Как заваривать овес для лечения поджелудочной железы Здравствуйте, дорогие читатели блога! Всех рада приветствовать и предложить сегодня для обсуждения тему — как заваривать овес для лечения поджелудочной железы. Состояние желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы являются сегодня весьма актуальной проблемой для многих. Вот и ищут люди способы, как восстановить, поддержать и улучшить функцию пищеварения. Попробуйте заваривать посевной овес!

Наше здоровье начинается с кишечника. Если пища хорошо переваривается, то в кровь поступают только полезные элементы, которые нужны для питания и обновления клеток организма.

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА И ПРОЦЕСС ПИЩЕВАРЕНИЯ

Именно в этой железе вырабатывается большинство ферментов для переработки углеводов – АМИЛАЗЫ, для переваривания жиров – ЛИПАЗЫ. Здесь же синтезируется инсулин, который необходим для утилизации глюкозы.


К сожалению, поджелудочная в силу неблагоприятной экологии часто воспаляется. Да и что греха таить, мы и сами этому способствуем, когда допускаем погрешности в питании, переедаем, пьем мало воды, нервничаем, переутомляемся, злоупотребляем курением и алкоголем.

Вот и развивается у человека сначала острый панкреатит, который у многих переходит в хроническую форму. Отсюда и появляются дисфункции кишечника в виде запоров или поносов, вздутия живота, невозможность принимать те или иные виды пищи.

Врачи назначают в таких случаях ферментные препараты (мезим-форте, креон, панзинорм). Но если вы хотите реально улучшить состояние поджелудочной железы, соблюдайте строгую диету и используйте средства народной медицины.

Овес для лечения поджелудочной железы заваривается уже много веков подряд. А все потому что это исключительно полезный вид злаковых культур.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРЕН ОВСА И ЕГО ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Овсяный отвар для поджелудочной железы

Посевной злак известен на Земле со второго тысячелетия до нашей эры. Его использовали как кормовую культуру для домашних животных. Из овса пекли съедобные лепешки, делали каши и кисели.


Но уже тогда, в глубокой древности, ничего не зная о химическом составе зерен овса, врачи и целители использовали его в свой медицинской практике. Овес заваривали для улучшения пищеварения и лечения всего кишечника.

Мы знаем сегодня все о его свойствах. В нем столько полезного, что применяется этот злак в народной медицине для лечения очень многих заболеваний.

Его используют в гастроэнтерологии, дерматологии, как успокаивающее средство в неврологии. Даже в урологии для лечения мочекаменной болезни и растворения камней можно его с успехом давать больному. Как заваривать овес сегодня знают очень многие и с успехом используют в домашних условиях.

А все потому что овес очень богат энергетически ценными видами пищевых волокон: крахмалом, гемицеллюлозой, камедью. В нем содержатся белки с большим набором незаменимых и заменимых аминокислот, растительные полиненасыщенные жиры, холин и фосфолипиды. Бета-ситостерин, понижающий уровень плохого холестерина.

Овес содержит простые сахара: сахарозу, фруктозу, мальтозу, рафинозу. В нем много флавоноидов, являющихся антиоксидантами; органических кислот; витаминов группы В, биотина, микроэлементов, сапонинов, обладающих противомикробными свойствами. И еще целый ряд биологически ценных компонентов!

Овес для лечения поджелудочной железы в виде настоя, отвара и киселя оказывается целебным:

  • Постепенно исчезают воспалительные процессы;

  • Повышается выработка пищеварительных ферментов;
  • Очищаются от лишней слизи оболочки кишечной трубки, где также овес проявляет свои противовоспалительные свойства;
  • Овес повышает микроциркуляцию и кровообращение в поджелудочной железе;
  • Этот злак улучшает состав крови, повышает гемоглобин, насыщает форменные элементы крови полезными витаминами и минералами. Такая обогащенная кровь чрезвычайно полезна для восстановления функций поджелудочной;
  • Снимается нагрузка на больную железу, облегчая ее пищеварительные функции.
  • По мере улучшения у человека налаживается стул, уменьшается газообразование, проходит общее недомогание и усталость, кожа лица сияет. Вы выглядите намного лучше и все это отмечают.

КАК ЗАВАРИВАТЬ ОВЕС ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Овсяное молоко А сейчас давайте познакомимся с рецептами, с помощью которых можно эффективно снять воспаление и улучшить все основные функции железы.

Овес для лечения поджелудочной железы нужно заваривать и готовить из него настои и слизистые отвары. Берут цельные зерна, а не геркулес, из которого мы каждый день варим кашу. Прежде всего зернышки нужно прорастить.


Для этого стакан зерен промывают и укладывают в эмалированную миску так, чтобы высота зернового слоя была равна 1 см. Заливают холодной водой.Уровень воды при этом чуть выше крупы. Оставляют на сутки-двое. На следующий день оставшуюся воду сливают, зерна просушивают при комнатной температуре и размалывают в муку. Можно использовать мясорубку или кофемолку, блендер.

Рецепт отвара из овсяной мукиВозьмите чайную ложку полученной муки, добавьте воду (250 мл) и проварите полчаса на маленьком огонечке. Заварите также в чашке (200 мл) чай из 1 пакетика травы пустырника (продается в аптеке). После остывания смешайте оба напитка.

Можно добавлять в смесь каплю масла чайного дерева (100%). Пить наше лекарство нужно утром натощак мелкими глотками, не быстро. Пищу после этого можно принимать не раньше, чем через3 часа. Так надо пролечиться в течение месяца.

В дальнейшем в течение года надо с небольшими перерывами постоянно заваривать отвар из овса без пустырника и эфирного масла. Таким образом можно значительно улучшить работу поджелудочной железы и надолго компенсировать ее состояние.

Рецепт приготовления овсяного молокаБерутся цельные овсяные зерна не пророщенного овса (полстакана), промываются и засыпаются в кастрюльку с 1,5 стакана воды. Доводится до кипения и варится три четверти часа на слабеньком огонечке.


Теперь нужно деревянной толокушкой растолочь размягченные зерна и еще поварить их полчаса. Остудить смесь и пропустить ее через ситечко. Получится отвар беловатого цвета, напоминающий по виду молоко.

Пить его надо по половине стакана перед приемом пищи: утром, днем и вечером. Приготовленного отвара хватает на дня 2-3. Потом завариваем снова и так лечимся в течение месяца. Периодически повторяем курсы, если хотите, чтобы ваш кишечник начал стабильно работать.

Дорогие друзья! Можно ли заваривать овес и лечить поджелудочную железу в острой стадии заболевания? Конечно можно! Но только после консультации терапевта или гастроэнтеролога.

Причем нужно соблюдать строгую диету, выполнять все назначения и посоветоваться с ним – насколько вам целесообразно принимать овес на данном этапе. Потом, на выходе из периода обострения и для закрепления результата лечения длительно принимайте отвар овса или овсяное молоко.

Как заваривать овес для лечения поджелудочной железы вы теперь знаете. Чтобы не возникали дисфункции кишечника, приобретите цельные овсяные зерна, прорастите их, сделайте запас муки и храните в сухом, прохладном месте. Не ленитесь и делайте, если это необходимо, отвары, овсяное молоко.


Это позволит вам оставаться здоровым, несмотря на то, что диагноз хронический панкреатит у вас будет присутствовать. Длительная компенсация достигается также соблюдением диеты и применением других методов народной медицины. При необходимости, обращайтесь к гастроэнтерологу.

С наступающим Новым Годом, до новых встреч, Наталия Богоявленская

Уже после написания статьи нашла ролик, где овсяное молочко готовится еще проще — посмотрите, сделайте! Пропорции: На два стакана «молока» по 250 мл — ½ стакана крупы и воды 650-700 мл.

formulazdorovya.com

Овес для поджелудочной железы в острую фазу

Острое воспаление сопровождается сильнейшими болевыми приступами и расстройствами желудка. В этот период показана госпитализация. В условиях стационара проводят полное обследование и определяют диагноз. При подтверждении панкреатита больному назначают медикаментозное лечение и спасительное голодание, которое длится, как правило, трое суток. По завершении голода начинается ввод продуктов, оказывающих минимальный раздражающий эффект на оболочку слизистых и тканей при переваривании.


Лечение панкреатита овсом рекомендовано одним из первых. Это тот редкий случай, когда эффективность народной медицины подтверждена научно, и широко практикуется в официальных кругах.

  • Овес славится высоким содержанием белка, наиболее богатого по составу аминокислот, и легкостью его усвоения.
  • Растительный жир, входящий в его состав, легко переваривается, не причиняя дискомфорт.
  • Знатен он и свойством препятствовать проникновению протеазы, оказывающих разрушающее воздействие на железу.
  • Наличием антиоксидантов, приглушающих воспалительный процесс.

Лечение поджелудочной железы овсом: рецепты

Первое с чего начинают питание после перенесенного острого приступа, это с приготовления овсяной каши. Дробленную крупу отваривают на воде, а после тщательно протирают. Ни в коем случае нельзя добавлять сахар или другие подсластители. Консистенция должна быть непременно жидкой.

Отвар овса при панкреатите применяется не только по прямом назначению, но и в качестве основы для супов. Для приготовления слизистого овсяного отвара нужно лишь залить кипятком немного злака и варить на умеренном огне 5-10 минут.


Внимательно стоит отнестись к ответной реакции организма на пищу. Если все протекает без эксцессов, то кашу допустимо делать более густой, а готовить ее можно из овсяных хлопьев. Если есть желание, добавьте немного сливочного масла по вкусу.

Овсяные хлопья приготовятся и позже, когда рацион будет обогащен суфле, запеканками и пудингами с их добавлением. Не менее полезен и кисель из овса для поджелудочной железы.

Важное условие – это употребление дробленного злака, в котором в отличии от обычного, содержание клетчатки ниже. Последняя в свою очередь при злоупотреблении провоцирует жидкий стул и колики.

По достижении реабилитации каши можно варить уже не только на воде, но и на молоке. Вернее будет сказать, что вода и молоко добавляются в пропорции один-к-одному. Протирать по-прежнему рекомендуется. Консистенция варьируется уже от жидкой до вязкой. Среди первых блюд разрешаются не только бульоны, но и пюреообразные супы.

Лечение поджелудочной овсом при хроническом панкреатите

Хронический панкреатит, в сравнении с острой фазой, характеризуется более свободным меню. Однако овес по-прежнему занимает особо место в рационе, несмотря на большее разнообразие.

Овес для поджелудочной железыОтвар из овса для поджелудочной железы готовится по следующей рецептуре:

  1. Хорошенько промойте овсяные зерна. Выложите их на полотенце, чтобы просушить. Переберите и исключите гнилые.
  2. Наберите в эмалированную посуду 500 мл воды. Положите туда половину стакана перебранных зерен объемом 250 мл.
  3. Поместите емкость на плиту. Доведите до кипения. Варить требуется на протяжении двадцати минут.
  4. Получившийся отвар перелейте в термос. Настаивайте около 12 часов.
  5. Следующий шаг – это сложить марлю вчетверо и процедить напиток, отжав овес.
  6. Пейте по трети стакана за полчаса до еды, утром и в обед.

Овсяное молоко для поджелудочной железы готовится следующим образом:

  • В дуршлаге промойте 100 гр зерен.
  • Залейте 1,5 л воды.
  • Поставьте на огонь.
  • Кипятите в течение одного часа.
  • Через 45 минут с момента начала варки перемешайте напиток деревянной лопаткой и разомните толкушкой.
  • По прошествии оставшихся 15 минут снимите отвар с огня.
  • Дождитесь пока остынет и процедите через плотную ткань.
  • Получившаяся жидкость будет белого цвета, по аналогии с молоком, именно поэтому напиток так и прозвали – овсяное молоко.
  • Употребляйте трижды в сутки непосредственно перед едой по 100 грамм.
  • Готовый напиток хранится в холодильнике на протяжении двух дней.

pankreotit-med.com

Особенности растения

Овес применяется в терапевтических целях для лечения многих заболеваний. Растение подходит практически всем пациентам и не имеет противопоказаний.


Его польза распространяется на все органы пищеварения, легкие и сердечную мышцу.

Нередко применяется овес для поджелудочной железы, особенно если орган претерпевает нарушения вследствие сахарного диабета или панкреатита.

Он богат белками, витаминным комплексом и полезными элементами, что крайне важно для эффективного выздоровления и восстановления.

Панкреатит считается серьезным заболеванием железы. Он протекает в нескольких формах. Хроническая форма недуга не поддается полному излечению.

Сам орган крайне важен для всей пищеварительной системы, поскольку отвечает за выделение важных ферментов, которые обеспечивают полноценное переваривание поступающей пищи.

Помимо ферментов, железа вырабатывает инсулин. Поэтому при любых ее нарушениях, происходит серьезный сбой в работе желудочно-кишечного тракта, развиваются серьезные патологии и осложнения.

Благодаря овсу, можно не только снять неприятную симптоматику при заболеваниях поджелудочной, но и наладить ее работу, восстановить функции органа.

Правильно подобранные рецепт, окажет нужный терапевтический эффект. Перед началом такой терапии обязательно консультируются с доктором.

Полезные свойства злака

Чтобы справиться с болезнью, требуется соблюдать специальное диетическое питание, принимать лекарственные препараты, назначенные лечащим врачом после детального диагностического обследования, пользоваться рецептами народной терапии.

Одним из профилактических методов и в качестве терапии, применяют овес при панкреатите поджелудочной железы.

Помимо своих полезных свойств, растение обладает целым рядом полезных качеств:

  • Нормализует метаболизм.
  • Благоприятно влияет на пищеварительную систему и нормализует ее функции.
  • Очищает полость кишечника, усиливает перистальтику данного органа.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Улучшает и облегчает усвоение питательных веществ.
  • Повышает защитные функции иммунной защиты.
  • Восстанавливает, способствует оздоровлению всего организма.
  • Обладает противовоспалительным действием.

Лечение поджелудочного органа начинается с соблюдения строгой диеты. Острая форма заболевания нуждается в соблюдении лечебного голодания на протяжении нескольких дней.

Настой из овса быстро восстанавливает весь организм, напитывает его всеми необходимыми полезными элементами, витаминами, минералами.

Идеальным природным лекарством считается отвар из этого злака. Он имеет слизистую текстуру, благодаря чему оказывает положительное воздействие на слизистые оболочки поджелудочной и остальных органов желудочно-кишечного тракта.

Помимо насыщения организма ферментами, он улучшает процесс переваривания и усвоения пищи.

Дополнительно овес снимает воспалительные процессы, купирует неприятную симптоматику, облегчая и улучшая жизнь пациента при патологии.

Лекарственные рецепты

Овес для лечения поджелудочной железы применяется повсеместно. Помимо обволакивающего эффекта, он принимает активное участие в понижении кислотности желудочного сока.

Его можно употреблять в сыром, вареном виде. Можно смешивать его с молоком и кисломолочной продукцией, даже с водой.

Для этих целей разработаны специальные рецепты народной терапии на основе этого лекарственного злака.

Лечебный отвар

Отвар является идеальным лекарственным средством для лечения поджелудочной. Для его приготовления используется специальный неочищенный лекарственный овес.

Его можно найти в свободном доступе в любой аптеке, на рынке. Тщательно отбираются зерна для приготовления.

Каждое из них должно быть высокого качества – обладать светлым оттенком, не быть поврежденными, ни в коем случае не поврежденной плесенью.

Перед началом приготовления отвара, зерна тщательно перебирают. Как готовить снадобье:

  • Для приготовления потребуется 1 стакан зерен овса, которые тщательно промывают под проточной водой несколько раз.
  • Промытые зерна перекладывают в кастрюлю.
  • Вводят к нему 1 л очищенной воды.
  • Оставляют заготовку для набухания на 1 час.
  • Доводят до кипения, на медленном огне варят на протяжении 1 часа.
  • После полного остужения под крышкой, отжимают зерна, процеживают полученную жидкость.
  • В полученную жидкость добавляют крутой кипяток до 1 л общего объема.

Хранится такое лекарственное средство в холодильнике. Принимают его трижды в сутки перед каждыми приемами пищи за 20 минут. Разовая дозировка составляет 0,5 стакана.

Молочко из овса

Для приготовления молочка потребуется:

  • Неочищенный овес 100 г.
  • Очищенная вода 1,5 л.

Тщательно промывают овсяные зерна, высыпают в сотейник, залив очищенной водой, доводят до кипения. На медленном огне варят 40 минут.

При достижении мягкости зерен, тщательно взбивают их при помощи блендера до однородного состояния.

Выполнять данную манипуляцию следует в этой же емкости. При измельчении с помощью мясорубки, обязательно сливают жидкость, пропустив ее через сито. В полученную жидкость отправляют измельченные зерна.

Кипятят полученную заготовку на протяжении 20 минут. Застилают дуршлаг марлей в несколько слоев.

Полученную смесь откидывают через марлю, получается молочко из овса, готовое к употреблению.

По цветовым характеристикам оно будет напоминать коровье молоко. Данный напиток будет в разы полезнее простого молока.

При лечении панкреатита данное преимущество очень важно. Принимают народное лекарство в количестве 3 раз в сутки. За один прием употребляют 0,5 стакана. Хранить в холодильной камере разрешается не более 2 суток.

Второй рецепт овсяного молочка

Для данного рецепта так же потребуется цельный овес. В неочищенном виде этого ингредиента потребуется в количестве 1 кг. Е

го обязательно тщательно промывают, перекладывают в нужную емкость. Подойдет кастрюля, в которой зерна сбрызгивают водой, накрывая марлей.

На протяжении 2-3 суток зерна должны прорасти. После этого их обязательно просушивают.

Можно устелить проросшими зернами противень, отправив его в духовой шкаф. Используя блендер или мясорубку, измельчают зерна. Чтобы длительно хранить такие зерна, требуется еще раз тщательно просушить их.

Получив овсяную муку, можно лечиться ею на постоянной основе. Потребуется 1 ст. ложка данной смеси, залив ее 1 стаканом крутого кипятка.

Накрывают смесь крышкой, настаивают на протяжении 30 минут. Данное средство идеально подходит для воспаленной железы. Снадобье отлично снимет воспаление и купирует болевые ощущения.

Напиток из меда и овса

Для приготовления терапевтических напитков из овса, потребуются исключительно неочищенные зерна. Одним из них является смесь с овсом и медом. Для рецепта потребуется:

  • Горячая очищенная вода.
  • Зерна овса промытые и неочищенные.

Как готовят:

2 ст. ложки с горкой зерен заливают 0,5 горячей очищенной водой. На протяжении 30 минут настаивают.

Получившуюся смесь отфильтровывают, добавляют небольшое количество натурального пчелиного меда. Принимают народное лекарство за 15 минут до принятия пищи.

Против метеоризма

При панкреатите отмечается неприятная симптоматика, среди которой повышенное газообразование.

Овсяный напиток поможет справиться с данной проблемой, напитывая организм полезными веществами, оказывая терапевтическое действие.

Против вздутия и метеоризма – не единственная проблема, с которой справляется данный напиток.

Благодаря таким приемам, пациент совершает легкую разгрузку органа. Для этих целей 50 г неочищенных зерен заливают 0,5 л очищенной воды.

Доводят смесь до кипения, проваривают 10 минут. После полного остывания, процеживают напиток. Принимают перед каждыми приемами пищи за 20 минут.

Полезный кисель

Соблюдение правильного рациона питания – залог хорошего самочувствия и здоровья поджелудочного органа.

В противном случае, никакие лекарственные или народные лекарства не будут эффективными.

Диетический рацион питания должен обязательно включать в себя исключительно полезные продукты питания.

Исключаются все вредные продукты. К ним относят жареные и жирные блюда, острые, кислые, копченые, излишне соленые. Под запретом маринады, соления, кондитерские изделия.

Для комплексной терапии используется напиток, приготовленный на основе овса. Он называется овсяным киселем.

Его делают из проросших зерен растения. Для этих целей потребуется 1 кг зерен, которые тщательно отбирают и промывают.

Помещают зерна в кастрюлю, заливают их очищенной водой, чтобы весь овес был покрыт на 1 см водой.

Накрывают все это марлей, отправив настаиваться в темное место на сутки. Зерна начнут прорастать уже на следующие сутки.

Дальше их промывают повторно, перекладывая аккуратно на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.

Готовые зерна измельчают до однородного состояния. 15 г полученной смеси разводят 0,25 стакана холодной очищенной водой.

Дополнительно вводят 200 мл горячей воды. Перекладывают емкость на медленный огонь, кипятят 3 минуты.

Затем снимают с плиты, накрывают крышкой, настаивают на протяжении 30 минут. Принимают по утрам натощак.

Благодаря данному киселю, купируются болевые ощущения, очищается организм от шлаков, восстанавливается деятельность желудочно-кишечного тракта.

Данный напиток отлично справляется со своими функциями не хуже медикаментозных лекарственных препаратов.

Положительная сторона такого лекарства в том, что оно не вызывает никаких побочных действий.

Кисель из овса и молока

Для приготовления данного народного лекарства потребуется 1 л натурального коровьего молока, 1 стакан неочищенных зерен овса.

Смешивают ингредиенты в кастрюле, доводят смесь до кипящего состояния. Затем отправляют ее в духовку, чтобы томить смесь на протяжении 3 часов.

Полученную гущу отделяют от жидкости. С помощью блендера измельчают ее до однородности, тщательно процеживают.

Полученную смесь соединяют с жидкостью. Данная пропорция рассчитана на суточную норму.

Поскольку при панкреатите сахар употреблять противопоказано, подсластить кисель разрешается с помощью небольшого количества натурального пчелиного меда.

Требуется внимательно следить за рационом питания. Нельзя употреблять запрещенные продукты, важно отказаться от всех вредных привычек.

Перед началом употребления данных народных рецептов с овсом, требуется обязательная консультация с доктором и его разрешение. Самолечением заниматься нельзя.

jeludokbolit.ru

1Насколько полезен злак?

В народной терапии, проводимой при помощи растений, овес занимает не последнее место. Для изготовления целебных средств используется вся наземная часть злака. Различные компоненты, в число которых входят цветы, стебли, солома, зерна, и даже полова от злака, заготавливают в определенное время. Цветы — в период цветения, тогда же собираются и стебли. Зерна, солома приберегаются для лечебных снадобий в период жатвы. Известность в качестве лекарственного растения овес приобрел в Древней Греции, где его использовала и традиционная медицина. Терапия овсом была там одной из популярных методик, но только недавно ее рациональность нашла научное объяснение.

Лечить при помощи злака можно и нужно потому, что в его состав входят очень полезные компоненты:

  • белки;
  • жиры;
  • клетчатка;
  • крахмал;
  • минералы (железо, фосфор, йод, цинк, фтор, марганец, калий, хром, сера, кальций, никель, кремний, магний);
  • витамины группы В;
  • витамины А. С, Н, Е;
  • органические кислоты;
  • флавоноиды;
  • алкалоиды;
  • пектины;
  • сапонины.

Народная медицина, исходя из несомненной пользы различных овсяных препаратов, практикует их широкое применение при лечении болезней пищеварительной системы, желудочно-кишечного тракта, использует для терапии патологий желудка, поджелудочной железы, печени, а также системных нарушений обмена, сахарного диабета, болезней суставов, почечных недугов, экзем, диатезов различной этиологии, бронхиальной астмы. Несомненны полезные свойства злака при стимулировании иммунной системы, регулировании процессов обмена веществ, осуществлении благотворного воздействия на работу нервной системы человеческого организма.

2Различные формы применения

Лечение панкреатита овсом предполагает введение некоторых ограничений при питании. Из пищи исключаются вредные компоненты: острые, соленые блюда, кофе, спиртные напитки (в том числе и пиво). Растение становится вредоносным при почечной, сердечной недостаточности, удаленном желчном пузыре, индивидуальной аллергической непереносимости злака. Во всех остальных случаях показано широкое применение следующих лекарственных средств:

  • отвар овса;
  • настой (из зерен, измельченной соломы, зеленой травы, в зависимости от характера заболевания);
  • настойка (из тех же компонентов, но с использованием спиртосодержащих жидкостей);
  • овсяной кисель;
  • молоко из зерен;
  • в качестве составного компонента лечебных сборов;
  • каша из дробленого или целого зерна;
  • масло овса.

Изображение 1

При панкреатите широко используются лечебные средства с овсом, в том числе отвар овсяных зерен или ростков пророщенного зерна, обладающий особыми полезными свойствами. Характер заболевания, которое может протекать в разных стадиях, определяет методику подбора конкретного рецепта. Употребление лекарственных средств из злака при панкреатите объясняется высоким содержанием аминокислот, которые стимулируют процесс пищеварения, тем самым разгружая и очищая поджелудочную железу. Растительный жир содержится в целебных напитках в незначительном количестве и, как и все жиры растительного происхождения, очень легко усваивается.

3Отвар, как основная лекарственная форма

Отвар овса при панкреатите приготавливается различными способами с использованием практически всех заготовленных компонентов. Рецепт приготовления в значительной степени зависит от стадии заболевания:

  1. Сложный отвар из пророщенных зерен при хроническом панкреатите. Зерна выдерживают до прорастания, перемалывают в муку. 1 ч. л. муки заваривают стаканом воды, в течение получаса варят на слабом огне, не допуская кипения. Пьют, слегка остудив, натощак, 1 раз в день, на протяжении года.
  2. Простой отвар при хронической стадии заболевания. Стакан зерен, измельченных в блендере, заваривают литром воды, выдерживают в течение 10 минут на медленном огне. Принимают 3 раза в день до еды, мелкими глотками.
  3. Отвар из цельных зерен. Стакан перебранного овса добавляется в пол литра воды, доводится до кипения и варится в течение 20 минут, после чего заливается в термос и выдерживается в течение 12 часов. Употреблять по трети стакана 3 раза в день до еды.
  4. Отвар для супов (слизистый), употребляется в стадии ремиссии. 10-15 минут на умеренном огне, залив кипятком.
  5. Средство, употребляемое в стадии ремиссии. 3 литра воды, 3 стакана цельного овса, варить 3 часа на медленном огне, хранить в холодильнике в стеклянной посуде, употреблять по трети стакана перед каждым приемом пищи.
  6. Отвар овса с отваром пустырника. Оба напитка готовятся отдельно, соединяются в теплом виде. И то и другое растение берут по чайной ложке на стакан воды, кипятят на медленном огне в течение 30 минут. Применять в стадии ремиссии за полчаса до еды, делая по большому глотку в минуту.
  7. В острой стадии применяется густой, настоянный отвар. Столовая ложка кладется на стакан воды, кипятится в течение 2 минут, после чего настаивается час. Употребляется только в свежем, теплом виде непосредственно перед едой, мелкими глотками.

Изображение 2

Применение отвара овса возможно на любой стадии панкреатита в качестве исцеляющего, очищающего, профилактического средства. Однако применение овсяных снадобий не должно исключать основные методы лечения, в том числе медикаментозный, осуществляемый по назначениям врача.

4Другие средства из овса, полезные при панкреатите

Некоторые целители рекомендуют широко использовать спиртовую настойку из цветов или зеленых стеблей овса. При этом традиционная медицина категорически исключает любые спиртосодержащие жидкости при любой стадии воспаления поджелудочной железы. Куда более эффективным будет применение злака для приготовления киселя, слизистых каш, суфле и запеканок из овсяных хлопьев в качестве непременной составляющей лечебного меню на разных стадиях заболевания органа.

Овсяное молоко готовится из 100 г зерен, которые промывают через дуршлаг, заливают водой и кипятят в течение часа. За 15 минут до окончания варки зерна разминают толкушкой, процеживают через плотную ткань, отжимая овес. Этот напиток белого цвета (отчего он и получил название молочка) можно хранить в холодильнике в течение двух суток, принимая в подогретом виде по 100 мл за полчаса до еды. Масло овса получают из зерен методом температурной экстракции. Это средство просто незаменимо. Из-за высокого содержания в нем полезных веществ, минералов, витаминов оно может применяться в любой отрасли медицины. При панкреатите масло используется в качестве вкусовой добавки при приготовлении пищи. Оно помогает при судорогах, является прекрасным очищающим, антимикробным, противовоспалительным, смягчающим и нормализующим средством, которое можно использовать и для внутреннего, и для наружного применения.

Овес при панкреатите — полезная составляющая общего комплексного лечения заболевания, непременная часть меню пациента, которая помогает его существенно разнообразить. Целебные свойства растения, известные с давних времен, не стоит игнорировать. А простота и доступность средства помогут сделать несколько шагов на пути к выздоровлению.

gastri.ru

В чем заключается польза овса для лечения болезней поджелудочной железы?

Овсяные отвары и настои способны улучшить качество жизни больных с воспалением поджелудочной железы. Полностью избавить от заболевания овес не сможет, но устранить дискомфорт, боль, послужить прекрасным средством профилактики он вполне в состоянии.

Благодаря злаку происходит:

  • улучшение пищеварения;
  • облегчение усвоения питательных веществ благодаря ферментам, липотропным компонентам;
  • устранение воспаления с помощью особого аминокислотного состава, высокоэффективных антиоксидантов;
  • блокирование ферментов-агрессоров, вырабатываемых поджелудочной железой;
  • укрепление иммунитета;
  • восполнение нехватки минеральных веществ, витаминов, аминокислот.

Отвар из овса обладает уникальной слизистой текстурой, обволакивающей раздраженные поверхности поджелудочной и снижающей влияние триггерных факторов. Природное лекарство быстро устраняет неприятные болевые ощущения, помогая пациенту вернуться к привычному ритму жизни в короткие временные сроки.

Овес для лечения поджелудочной железы применяют как у взрослых, так и у маленьких пациентов.

Обратите внимание: противопоказания, нежелательные побочные эффекты у злака практически отсутствуют (исключение — редко развивающаяся индивидуальная непереносимость).

Как правильно выбрать овес и приготовить отвар

При неправильном способе приготовления существует риск лишить овес целебных действий. Важно соблюдать корректную технику подготовки, заваривания злака, знать дозировки и пропорции — чтобы правильно пить приготовленные отвары.

Самым полезным считается неочищенный овес. Следует помнить, что он требует много времени для предварительной подготовки:

  1. Зерна промыть холодной водой, замочить, поставить в теплое место, недоступное солнечному свету.
  2. Следует дождаться прорастания зерен. Обыкновенно это происходит через сутки.
  3. Овес промыть, тщательно просушить на открытом воздухе.
  4. Для приготовления муки овес необходимо перемолоть в кофемолке либо измельчить блендером. Муку расфасовать в стеклянные емкости либо бумажные пакеты.

Заготовленный таким образом злак сохранит полезные качества и свойства.

Лучше приобретать овсяные зерна в аптечных пунктах, на фермах или в специализированных магазинах здорового питания. Они должны быть светлого цвета, без намеков на плесень и гниль.

Чтобы заварить овес для лечения поджелудочной железы, в зависимости от стадии болезни подбирают подходящий рецепт.

Наиболее известными считаются ниже перечисленные способы изготовления:

  1. Если первые симптомы панкреатита начали только-только проявляться, нужно немедленно залить стаканом кипятка чайную ложку перемолотого в мелкую муку овса (приблизительно 5 грамм). Смесь ставят на небольшой огонь и подогревают в течение 30 минут, не допуская кипения. Употребляют отвар с утра натощак. Средство помогает лечить поджелудочную железу на ранних стадиях заболевания, применяется после купирования острого приступа в качестве профилактики.
  2. Когда панкреатит находится в разгаре, помимо медикаментозных препаратов, нелишним будет приготовить более густой и насыщенный отвар. Для него количество муки увеличивают до объема столовой ложки, заливают ее стаканом воды, кипятят 2-3 минуты. Затем смесь необходимо оставить для настаивания и остывания до комнатной температуры. Выпивать отвар можно только в свежеприготовленном слегка подогретом виде за полчаса до еды. Важно делать это за один прием, небольшими частыми глотками — для качественного распределения слизистых масс по дну и стенкам желудка.
  3. Отвар овса при панкреатите в стадии выздоровления готовят, опираясь на «правило трех троек»: 3 стакана зерен (именно зерен, не овсяной муки) заливают 3 литрами воды, кипятят на умеренном огне 3 часа, остужают, разливают по стеклянным тарам. Хранить смесь можно только в холодильнике, а употреблять следует по 100 грамм за час до принятия пищи.
  4. Отвар из овса поможет и тогда, когда произошла хронизация заболевания – он снизит частоту рецидивов, сократит необходимость употребления таблеток и других препаратов. В этой ситуации к чайной ложке овсяной муки рекомендуется добавить 50 грамм отвара пустырника, залить смесь стаканом воды, кипятить не менее получаса. Пить настойку нужно на пустой желудок, большими глотками с минутными интервалами между ними.

Обратите внимание: овсяный отвар можно заваривать в термосе — этот способ является самым быстрым и удобным, при этом целебные свойства злака сохраняются в полном объеме.

Рецепты блюд из овса при воспалении поджелудочной железы

Измельченный до состояния муки и перемешанный с водой овес по виду напоминает обычное коровье молоко. Однако стоит отметить, что пользы он приносит гораздо больше — особенно это касается людей, страдающих от панкреатита. Приготовить овсяное молоко для поджелудочной железы не составит труда, достаточно следовать рекомендациям.

Для приготовления овсяного молочка потребуются:

  • 100 грамм овсяных зерен;
  • 1 литр питьевой воды.

Овес следует залить водой, варить в течение 40-50 минут, пока он не станет мягким. Зерна извлекаются и перемалываются в мясорубке, кофемолке либо блендере и закладываются обратно. Затем полученную массу кипятят еще полчаса и сцеживают через тонкую марлевую салфетку. Овсяное молочко готово! Принимать рекомендуется три раза в день перед приемом пищи.

Хранится растительное молоко недолго — не более 2-3 суток!

Отличным терапевтическим действием обладает кисель из овса для поджелудочной железы. При регулярном употреблении на протяжении минимум 3 месяцев происходит ощутимое снижение количества рецидивов панкреатита, улучшается общее состояние ЖКТ больного.

Наиболее популярны и эффективны два вида киселя — кисель Момотова и кисель Изотова, которые готовятся не из муки или зерен, а из овсяных хлопьев, продающихся в обычном магазине.

Рецепт овсяного киселя при панкреатите (по Изотову):

  1. Этап 1. Брожение. В большую емкость залить 1,5 литра питьевой воды, добавить пачку крупы «Геркулес», половину стакана нежирного кефира. Смесь поставить бродить на 48 часов.
  2. Этап 2. Первичная фильтрация. Пропустить через дуршлаг, слить в банку.
  3. Этап 3. Вторичная фильтрация. На дне дуршлага останется рыхлый осадок, который необходимо аккуратно промыть: выложить на дно чистой стеклянной банки, залить водой, потрясти, снова пропустить через дуршлаг. Полученную жидкость слить в отдельную тару.
  4. Этап 4. Примерно через 18-20 часов в обеих емкостях образуется двухслойная смесь с жидкостью сверху и густым осадком внизу. Последний является концентратом. Верхнюю сыворотку нужно слить с помощью трубки.

приготовление киселя

Для приготовления киселя несколько столовых ложек концентрата нужно перемешать с водой, прокипятить на умеренном огне до уваривания и достижения желаемой степени густоты. Перед непосредственным употреблением в готовый кисель можно положить соли, сахара, меда, масла (как в привычную овсянку), а также изготовить на его основе супы-пюре с измельченными овощами.

Кисель Момотова при панкреатите: рецепт приготовления.

  1. 300 грамм овсяных хлопьев мелкого помола соединить с 300 граммами хлопьев крупного помола, залить половиной стакана кефира, поместить в трехлитровую банку, дополнительно залить теплой питьевой водой.
  2. Оставить овсяно-кефирный «коктейль» бродить на 48 часов.
  3. Отфильтровать хлопья через сито или дуршлаг. Получается смесь для киселя с высокой кислотностью.
  4. Остатки промыть водой, профильтровать. Получается смесь с низкой кислотностью.
  5. Выбрать необходимый тип кислотности и варить фильтрат на умеренном огне до загустевания.

Обратите внимание! При желании возможно смешивание двух фильтратов для приготовления киселя средней кислотности.

Принципиального различия между двумя киселями нет. Кисель Момотова является упрощенной модификацией своего предшественника, отличаясь более кислым вкусом (с успехом компенсирующимся добавлением подсластителей) и экономичностью.

овес в виде зерен, хлопьев и муки

Овес при панкреатите — проверенное, действенное средство, известное с давних времен. При правильном употреблении блюда из овсяных зерен способны помочь пациенту в борьбе с дисфункцией поджелудочной железы, вернув его к нормальной жизнедеятельности уже через короткий промежуток времени.

lechigastrit.ru