Содержание статьи:

  • Питание при поносе: какие каши разрешено есть больному?
  • Рисовая каша при поносе, можно ли есть рис при диарее?
  • Овсяная каша при диарее, можно ли есть овсяную кашу при поносе?
  • Манная каша при поносе
  • Молочные каши при поносе, частом жидком стуле
  • Кукурузная каша при поносе
  • Гречневая каша при диарее
  • Гороховая каша при поносе, можно ли есть гороховую кашу при расстройстве стула?
  • Пшеничная каша при поносе, диарее
  • Какие каши вызывают появление поноса?

Питание при поносе: какие каши разрешено есть больному?

Каша – одно из наиболее доступных и полезных блюд, которое можно встретить в рационе представителей любой национальности. С возрастанием темпа жизни, особенно в мегаполисах, каши вытесняются из привычного меню фаст-фудом. Меняя традиционную еду на ту, которая позволяет быстро насытиться, не делая длительных перерывов в плотном рабочем графике, многие забывают о значении для здоровья этого незатейливого блюда, богатого на витамины и микроэлементы, порой выступающего не только в роли пищи, но и лекарства. Ниже будут рассмотрены примеры каш, которые можно или предельно недопустимо употреблять при расстройствах работы пищеварительной системы, в частности – при диарее, сильном поносе.

Рисовая каша при поносе, можно ли есть рис при диарее?


Одно из основных свойств риса, которое следует учитывать в качестве фактора влияния на процесс пищеварения – это скрепление стула. Поэтому он идеально подходит для людей, страдающих от поноса. Рис является хорошим сорбентом, поэтому помогает организму справиться с выводом токсинов и шлаков, находящихся в кишечнике. Блюда с рисом необходимо употреблять регулярно, с целью поддержки естественного баланса в работе желудочно-кишечного тракта, омоложения организма, улучшения состояния кожи, ногтей и волос. При этом кушать его слишком часто не рекомендуется, так как в силу скрепляющих свойств злака, это может произвести эффект, обратный желаемому: спровоцировать запор.

В случаях, когда возникновение жидкого стула, сильного поноса, спровоцировано неправильным питанием, перебором с жирной или острой пищей, каши на основе риса можно есть без опасений за ухудшение своего состояния. Он поможет избавиться от лишней жидкости и окажет противовоспалительное действие на стенки кишечника. Блюдо не должно быть сложным. Диетическая каша, приготовленная для приема при поносе, обычно крутая и имеет в составе только крупу и немного соли. Для восстановления микрофлоры кишечника, нарушенной в результате токсического отравления, рекомендуется употреблять жидкую кашу, сваренную на молоке.


Маленьким детям для устранения поноса, диареи и бережного скрепления кишечника дают именно рисовую кашу. Чтобы малыш не отказывался от еды, кашку приправляют изюмом и медом. Для приготовления такой каши при поносе рис (1 стакан) следует тщательно промыть, изюм (80 г.) залить кипятком и оставить на несколько минут для разбухания. В кастрюлю налить молоко (5 стаканов) и воду (1 стакан), посолить. Важно знать, что количество соли должно соответствовать вашим вкусовым предпочтениям, при этом не быть избыточным, так как соль ухудшает ферментативную деятельность кишечника. Пересоленная пища вызывает усугубление диареи и способствует задержке жидкости в тканях, вызывая отеки. Как только жидкость закипит, в нее нужно высыпать крупу, добавить изюм и сахар (4 столовых ложки). После повторного закипания установленный уровень огня следует снизить до минимального и варить кашу до полного выпаривания жидкости – около 40-50 минут. Перед подачей в готовое блюдо добавляется немного сливочного масла и меда.

Овсяная каша при диарее, можно ли есть овсяную кашу при поносе?

Обволакивающие свойства овсяной каши делают ее просто незаменимой составляющей диеты при восстановлении после тяжелой диареи, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний кишечника. Овсянка хорошо справляется с воспалениями, заживляет мелкие ранки, ее используют также в косметических целях, а именно – как маску для лица. Включение в рацион овсяной каши рекомендуется больным язвой желудка и панкреатитом. При поносе от ее употребления стоит воздержаться, в связи с отсутствием очищающих и крепящих свойств и с целью предотвращения усугубления состояния больного.

Манная каша при поносе


Каша из манной крупы – одна из наиболее популярных и известных, многим людям ее вкус напоминает о детстве. Пищевая ценность и полезные свойства этой каши на протяжении долгого времени остаются предметом споров среди специалистов в области диетологии и других сфер медицины. При этом, ее питательность, легкость усвоения и насыщенность витаминами и микроэлементами не требует доказательств. Манная каша состоит, в основном, из простых углеводов, а поэтому может стать причиной усиления диареи. В связи с этим, ее, как и овсянку, лучше включать в свое меню уже на этапе восстановления после болезни.

Манной кашей диетологи не рекомендуют кормить детей в возрасте до шести лет, во избежание возникновения целиакии или непереносимости глютена. Признаками заболевания являются чрезмерно светлый и жирный стул. У пациентов часто наблюдается вздутие живота при поносе, оказывающее отрицательное влияние на развитие костной системы малыша. Минимизировать риск появления целиакии можно, удалив из рациона ребенка продукты, в состав которых входит пшеница, рожь и ячмень.

Молочные каши при поносе, частом жидком стуле


Для приготовления молочной каши для лечения диареи, помимо молока, используются различные крупы. Поэтому до начала готовки следует проанализировать свойства выбранной крупы и ее воздействие на организм человека, страдающего поносом. Если каша готовится не на соевом молоке, во внимание также нужно принимать взаимодействие организма больного с содержащими лактозу продуктами. В  случае непереносимости лактозы кишечник не вырабатывает фермент лактазу, осуществляющий расщепление лактозы. Из-за этого, у человека с ее непереносимостью после употребления молочных продуктов возникает метеоризм, вздутие живота и диарея.

Кукурузная каша при поносе

Аналогична по свойствам с рисовой кашей, однако превосходит ее по количеству витаминов и минералов. Кукурузную кашу рекомендуется употреблять людям с избыточным весом. Она богата клетчаткой, что способствует эффективному механическому очищению кишечника, однако именно из-за этого ее не стоит есть в случае поноса. При этом допускается применение рисово-кукурузной каши, соединяющей в себе положительные свойства указанных круп. Для детского ЖКТ кукурузная каша слишком груба и может полностью не перевариться, создавая раздражение в кишечнике и заднем проходе.

Гречневая каша при диарее

Гречка – одна из наиболее полезных каш, употребление которой допускается как во время поноса, так и при реабилитации после него. Ее можно включать в диету и детей и взрослых. Гречневая крупа стимулирует перистальтику кишечника, подавляет проявления диареи и других расстройств кишечника. Если гречневая каша употребляется во время или после диареи, для сохранения максимального количества питательных веществ, ее лучше не варить традиционным способом, а запаривать кипятком. Запаренную крупу дают детям при расстройстве кишечника по одной столовой ложке трижды в день.


Гороховая каша при поносе, можно ли есть гороховую кашу при расстройстве стула?

Горох оказывает крепящее действие, при этом стимулирует процессы газообразования в кишечнике, поэтому его употребление противопоказано при поносе. От нее следует отказаться при поражении кишечника инфекциями, отдавая предпочтение медикаментозным методам лечения. В остальных случаях гороховая каша, богатая на белки, витамины и адсорбирующая вредные вещества, является отличным средством для очищения кишечника и поддержки работы его тонкого отдела. Ввиду высокой вероятности возникновения метеоризма гороховую кашу не стоит давать маленьким детям.

lineuper.ru

Причины диареи

Жидкий стул возникает по разным причинам. Обычно он возникает при неправильном питании и отравлениях организма или некоторых заболеваниях, которые влияют на состояние кишечника. Чаще всего диета при расстройстве желудка и кишечника назначается в зависимости от причины жидкого стула. Вот основные причины, из-за которых возникает диарея:


  • тяжёлая пища, переедание. Оно чаще всего вызывает диарею;
  • употребление овощей, супов, жидкой пищи, сухофруктов, например, кураги или чернослива;
  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • раздражение кишечника;
  • лёгкое отравление пищей;
  • дисбактериоз кишечника;
  • панкреатит;
  • употребление сахарозаменителей;
  • употребление лекарств и слабительных препаратов;
  • гастрит и кишечные заболевания;
  • стрессы;
  • инфекции;
  • у женщин – беременность, предменструальный синдром и гормональные изменения;
  • некачественная и нерегулярная пища;
  • тяжелая степень отравления.

Если понос не вызван острыми отравлениями или заболеваниями кишечника, то он при правильной диете и питании проходит очень быстро, не вызывая дополнительных неприятных симптомов. В такой ситуации диета при поносе у взрослых не нужна: достаточно употреблять жидкость и абсорбирующие средства, например, активированный уголь, чтобы убрать все неприятные симптомы. Если же понос не проходит и сопровождается и другими симптомами (головокружение, тошнота, рвота), обратитесь к специалисту.

В зависимости от причины заболевания врач подберёт питание при поносе. Точные рекомендации зависят от причины диареи. Если она вызвана заболеваниями печени, желудочно-кишечного тракта, следует лечить основное заболевание. Только тогда диета при диарее у взрослых даст эффект. Если причина связана с отравлением или употреблением некачественных продуктов, врач назначает диету. В это время рекомендуется особый режим питания, который поможет восстановить силы организма и избавиться от поноса.

Питание при диареи вызванной неправильным питанием


Можно гречку при поносе

Диарею может вызвать не только переизбыток пищи, особенно калорийных и тяжёлых продуктов, но и неправильная диета, чрезмерные пищевые ограничения. При переедании взрослому человеку стоит прислушаться к следующим рекомендациям:

  • избегайте специй, острых и жирных продуктов;
  • некоторое время можно поголодать;
  • пить обильное количество воды;
  • еда должна быть с пониженным содержанием жиров;
  • можно есть картофельное пюре полужидкое с солёным огурцом;
  • после диареи желательно некоторое время ничего не есть до появления чувства голода;
  • можно есть рис, овощи, зелень;
  • помогает капустный сок, укроп, салаты с их добавлением.

При поносе, вызванном перееданием, желательно некоторое время вообще ничего не есть. Откажитесь от кетчупов, фаст-фуда, кукурузы и алкогольных напитков. Желательно сразу после поноса употреблять большое количество воды, пить зелёный чай без сахара. Можно выпить таблетку активированного угля и запить её большим количеством воды. Восстановить силы помогут каши (в умеренном количестве), нежирные салаты, зелень. Нежелательно употреблять мясо, приправы и соусы, так как они могут усилить расстройство кишечника.

Если причиной диареи стало недостаточное питание, сделайте упор на следующие продукты:


  • каши: гречневая, рисовая и овсяная;
  • крепкий чай без сахара;
  • можно употреблять крепкий кофе, но не растворимый, а молотый.
  • можно съесть небольшое количество отварной курицы без соли и дополнительных добавок;
  • сухарики, цельнозерновой хлеб или сухарики. Можно есть хлебцы;
  • бананы при поносе можно давать в небольшом количестве.

Расстройство кишечника при недостаточном употреблении пищи может быть вызвано особенностями диеты. Понос могут спровоцировать овощи и фрукты, отсутствие твёрдой пищи, особенно во время строгой диеты. Если в этом причина, не стоит употреблять яблоки, бобовые, апельсины и фрукты. Только тогда диета при диарее у взрослых будет эффективной. Избегайте чернослива, слив, кураги и сухофруктов. Нежелательны орехи, специи, перец и другие продукты, раздражающие кишечник. В качестве перекуса можно использовать бананы при поносе.

Диета при поносе вызванный дисбактериозом

Можно гречку при поносе


Если причиной диареи стало не раздражение кишечника, а дисбактериоз, требуется специальная диета и лечение. Чаще всего она вызвана употреблением лекарств, систематическим неправильным питанием, нарушениями в работе организма. В этой ситуации диета при поносе у взрослого требует приёма лекарств, восстанавливающих микрофлору кишечника. К ним относятся Лизобакт, Лактофильтрум и многие другие.

В качестве диеты стоит прислушаться к следующим рекомендациям специалиста:

  • желательно употреблять кефир и молочные продукты, но нежелательно покупать магазинные продукты;
  • можно есть при диарее взрослым термостатный йогурт, кефир, айран, молочные обезжиренные продукты;
  • диета при поносе у взрослого человека предполагает употребление гречки, овсянки, пророщенных зёрен пшеницы, чёрствого хлеба;
  • можно есть сладкую кукурузу;
  • кисели, фруктовые и молочные;
  • запечённые яблоки, овощи и фрукты;
  • бананы при поносе, вызванном дисбактериозом, желательно есть переспевшие (недозрелые дадут обратный эффект);
  • клубника и земляника;
  • картофельное пюре с солёным огурцом;
  • нежирное мясо и рыба вместе с запеченными овощами.

Диета при диарее у взрослых, если она вызвана дисбактериозом, предполагает усиленное употребление кефира и злаковых. При обезвоживании организма желательно употреблять больше жидкости, компотов и морсов. Можно есть натуральное мороженое, приготовленное из цельного молока. Нежелательно употреблять следующие продукты:

  • бобовые;
  • яйца;
  • сладкие полуфабрикаты: конфеты, булочки, шоколадки, газированную воду;
  • колбасы и сосиски;
  • борщ, щи, крупяные супы;
  • сырые овощи;
  • вишни, черешни, абрикосы, персики;
  • молоко в чистом виде, особенно жирное.

При дисбактериозе нежелательно употреблять семечки, приправы, раздражающие кишечник, жирные продукты питания.

Что есть при диарее вызванной хроническими заболеваниями желудка и кишечника

Если понос вызван острым или хроническим гастритом, диета подбирается в зависимости от кислотности желудка. Кушать при диарее можно то, что не раздражает среду желудка. Выявить кислотность можно при помощи анализов или самостоятельно определить, переносите ли вы кислые продукты или нет.

Диета при поносе у взрослого человека, если кислотность повышена, включает в себя такие продукты, как:

  • кисели, компоты и желе;
  • чёрствый хлеб;
  • все каши;
  • макароны;
  • некислые фрукты, например, сладкие бананы, яблоки;
  • молочные супы;
  • нежирная рыба и птица.

При повышенной кислотности нельзя употреблять кислые продукты, даже кефир. Они могут вызвать изжогу и ухудшить общее состояние. Многих интересует, можно ли пить кефир при поносе, если кислотность желудка повышена. Врачи пишут, что он может вызвать изжогу. Замените его отварными овощами или молочным киселём. Желательно пить его в тёплом или холодном виде, но только не в горячем.

При пониженной кислотности желудка можно употреблять кислый кефир. Нежелательно покупать магазинный продукт, если в составе он содержит крахмал. Можно ли пить кефир при поносе, если он вызван гастритом с пониженной кислотностью желудка? Да, если вы чувствуете потребность в этом продукте. Желательно прислушаться к своему организму. Вот что можно есть при диарее взрослым:

  • бананы, сладкие фрукты и овощи;
  • кисломолочные продукты: кефиры, йогурты, молоко, айран;
  • красное мясо;
  • тушеные овощи;
  • кислые яблоки, апельсины, мандарины, ананасы;
  • наваристые бульоны;
  • сырые овощи;
  • нежирную рыбу;
  • омлет;
  • сливочное масло;
  • неострый сыр.

Если причиной диареи стал гастрит, вот что нельзя кушать при диарее:

  • лук;
  • копчёности;
  • жареное мясо;
  • продукты с большим количеством специй;
  • редис;
  • жирные блюда;
  • маринады;
  • алкогольные напитки.

Панкреатит тоже часто сопровождается диареей. При поносе и рвоте при этом заболевании рекомендуется принимать лекарства, назначенные специалистом. Питание при диарее у взрослого рекомендуется дробное, нельзя употреблять слишком холодную или горячую пищу и жареные продукты. Сырые овощи заменяют отварными или запеченными. При поносе взрослому человеку рекомендуется следующие продукты:

  • нежирное мясо с овощами, приготовленное на пару;
  • нежирная рыба, приготовленная на пару;
  • молоко желательно заменить кефиром и творогом;
  • рекомендуется клубника, только спелая;
  • небольшое количество цикория и кофе.

Есть при поносе можно и сладости, но в умеренном количестве. Нежелательны конфеты и кондитерские изделия, их лучше заменить натуральным мармеладом и мёдом. При поносе ребенку можно дать небольшое количество риса с крепким и сладким чаем. Рис при поносе обладает скрепляющим действием и его можно кушать в небольшом количестве.

Питание при поносе вызванная отравлением и кишечными инфекциями

Можно гречку при поносе

Питание при диарее у взрослого человека, если причиной стало отравление, зависит от его общего состояния. Если он не в состоянии принимать пищу, специалисты рекомендуют немного поголодать и пить воду или крепкий сладкий чай через каждые 2 часа. Можно устроить разгрузочный день и есть только с появлением аппетита. Когда можно кушать после сильного отравления организм подскажет сам. Если вы не хотите есть при поносе, то не заставляйте себя. Пить рекомендуется потому, что организм во время отравления содержит токсические вещества, которые нужно из него вывести. Поэтому, если вы не хотите есть при поносе, не заставляйте себя.

Вот что можно есть при расстройстве желудка, вызванном отравлением:

  • отварной рис;
  • отварной картофель (только не в горячем виде);
  • отварное белое мясо без соли и специй;
  • крепкий чай;
  • можно кушать при поносе чёрствый хлеб, сухарики;
  • пророщенные зёрна пшеницы;
  • пшеничную кашу;
  • гречку с кефиром;
  • можно есть при поносе и тошноте нежирный кефир и молочный кисель, только не горячий;
  • отварную рыбу, но нежирную вместе с овощами.

Если понос вызван отравлением, то рекомендуется принимать активированный уголь. Можно есть при диарее бананы, но только переспевшие, такие, как каша. А что ещё можно есть при расстройстве желудка? Для восстановления организма рекомендуется сочетать следующие продукты:

  • наваристый мясной бульон вместе с гречкой;
  • гречку с кефиром;
  • отварной картофель с огурцами, особенно солёными;
  • так же можно кушать при поносе молочные супы и соусы, можно грибные, если нет явных признаков отравления и обезвоживания организма.

Общие запрещенные продукты к употреблению при диарее

Вот что нельзя есть при поносе, чем бы он не был вызван:

  • сливы, чернослив: они могут провоцировать понос и расстройство желудка, как кислые, так и сладкие;
  • вишню и черешню, особенно переспевшую;
  • жареное мясо, особенно со специями и соусами;
  • жирное молоко и молочные продукты;
  • окрошку, квас;
  • нежелательно употреблять острые блюда и трудноперевариваемые продукты питания;
  • растительное масло;
  • салаты на растительном масле;
  • квашеную капусту;
  • редиску;
  • семечки, орехи;
  • сладкую газировку;
  • продукты, содержащие много фруктозы и сахарозаменители;
  • мягкий хлеб;
  • фрукты, раздражающие стенки кишечника;
  • бобовые.

Список таких блюд можно продолжать очень долго. Главное при поносе не употреблять то, что может раздражать кишечник и вызывать неприятные ощущения. Желательно много употреблять жидкости, консистенция продуктов не должна быть слишком твёрдой или жидкой. Во время поноса можно употреблять кисломолочные продукты, но желательно их есть вместе с хлебом. Не помешают и продукты, содержащие сложные углеводы, например, макаронные изделия и хлеб. Тогда диета при поносе будет эффективной и даст нужный результат.

Видеозаписи по теме


tvojajbolit.ru

Полезные продукты при диарее

Диета при диарее имеет целью восстановить микрофлору кишечника и возобновить его функцию всасывать излишнюю жидкость. Обычно рекомендуют диету №4, которая имеет целью успокоить слизистую оболочку, уменьшить бродильные процессы в кишечнике. Еду следует готовить на пару или отваривать и протирать.В рацион необходимо включать теплую полужидкую и жидкую пищу. Таким образом, ограничивая воздействия на кишечник химических, механических и термических раздражителей.

В первые несколько часов развития диареи особое внимание следует уделить питьевому режиму, так как заболевание сильно обезвоживает организм, «вымывает» минералы и соли. К напиткам, с полезными свойствами при диарее относят: яблочный сок, черный чай с лимонным соком,травяной чай, чай из малиновых листьев, солевые растворы «Регидрон», «Гастролит», теплая щелочная негазированная минеральная вода, отвары из изюма, черники, шиповника.

Среди продуктов наиболее полезными являются:

  • белый рис в отварном виде (беден на клетчатку и обладает «скрепляющими» свойствами), употреблять один раз в два часа по полчашки;
  • банан (богат калием, который «вымывается» с организма при диарее), употреблять по два банана через 4 часа;
  • жидкие каши на воде (гречневая, рисовая, овсяная, манная);
  • белый хлеб в виде сухарей;
  • яйца всмятку, паровой омлет, протертый творог – для восполнения белков;
  • вареные, тертые, печеные яблоки (содержат пектин,танин и органические кислоты, который связывает токсины, способствует восстановлению микрофлоры кишечника);
  • тертая морковь и морковное пюре (содержит витамин А, который улучшает состояние слизистой оболочки кишечника и обладает адсорбирующим действиями);
  • «слизистые» супы с фрикадельками на нежирном рыбном/мясном бульоне;
  • нежирная рыба и мясо без костей, сухожилий и кожи (например, паровые котлеты);
  • овощные отвары и пюре;
  • кисели и желе из черники, груши, черемухи и айвы.

Примерное однодневное меню при диарее

Ранний завтрак: овсяная каша, несладкий зеленый чай.
Поздний завтрак:айвовый компот.
Обед: рисовый мясной бульон, гречневая каша на воде,паровые тефтели, кисель.
Полдник:отвар шиповника.
Ужин: паровой омлет и чай.
На ночь: кисель.

edaplus.info

Полезные свойства овсянки при поносе

Овсянка при поносеСправиться с диареей поможет и овсяная каша, сваренная их крупы или геркулесовых хлопьев на воде. Она является очень полезной и давно зарекомендовала себя как великолепное диетическое средство, применяемое в лечебных целях для терапии жидкого стула. Большинство специалистов считают блюда, приготовленные из этой крупы наиболее ценными, ведь зёрна при её приготовлении не шлифуются и не дробятся, поэтому в ней сохраняются все биологически активные вещества и ценные пищевые волокна. Овсяная каша при поносе, сваренная на воде, приносит пациентам неоспоримую пользу благодаря повышенному содержанию в ней полезных для здоровья микроэлементов, витаминов и растворимой клетчатки.

Польза овсянки при диарее для улучшения работы кишечника заключается в прекрасных обволакивающих свойствах, имеющихся у неё. Благодаря ним стенки ЖКТ бывают хорошо защищены от воздействия остальной пищи. Также любое блюдо, приготовленное из неё, имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что овсяная каша при диарее усваивается организмом постепенно. При поносах такое её свойство позволяет пациентам более длительное время не ощущать чувства голода и не перегружать воспалённый кишечник. Во время поноса, появившегося из-за воспалительного процесса в ЖКТ, хорошо помогают хлопья. Из них в случае этого недуга можно приготовить специальную лечебную кашу. Для этого необходимо сто грамм хлопьев залить на 4 часа литром холодной воды. После того, как всё это настоится, поставить вариться при постоянном помешивании до загустения. Употреблять это средство следует четыре раза в день перед едой по столовой ложке.

Можно ли гречку при поносе?

Гречка при поносеС этой крупой в организм поступает большое количество полезных веществ и микроэлементов, среди которых имеется и калий, быстрее других вымываемый жидким стулом во время расстройства желудка. Также в её составе содержится много улучшающих пищеварение при различных патологиях ЖКТ органических кислот — щавелевой, лимонной, малеиновой. В гречневой каше имеется и уникальный по усвояемости человеческим организмом белок, который требуется в питании человека, страдающего от поноса. А углеводов, противопоказанных пациенту с этим недугом, практически нет.

Гречневую кашу необходимо включать в рацион питания при всех заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся поносами, так как она имеет антитоксические свойства. Именно это помогает данной крупе выводить из пищеварительного тракта вредные вещества, скапливающиеся в нём в больших количествах во время недуга. Варить гречневую кашу при поносе рекомендуется исключительно на воде и более длительное время. Добавление небольшого количества молока можно только после того, как жидкий стул станет утихать.

Небольшие минусы этой крупы заключаются в том, что она способна как губка впитывать в себя все окружающие запахи и токсины. Поэтому выбирать гречку при диарее для лечебной каши, следует с особой тщательностью, чтобы не нанести раздражённому кишечнику дополнительный вред. Также не стоит допускать чрезмерного употребления этой крупы, так как она может спровоцировать гипервитаминоз, что выразится в постоянной апатии и усталости. А вот аллергических реакций со стороны данного продукта у пациентов любой возрастной категории не выявлено.

zhkt.guru

Особенности питания при поносе

Во время диареи очень важно соблюдать правильную диету, и тогда неприятные симптомы надолго не задержатся. Есть несколько основных правил питания, которых следует придерживаться для лечения поноса (эти правила также рекомендованы и для повседневного питания):

  • употреблять пищу чаще (по 5-7 раз в день), но маленькими порциями;
  • исключить из рациона желчегонные продукты (только на время диареи);
  • исключить сладости – конфеты, шоколад, печенье, газировки и т. д.;
  • соблюдать правильный баланс жиров и углеводов в рационе;
  • составлять блюда преимущественно из мягких ингредиентов, которые не вызывают затруднения при переваривании (только на время диареи).
исключить сладости
От сладостей в любом случае придется отказаться

Какие каши можно есть во время диареи

Перечень допустимых каш достаточно длинный. Поэтому можно не переживать, что больному придется голодать.

Овсяная

Овсянка при поносе – это отличное средство для восстановления кишечника, но следует соблюдать несколько правил при употреблении:

  • не нужно давать овсяную кашу во время расстройства кишечника детям;
  • не следует есть кашу чаще, чем 3 раза в неделю – так как она является сложным углеводом, слишком частое употребление может привести к набору избыточной массы тела;
  • овсяная каша подойдет только для восстановления после диареи, во время частого поноса ее есть нельзя – большое содержание клетчатки в этом продукте только усугубит ситуацию.
овсянка при поносе
Овсянка благоприятно влияет на пищеварение, но не стоит ей увлекаться

Эта каша обладает очищающим (выводит из организма токсины) и обволакивающим воздействием (обволакивает стенки желудка и смягчает его работу), но остановить понос она никак не поможет.

Продукт рекомендуется, когда диарея уже пошла на спад, и кишечник нуждается в восстановлении и поддержке его работы.

Рисовая

Рисовая каша при диарее – это первое блюдо, которое должно присутствовать в лечебном рационе. Рисовые зерна, из которого готовится это блюдо, отлично впитывают все шлаки и токсины и выводят их из организма, тем самым устраняя причину поноса. Также эта каша обладает очищающим эффектом – она счищает со слизистой оболочки кишечника все вредные микроорганизмы.

Существует несколько способов приготовления рисовых зерен, рекомендованных для устранения диареи:

  • вязкая каша, сваренная на медленном огне;
  • запаренная кипятком каша, которая перед употреблением настаивается в тепле не менее 12 часов;
  • рисовый отвар (при поносе он является первым рекомендованным средством, если у заболевшего человека нет аппетита и его кишечник еще не готов переваривать пищу).
Рисовая каша при диарее
Рисовый отвар показан при диарее, так как он закрепляет

Манная

Не стоит недооценивать полезных свойств этой каши – она оказывает благотворное воздействие на организм, однако манная каша при поносе никак не поможет улучшить ситуацию. Благодаря содержанию большого количества клетчатки она усиливает перистальтику кишечника и ускоряет процесс пищеварения, поэтому особенно полезным это блюдо будет при прямо противоположном случае – когда человека мучает запор, и каловые массы нерегулярно и болезненно выходят из организма.

Молочная

Каши на молоке при диарее строго противопоказаны детям до 2 лет – во время аварийной работы кишечника молоко очень сложно переваривается, что создает только большую нагрузку на организм. Взрослым по время поноса есть молочную кашу также не рекомендуется – из-за диареи организм не может вырабатывать достаточное количество лактазы, молоко в организме плохо расщепляется и в результате негативно отражается на кишечнике спазмами, болями и метеоризмом.

Гороховая

Употребление гороховой каши при поносе не противопоказано, но должно быть осторожным. Она не рекомендуется, если диарея вызвана инфекцией – в этом случае горох только усугубит ситуацию. Также это блюдо ничем не поможет во время острых симптомов диареи, но в то время, когда заболевание идет на спад, гороховая каша хорошо очистит кишечник и поспособствует запуску перистальтики в нормальном режиме.

гороховая каша
С гороховой кашей надо быть осторожными

Гречневая

О пользе гречневой каши никогда не приходилось спорить – она полезна и в ежедневном рационе, и при диете для избавления от лишнего веса, и во время поноса. Гречневая каша при диарее рекомендована и детям, и взрослым – она нейтрализует вредные вещества в организме, мягко воздействуя на кишечник и не провоцируя воспалительный процесс. Кроме того, в этом блюде содержится большое количество витаминов и минералов, которые так необходимы во время поноса, ведь при расстройстве кишечника организм теряет полезные вещества, и дефицит необходимо заполнять.

Пшеничная

Пшеничная каша при диарее – еще один лидер, возглавляющий полезный рацион для устранения неприятных симптомов. Зерна пшеницы обладают вяжущим эффектом, что в короткие сроки позволит справиться с жидким стулом, а очищающие свойства каши способствуют выходу из организма всех токсинов и патогенных микроорганизмов. Однако для детей это блюдо все же не рекомендовано – еще растущему организму в аварийном режиме трудно усваивать пшеничные зерна.

Особенности диеты при поносе вы сможете узнать из этого видео:

Какие каши противопоказаны

В отдельных случаях некоторые каши есть нельзя – это только усугубит ситуацию и негативно отразится на здоровье. Ниже представлена таблица противопоказаний: какие каши и почему нельзя есть при поносе отдельным категориям людей.

Противопоказанные каши Кому нельзя есть при расстройстве стула
Овсяная, пшеничная, манная, гороховая и т. д. – все, кроме рисовой и гречневой Женщинам во время беременности, когда жидкий и частый стул вызван перестройкой организма
Пшеничная, пшенная, кукурузная Людям пожилого возраста, у которых секреторные функции желудочно-кишечного тракта уже работают не в полном объеме
Овсяная, манная, пшеничная, гороховая и др. – все, кроме рисовой Детям в возрасте до 12 лет

Для того чтобы правильно составить рацион питания при диарее, необходимо точно выявить причину расстройства. Самым лучшим вариантом будет обратиться к врачу – он поможет безошибочно определить, что вызвало диарею, назначит курс лечения и даст верные рекомендации по питанию.

kishechnik.guru