный сорт напитка, представляющий собой чайные листья, обработанные до уровня зеленого чая и прошедшие специальную ферментацию. Это не только питье для утоления жажды, но и лекарство: пуэр снижает уровень сахара в крови, выводит яды и токсины. Перед заваркой нужно отломить кусок от плитки и положить его в холодную воду на 2 минуты. Когда размокнет, бросить в закипающий, но не кипящий чайник (температура воды 90–95ºС), дождаться закипания и выключить, затем настаивать 10 минут.

заваренный пуэр

Натуральный листовой чай при панкреатите полезен. Единственное ограничение касается дозирования заварки: напиток должен быть слабым либо умеренной крепости. Не старайтесь выпить его горячим – это может привести к ожогу слизистой.

Полезно пить не только напиток на основе листьев чайного куста, но и травяные отвары: мятный, ромашковый и другие. В качестве сырья для заваривания используются и лепестки гибискуса – растения семейства мальвовых. Из них заваривают каркадэ.

  1. Мята обладает антибактериальным и желчегонным действием, снимает спазмы гладкой мускулатуры, ускоряет регенерацию клеток, пострадавших при обострении панкреатита. Но ее не стоит крепко заваривать, чтобы не усилить выработку пищеварительных ферментов: питье должно иметь светло-зеленый цвет и легкий аромат.
  2. Ромашка – лекарственное растение, помогающее при обострении панкреатита. Напиток на ее основе разрешен в любой стадии заболевания. Для приготовления перемолоть в порошок высушенные цветы и листья, залив две столовые ложки стаканом кипятка, и настоять 15 минут. Принимать настой следует по ¼ стакана после еды.
  3. Отвар гибискуса, имеющий приятный кисловатый вкус и бордовый оттенок, утоляет жажду, снижает давление, очищает кровь от холестерина. Обладая антиоксидантными свойствами, он помогает железе восстановиться после вызванного острым приступом стресса. Но в первые дни обострения пить его не стоит, так как повышение кислотности в такой ситуации нежелательно.
  4. Корень имбиря – антимикробное средство. Имбирные отвары и настои помогают справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта. Но при панкреатите его лучше не употреблять, поскольку он повышает секреторные функции и может спровоцировать рецидив даже после стойкой ремиссии.

Чай в острую фазу панкреатита

В острую фазу патологии предпочтительнее заваривать не натуральный чайный лист, а травы – мяту, ромашку, чабрец и другие.

Они оказывают атнимикробное, противовоспалительное и спазмолитическое действие. Травы снимают болевой синдром, уменьшают приступы тошноты.

Чай в хроническую стадию и во время ремиссии

Во время устойчивой ремиссии допустимо положить в чашку дольку лимона.

В хронической стадии возможно употребление любых сортов чая, важно следить за объемом и крепостью заварки, не допуская передозировки того и другого. Чай при воспалении поджелудочной железы оказывает терапевтическое воздействие, облегчая выздоровление. Но им нельзя ограничиваться – для выведения вредных веществ необходима и вода.

pankreatit03.ru