Диарея – неприятное состояние, которое, зачастую длится два, а то и три дня. Если состояние больного не очень тяжелое, нет необходимости в госпитализации, то он находится дома, выполняет рекомендации врача и пытается своими силами справиться с недугом.

Большую роль при этом играет правильное питание, так как именно от него зависит скорейшее выздоровление и восстановление всего организма. Вот тут то и возникает масса вопросов – какие продукты можно употреблять в пищу и в каком виде, есть их сырыми, или лучше варить, какие блюда полезны для здоровья и как правильно их готовить? Многие задают вопрос: можно ли есть вареное яйцо при поносе, и как лучше его варить, вкрутую или всмятку? Ну, и, конечно же, главный вопрос – когда можно возвращаться к привычному меню?

Диарея у взрослых

Причин поноса огромное множество: его могут вызвать обильное застолье, лекарственные препараты, испорченные продукты, стресс, заболевание, и т.д. Понос может быть кратковременным, а может продолжаться несколько дней. Неразумно было бы отказаться на это время от пищи, ведь организму нужны силы, чтобы справиться с недугом. Особое внимание нужно уделить питью. Во время диареи нужно много пить. Это может быть вода, чай, травяные чаи и т.д.


Какой еде отдать предпочтение? Это могут быть киселеобразные каши, но не на молоке, а на воде, слегка подсоленные, без масла, желательно отварный рис, сухари, галетное печенье, сушка. Эти продукты должны быть на вашем столе первые два дня. На третий день меню можно разнообразить, добавив бананы, обезжиренный творог, вареный картофель, печеные яблоки, нежирное мясо (мясо птицы, кролика, говядину). Если диарея прекратилась, то с 4-5 дня можно вводить в меню паровые котлеты, омлеты, овощные супы без масла.

Яйцо при поносе можно

Понос у ребенка

Диарея у детей – опасное явление. Если вы видите, что понос продолжается больше суток и состояние ребенка ухудшается, нужно немедленно вызвать скорую помощь. Понос у детей до года представляет угрозу для их жизни, так как с каловыми массами из организма выходит вода, и в результате может наступить обезвоживание организма. Такое опасное состояние заканчивается летальным исходом, поэтому медлить ни в коем случае нельзя. Врач назначит медикаментозное лечение и даст рекомендации по питанию ребенка.


Если испражнения не частые и не обильные и состояние малыша не вызывает у вас тревогу (не повысилась температура тела, в фекалиях нет примесей, их цвет и запах не изменился), до полного выздоровления выполняйте следующие рекомендации.

До приезда врача ребенку можно дать препарат типа Регидрон, адсорбенты, к примеру, активированный уголь. Давать другие препараты нецелесообразно до установления причины поноса.

Меню ребенка должно быть примерно таким же, как и у взрослого. Но только диета должна продолжаться не менее 6-7 дней, до полного восстановления микрофлоры кишечника. На расширенной диете ребенок должен побыть около двух недель.

Яйцо при поносе можно

Поговорим о яйцах

Для быстрого восстановления организма нужен белок, но с мясом торопиться не стоит, творог в первые дни нужно полностью исключить. Вот тут-то на помощь и приходят куриные яйца, содержащие в себе широчайший спектр витаминов, минералов и микроэлементов. Но в каком виде их можно употреблять? Конечно же, это должны быть паровые омлеты или яйца, сваренные всмятку. Но, не переусердствуйте, больше 2 яиц в день могут привести к обратному эффекту, и понос придется лечить долго.

Не все знают, что, чем дольше подвергается термической обработке желток, тем меньше в нем остается полезных веществ, а вот сваренный вкрутую белок, наоборот, усваивается хорошо.

  • Приготовьте бульон с яйцом. В овощной бульон или овощной суп можно ввести яйцо, предварительно взбитое в мисочке с кипяченой водой. Яйцо вливают тонкой струйкой, непрерывно помешивая, доводят бульон до кипения и отставляют.
  • Таким же способом разводят яйцо и вливают в сваренную до полуготовности рисовую кашу. Каша должна выглядеть как слизистый суп.

Сырые яйца можно пить только в случае, если вы абсолютно уверены в том, что они не заражены сальмонеллезом и у организма нет индивидуальной непереносимости сырых яиц. Народные целители советуют добавить в сырое яйцо пару капель йода, и выпить, не взбивая. Но, беременным женщинам и детям делать этого нельзя. Больше 1-2 сырых яиц в сутки тоже могут спровоцировать ухудшение самочувствия человека, страдающего диареей.

Стоит напомнить, что прием яиц противопоказан аллергикам, конечно же, речь не идет о перепелиных яйцах, они обладают уникальным целебным воздействием на организм. Но норма – три яйца в день, не больше, в виде парового омлета или сваренных всмятку. Перепелиные яйца можно давать детям только по совету диетолога, а вот грудничкам они противопоказаны.

Жареные яйца, как и другие жареные продукты при диарее есть нельзя.

Некоторые серьезно заблуждаются, полагая, что, чем больше съесть яиц, тем быстрее наступит выздоровление, это далеко не так. Результат может быть печальным. А вот пара домашних яичек в день, но только от здоровой курочки, помогут вашему организму быстро восстановиться после поноса.

ponos03.ru

Коротко о болезни


Что такое диарея?Диарея — это ненормально учащенное опорожнение кишечника с изменением характера стула (от кашицеобразного до водянистого).

Основные проявления:

  • Стойкое повышение содержания жидкости в фекалиях до 90%
  • Учащение дефекации выше 4 раз в сутки
  • Увеличение массы испражнений более 200г в сутки
  • Слабость, повышенная утомляемость
  • Боли в области живота схваткообразного характера

Каждый человек испытывал дискомфорт связанный с этим неприятным явлением, но мало кто знает, что с практической точки зрения существует несколько типов диареи в зависимости от длительности течения:

  1. Острая: 7-10 дней
  2. Затяжная: 2-11 недель
  3. Хроническая: 3 месяца и более

Причинами такого расстройства пищеварения могут быть стресс, острые кишечные инфекции, диетические погрешности, смена принципов питания, пищевая непереносимость тех или иных продуктов, прием некоторых лекарств (антибиотики, гормональные препараты), функциональные нарушения, связанные с хроническими заболеваниями ЖКТ, сахарный диабет.

Принципы лечения

К основным принципам терапии относится:


  • Обильное питье, желательно вода, обладающая лечебно-столовыми свойствами. Она помогает предотвратить обезвоживание и восполнить солевой баланс;
  • Электролитные растворы, сохраняющие в организме микроэлементы на должном уровне;Рекомендуется обильное питье
  • Специфические противодиарейные препараты, уменьшающие количество позывов на дефекацию;
  • Энтеросорбенты, необходимые для дезинтоксикационной терапии.

Не стоит забывать, что при признаках ухудшения состояния нужно обязательно обратиться к врачу, не дожидаясь осложнений. Самолечение может быть опасным для Вашего здоровья.

Питание при поносе должно быть максимально щадящим, особенно если помимо жидкого и частого стула вы испытываете симптомы метеоризма, повышенного газообразования в кишечнике.

С медицинской точки зрения наиболее подходящим вариантом для пациентов с патологиями желудочно- кишечного тракта является «Диетический стол №4». Его меню построено таким образом, чтобы избежать воспалительных, бродильных и гнилостных процессов в организме человека.

Согласно этому рациону из употребления больного исключаются: жирное, жареное, острое, очень горячая или неумеренно холодная пища, полуфабрикаты, маринады, кофе, соки, уменьшается количество молочных продуктов, свежей выпечки, цельнозерновых злаков и любой другой раздражающей пищи.

Когда яйца полезны, а когда вредны?

Согласно диетическому столу №4 в день пациенту можно съедать одно яйцо. А вот чье и в каком виде приготовленное — выясним дальше.

Нельзя:


  • Жареные куриные яйца противопоказаны из-за большой нагрузки на поджелудочную железу и раздражающее воздействие на кишечник;
  • Сырое куриное яйцо опасно риском инфицирования сальмонеллезом -тяжелейшей кишечной инфекцией, возбудитель которой содержится на скорлупе и внутри продукта;
  • Сырые перепелиные яйца употреблять можно, они обладают обволакивающим эффектом, укрепляют иммунитет и не угрожают заражением опасными микроорганизмами;
  • Вареные куриные яйца полезны для людей с жидким стулом, однако лучше варить их всмятку, а не вкрутую, так они проще усваиваются организмом и не «утяжеляют» пищеварение.

Яйца должны быть свежими, чистыми, а также, желательно есть отдельно белок и желток, чтобы облегчить работу органов ЖКТ.

Таким образом, вареные яйца при диарее разрешены с учетом вышеописанных условий приготовления. Этот источник витаминов A, B, E, D и белка.

gastrozona.ru

Полезные свойства яиц для желудка и кишечника

Чем полезны яйца в период, когда у пациента наблюдается диарея?


  1. Продукт обладает обволакивающим действием. Он защищает слизистые оболочки от раздражающего действия пищи, не хуже чем известный многим отвар из риса. Они полезны не только при диарее, но и при гастрите.
  2. Яйца являются сильным аллергеном, что стоит учитывать при лечении. Если наблюдается аллергическая реакция на этот продукт, то лучше принимать в качестве лекарства перепелиные яйца. Они являются гипоаллергенными.
  3. Компоненты яиц восстанавливают слизистые оболочки, что очень хорошо для кишечника, особенно если было поражение вирусом или острой кишечной инфекцией.
  4. Этот продукт прекрасно повышает иммунитет и делает организм менее восприимчивым к микроорганизмам.
  5. Яйца препятствуют размножению патогенной флоры в кишечнике во время диареи. Например, лизоцин является природным антисептиком, который угнетает хеликобактер и не даёт этой бактерии размножаться.
  6. Продукт содержит много полезных веществ, что ускоряет восстановление после болезни.

Так можно ли употреблять яйца при диарее?

Да, несомненно. Продукт помогает компенсировать потерянную при диарее жидкость, восполняет полезные вещества (кальций, цинк, селен, натрий) и насыщает организм пациента витаминами группы В, А, К и т. д.

Кроме того, яйца очень питательны и при их употреблении в организме человека вырабатывается полезный холестерин.

Примеры построения диеты с блюдами из яиц

Яйцо при поносе можноДень 1


  • Первый приём пищи. Манная каша, сваренная на воде. Запивается чаем с сухарём.
  • Второй приём пищи. Творог низкой жирности.
  • Третий приём пищи. Суп на основе мясного бульона, измельчённый в пюре. Чёрствый белый хлеб.
  • Четвёртый приём пищи. Отваренное куриное яйцо. Кисель из ягод черники без добавления сахара.
  • Пятый приём пищи. Рисовая каша на воде. Чай без сахара.

День 2

  • Первый приём пищи. Рисовая каша, сваренная на воде. Чай без сахара.
  • Второй приём пищи. Омлет из двух яиц на пару.
  • Третий приём пищи. Суп на курином бульоне с добавлением тёртой моркови и лапши.
  • Четвёртый приём пищи. Отваренная гречка, протёртая в пюре. Котлета из куриного мяса на пару. Запивается киселём из ягод черники без добавления сахара.
  • Пятый приём пищи. Пюре из двух запечённых яблок.
  • Шестой приём пищи. Рыбное филе, приготовленное на пару, с отварной картофелиной без добавления сливочного масла.

День 3

  • Первый приём пищи. Два отварных яйца. Запиваются киселём из ягод.
  • Второй приём пищи. Тефтели на пару с лапшой. Чай без сахара.
  • Третий приём пищи. Омлет на пару.
  • Четвёртый приём пищи. Суп на мясном бульоне с картофелем. Чай с галетами.
  • Пятый приём пищи. Сваренное яйцо. Чай без сахара с сухарём.

Как часто можно употреблять продукт в рамках диеты от поноса?

Яйца вкрутую

Яйцо при поносе можноЭтот продукт «крепит стул» и помогает вылечить диарею, поэтому их обязательно следует включить в рацион на период несварения.

Исследования показали, что желток тяжёл для усваивания в этот период для кишечника, а белок, наоборот, нормализует функции кишечника и хорошо усваивается.

В течение дня следует съедать не более двух штук, при условии, что у пациента нет аллергии. Лучше всего варить их на пару или всмятку.

Перепелиные яйца

Перепелиные яйца обладают таким же действием, как и куриные, а количество содержащихся в них полезных веществ даже выше. Их можно съедать не больше 2–3 в день. Большое количество этого продукта провоцирует болезнь. Не стоит давать их детям, возрастом до 6 месяцев.

Сырые яйца

При диарее разрешён съедать по одному сырому яйцу в день. Оно оказывает обволакивающее действие и не даёт пище раздражать слизистые оболочки. Но стоит быть уверенным, что продукт не заражён сальмонеллами. На всякий случай лучше добавить в него две капли йода для обеззараживания.

Сырые яйца нельзя давать детям и беременным пациенткам. Много сырых яиц усугубит понос. Важно: такие яйца обязательно должны быть свежими. Они не годятся для лечения, если хранятся больше семи дней.

Не стоит кушать яйца в больших количествах. Это может раздражать кишечник и провоцировать начало поноса.

С какими продуктами и напитками можно совмещать, с какими нельзя?


Следует совмещать яйца с продуктами с растительным белком. Если пациент ел блюда с животным белком, то стоит подождать пару часов, пока белок переварится.

Яйцо при поносе можноРекомендованные продукты

  • Отварные овощи.
  • Шпинат.
  • Сливки.
  • Сливочное масло.
  • Майонез.
  • Зелень.
  • Брокколи.

Это блюдо даст организму больше кальция, а в сочетание с витамином D он попадёт в костную ткань.

Яйца можно есть с животными жирами (майонез, сливки, майонез), но такую комбинацию не следует использовать часто, потому что она тормозит пищеварение.

Запрещённые сочетания

  • Рыба или рис (желток нейтрализует витамины в рыбе и злаке).
  • Картофель ( он мешает усвоению полезных веществ из яиц).
  • Молоко.
  • Сыр.
  • Фрукты (арбузы, яблоки, сливы и пр.).

Рецепты от диареи с яйцами

  • Запекаем яйцо, не снимая скорлупы, остужаем. Нельзя опускать его в воду, снимаем скорлупу. Снимаем белок, разрезаем желток на 4 части. По четвертинке желтка рассасываем каждые 15 минут, как леденцы.
  • Разбиваем сырое яйцо, взбалтываем в стакане и выпиваем залпом.
  • Берём сырое яйцо, капаем пару капель йода. Выпиваем. Этот рецепт нельзя применять для беременных и детей.
  • Берём 2 сырых яйца и тщательно взбалтываем с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в два раза в объёме. Можно закусить «гоголь-моголь» чёрным кусочком хлеба или добавить в него ложку коньяка.
  • Берём яйцо, делим его на белок и желток. Белок смешивается со пакетиком спитого чёрного чая. Смесь выпиваем залпом.

Особенности применения беременными, детьми, пожилыми

Не рекомендуется пить сырые яйца, особенно с добавлением йода, старикам, детям и беременным женщинам.

Профилактическое применение

Яйцо при поносе можноЕщё не так давно считалось, что есть больше 6 яиц в неделю очень опасно. Но нет ни одного исследования, подтверждающего эту теорию.

Учёные доказали, что этот продукт можно есть каждый день и это не только не вредно, но и полезно. Рекомендуемое количество: от 1 до 3 яиц в день.

Может ли быть понос от яиц?

Яйца могут провоцировать диарею в нескольких случаях:

  • Если продукт несвежий или испортился.
  • Если он заражён сальмонеллезом.
  • Если съесть слишком много яиц.

В еду необходимо употреблять только те яйца, которые хранились не более недели. Чтобы минимизировать риск заражения сальмонеллезом, лучше варить их в «мешочек» и проводить любую термическую обработку до тех пор, пока желток не станет жёстким. Стоит помнить, что более безопасными яйцами являются яйца от перепёлок. Птица их несёт при температуре более сорока градусов, при ней бактерии погибают.

Вывод

Яйца – это не только высококалорийный полезный продукт, но и эффективное средство для лечения диареи и питания во время болезни. Лучше всего пациентам, страдающим поносом употреблять в пищу перепелиные яйца. Риск заболеть сальмонеллезом при употреблении их в пищу сырыми гораздо ниже, чем от курных. Такие яйца более полезные и являются гипоаллергенными

А также, рекомендуем посмотреть интересное мнение на тему питания при поносе

opischevarenii.ru

Инфекции, поражающие ЖКТ

Этим термином объединяют группу инфекционных заболеваний, которые передаются фекально-оральным путем и поражают, преимущественно, желудочно-кишечный тракт. Возбудители заболеваний могут быть различны: вирусы, бактерии, а также продукты их жизнедеятельности — токсины.

Токсикоинфекции имеют короткий инкубационный период, затем наступает резкое ухудшение состояния, которое проявляется в виде:

  • сильной рвоты и поноса;
  • повышения температуры тела выше 38 градусов;
  • сильная слабость, недомогание;
  • появления сыпи на отдельных участках тела (характерной при некоторых кишечных инфекциях);
  • характер стула может быть различным: водянистый, пенистый, в виде рисового отвара, зеленоватый, с примесью крови или слизи.

При кишечных инфекциях, обязательным условием лечения является соблюдение строгой щадящей диеты. Употребление яиц ограничено двумя штуками в день, можно принимать их сваренных всмятку или в виде парового омлета. В случае обнаружения сальмонеллёза, давать яйца больному в любом виде, категорически запрещено!

Неправильное питание

Неправильное и несбалансированное питание является одной из главных причин появления поноса у детей. Характеризуется тем, что ребенок употребляет в пищу большое количество фруктов и овощей, различных ягод, сладости, жирную и плохо усвояемую еду.

Одними из наиболее богатых различными компонентами являются яйца. Варить следует только вкрутую. Детям сырые или всмятку яйца противопоказаны, с целью профилактики сальмонеллеза, а также они тяжело усваиваются во время диареи.

При неправильном и несбалансированном питании возможно развитие следующих заболеваний и симптомов:

  • гастрит: боль в области эпигастрия, тошнота и рвота, понос, слабость, недомогание;
  • гельминтозы: боли в животе, чередование диареи и запоров, тошнота и рвота;
  • сахарный диабет: сильная жажда, зуд половых органов, снижение веса, учащенное мочеиспускание, чередование диареи и запоров.
  • ожирение: увеличение подкожно-жирового слоя (на животе, бедрах, руках, груди), запоры, одышка после ходьбы, тошнота, боли в спине и суставах;
  • онкологические новообразования ЖКТ (возникают в основном у пожилых людей): кровь в кале, чередование жидкого и твердого стула, резкая потеря веса, боль в животе и анусе, частые позывы к дефекации, тошнота.

Паразиты и гельминты

Паразиты и гельминты в кишечнике нередкое явление. Заразиться может как взрослый, так и ребенок. Если присутствуют те или иные симптомы, необходимо обратиться к врачу за помощью и дальнейшим лечением:

  • общая слабость, недомогание, вялость;
  • тошнота, иногда рвота;
  • боли в животе;
  • расстройство стула (то понос, то запор);
  • снижение или усиление аппетита, но потеря массы тела;
  • беспокойный сон;
  • скрежет зубами во сне;
  • зуд в анальном отверстии, преимущественно в ночное время;
  • снижение уровня гемоглобина и эритроцитов.

При заражении гельминтами необходимо соблюдать диету вместе с приемом лекарственных препаратов. Для полноценного питания можно давать мясо, птицу и куриные яйца, сваренные вкрутую (пища хорошо термически обработанная).

Отравление

Отравление химическими веществами возникает в результате попадания в ЖКТ пестицидов и ядохимикатов. Лечение заключается в купировании последствий отравления и быстрому выведению токсинов из организма. Симптоматическая терапия проводится в связи с проявленными признаками.

Симптомы острого отравления ядохимикатами:

  • тошнота, рвота и жидкий стул;
  • головные боли и головокружения;
  • боли в животе.

Чтобы нейтрализовать яд, поступивший в организм, необходимо использовать антидоты (противоядия). Например, при отравлении кислотой хорошо помогает раствор пищевой соды, а антидотом против солей металлов является обычное коровье молоко.

Также эффективным противоядием при отравлении тяжелыми металлами (свинцом, оловом, ртутью и медной зеленью) считается сырое куриное яйцо. Необходимо взять два куриных белка, взбить до образования густой пены, добавить один стакан молока и выпить. Данную смесь давать пить пострадавшему до тех пор, пока не появится рвота.

Побочные действия медицинских препаратов

Побочные действия медицинских препаратов возникают не редко. Больные часто жалуются на болезненные ощущения в брюшной полости, урчание, метеоризм и вздутие. В большинстве случаев понос проходит самостоятельно через несколько дней после отмены препарата. Если же этого не наступило, стоит незамедлительно обратиться к врачу за назначением лечения, ведь при длительной диарее наступает обезвоживание организма.

При жидком стуле, возникшем на фоне приема медикаментов, необходимо соблюдать диету. Важно исключить из рациона все жаренное, копченое, сладкое и мучное. Предпочтение отдается вареной и печеной пище (мясо, рыба, птица, овощи и фрукты). Яйца следует варить вкрутую или употреблять в пищу в виде обезжиренного омлета. Данные рекомендации стоит соблюдать, потому что в этот период нарушено нормальное функционирование кишечника.

Стресс

Стрессовое состояние наступает, когда человек начинает волноваться. В этот момент происходит выработка адреналина и других веществ, которые ускоряют нормальную деятельность нервной системы, а также усиливают перистальтику кишечника, вызывая диарею.

При такой активной перистальтике, кишечник не успевает всасывать воду, в результате этого появляется жидкий и водянистый стул.

Лечение поноса при стрессе необходимо, как и при других заболеваниях. Важным методом лечения является исключение стрессовых ситуаций, ведь если диарея проходит самостоятельно, то при следующем страхе или волнении она появится снова. Другой неотъемлемой частью комплексной терапии является правильное и полноценное питание.

При стрессе необходимо питаться минимум трижды в день. Основной рацион приходится на углеводы (картофель, хлеб, фрукты, соки, кукуруза), которые заряжают организм энергией. На втором месте стоит белковая пища (мясо, рыба, яйца в любом виде, молочные продукты). Она будет снабжать организм энергетическими ресурсами, когда сгорят углеводы.

Пищевая непереносимость

Пищевая непереносимость — это вялотекущая реакция, возникающая на определенные продукты питания. Последствия такого состояния – хронические заболевания, которые трудно поддаются лечению. Это могут быть заболевания не только ЖКТ, но и нервной системы, кожные болезни и многие другие. Человек годами лечит болезнь, не подозревая, что истинная причина кроится в еде.

Симптомы, возникающие при пищевой непереносимости:

  • головные боли;
  • кишечная колика у детей;
  • крапивница;
  • болезнь Крона;
  • хроническая сонливость и усталость;
  • симптом раздраженного кишечника: боль в животе, нарушение стула ( диарея, запор), метеоризм, газы.

Существуют продукты, после которых наиболее часто возникает непереносимость:

  • молоко и молочные продукты;
  • куриное мясо и яйца;
  • сладости;
  • цитрусовые;
  • алкоголь;
  • мясная продукция.

При всех этих видах непереносимости, из рациона полностью исключается тот или иной продукт.

Независимо от того, какое заболевание желудочно-кишечного тракта возникло, необходимо соблюдать рекомендации по лечению и питанию, а также с осторожностью относиться к употреблению яиц. Ограничиваться максимум двумя яйцами в сутки и готовить их согласованно с диетой. Чрезмерное употребление яиц может привести к серьезным осложнениям сопутствующего заболевания.

ponosa.net

Понос и его опасность для человека

Проявления диареи всем известны:

  • водянистый учащенный стул, который практически невозможно сдержать;
  • характерные боли в кишечнике, спазмы;
  • в отдельных случаях наблюдается изменение цвета, запаха;
  • может присутствовать слизь и кровь;
  • возможно повышение температуры.

Сам по себе понос не опасен, но его последствия при отсутствии лечения могут быть серьезными. Обезвоживание организма и потеря жизненно важных питательных веществ – это то, что представляет основную угрозу для жизни человека, особенно ребенка.

Согласно статистике ВОЗ, ежегодно во всем мире регистрируется около 2 миллиардов случаев возникновения диареи. Из них более 750 тысяч – с летальным исходом среди детей до 5 лет, имеющих ослабленный иммунитет и страдающих от недостаточности питания. В странах третьего мира понос является одной из самых распространенных причин младенческой смертности.

Причины возникновения диареи

Диарея1Профессор Аслан Гасанов, заведующий кафедрой педиатрии «Института усовершенствования врачей», утверждает, что среди специалистов принято классифицировать инфекционную и неинфекционную диарею.

В первом случае понос вызывается рядом вирусов, бактерий, паразитов, простейших и грибов, которые поражают верхние или нижние отделы ЖКТ. Причинами заражения могут быть:

  • Питье некачественной, некипяченой воды. Данные ВОЗ говорят о том, что большинство болезнетворных микробов распространяются через воду, загрязненную стоками канализации. Особенно остро эта проблема стоит в развивающихся странах, где основными возбудителями являются ротавирус и кишечная палочка E.Coli.
  • Употребление некачественной пищи, обусловленное неправильной транспортировкой и хранением продуктов. Это больше актуально в летний период, когда из-за высоких температур быстрее портятся продукты, а холодильное оборудование в магазинах не справляется с нагрузкой. По данным врачей «скорой помощи» наиболее часто фиксируются отравления мясными, рыбными консервами, грибами и мороженым, которое нередко хранят в морозильниках вместе с мясной продукцией. Опасность представляют куриные и перепелиные яйца, являющиеся причиной развития сальмонеллеза как у детей так и у взрослых. Эти продукты лучше варить перед употреблением.
  • Несоблюдение личной гигиены. Прием пищи немытыми руками, к сожалению, актуально не только в отношении детей, но и взрослых.

Неинфекционная диарея может быть вызвана по следующим причинам:

  • дисбактериоз – нарушение баланса микрофлоры кишечника;
  • нарушение питания, несбалансированная диета;
  • аллергия, индивидуальная непереносимость отдельных продуктов;
  • ферментная недостаточность;
  • заболевания ЖКТ;
  • прием антибиотиков;
  • острые отравления;
  • дефицит витаминов К, В2, В3, F;
  • смена климата;
  • стрессы.

Вне зависимости от причины, вызвавшей диарею, требуется соответствующее лечение, которое может назначить только врач.

Лечение диареи

РегидронМетодика лечения поноса определяется его причинами. Если проблема несет бактериальный характер, назначают антибиотики. При непереносимости продукта его исключают из рациона. Если имеет место дисбактериоз, лечение проводится пре— или пробиотиками. При нехватке витаминов принимают их комплекс.

Важно во время лечения не допускать обезвоживания организма. Потерю жидкости и электролитов обязательно нужно восполнять. Лучше всего подойдет минеральная вода без газа, несладкие травяные настои или просто подсоленная кипяченая вода. При рвоте на некоторое время следует исключить жидкость, пока позывы не прекратятся. После чего необходимо пить по чуть-чуть через каждые 10-15 минут.

Из медикаментов для лечения поноса прекрасно подходят препараты-абсорбенты, такие как «Смекта», «Энтеросгель», «Полисорб». Они связывают токсины и яды в кишечнике, ускоряя их вывод и устраняя симптомы диареи. Препараты типа «Нормагут» и «Энтерол» населяют кишечник полезными «противодиарейными» бактериями, эффективно справляясь с недугом. Для восстановления водно-электролитного баланса отлично подходят «Регидрон» и «Гидровит».

Что касается питания при диарее, то, вне зависимости от природы возникшей проблемы, диета является лечением №1. Во многих случаях ее бывает достаточно для полного излечения.

Нужно ли питаться в период обострения

Можно ли есть при диарее? Однозначно да, можно, ведь организму нужны силы для восстановления. Но питаться нужно дробно, часто и понемногу, не перегружая пищеварение. При этом нужно знать, какие продукты разрешены к употреблению, а от каких следует воздержаться.

В старые времена практиковалось голодание при функциональных нарушениях кишечника, и эта практика себя не оправдала, так как она приводит к физическому истощению. На сегодняшний день перерыв в питании возможен только по показаниям, например при рвоте, когда прием пищи невозможен механически.

Диетический стол №4

ЖКТ 28Данная система питания направлена на лечение различных кишечных заболеваний, сопровождающихся сильными поносами. При этом организм обеспечивается всеми необходимыми питательными веществами наряду с уменьшением воспалительных, гнилостных и бродильных процессов.

Основной акцент в диете делается на ограничении жиров и углеводов и увеличении употребляемых белков. Из рациона исключаются те продукты, которые оказывают механическое, химическое и термическое воздействие. Но разрешаются блюда жидкой и полужидкой консистенции, хорошо протертые, сваренные на пару или воде, в теплом виде.

К списку допустимых продуктов относятся:

  • слизистый отвар рисовой крупы;
  • каши на воде из гречки, риса, овсянки, манной крупы;
  • сухари из пшеничного хлеба или «вчерашний хлеб»;
  • нежирное отварное мясо: телятина, кролик, индейка;
  • яйца, сваренные всмятку, или паровой омлет;
  • бананы;
  • слизистые супы на вторичном бульоне;
  • овощные отвары и пюре;
  • кисель из айвы, груши, черники;
  • некрепкий чай, травяные настои, компоты из сухофруктов.

Стоп-продукты:

  • жирные, острые, копченые блюда;
  • полуфабрикаты и консервы;
  • бобовые;
  • жирное мясо и рыба;
  • свежие овощи и фрукты;
  • майонез и специи;
  • кофе и сладости;
  • яйца жареные и сваренные вкрутую;
  • ржаной и свежий белый хлеб.

Куриные яйца при поносе

Варённое яйцоЯйца при поносе являются непросто разрешенным, скорее необходимым продуктом. Это ценнейший источник всех питательных веществ, который можно употреблять как в сыром, так и отварном виде. В одном яйце содержатся белки, аминокислоты, насыщенные жирные кислоты, комплекс витаминов, микро- и макроэлементов.

Согласно рецептам народной медицины при диарее нужно употреблять сваренные вкрутую яйца, так как считается, что они хорошо связывают стул и делают его более устойчивым. По этому поводу были проведены исследования, которые показали, что при длительной термической обработке куриное яйцо становится для организма довольно тяжелой пищей, а именно – отварный желток. А вот сваренный белок, наоборот, несмотря на некоторую потерю ценных веществ, очень хорошо усваивается и положительно сказывается на функции кишечника. Именно поэтому на вопрос «Можно ли при поносе есть яйца?» любой специалист даст утвердительный ответ.

При расстройстве пищеварения рекомендуется съедать одно, максимум два сваренных яйца при условии отсутствия индивидуальной непереносимости или аллергии. Желательно, чтобы продукт был приготовлен всмятку или на пару. Так сохранится больше питательных веществ, необходимых для организма человека.

С давних времен сохранились рецепты лечения диареи сырыми яйцами. Данный метод доказал свою эффективность, но при условии, что продукт не заражен сальмонеллами. При полной уверенности в качестве можно съесть одно сырое яичко, которое обладает обволакивающими свойствами и защищает слизистую кишечника от механического раздражения. Для получения большего терапевтического эффекта можно добавить в яйцо пару капелек йода в качестве антисептика.

Злоупотреблять сырыми яйцами нельзя, так как это приведет к диарее. Ни в коем случае их нельзя есть беременным женщинам и детям. Для лечения поноса продукт должен быть свежим, хранящимся не более недели.

Перепелиные яйца при поносе

Вареное перепелиное яйцо при поносе никакой существенной роли не играет. Поэтому его можно кушать, но не переедать, так как в больших количествах может способствовать расстройству пищеварения. Не рекомендуется давать перепелиные яйца детям до полугода.

telemedicina.one