При поносе молочные продукты способны влиять по-разному. Обычно диета назначается доктором в индивидуальном порядке. При диарее состояние характеризуется частыми позывами к испражнению. Консистенция фекальных масс жидкая, а запах зловонный. Пациент может посещать при нарушении туалет до 20 раз за день. При неправильном питании и несвоевременном лечении высок риск обезвоживания организма. Некоторые молочные продукты при поносе должны в обязательном порядке присутствовать в рационе больного.

молочные продукты
При диарее молочные продукты есть надо осторожно

Влияние молока на функционирование желудочно-кишечного тракта

Молоко должно присутствовать в рационе каждого человека. Основные положительные свойства описаны в таблице.


Нормализация кислотности Молоко позволяет стабилизировать уровень кислотности в пищеварительном органе при заболеваниях ЖКТ. Часто продукт применяется при поносе на фоне гастрита и язвенного заболевания. Напиток помогает устранить болезненное ощущение в животе.
Устранение изжоги Молоко – идеальный продукт для людей, страдающих от изжоги. Устраняет симптом за короткий срок. Это происходит благодаря возможности компонента понизить уровень кислотности.
При желании справиться с изжогой молоко пьют особенным образом. Предварительно молоко немного нагревают.
Комплекс витаминов и микроэлементов Коровье молоко при поносе результативно благодаря наличию в составе большого количества требуемых веществ. Продукт содержит витамин В. Благодаря этому в организме восстанавливается энергетический обмен.
Снижение массы тела Продукт, содержащий низкий уровень жирности, помогает ускорить метаболизм. Благодаря присутствию молока в рационе возможно не только устранить понос, но снизить массу тела.
Восстановление микрофлоры Напиток натурального происхождения позволяет справиться с патогенными микроорганизмами. Молоко часто рекомендуют использовать после лечения антибактериальными лекарственными средствами или перенесения какого-либо заболевания.

При попадании продукта в человеческий организм осуществляется этап створаживания. Молоко под влиянием соляной кислоты делится на рыхлистые хлопья белка и жира. Чем выше показатели кислотности, тем активнее напиток разлагается на отдельные компоненты.

молоко и пищеварение
Молоко замедляет пищеварение

Затем в пищеварительном органе осуществляется деление свернувшегося молока на творог и сыворотку. При присутствии в пищеварительном органе другой пищи разложившийся напиток обволакивает продукты питания. В данном случае процесс пищеварения будет замедленным.

Пища будет переварена тогда, когда желудочный сок переработает верхний молочный слой. Поэтому принимать молоко с иной пищей нежелательно.

Влияние кисломолочных продуктов на организм


На пациента, имеющего понос, разнообразные кисломолочные продукты действуют по-разному. Предварительно желательно согласовать меню со своим лечащим доктором. Только в таком случае напиток будет результативным и полезным.

совет врача
Перед употреблением кефира и прочих кисломолочных продуктов стоит посоветоваться с доктором

К кисломолочным продуктам можно отнести:

  • кефир;
  • сметану;
  • ряженку;
  • йогурт;
  • творог;
  • сыр и т. д.

Все перечисленные напитки обладают характерными особенностями, но все они положительно влияют на работу всего организма.

Влияние кефира

Кефир имеет в своем составе кисломолочные бактерии, которые относятся к естественному пробиотику. Компонент благоприятно способствует на функционирование кишечного тракта. Средняя суточная норма составляет от 300-400 мл.

при дисбактериозе
Людям, страдающим от дисбактериоза, можно пить кефир

Кефир за короткий срок полностью восстанавливает стул. Может использоваться при:

  • дисбактериозе;
  • психических нарушениях;
  • простудах;
  • алкогольном отравлении.

При наличии поноса может использоваться только несвежий кефир. Продукт менее чем трехдневной давности способен послабить стул. Это следует помнить при желании устранить диарею. В ином случае напиток, наоборот, навредит.

Влияние сметаны

Сметана, также как и кефир, содержит в себе большое количество необходимых витаминов и микроэлементов. Продукт быстро усваивается в организме. Благоприятно влияет на гормональный фон и нервную систему.

Сметана
Умеренное употребление сметаны будет полезно для пищеварения

Сметана способствует снижению количества холестерина в организме. Продукт восстанавливает стул. Применяется компонент в малом объеме. Чрезмерное употребление может обернуться негативными действиями.

Молочный продукт противопоказан при:

  • гастрите;
  • увеличенном количестве кислотности;
  • язвенных поражениях желудка;
  • заболеваниях печени.

Действие йогурта на организм

Йогурт при поносе отличается следующими положительными свойствами:

  • восстанавливает пищеварительный процесс;
  • нормализует обменные функции;
  • восстанавливает гормональный фон;
  • улучшает защитные функции организма.
улучшает защитные функции организма
Йогурт способствует укреплению иммунитета

Данный продукт разрешен даже при острой диарее. Йогурт можно также приготовить самостоятельно. В таком случае компонент будет более эффективным. Использовать напиток возможно вне зависимости от возраста.

Важно применять йогурт в умеренном количестве. В ином случае понос усилится. Продукт имеет в своем составе бифидо- и лактобактерии. Напиток не имеет противопоказаний.

Действие сыра

Сыр, используемый при поносе, содержит в своем составе:

  • легкоусвояемые белки;
  • минеральные и витаминные комплексы;
  • аминокислоты.
сыры
Если есть сыры, это благоприятно влияет на кишечник и пищеварение

Молочный продукт помогает пациенту за короткий срок восстановить естественную микрофлору и справиться с поносом. Категорически запрещен при повышенном уровне кислотности или гастрите. Сыр можно включать в ежедневный рацион.

При наличии противопоказаний сыр заменяют творогом.

Влияние творога

Творог хорошо влияет на кишечный тракт и организм в целом. Компонент подавляет деятельность болезнетворные микроорганизмы. Восстанавливает организм после применения каких-либо медикаментов или перенесения заболевания.

атеросклероз
При атеросклерозе полезно есть творог

Творог может быть показан при:

  • гипертонии;
  • атеросклерозе;
  • анемии;
  • дефиците кальция;
  • нарушении обменных процессов.

Желательно использовать при поносе творог домашнего приготовления. Такой продукт более результативный и вкусный. Предварительно важно проконсультироваться с доктором.

Из этого видео вы узнаете об особенностях употребления кисломолочных смесей при запорах и диарее:


Особенности применения молочных продуктов

Обычно меню составляется для пациента врачом в индивидуальном порядке. Наиболее эффективны при поносе творог и йогурт. Последний из перечисленных может быть приготовлен самостоятельно. Закваску можно найти в любой ближайшей аптеке.

Молочные продукты при поносе должны применяться в умеренном количестве. При этом следует придерживаться рекомендаций доктора. Лечение кисломолочным желательно осуществлять после посещения медицинского учреждения.

Перед началом лечения нужно удостовериться в отсутствии лактозной непереносимости. Осторожно напиток комбинируют с какими-либо медикаментами.

kishechnik.guru

Причины поноса

Понос – проблема, нарушающая нормальную работоспособность кишечника, причин которой множество:

  • Вирусные и грибковые инфекции в кишечнике;
  • Отравление токсинами;
  • Дисбактериоз;
  • Болезни почек, печени;
  • Эндокринные нарушения;
  • Гельминты (общее название паразитических червей, обитающих в организме человека).

Понос представляет собой многократное опорожнение кишечника, которое, чаще всего, происходит совместно с болезненными и дискомфортными ощущениями.

Кисломолочные продукты при диарее

Многих интересует вопрос, можно ли употреблять кисломолочные продукты при диарее без последствий и опасений? Употребление молочных продуктов при поносе разрешено исключительно, если они изготовлены на скисшей основе. Так, к примеру, свежее молоко при поносе не рекомендуется!

кисломолочные продукты при поносе

Творог при поносе

Творог при поносе не просто разрешен к употреблению, но и рекомендуется специалистами. В его составе есть белок и кальций, улучшающие состояние больного. Этот кисломолочный продукт оказывает положительное влияние на нормализацию работоспособности кишечника и микрофлоры.
Белок в составе творога нейтрализует негативные процессы расстроенного кишечника.

Но следует включать в режим питания не более 200 г. продукта в сутки, и выбирать только обезжиренные творог, возможно кальцинированный.

Для того чтобы как можно быстрее побороть проблемы с кишечником, избавиться от расстройства, можно добавить в творог йогурт.

Домашний творог — рецепт приготовления

Важно, выбирать только свежие продукты. Лучше всего употреблять, во время диареи, творог домашнего приготовления. Приготовить творог самостоятельно дома не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для этого понадобится молоко домашнее (0,5 л), разогреть до 50 градусов в эмалированной кастрюле, добавить 1 ст.л. хлорида калия (приобрести в аптеке), довести смесь до кипения. Поставить охладиться, отделить образовавшуюся сыворотку, отцедить творог и пропустить через двухслойную марлю.


Это будет наиболее эффективный продукт для качественного лечения диареи. Если домашний творог оказался немного суховатым, в него можно добавить йогурт без наполнителей.

Польза творога при поносе

Можно ли кисломолочные продукты при поносе? Да, ценность этого продукта состоит в высоком содержании белков, минеральных элементов, холина и жиров. Все эти компоненты легко усваиваются, и не несут нагрузку. Творог по своему составу обладает всеми необходимыми компонентами, для лечения организма при диарее, но особенно важно в этом вопросе фосфор и кальций.

В кисломолочном продукте высокое содержание «живых» бактерий, которые предотвращают развитие и размножение болезнетворных микроорганизмов при расстройстве кишечника. Высокая пищевая ценность продукта не приносит большого раздражения слизистой оболочке воспаленного от поноса кишечника.

Бифидобактрии молочных продуктов подавляют распространение болезнетворных кишечных палочек, сальмонеллеза, стафилококка и т.д., предотвращают процесс гниения в кишечнике.

Однако принимать творог при диарее можно не больше 200 г в день.


творог при диарее

Противопоказания

Молочные продукты могут приносить не только пользу, но и вред. Молоко при диарее, творог, кефир не рекомендуется употреблять при остром состоянии. Когда помимо диареи повышается температура тела, появляется рвота, в каловых массах присутствует кровь. В таком случае молочные продукты могут только усугубить ситуацию. Рекомендуется вовсе воздержатся от приема пищи, до момента, когда врачи выяснят причину и поставят точный диагноз.

К противопоказаниям употребления также можно отнести:

  • Болезни почек;
  • Нарушение работы желчного пузыря.

От употребления молочных продуктов следует воздержаться, если понос вызван обострением хронического заболевания желудочно-кишечного тракта.

Такие меры предосторожности связаны с тем, что при таких болезнях продукт не всасывается, и приводит к образованию язв в кишечнике.

Особенности питания при поносе

Для того, чтобы творог при диарее помог скорейшему выздоровлению, необходимо придерживаться некоторых ограничений в питании.

  1. Первые 24 часа от начала поноса не рекомендуется есть, какую-либо пищу, но пить нужно как можно больше.
  2. Из рациона следует исключить продукты, которые могли бы раздражать стенки кишечника: не употреблять спиртное, острые специи, приправы, соления.
  3. Питаться нужно каждые 2-3 часа, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на пищеварение.
  4. Ни в коем случае не включать в рацион питания бобовые, квашенные блюда, которые могут усилить процесс брожения в ЖКТ.

Профилактика расстройства желудка

Чтобы впредь предотвратить возможные раздражения кишечника, расстройства и понос, рекомендуется постоянно придерживаться определенного рациона питания, вести здоровый образ жизни.

В профилактических целях можно систематически употреблять кисломолочные продукты, строго согласно суточной норме. Творог, молоко, йогурт богаты бифидо- и лактобактериями, которые защищают кишечник от размножения и развития бактерий, грибков и вирусов.

Если постоянно включать в рацион творог и другие кисломолочные продукты, можно легко восстановить микрофлору и биоценоз кишечника после поноса.

Отвечая на вопрос, можно ли кисломолочные продукты при поносе? Ответ – да! Творог не только восстановит силы, обогатит организм кальцием, другими и витаминами, творог крепит.

Кисломолочные продукты при диарее способствуют быстрейшему выздоровлению, за счет улучшения микрофлоры желудочно-кишечного тракта, нормализации работы кишечника. Но, чтобы не навредить организму, следует придерживаться рекомендаций по режиму питания и количеству употребления его в сутки. Особенно это касается тех, у кого есть непереносимость лактозы. В таком случае суточная доза кисломолочных продуктов значительно снижается, или сводится к нулю.

ponosnevopros.ru

Разрешенные продукты и принцип самого питания

При диарее самым уязвимым и ослабленным органом является кишечник. А ведь именно он испытывает определенную нагрузку при переработке поступающих внутрь продуктов. Поэтому задача питания в этот период это уменьшить оказываемую нагрузку и наладить весь процесс. Это значит, что кушать рекомендуется небольшими порциями каждые три часа. Также исключить следует продукты с желчегонным эффектом и те, которые будут оказывать механическое или химическое раздражение. Под запрет попадает и еда, вызывающая процессы брожения. Но при этом всем пища должна быть энергетически питательной, чтобы помочь организму восстановить свои силы. И, конечно, особое внимание следует уделить питьевому режиму, который в такой момент увеличивается и становится обильным.

Рис полезен при диарее - обладает скрепляющим действием

Что касается приготовления самих блюд, то они должны быть полужидкими или протертыми, а также паровыми и отварными. Ну а теперь сам список разрешенных продуктов, которые взрослому человеку можно кушать без опаски:

  • мясо нежирных и постных сортов;
  • рисовая и овсяная крупа, иногда и гречневая (готовятся на воде или с небольшим количеством молока, можно добавить чуть-чуть сливочного масла);
  • отварная вермишель;
  • перепелиные яйца в виде парового омлета;
  • нежирная рыбка (минтай, треска, хек, судак);
  • постные супы;
  • морковка, кабачок, стручковая фасоль, тыква, баклажаны, томаты и картофель в отварном или запеченном виде;
  • пшеничные сухарики и хлеб не первой свежести;
  • такие спелые фрукты, как груша, банан, яблоко, киви (предварительно очищенные от кожуры и лучше немного запеченные);
  • натуральные творожные продукты без добавок (лучше всего, если творог будет в переработанном виде, например, сырники или ленивые вареники).

Рекомендуется пить сок и кисели из груш, рябины, черники и черной смородины, а также зелены чай. Все эти напитки содержат дубильные вещества, которые прекрасно скрепляют и успокаивают раздраженный и активный кишечник.

Что касается поноса у самых маленьких, то в первые три дня рекомендуется давать своему ребенку только кашу, пудинг и отвар из риса, кисели и сухарики, а также немножечко мяса индейки. Ведь кишечник детей более чувствительный и восприимчивый, так что питание в такой период должно быть чуть жестче, чем у взрослого человека.

Категорически запрещенные продукты

Абрикосы кушать при диарее не разрешается

При диарее надо исключить следующие ненужные продукты питания:

  • жирные и наваристые бульоны;
  • кондитерские и сладкие мучные изделия;
  • маринованные, копченые и консервированные продукты;
  • такие молочные продукты, как йогурты, сладкие пудинги, глазированные сырки, творожки с добавками;
  • виноград, сливы, крыжовник и абрикосы;
  • орехи, бобовые и грибы;
  • белокочанная капуста, огурцы, свекла и редька.

Под запретом находятся газированные напитки, квас, лимонад, цельное молоко.

pitanieinfo.ru

Опубликовано: 10 декабря 2015 в 12:06

Творог при поносеВо время диареи у человека происходит нарушение нормальной работы кишечника, и по этой причине попавшая в него пища очень плохо переваривается, возникают метеоризм, болевые ощущения и всё это сопровождается частыми водянистыми испражнениями. В связи с этим при появлении у пациента жидкого стула ему следует полностью изменить на время всех терапевтических мероприятий по его ликвидации рацион питания, включив в него те продукты, которые не будут раздражать слизистую кишечника, а также насытят организм необходимыми питательными веществами и микроэлементами, а также поспособствуют восстановлению нормальной микрофлоры. Специалистами среди различных кисломолочных продуктов рекомендуется к употреблению пациентами и такой, как творог. При диарее он не только нормализует бактериальный состав флоры кишечника, но также предотвращает в нём развитие процессов брожения и метеоризма.

Особенно рекомендуется врачами употребление творога при жидком стуле, вызванном дисбактериозом. Дело в том, что в этом продукте содержится большое количество полезного для человеческого организма белка. Благодаря нему купируются негативные явления, вызываемые расстройством желудка. Творог, включённый в рацион питания при диарее, должен быть обязательно свежим и лучше всего не обычным, а кальцинированным. Единственное, о чём следует помнить, это то, что суточная его норма для пациентов с поносом не должна превышать 150-200 гр. Не следует забывать и о том, что творог при диарее рекомендуется есть только лишь обезжиренный. Кроме этого, для достижения лучшего терапевтического эффекта его можно смешать с прошедшими термическую обработку ягодами или фруктами или добавить в него отвар из них.

Самым лучшим вариантом для пациентов с диареей любого возраста будет домашний творог собственного приготовления. Для него необходимо взять натуральное, а не порошковое молоко, подогреть его до 40°-50°C, и на половину литра добавить столовую ложку хлорида кальция, продаваемого в аптеке без рецепта. После этого продолжить нагревание смеси, не доводя её до кипения. После остывания смеси и расслоения её на сыворотку и густую массу отцедить творог через 2 слоя марли. Именно этот продукт является самым полезным при диарее. Чтобы он при употреблении не оказался слишком сухим, его можно разбавить домашним йогуртом, оставшейся сывороткой, также насыщенной кальцием, или фруктовым отваром. Блюда из него пациентам рекомендуется употреблять при жидком стуле дважды в день, только минимальными дозами, чтобы суточная норма не превысила 200 гр. Для разнообразия из него можно приготовить суфле или маффины.

zhkt.guru

Когда нужна диета при поносе

Изменение консистенции стула, учащение дефекации свидетельствует о диарее у ребёнка. Малыша беспокоят боли в животе, при отравлениях и инфекции повышается температура. Понос – частое явление у детей младшего дошкольного возраста. Причины расстройства кишечника у малыша:

  • Интоксикация продуктами;
  • Прорезывание зубов;
  • Патологии органов желудочно-кишечного тракта;
  • Острые кишечные инфекции.

Допустимая причина появления жидких испражнений – смена климата, аллергическая реакция на продукты. Часто понос провоцирует приём лекарственных препаратов.

Можно ли творог при диарее

Понос часто возникает при дисбактериозе.

Лечение и диету назначает врач. Доктора не рекомендуют отказываться от пищи, если у малыша не присутствует рвота. Одновременно полагается соблюдать диету.

Восстановление водно-солевого баланса

От поноса у малыша теряется большой объем жидкости, которую необходимо восполнить, чтобы избежать осложнений. Рвота отсутствует – восполнить потерю поможет употребление напитков в объёме больше обычного. Доктор может порекомендовать Регидрон, Оралит. Аптечные препараты помогут восстановить кислотно-щелочное равновесие.

Пакетик нужно развести в литре чистой тёплой воды. Дают малышу раствор нужно по назначению врача. Объем препарата зависит от возраста ребёнка и степени тяжести недуга.

Принципы питания при диарее у детей

Главная задача при расстройстве кишечника – восполнить потерянную жидкость. Лечащий врач вправе назначить специальные препараты. Помимо лекарственных средств ребёнку нужно давать жидкость в виде:

  • Чистой питьевой воды, без газа;
  • Домашнего компота, морса, сока из сухофруктов с низким содержанием сахара;
  • Витаминного напитка из изюма;
  • Киселя;
  • Некрепкого зелёного чая, чёрного слабо заваренного чая.

После опорожнения кишечника, малышу дают жидкость в объёме 20 мл.

При составлении меню важно учитывать возраст больного. Продукты должны легко усваиваться, быть хорошо обработанными. Кормить ребёнка при поносе лучше дробно, часто.

Можно ли творог при диарее

Питание младенцев

Раньше доктора придерживались точки зрения, что новорожденных младенцев не следует кормить при диарее. Но впоследствии выяснилось, что отсутствие питания у малышей до года приводит к нехватке белков, что отражается на весе младенца. При этом восстановление проходит дольше.

Грудным малышам не следует прекращать вскармливание. Нужно сократить время приёма пищи, но не увеличивать интервал меду кормлениями. В грудном молоке содержится масса полезных веществ, помогающих справиться с поносом быстро.

Малышей первых месяцев жизни на искусственном вскармливании нужно кормить через два часа, снизив объем смеси, если развилась диарея. Рекомендуется использовать кисломолочную смесь. Кормление проводить часто, но понемногу.

Диета младенцев до года, знакомых с прикормом, включает указанные продукты и напитки:

  • В первый день расстройства, кроме смеси, предлагать чай из фенхеля два раза в день, на третий раз чай заменить рисовым отваром.
  • На второй день дать ребёнку пюре из моркови.
  • Симптомы прошли – на третий день вводятся протёртые овощи.

Диарея у младенцев бывает реакцией на введение нового продукта в рацион. В этом случае продукт нужно исключить либо заменить.

Питание детей старше года

В первую половину дня лучше ограничить ребёнка в еде. Следует давать больному сорбенты и жидкость. Потом постепенно вводятся продукты, разрешённые при кишечных расстройствах.

Годовалого малыша разрешено с первых дней расстройства кормить обезжиренными кисломолочными продуктами. В первый день объёмы пищи лучше максимально сократить. Через 2 дня включить в рацион обезжиренный творог. В первые сутки ребёнка нужно кормить чаще, уменьшив порции. При отказе от еды ребёнка не следует заставлять.

При жидком стуле, происходящем более 10 раз в сутки, лучше сократить приём пищи до двух раз. Порции и частоту кормлений нужно постепенно увеличивать, наблюдая за состоянием малыша.

В первое время больному нужно употреблять супы с добавлением круп, каши на воде из риса, гречи или овсяных хлопьев, без масла. Разрешена манка на воде с добавлением изюма, сахара. Детям до двух лет кашу и суп измельчать блендером до состояния пюре.

Из мучных изделий разрешены сухари из белого хлеба, низкокалорийные крекеры без добавок. На третий день дайте ребёнку пюре из банана и творог.

Печёные яблоки при жидком стуле насытят организм ребёнка полезными микроэлементами и помогут восстановить микрофлору кишечника.

Пюре из яблок разрешается кушать спустя три дня от появления расстройства.

Из мясных блюд допускается белое мясо курицы либо телятину. Мама может приготовить котлеты на пару.

Молоко и каши на цельном молоке рекомендовано вводить в рацион спустя неделю после выздоровления. В указанное время малышу разрешаются свежие овощи и фрукты.

Питание детей при кишечной инфекции

Кишечная инфекция сопровождается тошнотой, повышением температуры, болями в животе. Ребёнок выглядит слабым.

При заболеваниях необходима специальная диета. Отсутствие адекватного питания при ОКИ способствует длительной диарее, потере веса.

На первом этапе нужно уменьшить объем пищи или прекратить приём временно, так как инфекция часто сопровождается обильной рвотой. Малыша нужно обильно поить. Если у ребёнка присутствует аппетит, нужно кормить его пищей в виде пюре, отваренной или приготовленной на пару.

Врач выпишет препараты, помогающие организму больного справиться с инфекцией.

Можно ли творог при диарее

Питание малыша при отравлении

Отравление ослабляет детский организм. Поджелудочная железа, печень из-за сильной пищевой интоксикации перестают правильно функционировать. Сбалансированное правильное питание после отравления помогает органам желудочно-кишечного тракта восстановиться. Диета направляется на полное выведение токсинов.

Заболевание возникло у грудного малыша – нужно снизить объем молока в 3 раза. Разрешено поить младенца тёплой кипячёной водой.

Детям постарше рекомендовано питаться сбалансировано. Объёмы предлагаются небольшие. Исключается мучное, сладкое, острое. Снижается количество углеводов.

Измельчение пищи способствует её лучшему усвоению. Если ребёнок не привык тщательно пережёвывать еду, лучше измельчить пищу при помощи блендера либо протерев через сито.

Запрещено заставлять ребёнка употреблять еду, но ограничивать в приёме пищи малыша не следует, если он изъявил желание перекусить. Важно соблюдать интервал между приёмами пищи в 2 часа и температурный режим блюд.

Примерное меню

Питание в первые два дня имеет преимущественные ограничения. Меню первого дня заболевания в примерном виде:

  • Завтрак: несладкий, некрепкий чай, обезжиренный творог, сухарики из белого хлеба.
  • Второй завтрак: яблоко печёное.
  • Обед: бульон из белого мяса птицы с крупой, тефтели на пару из куры или индейки. Из напитков можно кисель или компот.
  • Полдник: тушёное яблоко, слабо концентрированный морс.
  • Ужин: гречка, некрепкий чай.

Можно ли творог при диарее

На второй день меню возможно слегка разнообразить:

  • Завтрак может состоять из каши на воде. Рекомендована манка, овсянка без масла. Разрешено сваренное яйцо.
  • Второй завтрак: банановое пюре.
  • Обед: куриная грудка запечённая, отваренный картофель, чай.
  • Полдник: компот или травяной отвар.
  • Ужин: котлеты из нежирных сортов рыбы, тушёные овощи, компот.

При правильном лечении и соблюдении диеты на третий день состояние малыша улучшается. Меню третьего дня заболевания:

  • Завтрак: рисовая каша на воде, яйцо всмятку, зелёный чай.
  • Второй завтрак: черничный кисель, несладкий сухарик.
  • Обед: рис, отварная куриная грудка, компот, сушки.
  • Полдник: печёная груша.
  • Ужин: отварная рыба нежирная, минеральная вода.

Запрещённые продукты

При расстройстве кишечника из рациона больного исключаются:

  • Продукты растительного происхождения, не прошедшие тепловую обработку;
  • Орехи;
  • Молочные продукты, молоко;
  • Фреши;
  • Бобовые культуры;
  • Любые грибы;
  • Кондитерские изделия;
  • Напитки с газами.

Запрещены каши из перловой крупы, пшена, любые молочные каши.

Из макаронных изделий разрешена лапша.

Во время лечения необходимо ограничить употребление сахара. Нельзя кушать жирную, острую пищу. Маринованные и солёные продукты способны вызывать расстройство желудка. Продукты стоит исключить из рациона.

Не рекомендовано давать детям слишком холодную или горячую пищу.

После поноса щадящую диету нужно соблюдать ещё неделю, до полного восстановления организма.

Профилактика

Родители должны организовать правильное питание после того, как болезнь исчезнет, чтобы не произошло рецидива. Не рекомендовано резко прекращать диету после исчезновения симптомов, так как микрофлора кишечника не восстановлена полностью. Возвращаться к привычному меню можно через неделю после исчезновения симптомов. Рекомендуется избегать продуктов с консервантами и красителями.

Меры профилактики включают соблюдение правил личной гигиены. Взрослые должны следить, чтобы малыш мыл руки с мылом после посещения улицы и туалета, после игры с животными. Нужно объяснить ребёнку, что употребление некипячёной воды и немытых фруктов может привести к заболеванию. Слишком жирная пища, газированные напитки вредны для здорового человека, не стоит злоупотреблять вредными продуктами.

Правильно составленное меню при расстройстве кишечника – основа терапии. Требуется выполнять рекомендации доктора по лечению, питанию малыша. Выполняя указания, родитель обеспечит ребёнку максимально быстрое выздоровление и восстановление.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом доставляют людям множество неудобств. Когда по какой-то причине случается расстройство желудка, то в этот момент невозможно ни о чем-то другом думать, ни что-либо делать. Как правильно питаться в период диареи и можно ли питаться вообще, может точно сказать только специалист, но основы должен знать каждый.

В чем опасность поноса

Помимо физического дискомфорта диарея наносит существенный вред организму. Вместе с переваренной пищей этот недуг выводит из организма все необходимые для его нормального функционирования микроэлементы и полезные вещества, а также нарушает нормальную микрофлору.

Логично, что первостепенная задача лечения — восполнить запас потерянных микроэлементов, дабы избежать дальнейших осложнений.

Принципы правильного питания при диарее

Для качественного и максимально быстрого улучшения состояния в период диареи, необходимым считается соблюдать правильно подобранную диету. 

Чтобы не усугубить проблему и поспособствовать скорейшему выздоровлению, необходимо при диарее соблюдать особый режим питания и придерживаться диеты.

Продукты, которые можно употреблять в этот период должны выполнять обволакивающую функцию, чтобы создать в желудке некую защитную пленку и тем самым уберечь стенки кишечника от раздражающих факторов. Не стоит употреблять агрессивных продуктов питания. Категорически нельзя употреблять в еду:

  • слишком жирную пищу
  • пересоленную пищу
  • продукты, вызывающие процессы брожения
  • углеводную пищу.

Для скорейшего восстановления нарушенной микрофлоры и для помощи органам пищеварения работать в нормальном режиме, рекомендуется соблюдать правило обильного приема жидкости. Медицинские работники назначают питье, способствующее восполнению запасов электролитов. Какие напитки можно пить при поносе:

  1. негазированная минеральная вода (щелочная);
  2. натуральный сок из яблок;
  3. отвары сухофруктов (изюм, курага);
  4. теплый настой шиповника или черемухи;
  5. чаи (крепкий черный с добавлением лимона, чай из листьев малины, смородины);
  6. кисель из ягод черники;
  7. медицинские растворы для восполнения солей в организме (такие как Гастролит, Регидрон).

О правильном питании при диареи — в тематическом видео:

Что касается еды, то при диарее крайне желательно есть жидкую или же полужидкую пищу, обладающую «вяжущими» свойствами и насыщенную полезными микроэлементами. Специалисты рекомендуют придерживаться диеты № 4, в которую входят нижеперечисленные продукты питания:

  • Рисовая каша жидкой или полужидкой консистенции. Большинство знает что рис обладает так называемым «скрепляющим действием». Эта способность объясняется тем, что рис не содержит в своем составе клетчатки, которая обладает слабительным действием.
  • Отвар из рисовой крупы. Следует употреблять по половине стакана такого отвара перед основным приемом пищи. Желательно пить его по прошествии каждых двух часов, так восстановление будет проходить значительно быстрее.
  • Слизистые каши (гречка, овсянка, манная каша).
  • Бананы. Этот любимый большинством фрукт не только вкусный, но также он очень богат калием, который в свою очередь способен отлично восполнять запас недостающих электролитов, потерянных вследствие расстройства желудка.
  • Вареная морковь или морковное пюре. Рекомендация есть морковь обуславливается высоким содержанием в овоще витамина А, который отлично восстанавливает слизистую оболочку стенок кишечника.
  • Сухой белый хлеб (купленный вчера или в виде сухарей).
  • Вареные и печеные яблоки. Лучше употреблять в виде пюре. Содержание в таком блюде большого количества аминокислот (таких как пектин, танин) способствует отличному выведению токсинов и восстановлению микроорганизмов кишечного тракта.
  • Нежирная рыба и мясо. Готовить лучше на пару, нельзя употреблять кожу и сухожилия, только чистое мясо.
  • Супы на мясном или рыбном бульоне (не очень жирном).
  • Супы с добавлением слизистых круп.
  • Нежирный, мелкозернистый творог и вареные яйца. Эти продукты богаты необходимыми протеинами.

Приблизительное меню при диарее на один день (данное меню подходит только для взрослого человека, к меню ребенка имеется другой подход):

  1. Завтрак 1: овсяная каша, чай черный с лимоном.
  2. Завтрак 2: черничный кисель.
  3. Обед: суп с рисом и вареной рыбой, гречка на воде, паровые куриные котлеты, яблочный сок.
  4. Полдник: чай из листьев малины.
  5. Ужин 1: вареные яйца, отвар изюма.
  6. Ужин 2: кисель из груш.

Питание ребенка при поносе

Ребенок на грудном вскармливании. Если мама кормит малыша только грудным молоком, то ничего в питании ребенка меняться не должно, так как природа позаботилась о том, что в мамином молоке содержаться все важные и необходимые микроэлементы, которые помогут детскому организму быстро восстановиться. Но все же, лучше самой маме воздержаться от провоцирующих продуктов и следить за своим питанием.

Ребенок на искусственном вскармливании. Дети, питающиеся адаптированными смесями нуждаются в дополнительной помощи организму, потому что какой бы качественной и высокоадаптированной не была смесь, она содержит в себе не весь набор необходимых микроэлементов.

На момент диареи нужно давать малышу смеси с повышенным содержанием бифидобактерий, давать побольше пить (можно аптечные растворы: Регидрон, Оралит; можно растворы, приготовленные в домашних условиях).

Ребенок старше полуторогодовалого возраста. В начале необходимо кормить ребенка теплыми, кашеобразными супчиками на слизистых крупах. Обязательно пища должна быть однородной и теплой, чтобы не провоцировать ухудшение состояния.

Когда маленький организм пойдет на поправку, можно потихоньку начать вводить паровые блюда из нежирной рыбы или нежирного мяса (мелко измельченные).

Данные рекомендации по правильному питанию при диарее детей и взрослых актуальны, но все же, для большей уверенности лучше обратиться к своему семейному доктору, он составит план выздоровления исходя из индивидуальных симптомов и особенностей пациента.

Диарея у женщин, кормящих грудью

Как известно, диарея кормящей мамы зачастую связана со стрессом, в такой ситуации особо переживать не стоит, нужно постараться обеспечить спокойную обстановку и все станет в свою колею.

Но если в кале женщины обнаружились слизистые или кровяные выделения, ее тошнит, появляется рвота, то стоит бить тревогу, возможно расстройство желудка вызвано инфекционным заболеванием.

Вероятно придется приостановить кормление ребенка грудным молоком, так как малыш тоже может «подхватить» заболевание. Если опасности нет, то прекращать кормление грудью нет необходимости, стоит только пересмотреть питание, отдавать предпочтение блюдам на пару и временно отказаться от употребления овощей, фруктов, сладостей, выпечки, специй и других раздражающих кишечник продуктов.

Диарея у пожилых людей

Подход к лечению пожилых людей также особенный, а диета, назначаемая им, должна быть четкой и строго соблюдаемой. При поносе из организма уходит большое количество воды, а обезвоживание крайне опасно для людей преклонного возраста.

Из-за особенностей организма пожилого человека, визит в доктору является обязательным, следует выполнять все его дальнейшие инструкции.

Синдром раздраженного кишечника

Тем людям, у кого после каждого приема пищи наблюдается расстройство желудка, для лечения и профилактики следует принимать в пищу несоленую, сваренную на воде гречку. Есть ее нужно каждый день на голодный желудок.

Режим питания после диареи

Чтобы организм полностью восстановился после перенесенного поноса, нужно еще некоторое время поддерживать лояльный режим питания, постепенно включая нежирные мясные и рыбные продукты, приготовленные на пару и мелко измельченные.

Диарея может случится из-за приема продукта плохого качества или несвежего продукта. Обычно понос начинается спустя 2-3 часа после приема такой еды.

Паниковать не стоит, следует пить как можно больше жидкости и все благополучно разрешиться в скором времени. Если проблема не проходит, то тогда правильным будет обратиться к своему лечащему врачу.

Теперь понятны основные принципы лечения диареи, но стоит помнить о том, что всему должна быть мера, и излишнее употребление «скрепляющих» и «вяжущих» продуктов может привести к обратному процессу и диарею сменит запор кишечника.

Что можно есть при расстройстве желудка? Данный вопрос волнует многих людей, особенно летом, когда возникает диарея, или понос. Так называется учащенный жидкий стул. Сперва необходимо четко и ясно понять, что диета при расстройстве желудка направлена на восстановление органа. Для корректного функционирования ЖКТ необходимо нормализовать его микрофлору и водно-солевой баланс.

Диета при расстройстве кишечника не отличается разнообразием. Основу питания составляет именно грамотное питье.

Популярные тезисы питания при диарее

Соблюдайте чистоту продуктов, рук и посуды. Гигиена — самая надежная профилактика диареи. Если же понос уже начался, она предотвратит последствия.

Питание должно быть частым, чтобы снизить нагрузку на кишечник в каждый момент приема еды. Небольшие по размеру порции надо употреблять каждые 3 часа. Требуется исключение из рациона всех химических и механических раздражителей. Желчегонные продукты и те, которые могут вызвать в кишечнике процесс брожения, должны быть также убраны.

Баланс питательных веществ немного меняется: жиры и углеводы — на нижней границе нормы, а белки остаются на нормальном уровне. Важнейшая особенность лечения: восполнение в организме жидкостей и электролитов.

Режим дня и питания способствует возвращению вашего организма в привычный ритм работы. Не пренебрегайте сном и размеренной едой.

Как питаться в первые часы недуга?

В первые часы поноса, когда вы каждую секунду вынуждены бежать в туалет или же вообще из него не выходите, самый быстрый способ замедлить процесс и сделать свое состояние чуть более комфортным — пить много жидкости. При диарее в организме происходит очень быстрое обезвоживание, причем вместе с водой теряется значительное количество минералов и солей. Перед тем как разобраться с питанием при недуге, мы определимся, что можно пить.

Напитки, показанные при поносе:

  • минеральная вода (можно смешать с небольшим количеством соды и соли);
  • яблочный сок;
  • травяной и черный чаи, можно добавить мед;
  • отвар черники и черемухи;
  • настойка из малинового листа.

Для взрослых показано пить около 250 мл жидкости каждый час. Заметить признаки обезвоживания можно по сухости слизистых оболочек, редкому мочеиспусканию и бледной коже. Старайтесь предотвратить проявление этих симптомов. Если же они возникли, обязательно обратитесь к врачу.

Употребление пищи при поносе

Примерно через 12 часов после начала поноса можно потихоньку начинать есть. Не обольщайтесь: вариации рациона при диарее более чем скудные, хотя их можно разнообразить.

У такого питания одна цель: восстановить функционирование толстой кишки, чтобы она опять стала всасывать лишнюю жидкость.

Во время отравления вам помогут следующие продукты:

  • отварной рис;
  • бананы;
  • яблочное пюре;
  • белый хлеб, высушенный в духовке;
  • яйца всмятку;
  • слизистые супы;
  • овощи, приготовленные на пару;
  • кисели;
  • пюре из моркови и картофеля.

Рис — злак, бедный клетчаткой. При отсутствии диареи он провоцирует запор. Бананы — одни из самых «спасительных» фруктов при сбоях в работе желудочно-кишечного тракта. Они богаты калием — минералом, который стремительно вымывается при поносе.

Помните, что при расстройстве желудка и кишечника ваш организм испытал немалый шок и не готов принимать большие порции еды. Лучше употреблять малое количество пищи за раз, но часто.

Что не рекомендуется есть?

Вопрос о том, что можно есть при расстройстве желудка, очень актуален. Но так же важно знать и о том, что запрещено употреблять в пищу. При соблюдении правил питья и питания ваш организм начнет быстро восстанавливаться. Будьте внимательны и не позволяйте себе есть все подряд. Существуют продукты, которые противопоказаны при расстройстве желудка и кишечника:

  • любая жирная пища;
  • сладости и сахар;
  • полуфабрикаты;
  • хлеб из муки грубого помола;
  • кофе;
  • молоко и их производные;
  • фрукты;
  • сырые овощи;
  • бобовые;
  • жевательные резинки.

Если вы знаете, какой продукт ответственен за ваше состояние, то рацион некоторое время не должен включать в себя эту пищу.

Пример дневного меню

Когда мы разобрались, что можно есть при расстройстве кишечника, требуется составить примерное меню на день. Подобной диеты рекомендуется придерживаться несколько суток, чтобы желудочно-кишечный тракт успел восстановиться полностью. Учтем распределение полезных веществ в еде в течение дня:

  1. Завтрак. Рисовая или манная каша на воде. Яйцо всмятку или омлет, лучше на пару. Чай или какао на воде. Сухари из белого хлеба.
  2. Второй завтрак.Кисель и сухари из белого хлеба.
  3. Обед. Куриный или мясной бульон. Фрикадельки на пару или мясное суфле. Манная каша на воде. Чай или кисель.
  4. Полдник. Отвар шиповника. Сухари.
  5. Ужин. Крем-суп. Фрикадельки, сваренные на пару. Каша из геркулеса. Чай или какао на воде.

Народные средства

Если вы сторонник рецептов «от бабушки», народных средств и отсутствия врачей, то вам подойдут народные способы борьбы с поносом:

  1. Для начала приготовьте раствор для восстановления водно-солевого баланса: на ½ л воды — по ¼ ч. л. соли и соды. Добавьте 2 ст. л. меда.
  2. При диарее, вызванной бактериями, помогает сок чеснока, но не переборщите с ним. Помимо наличия антибактериальных свойств пряный овощ раздражает желудок.
  3. Консервированный или свежий сок алоэ. Надо пить за полчаса до еды.
  4. Одно из самых популярных средств — березовая настойка. Для ее приготовления необходимо залить почки березы водкой, закупорить и дать настояться в теплом месте в течение месяца, иногда встряхивая.
  5. Следует пить соки из травы пастушьей сумки и черемухи. Полезен будет черемуховый отвар. Для приготовления жидкости надо залить плоды дерева водой и прокипятить в течение 5 минут, дать настояться.

Восстановление организма отмечается через несколько дней после диареи. При соблюдении режима питания и сна результат не заставит себя ждать и вскоре вы почувствуете, что можете вернуться в привычный ритм жизни. Несмотря на это ощущение, некое подобие диеты при отравлении все же стоит продолжить соблюдать хотя бы неделю.

Употребляйте в пищу нежирное мясо, в котором нет пленок и сухожилий. Лучше всего — отварное, протертое или приготовленное на пару. Рыба тоже должна быть постной, например, треска или минтай. Как и мясо, ее следует отварить на пару или приготовить в виде паровых же котлет.

Из круп включайте в свой рацион любые каши, кроме перловой. Варите их на воде с небольшим количеством молока.

Лучшее питание после диареи — крем-супы слизистой консистенции.

Макаронные изделия включайте в питание грамотно: не больше 1 раза в день. Лучше всего — отварная вермишель.

Кисломолочные продукты на этой стадии полезны почти все. Они способствуют нормализации микрофлоры кишечника и предотвращают процессы брожения в нем. А вот кефир с истекающим сроком годности лучше не употреблять, хоть и известно мнение, что это хорошее средство при отравлении. Сыр и свежий творог желательно есть каждый день.

Из овощей особое внимание следует уделить моркови и картофелю, тыкве, кабачкам, зеленому горошку и стручковой фасоли. Баклажаны и помидоры будут полезны, а вот с луком и чесноком надо быть осторожными. Укроп, петрушка и прочая зелень показаны к употреблению. Овощи надо отваривать или запекать. Лучший вариант — пюре.

Яйца всмятку или омлет — не более двух яиц в день при хорошей переносимости продукта.

Ягоды и фрукты можно, причем в любом виде. Будь то компоты, кисели, желе или варенье — все будет вам очень полезно.

Из хлебобулочных изделий можно есть белый подсушенный хлеб или сушки.

Все напитки должны быть на воде. Лучше всего использовать чай, кофе, всевозможные кисели, какао, негазированную воду, компоты, кефир. Допустимо употребление красного вина, но не более 50 г в сутки.

Диета при поносе у детей

Не все то, что взрослому хорошо, подходит детям. Если малыш на грудном вскармливании, то при поносе ни в коем случае нельзя переводить его на смеси детского питания. Именно в материнском молоке содержатся все необходимые вещества, которые нужны ребенку для восстановления микрофлоры в кишечнике. В ситуации, когда кроха изначально употребляет смесь, в его питание надо добавить бифидобактерии.

Как и взрослым, детям при поносе надо постоянно восполнять запас воды в организме. Для ребенка лучший напиток — негазированная минеральная вода.

Для маылешй постарше диета состоит из супов-пюре и протертой пищи, содержащей танин. При улучшении состояния можно давать ребенку нежирное мясо птицы и рыбы, приготовленное в пароварке.

Частота кормления ребенка при поносе увеличивается, а общий суточный объем пищи — снижается.

Подведение итогов

Диарея может случиться с каждым. И, несмотря на то, что в обществе эта тема считается не совсем приличной, с этим сталкиваются все, причем несколько раз в жизни.

Соблюдение диеты при поносе — процесс несложный. При этом не нужно использовать какие-то удивительные продукты и рецепты. Питание при расстройстве желудка крайне простое и не требует долгого приготовления.

Обязательно слушайте свой организм. Может быть так, что, к примеру, бананы вам не подходят в качестве основного варианта питания при расстройстве кишечника. Ничего страшного. Придерживайтесь общих принципов диеты, пейте побольше жидкости!

Если прошло несколько дней, а симптомы диареи все еще присутствуют, незамедлительно обратитесь к врачу. Самолечение в таких случаях может привести к обезвоживанию и осложнениям.

zheludokok.ru