Целебный эффект растения

цикорий при панкреатитеЦикорий содержит инулин и пектин. Эти пребиотики благоприятно сказываются на кишечниковой микрофлоре. Они способствуют выделению панкреатического сока. Таким образом организм подготавливается к поступлению пищи.

Инулин является сахарозаменителем. Он понижает содержание в крови глюкозы. Это особенно важно для тех больных, у которых панкреатит сочетается с нарушением эндокринной функции.

Цикорий обладает великолепными желчегонными свойствами. Благодаря этому купируется процесс самопереваривания поджелудочной. Организм очищается от токсинов, обмен веществ улучшается. Снижаются риски развития воспалительных процессов.

Употреблять цикорий рекомендуется лицам, имеющим лишний вес. Это растение препятствует ожирению.

Можно ли при панкреатите

цикорийЦикорий также именуют петровым кнутом. С давних времен это растение известно своими лечебными свойствами. Наибольшую пользу организму приносят корни цветка. Ими часто заменяют кофе. Они содержат:


  1. Сахар.
  2. Дубильные вещества.
  3. Витамины.

Цветок используют для профилактики панкреатита. Но можно ли употреблять растение людям с этим диагнозом?

Острая фаза заболевания

При острой фазе панкреатита не рекомендуется включать в меню цикорий. Употребление растения способствует умеренной активации секреторной активности желудка. Когда воспаление прогрессирует, поджелудочная железа нуждается в покое.

При острой стадии панкреатита можно пить только негазированную щелочную минералку. От любых других напитков необходимо отказаться.

Развитие диабета

Употреблять цикорий можно тем, у кого на фоне панкреатита развился сахарный диабет. Растение имеет в своем составе инсулин, являющийся естественным фруктоолигосахаридом. Диабетикам можно спокойно пить напиток, не опасаясь возникновения осложнений или рецидива.

Хроническая фаза заболевания

цикорий с молокомРацион больных панкреатитом может пополниться цикорием месяц спустя после купирования симптоматики. Можно пить только качественный напиток небольшой концентрации. Заваривать растение рекомендуется в горячем молоке, разведенном водой.


На 200 мл. приходится 1 ч.ложечка порошка из корня цикория.

При панкреатите можно добавить в чашку с напитком 1 ч.л. сахара или свежего меда. При диабете этого делать нельзя. Цикорий обладает сладким привкусом. Поэтому желательно обойтись без подслащивания.

Комплексная терапия

Цикорий помогает нормализовать пищеварительные процессы. Организм больного панкреатитом усваивает даже тяжелую пищу. Всасывание холестерина купируется.

Пить напиток с цикорием можно перед приемом пищи. Это способствует насыщению организма минералами, витаминами и прочими полезными веществами.

Если пить напиток с цикорием регулярно, можно избавиться от диспепсических проявлений. Запоры устраняются, стул больного панкреатитом нормализуется.

Злоупотреблять цикорием во время лечения нельзя. Это чревато возникновением непредсказуемых последствий.

Какие имеются противопоказания

Если у больного, страдающего панкреатитом, имеется геморрой, цикорий употреблять нельзя. Еще одним противопоказанием является ярко выраженное варикозное расширение вен.

Категорически не рекомендуется пить напиток цикория людям с конкрементами в желчном пузыре. Во время вымывания желчи большие камни закупоривают протоки. Это приводит к появлению мучительного болевого синдрома.

Основные рецепты


напитокБольному панкреатитом нужно тщательно выбирать напиток. Желательно обратить внимание на порошок более дорогостоящих марок. В нем не содержится искусственных веществ, способствующих усилению вкуса. Красители и ароматизаторы тоже отсутствуют.

Качественный порошок цикория имеет следующие пищевые характеристики:

  • белки — 0,1 г;
  • жиры — 0,0 г;
  • углеводы — 2,8 г.

Калорийность продукта составляет 11,0 ккал/100 грамм.

Классический рецепт приготовления

Сперва 10 гр. корней цикория нужно тщательно измельчить. Потом они обжариваются и завариваются 200 мл. только что закипевшей воды. Закипятив смесь в течение 10 мин., ее нужно хорошенько процедить.

За 15 мин. до приема пищи нужно выпить 1 ст.л. средства. Для восстановления поджелудочной можно увеличить дозировку до 25 капель.

Приготовление сбора

Цикорий нужно смешать в равных пропорциях с:

  1. Лопухом.
  2. Одуванчиком.
  3. Девясилом.

1 ч.ложка сбора заливается 250 мл. только что закипевшей воды, выдерживается около 8 часов. При панкреатите нужно пить приготовленный отвар перед едой, трижды за 24 ч.

Такое средство богато тиамином, белковыми веществами, рибофлавином, каротином, аскорбиновой кислотой.

Отвар из корней растения


отварИзбавиться от мучительной симптоматики панкреатита помогает отвар из корневой части цикория. Для приготовления целебного средства необходимо тщательно измельчить основной ингредиент. Затем 2 ч.ложки залить 180 мл. только что закипевшей воды и потомить на малом огне в течение 5 минут.

Отвар охладить, хорошенько процедить. Принимать на протяжении суток маленькими глотками. Продолжительность терапевтического курса составляет 3 недели. Затем нужно сделать перерыв на 7 суток. Потом курс повторяется.

Приготовленное по этому рецепту средство снижает болевой синдром, способствует очищению печени.

Рецепт с молоком

Сделать клиническую картину панкреатита менее яркой может помочь смесь растения и нежирного молока. Такое средство рекомендовано при первом введении в меню.

Корни растения нужно тщательно измельчить. Затем 1/2 ложечки цикория необходимо залить 200 мл. молока. С течением времени разрешается увеличить концентрацию до 1 чайн.ложечки. Напиток пьют небольшими порциями. Лучше всего принимать лекарство за 15-20 мин. до еды. При первом употреблении желательно развести 2,5%-ное молоко кипяченой водой.

otgastrita.ru

Чем полезен цикорий?


Напиток из цикория богат легкоусвояемыми витаминами и минералами, смолами и органическими кислотами – веществами, в которых так отчаянно нуждается ослабленный болезнью организм. Входящие в состав растения пребиотики (инулин и пектин) улучшают перистальтику кишечника, избавляя от запоров и вздутий, способствуют росту полезной микрофлоры, поглощают и выводят избыточный холестерин, триглицериды, токсины, препятствуют размножению вредных бактерий.

Одно из самых важных для больных панкреатитом свойств цикория – желчегонное. При употреблении отваров и настоек из растения нормализуется отделение желудочного сока, улучшается переваривание пищи и повышается аппетит. Те, кто прибегает к этому народному средству, могут не беспокоиться об ожирении – ускоренный обмен веществ не позволит набрать лишние килограммы. Поможет оно и страдающим от изжоги.

Цикорий – эффективное очищающее средство, позволяющее избавиться от камней, забивающих основной проток и препятствующих естественному выведению ферментов поджелудочной железы. Под его действием они постепенно растворяются, а затем покидают организм. В результате устранения закупорки восстанавливается кровообращение.

Полезно растение и для нервной системы. Благодаря витаминам группы B оно оказывает успокаивающее действие, помогая избавиться от тревожных состояний, которые замедляют выздоровление. Растение также благотворно влияет на работу сердца, печени и почек, повышает работоспособность, а содержащееся в нем железо активно участвует в процессах кроветворения.


Частый спутник хронического панкреатита – сахарный диабет. Но даже при сопутствующем недуге употребление цикория пойдет на пользу больному. Оно снизит содержание сахара в крови, уменьшив нагрузку на поджелудочную железу. Работать в щадящем режиме воспаленному органу позволит и содержание в растении природного фруктоолигосахарида (инсулина).

настойка цикория

Несмотря на широкий спектр положительного действия, напитки из цикория могут навредить больному. При прогнозе возможных последствий их употребления необходимо принимать во внимание все: индивидуальные особенности организма, степень выраженности патологического процесса, дозировку, способ приготовления, часы приема. Поэтому решение, можно ли пить цикорий при панкреатите и как это делать, должно исходить от лечащего врача.

Противопоказания

Абсолютным противопоказанием к употреблению цикория в любой форме является обострение воспалительного процесса. В этот период пораженный орган нуждается в особом отношении, которое предполагает исключение из меню всех продуктов, способных даже незначительно повлиять на его секрецию. Из-за желчегонных свойств цикория поджелудочная железа подвергнется новому стрессу, и состояние больного ухудшится.

Употреблять напитки из растения начинают, дождавшись перехода панкреатита в стадию ремиссии. Обычно период затишья наступает через месяц после обострения, но точные сроки обусловлены особенностями организма больного.

Цикорий не всегда безопасен даже при хроническом панкреатите. Лечение им чревато осложнениями при:


  • варикозном расширении вен;
  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • бронхиальной астме;
  • геморрое;
  • наличии аллергии на растение.

Лучше отказаться от него и тем, кто сидит на строгой диете. Разжигая аппетит, цикорий может свести на нет все их усилия.

Требует осторожности употребление напитков из растения при холецистите. Его польза и вред для таких больных имеют одну причину – мощные желчегонные свойства. Лечение цикорием может улучшить их состояние (из-за очищения желчного пузыря от камней) или резко ухудшить его (вызвав закупорку протоков). Поэтому проводят его исключительно под контролем специалиста.

Рекомендации по употреблению

Поскольку растение повышает секрецию желудочного и поджелудочного сока, при диагнозе «панкреатит» его употребление должно подчиняться определенным правилам. Начинают принимать напитки из цикория малыми дозами, сильно разводя их и внимательно следя за реакцией организма. При отсутствии неприятных симптомов их объем и концентрацию постепенно увеличивают.


цикорий в кружке

Залог успешности такого лечения – его согласование со специалистом. Проводят его курсом, продолжительность которого обычно составляет 30 дней. Успешно используют цикорий и для профилактики заболеваний органов пищеварения. Здоровым людям можно употреблять напитки из растения в больших объемах и в течение длительного срока.

При панкреатите целебные составы рекомендуется принимать натощак. Одна из их задач – подготовить желудок к поступлению и перевариванию пищи. В день допускается употреблять максимум 1 ч. л. порошка цикория, разводя его в 250 мл горячей воды.

Приобретая растворимый цикорий, необходимо внимательно изучить информацию на упаковке. Чтобы продукт принес пользу поджелудочной железе, он должен быть полностью натуральным и не содержать вредных химических веществ – усилителей вкуса и запаха. Лучше выбрать более дорогой порошок, выпущенный проверенным производителем. Есть и другой вариант – приобрести в аптеке сушеный корень растения, не вызывающий сомнений в своей натуральности. Его придется растереть в порошок самостоятельно.

Рецепты напитков из цикория

Чтобы приготовить целебный состав из растворимого цикория, 1 ч. л. вещества заливают ½ стакана кипятка и добавляют такое же количество молока. Если панкреатит не сопровождается сахарным диабетом, можно слегка подсластить напиток сахаром или медом. Но многим его вкус кажется приятным и без этого, особенно если добавить в стакан немного молока. Таким составом можно заменить кофе или чай, но пить его разрешается не чаще 3 раз в день.

Приготовление отвара из цикория проходит так:


  1. Измельчив корень растения, его слегка обжаривают.
  2. Положив в емкость 20 г полученной крошки, добавляют 1 стакан воды.
  3. Доводят смесь до кипения.
  4. Кипятят на слабом огне в течение 10 мин.
  5. Дают напитку остыть и процеживают его.

Пить отвар рекомендуется по 1 ст. л. от 3 до 5 раз в день строго натощак (за 15 мин до приема пищи). Но точную дозировку должен назначить врач. Длительность курса – 3 недели.

Применяют в лечении панкреатита и настоянный на спирту цикорий (2 ст. л. порошка растения на 100 мл спирта). Полученную смесь держат в темном месте. Готова к употреблению она будет через 2 недели. Принимают настойку по 20 капель 3 раза в день, запивая ее полным стаканом воды, в котором растворяют ½ ч. л. меда.

кружка отвара

Цикорий действует эффективнее в смеси с другими лекарственными растениями: девясилом, одуванчиком, лопухом. Все компоненты берут в равных количествах. Залив 1 ч. л. травяного сбора 1 стаканом воды, его настаивают в течение 8 часов. При панкреатите употреблять отвар рекомендуется 3 раза в день натощак.

Заготовка цикория


Цикорий – широко распространенное растение, поэтому самостоятельно собрать лекарственное сырье не составит труда. Лучше делать это по весне или в начале осени. В этот период корни и зеленые стебли растения максимально насыщены полезными веществами.

Тщательно промыв и просушив собранные части цикория, их измельчают. Хранят их в темном и сухом месте. Перед приготовлением их обжаривают в духовке, нагретой до 180 °C.

Цикорий может стать настоящим спасением для больных панкреатитом. Это невзрачное растение окажет положительное влияние на воспаленную поджелудочную железу и другие органы ЖКТ. В качестве бонуса оно снимет нервное напряжение и улучшит состояние сердца и сосудов. Но не стоит возлагать на цикорий излишних надежд. Его употребление не отменяет диеты и назначенного специалистом медикаментозного лечения.

podzeludkom.ru

Что такое панкреатит и в чем его опасность

Это заболевание характеризуется серьезным воспалением тканей поджелудочной железы. При этом начинаются сбои в работе, как самого органа, так и в других.

Очень часто панкреатит сопровождается камнеобразованием. Когда различные ферменты скапливаются, но не могут выйти и подвергаются долгому застою, то из них начинают образовываться камни.

Панкреатит – достаточно опасное заболевание, которое необходимо вовремя выявить и вылечить. Протекает патология в 2 формах: острая и хроническая.

И та, и другая должна поддаваться немедленной лечебной терапии. Если этого не сделать, то, как следствие, появятся сбои в работе поджелудочной железы.

Подобное состояние может вызвать и разрыв кровеносных сосудов, которые располагаются внутри. Это чревато серьезным кровотечением.

Острый панкреатит характеризуется сильными болями и постоянной рвотой. Такая форма требует немедленного вмешательства.

Хронический же проходит более мягко. При этом симптомы, как появляются, так и исчезают вновь.

Часто такая форма панкреатита сопровождается диареей с неприятным запахом. Обычно у человека с таким диагнозом снижается масса тела.

Общая симптоматика панкреатита:

  1. Чрезмерная сухость в ротовой полости.
  2. Тошнота.
  3. Рвота.
  4. Метеоризмы и другие проявления расстройства ЖКТ.
  5. Острая боль. Может локализоваться как подреберной части живота с левой стороны, так и в районе поясницы.
  6. Увеличенная температура тела.
  7. Налет желтого или белого оттенка.
  8. Боль в голове.
  9. Повышение артериального давления.
  10. Бледность кожных покровов.
  11. Повышенная потливость.
  12. Частое сердцебиение.
  13. Шок.

Польза цикория при панкреатите

Ценится корень растения. Именно в нем содержится большое количество полезных компонентов, витаминов, микроэлементов и минералов.

Цикорий – это хороший заменитель кофе. В отличии от второго варианта, в полезном напитке содержатся витамины В, которые не раздражают нервную систему, а наоборот, успокаивают.

Человек ощущается тоже бодрость и прилив энергии, но без вреда для здоровья. В цикории содержатся пребиотики – инулин и пектин. Такой состав плодотворно влияет на микрофлору кишечника.

Также пребиотики вызывают образование панкреатического сока. Это хорошо сказывается на всем процессе пищеварения.

В свою очередь, инулин – это натуральный сахарозаменитель. После употребления цикория, уровень глюкозы в крови снижается. Это необходимо, когда имеются нарушения эндокринной системы.

Помимо всего прочего, отмечают и желчегонные свойства. Для панкреатита характерно самопереваривание. Можно или нет пить цикорий при панкреатите?

При употреблении цикория нормализуется выработка желчи и ее отток. Вместе с этим, естественным путем выходят токсины и шлаки.

Обмен веществ повышается, а воспалительные процессы в организме заметно снижаются. Ожирение – это одна из причин, по которой образуется панкреатит.

Употребление цикория снижает риск увеличения массы тела. Итак, преимущества цикория:

  1. Понижает количество глюкозы в крови.
  2. Имеет в составе пребиотики, которые нормализуют микрофлору кишечника, предотвращают риск появления запоров и вздутия.
  3. Цикорий не дает всасываться холестерину в кровь, а впитывает в себя его.
  4. Нормализует обмен веществ и препятствует ожирению.
  5. Содержится множество полезных витаминов и минералов.

Цикорий при острой форме

Можно пить напиток? Употреблять цикорий при остром течении заболевания не рекомендуется. Дело в том, что компоненты растения способны вызывать выделение сока желудка.

Когда у человека острый панкреатит, это считает лишним. Все напитки в это время исключаются, чтобы обеспечить состояние покоя. Единственный разрешенный напиток – минеральная щелочная вода без газов.

Диабет при панкреатите

Очень часто во время течения заболевания, отмечаются нарушения эндокринных функций. Если на фоне панкреатита появился сахарный диабет, то следует предпочтение отдавать именно цикорию.

В составе растения присутствует инсулин, который является натуральным фруктоолигосахаридом.

Этот элемент не допустит развития последствий заболевания или вспышки рецидива, поэтому при панкреатите можно пить цикорий.

Хроническая форма

Это самая подходящая стадия, когда разрешено пить цикорий. Если все обострения миновали, а симптомы исчезли, употребляют этот полезный напиток.

Вводить в рацион напиток нужно постепенно. Для начала можно разводить чайную ложку порошка в стакане молока, разбавленной водой.

Обязательно нужно понимать, что сахар в крови заметно снижается, а значит диабетики могут снизить потребление лекарств.

Сладкоежки могут добавить ложку меда или сахара в напиток. Только нужно понимать, что цикорий итак сладит, поэтому важно не перестараться.

Кому нельзя

Противопоказаний у напитка немного, но даже их нужно учитывать, чтобы не навредить своему организму.

Нельзя употреблять при:

  • Геморрое.
  • Варикозном расширении вен.
  • Камнях в желчном пузыре и его протоках. Так как цикорий способствует их вымыванию, то существует высокий риск закупоривания каналов.

Рецепты

Корень цикория раньше собирали сами. Максимум полезных веществ наблюдается в период с сентября по октябрь.

Людям нужно было собирать корешки, сушить их и толочь до состояния порошка. Все это отнимает много времени.

В настоящее время порошок продается в любой аптеке и даже в обычных магазинах. По запаху оно очень схоже с кофе, да и вкусовые качества весьма схожи.

Рецепты с применением цикория:

  • Отвар из сухих корней. Приготовление: сухие корни измельчают, заливают кипятком и держат на слабом огне еще 5 минут. Употреблять нужно до еды за 20 минут.
  • Если пациент только начал вводить в свой рацион цикорий, то лучше использовать некрепкий напиток из порошка. Приготовление: молоко и кипяченную воду смешать по половине стакана. Чайную ложку порошка развести и выпивать перед едой. Такая последовательность поможет подготовить поджелудочную железу и желудок к предстоящему пищеварению.
  • Целебная настойка. Готовят ее из девясила, лопуха, одуванчика и корня цикория. Все смешивают в равных пропорциях, заливают кипятком и настаивают в течении 10 часов. Пить нужно перед каждым употреблением еды.
  • Понадобится 10 грамм корня цикория, которые измельчают и обжаривают. После обжарки их заливают 200 мл кипятка и держат на огне еще около 10 минут. После того, как смесь немного остыла ее следует процедить. Употребляют по 1 ст.л. за 15 минут до еды. В последующем, для более быстрого восстановления органа, повышают дозировку до 25 капель.

Лечебная терапия

Цикорий обладает множеством целебных свойств. Помимо того, что он положительно влияет на поджелудочную железу, еще и укрепляет весь организм в целом.

Что очень важно, цикорий способен воздействовать на пищеварительный процесс. Так как еда лучше переваривается, то не будет неприятных симптомов в виде вздутия живота, а также запоров.

При этом стоит четко понимать, что даже при всех положительных качествах, цикорий ни за что не справится в единственном составе.

Панкреатит – серьезное заболевание, на которое должна быть направлена комплексная терапия. Также, стоит заранее проконсультироваться у своего лечащего врача по поводу употребления напитка из цикория.

При постоянном употреблении, отмечается понижение холестерина. Особенно полезно в сочетании с диетой.

При этом пища будет легче перевариваться, а тяжелые продукты лучше усваиваться. Обязательно должна присутствовать диета.

Без надлежащего питания, даже под положительным воздействием цикория все равно будет прогрессировать болезнь.

Пациенты должны научится подбирать полезные продукты и готовить здоровую пищу. Выпивая цикорий постоянно перед едой, организм насыщается витаминами и минералами, а обменные процессы повышаются.

Также нужно ответственно подходить к выбору и самого порошка. Некоторые покупают сами корни в аптеке и потом уже готовят дома.

Если все-таки в приоритете экономия времени, то нужно выбирать только тот продукт, которому больше доверяют.

Также, нужно понимать, что, чем дороже и популярнее марка, она следит за своим качеством. Но, даже в таком случае, следует пристально причитываться к составу.

Ничего лишнего в виде ароматизаторов, красителей и других вредных добавок, присутствовать не должно.

jeludokbolit.ru

Можно ли цикорий при панкреатите в острой форме?

Цикорий при панкреатитеЧто такое цикорий? Это род Астровых трав, подразделяющийся на восемь диких и два культивируемых вида – салатный и обыкновенный. В сушенном корне цикория присутствует от 49% до 75% инулина – полисахарида. Чистые подсушенные корешки подвергают обжарке, добавляя их к натуральному кофе, дабы улучшить и без того манящий вкус, или же используют как самостоятельный напиток – кофе заменитель.

Острый панкреатический приступ – настоящее испытание для организма. Поджелудочная железа в период столь активного воспалительного процесса буквально изнывает от боли и переваривается собственными ферментами из-за сбоя в их синтезе.

Цикорий при холецистите и панкреатите в острой фазе не допустим, в виду того, что:

 

  • Напиток обладает умеренной секреторной активностью, но даже она излишня в момент острого приступа.
  • Цикорий оказывает желчегонный эффект, что нарушает покой железы, столь необходимый ей.

 

Поэтому цикорий и поджелудочная железа, перенесшая острое воспаления, не совместимы и точка! Не то что цикорий, но и более полезные на первый взгляд напитки и продукты питания решительно исключают из рациона, а первые трое суток с момента обострения больному вовсе показано спасительное голодание.

Можно ли пить цикорий при панкреатите в хронической фазе?

Цикорий при панкреатитеНе ранее, чем через месяц, а лучше полтора, после купирования воспалительного процесса, растворимый цикорий при панкреатите начинают постепенно вводить в меню. На стакан объемом 250 мл добавляют одну чайную ложку сушенного корня цикория. Заливают молоком и водой в пропорции 1:1. Благодаря тому, что напиток получается сладковатым на вкус, можно обойтись без дополнительного подслащивания. Но если вам кажется, что сладкого все же не хватает, можно положить мед или немного сахара, но только в том случае, если вы не страдаете сахарным диабетом. Если же в течение панкреатической болезни у вас имелись нарушения в выработке инсулина, воздержитесь от сахара и его аналогов.

Приобретая порошок, отдавайте предпочтение более дорогостоящим вариантам – проверенным брендам. Внимательно изучайте этикетку на состав. Выбирайте цикорий с наименьшим содержанием вкусовых и ароматических добавок.

Чем полезен цикорий при панкреатите и холецистите:

  1. Употребление цикория предотвращает ожирение, так как способствует нормализации обмена веществ.
  2. Растворимый цикорий сохраняет в себе витамины и ценные вещества, в сравнении с тем же кофе.
  3. Корень цикория понижает показатели инсулина в сыворотке крови.
  4. В цикории содержатся пребиотики, поддерживающие состояние микрофлоры кишечника. Они борются с запорами и в целом улучшают перистальтику.
  5. Не менее важное свойство цикория – это способность предотвращать всасываемость холестерина.

Суточная норма цикория для больных воспалением поджелудочной железы составляет одну чайную ложку на стакан объемом 250 мл. Доктора не рекомендуют превышать эти цифры, так как это может спровоцировать новые приступы. Будьте внимательны к своему здоровью и следуйте предписаниям врача!

pankreotit-med.com

Полезные свойства цикория

Данное растение является богатым полезными веществами, в состав цикория входят витамины группы В, С, РР, А, калий, интибин, марганец, железо, цинк, фосфор, селен, каротин, инулин, гликозид, дубильные, белковые вещества. Его рекомендуют в качестве заменителя кофе людям с сахарным диабетом и страдающим панкреатитом. Благодаря содержащимся веществам целебное растение оказывает благоприятное влияние на организм:

  • способствует снижению уровня сахара в крови;
  • снижает холестерин;
  • нормализует функции желудочно-кишечного тракта;
  • приводит в норму обмен веществ;
  • оказывает легкое желчегонное действие;
  • успокаивает;
  • устраняет изжогу;
  • оказывает противовоспалительное и противомикробное действие;
  • помогает справиться с бессонницей;
  • за счет своего состава способен приостанавливать образование камней в желчном пузыре.

напиток из цикория

Бытует мнение, что пить цикорий можно для улучшения пищеварения и облегчения работы поджелудочной железы, но это не является доказанным фактом.

Отметим, что больше всего полезных веществ содержится в корне цикория, именно порошок из корневища заваривают и пьют в качестве напитка.

Употребление цикория при хроническом и остром панкреатите

В народной медицине порошок этого растения заваривают и пьют для лечения панкреатита, но в данном случае необходимо проявлять особую осторожность. Нельзя употреблять напиток без консультации лечащего врача, поскольку данное средство может усугубить состояние больного, если принимать его в период обострения или во время острой формы панкреатита.

Данное средство, попадая в организм, стимулирует секрецию поджелудочной железы, запускает желчегонное действие и активизирует секрецию желудка. А когда поджелудочная железа воспалена, ей необходимо состояние покоя, в такой период даже рекомендуют временно отказаться от приема пищи и жидкости, то есть любая стимуляция противопоказана.

Условия употребления цикория в состоянии ремиссии

Внимание! Можно пить цикорий при панкреатите только в состоянии ремиссии. Чтобы начинать пить напиток, после обострения заболевания, то есть после того как были купированы симптомы панкреатита, должен пройти минимум один месяц. А для сохранения положительной динамики необходимо обратиться к врачу, чтобы получить полную уверенность в том, что можно вводить напиток в свой рацион.

Не менее важно начинать употреблять напиток постепенно. Он не должен быть круто заваренным, изначально его концентрация должна быть легкой, лучше всего заваривать порошок из корня молоком и водой. Потребуется ½ ч. л. молотого корня цикория, 0,5 стакана молока и 0,5 стакана горячей воды. Если нет противопоказаний (например, сахарный диабет), то в напиток можно добавить сахар или подсластить его медом, но в небольшом количестве.

В настоящее время на прилавках можно найти множество предложений для покупки растворимого порошка цикория, но далеко не все производители выпускают продукцию высшего класса. Поэтому к выбору марки необходимо подходить избирательно, лучше всего выбирать порошок без дополнительных добавок или же с их минимальным содержанием.

При всей полезности данного продукта больным хроническим панкреатитом врачи рекомендуют пить его не более одного раза в сутки, а доза должна быть не более 1 ч. л. порошка на 200 мл жидкости. Пить напиток лучше маленькими глотками или растягивать на весь день.

растворимый цикорий

Также растворимый продукт можно не заваривать, если нет желания пить горячий напиток, то можно добавить в стакан домашнего молока 1 ч. л. цикория и наслаждаться приятным напитком.

Если планируется употреблять лично собранное сырье, то его приготовление будет отличаться от заваривания покупного продукта. Чтобы приготовить напиток, необходимо 20 мг измельченного корня залить стаканом чистой воды и кипятить на среднем огне на протяжении 10 минут, после чего процедить с помощью марли. Если напиток получился концентрированный, то его можно разбавить водой или молоком. При хроническом панкреатите данный продукт лучше принимать до еды в небольшом количестве. В народе именно таким способом приготовленным цикорием проводят лечение и профилактику панкреатита, а также других заболеваний пищеварительной системы.

Таким образом, за счет полезных элементов, содержащихся в продукте, его можно принимать даже каждый день в ограниченном количестве, но и у такого положительного средства есть свои противопоказания.

kiwka.ru