Почти все доктора советуют всем обратившимся с проблемой запора употреблять кефир, так как, порой, стакан кефира может иметь большее значение для возобновления работы кишечника, чем какое-либо лекарственное средство. Помогает ли кефир при запоре можно убедиться на своём опыте. От стакана этого напитка, особенно перед сном, вреда не будет, а вот польза кефира огромна!

стакан кефира

Как кефир воздействует на пищеварительную систему

Регулярное употребление кефира, не менее трёх стаканов напитка в день, очень хорошо влияет на деятельность всего желудочно-кишечного тракта. Чем помогает этот напиток:

  • убивает патогенные микроорганизмы;
  • восстанавливает и нормализует микрофлору кишечника;
  • возбуждает аппетит;
  • имеет в своём составе высокое содержание молочного белка, легко усваиваемого организмом;
  • благодаря кислой среде кефира, лучше усваиваются витамины и минералы, которые поступают в организм из пищи.

Кефир – прекрасный источник не только кальция, но и многих витаминов, а также фосфора. Они оказывают положительное влияние на пищеварительную систему.

Употребление кефира при лечении запоров снимет неприятное чувство наполненности кишечника и, восстановив его микрофлору, подарит ощущение лёгкости.

Регулярное употребление поможет

  • снять усталость;
  • справиться со стрессом;
  • улучшить сон;
  • мягко очистить кишечник;
  • утолить жажду.

кефир с отрубями и черносливомУпотреблять кефир можно не только при возникновении запора. Можно добавить хотя бы стакан кисломолочного напитка в свой ежедневный рацион для профилактики проблемы. Следует обратить внимание на жирность напитка, — если она слишком высока, это, наоборот, может затруднить работу кишечника. В магазине можно найти кефир абсолютно любой жирности, лучше всего при лечении запоров использовать 2%-ный. Но есть одна хитрость – при запоре поможет только свежий, суточный, кефир. Поэтому лучше приготовить его самостоятельно. В этом нет ничего сложного.

Как приготовить суточный кефир

  1. Подогреть 0,7-0,8 л молока примерно до 35°С.
  2. Размешать в нём столовую ложку купленного в магазине кефира.
  3. Поставить в тёплое место, прикрыв марлей или кусочком ткани.

Через сутки полезный напиток будет готов. Он обладает послабляющим действием.

Для усиления эффекта кефир следует принимать натощак или перед сном, спустя 2-3 часа после еды.

Если запор длится больше двух суток и употребление простого кефира не приносит нужного результата, можно усилить действие применением различных добавок.

Чем можно усилить послабляющий эффект


  • Добавить чернослив. Действие чернослива при запоре всем известно, сам по себе чернослив расслабляет кишечник, а соединение с кисло-молочным напитком ускорит этот процесс. Для этого нужно запарить горячей водой 8-10 ягод чернослива без косточки на несколько минут, измельчить их в блендере, добавить суточный кефир, настоять в течение двадцати минут и выпить стакан этого чудесного напитка на ночь. Принимать питьё регулярно до исчезновения запора.
  • Добавить любое растительное масло – 1 ст.л. масла на стакан тёплого суточного кефира. Смешать и выпить за пару часов до сна. Это можно делать и для профилактики запора. Для усиления эффекта можно в стакан, кроме масла, добавить 1 стол ложку любых отрубей.
  • Добавить гречку. Сочетание этих продуктов полезно само по себе – гречневая крупа мягко очистит кишечник, кефир восстановит микрофлору. Чтобы получить правильный завтрак на утро, нужно 4 столовых ложки сухой гречки залить суточным кефирчиком (1 стакан). За ночь гречка разбухнет до размера стандартной порции для завтрака. Для улучшения вкуса и получения дополнительных полезных веществ можно положить в эту смесь чайную ложечку мёда.

  • Добавить вишню. Лучше, конечно, свежую, предварительно удалив косточки, но подойдёт и мороженная. Вишню высыпать в блендер, влить туда же 1 стакан суточного кисло-молочного продукта, взбить. Употребление этого вкуснейшего коктейля три раза в день не только поднимет настроение, но и поможет избавиться от запора.
  • Добавить морковный сок. Сок должен быть не из магазинной бутылки, а выжат с помощью соковыжималки непосредственно перед употреблением. Полстакана сока, полстакана кефира, смешать и немедленно выпить. Если регулярно пить такой напиток, проблема с запорами решится. После принятия морковного сока с кефиром нежелательно покидать своё жилище надолго, так как морковный сок – замечательное слабительное и мочегонное средство.
  • Добавить соду. К этому рецепту следует отнестись с особым вниманием, так как передозировка соды может нанести вред организму. Использовать её можно не более трети чайной ложки на стакан суточного кефира. При добавлении соды в кисло-молочный продукт произойдёт реакция в виде образования пены. Как только реакция началась, напиток следует тут же выпить. Это очень эффективное средство при запоре.
  • Добавить укроп. Измельчить укроп, отмерить две или три столовых ложки, залить их стаканом суточного напитка и хорошенько взбить. Можно выпить сразу, а можно настоять около часа в холодильнике. Даёт большой эффект при запоре.

Применение кефира при лечении запоров даёт очень хороший эффект, если нет противопоказаний для употребления кисломолочной продукции.

Противопоказания

Употребление продукта запрещено при:

  • повышенной желудочной кислотности;
  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрите;
  • частых приступах изжоги;
  • лактозной непереносимости.

С особой осторожностью нужно использовать этот кисломолочный продукт в рационе маленьких детей возрастом до года. Да и вообще употребление этого напитка более 0,6 л в день при лечении запора тоже нежелательно, так как есть большая вероятность не только избавиться от запора, но и спровоцировать диарею. Для профилактики запоров достаточно выпивать по стакану этого чудодейственного напитка в сутки.

gemor.guru

Чем полезен

Кефир при запореПомогает ли кефир при лечении запора – это дело довольно индивидуальное. Многое будет зависеть от причин такого проявления и особенностей организма пациента. Но в большинстве случаев рассматриваемый продукт благотворно действует на работу всей пищеварительной системы.

Пить при запоре кефир рекомендуют многие врачи. Этот продукт оказывает хорошее воздействие не только на кишечник, но и на весь организм в целом.

Как действует кефир?

Отвечая на этот вопрос, специалисты могут привести следующий, далеко не исчерпывающий перечень:


  1. В первую очередь кефир помогает справиться с патогенной микрофлорой в кишечнике. При этом улучшает работу полезных микроорганизмов.
  2. Вещества, входящие в состав кефира, улучшают аппетит у пациента.
  3. Создает кислую среду, которая улучшает усвоение многих полезных веществ.
  4. Содержит молочный белок, который легко усваивается организмом.

Кроме того, кефир в своем составе имеет большое количество кальция, фосфора и витаминов. Все это способствует улучшению обмена веществ и нормализации работы всех систем в организме. Но главное его действие от запора – это восстановление нарушенной микрофлоры кишечника. Именно эта чаще всего и становится причиной подобного проявления.

Когда лучше не использовать

Кефир при запореПрименение кефира помогает от запора. Но польза от продукта может быть не всегда. В некоторых случаях его использование может только навредить организму.

Врачи отмечают следующие ситуации, при которых пить кефир для лечения запора нельзя:

  • если у пациента имеется повышенная кислотность в желудке;
  • при наличии таких болезней, как гастрит и язва двенадцатиперстной кишки или желудка;
  • если пациент часто испытывает такое ощущение, как изжога;
  • при наличии индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в кефир. Главным образом к таковым относят лактозу.

Одно важное ограничение касается возраста пациента. Пить кефир при запоре детям до одного года нужно в небольших количествах. Лучше всего перед этим получить консультацию у врача. Чрезмерное употребление этого продукта может вызвать обратную реакцию. Ребенок может начать страдать диареей.

Как использовать

А как его пить? Какие существуют рецепты, как принимать кефир для борьбы с запором? Можно пить простой кефир. Достаточно принять один стакан утром натощак или вечером через 2-3 часа после ужина. Но такой способ помогает только при легких запорах. Если проблема длится уже более двух суток, то следует использовать другие рецепты.

Назовем наиболее распространенные из них:Кефир при запоре

  1. Для лечения запора у взрослых можно добавлять в стакан средства столовую ложку оливкового или подсолнечного масла.
  2. Для улучшения работы кишечника важно съедать клетчатку. Ею богата гречневая крупа. Можно сварить ее и смешать с кефиром. Другой рецепт подразумевает использование сырой гречки. Ее заливают кефиром на ночь. Оба варианта достаточно эффективны. Какой именно рецепт использовать – это дело вкуса пациента.

  3. Также хорошо помогают от запора сухофрукты, особенно курага и чернослив. Их также можно добавлять в описываемый продукт. Это средство может понравиться маленьким пациентам.
  4. В экстренных случаях можно использовать и немного «химии». В стакан кисломолочного продукта добавляют четверть чайной ложки пищевой соды. Она вступает в реакцию с кислотой. В результате смесь начинает немного бурлить. В этом состоянии ее и нужно выпить. Такой рецепт часто применять нельзя, так как можно навредить желудку.
  5. Еще одно средство – это добавление имбиря. Его нужно размешать в стакане кефира. Сушеного имбиря при этом достаточно всего половины чайной ложки.
  6. Также можно применять смесь кисломолочного продукта с отрубями. Вначале подготавливаем второй компонент. Отруби помещают в духовку и прогревают до появления золотистого цвета. После этого их остужают и заливают кипятком. Через полчаса сливают воду, а полученные распаренные отруби (столовая ложка) добавляют в кисломолочный продукт.
  7. Если добавить в рассматриваемый продукт мелко нарезанный укроп, то, кроме слабительного, можно получить еще и мочегонный эффект.

При этом принимать медикаментозные средства не рекомендуется, так как они могут оказать влияние на развитие плода. Поэтому для профилактики и для улучшения работы кишечника врачи и советуют пить кефир беременным каждый день.

proctologi.com

Что такое запор


Данная патология представляет собой затрудненное, недостаточное, замедленное осуществление акта дефекации. Единого мнения насчет обстипации нет. Некоторые врачи полагают, что это отдельное заболевание, другие – это симптом других патологий.

Нормальное количество дефекаций считается в следующем диапазоне — 3 раза в сутки-3 раза в неделю (зависит от индивидуальных особенностей организма). Если человеку приходится долго сидеть в туалете, постоянно натуживаться во время акта дефекации, стул твердый, сухой, его количество совсем небольшое, речь идет о постановке данного диагноза.

Причины

Кефир при запореЭтиологических факторов возникновения обстипации много. Обычно отмечается употребление недостаточного количества жидкости и продуктов, богатых клетчаткой. Это не способствует работе кишечника, его перистальтика замедляется.

Имеют значение заболевания пищеварительного тракта (синдром раздраженного кишечника), прямой кишки (геморрой, парапроктит), аномалии развития данной области.

Спровоцировать проблему могут некоторые лекарственные препараты. Долгий прием слабительных средств также ведет к возникновению обстипации.

Гиподинамия, травмы органов таза, беременность, различные гормональные нарушения могут способствовать появлению запора.


Кефир при запорах: почему помогает

Помогает ли при запорах у взрослых кефир? Многие специалисты рекомендуют употреблять данный продукт. Он способствует восстановлению кишечной микрофлоры, его слабительный эффект давно известен.

В основе действия кефира лежит способность размягчать каловые массы, также он восстанвливает баланс микроорганизмов и кислотность среды в слизистой кишечника, тем самым помогая решить проблему обстипации.

Кефир при запореИногда у пациентов возникает вопрос, может ли кефир вызвать запор. Ситуация парадоксальная, но случается.

Такое встречается у людей, имеющих непереносимость лактозы, которая является неотъемлемым компонентом любого молочного продукта.

В подобных ситуациях употребление кефира способствует замедлению пищеварения и перистальтике кишечника. Пациентам и врачам следует искать другие пути решения проблемы.

Поэтому ответ на вопрос, может ли быть запор от кефира у взрослого и ребенка, положительный. В таких случаях нужно искать другие методы лечения.

Дети лучше усваивают молочные продукты. У них также может встречаться непереносимость лактозы, в таких ситуациях результата от данного продукта не будет, состояние только ухудшится.

Как и с чем его можно и нужно употреблять

Какой кефир пить при запорах? Если закупаться в магазинах, то нужно выбирать свежий продукт, стоящий на прилавке не более 3 суток. Иначе эффекта от применения не будет. Если пациент покупает несвежий продукт, нужно разбавить кефир с водой от запора.


Также рекомендуют добавлять ложку продукта в приблизительно литр теплого молока. Все перемешивают, оставляют в помещении комнатной температуры на сутки. Употреблять полученный напиток можно в течение 24 часов, после не рекомендуется.

Можно ли пить кефир при запорах в сочетании с другими продуктами? Так будет эффективнее, ведь немалое количество веществ усиливает его действие. Самые популярные из них представлены ниже.

Пациентам нужно иметь представление, какой йогурт или кефир лучше пить при запоре. Предпочтение следует отдавать последнему, причем низкой жирности. В йогуртах много побочных компонентов, которые не оказывают должного воздействия на кишечник.

Рецепты

Наиболее популярные методы следующие.

Кефир при запоре

Используется рецепт кефира с растительным маслом от запора, отзывы на который положительные. Готовится просто. Необходимо в стакан с молочным продуктом добавить ложку подсолнечного масла, выпить за час-два до сна.

Используется от запора кефир с оливковым маслом. Данный способ подходит для регулярного применения, абсолютно безвреден (не используется только если имеется индивидуальная непереносимость данных продуктов).

Если в основе патологии лежит синдром раздраженной кишки или неправильное питание, такой рецепт будет эффективным. Отзывы на кефир с маслом на ночь от запора чаще говорят о его эффективности, но пациентам важно соблюдать рекомендации по режиму питания и физической активности.

Используется от запоров кефир с черносливом. Нужно взять 8-10 ягод сухофрукта, 1 стакан кисломолочного продукта. Чернослив измельчается, заливается кефиром. Напиток употребляется перед отходом ко сну, обычно достаточно недели использования.

Полезны от запора отруби с кефиром на ночь. Данный рецепт крайне эффективный, способствует усиленной перистальтике кишечника, помогает устранить метеоризм. 1 столовая ложка отрубей заливается стаканом кефира, некоторое время смесь отстаивается.

Выпивается полученный напиток за пару часов до сна. В большинстве случаев для нормализации стула достаточно использование данного способа в течение недели.

Применяется кефир с содой от запора. Помимо обстипации, рецепт помогает справиться с повышенным газообразованием. Половину чайной ложки соды смешивают в 200 мл кефира, сразу выпивают. Метод довольно эффективен, использовать надо с осторожностью, иначе можно нанести вред слизистой оболочке кишечника.

Отзывы

Светлана, 42 года:

Кефир при запореНе так давно меня стал беспокоить запор. Раньше такого не было, поэтому я обратилась к врачу. Специалист дал необходимые рекомендации, посоветовал распространенный способ от запора – кефир с подсолнечным маслом, отзывы на который всегда положительные.

Я попробовала, результат не заставил себя долго ждать. Стул нормализовался в течение недели. Этот способ я совмещала с соответствующим режимом питания, физической нагрузкой, пила много воды. Данным рекомендациям следую постоянно, проблемы со стулом остались в прошлом.

Заключение

Как видно, проблема нередкая и способов ее решения очень много. Пациентам нужно знать, что делать при обстипации, какие методики борьбы эффективнее. Важно понимать, как принимать кефир от запора.

Но необходимо помнить, что помочь этот способ может только в сочетании с соблюдением других рекомендаций врача по изменению питания и образа жизни.

vashproctolog.com

Чем полезен кефир?

Многим интересно, помогает ли кефир при запорах.

Продукт выступает прекрасным источником, содержащим кальций, витамин А и фосфор. Эти элементы положительно влияют на работу пищеварительной системы. Один стакан кефира на ночь и кефир в сочетании с отрубями по утрам непременно помогут любому человеку избавиться от запоров и неприятных ощущений, а кроме того, подарят легкость. К полезным свойствам данного продукта относятся следующие преимущества:

  1. Снижение уровня усталости. Кефир помогает легче переносить стрессовые ситуации.
  2. Улучшение качества сна.
  3. Благоприятствует очищению пищеварительной системы от вредных веществ.
  4. Прекрасное утоление жажды.

Каким образом этот молочный продукт воздействует на деятельность пищеварительной системы человека?

Как кефир воздействует на организм?

Отвечая на данный вопрос, специалисты приводят следующий перечень:

  1. Во-первых, кефир при запорах помогает людям справляться с патогенной кишечной микрофлорой. При этом улучшается работа и деятельность полезных микроорганизмов.
  2. Вещества, которые входят в состав кефира, значительно улучшают аппетит пациентов.
  3. Создается кислая среда, улучшающая усвоение множества полезных веществ.
  4. Этот продукт содержит в себе молочный белок, который очень легко усваивается человеческим организмом.

Кроме этого, кефир в своем составе изобилует большим количеством кальция, витаминов и фосфора. Все это способствует значительному улучшению обмена веществ и нормализации деятельности всех систем. Но главное его воздействие при запоре заключается в восстановлении нарушенной кишечной микрофлоры. Именно эта причина чаще всего и оказывается фактором появления запора.

Используйте не магазинный продукт, а домашний — делайте кефир самостоятельно. Либо выбирайте «живые» сорта магазинного продукта. Если кефир может храниться не полке холодильника неделю и выше, живых кисломолочных бактерий там нет.

Вред и противопоказания: когда этот продукт лучше не использовать

Итак, применение кефира от запора помогает. Но польза от данного продукта не всегда достигается. В некоторых ситуациях его использование способно только навредить человеческому организму. Врачами отмечаются следующие ситуации, при наличии которых пить этот кисломолочный продукт для устранения запора нельзя:

  1. В том случае, если у человека в желудке отмечается повышенная кислотность.
  2. При развитии таких болезней, как язва кишечника или желудка, а также гастрит.
  3. В том случае, если пациент часто испытывает такое ощущение, как изжога.
  4. В случае наличия непереносимости ингредиентов, входящих в состав кефира, его тоже не следует пить. Главным образом к таким компонентам относится лактоза.

Одно очень важное ограничение имеет отношение к возрасту пациента. Пить кефир при запорах малышам до одного года позволительно только в небольших количествах. Лучше всего будет перед этим получить консультацию доктора. Чрезмерное потребление этого продукта способно вызвать появление обратной реакции. Например, маленький ребенок может начать страдать от диареи.

Как правильно использовать кефир при данной патологии?

Итак, как правильно пить кефир при запоре? Какие существуют рецепты для борьбы с запором? Отвечая на этот вопрос, следует сказать, что всегда можно выпить простой кефир. Для этого достаточно будет принять всего один стакан натощак утром или вечером спустя три часа после ужина. Но этот способ поможет только при легком запоре. В том случае, если проблема длится больше двух суток, нужно использовать совершенно другие рецепты.

Советы по применению кефира, или с чем его следует комбинировать?

Самые распространенные и проверенные комбинации представлены ниже в статье.

  1. Часто применяют кефир с маслом от запора. Для этого в стакан с молочным продуктом добавляют ложку подсолнечного или оливкового масла.
  2. Для улучшения деятельности кишечника важно употреблять клетчатку. Ею, к примеру, очень богата гречневая крупа. Можно варить ее, смешивая с кефиром. Другой рецепт предполагает применение сырой гречки, которая заливается кефиром на ночь. Оба этих варианта одинаково эффективны. Какой именно из них использовать, является делом вкуса пациента.
  3. Прекрасно помогают от запоров сухофрукты, в особенности курага с черносливом. Эти продукты также можно добавлять в кефир. Такое лечебное средство точно понравится маленьким пациентам.
  4. Еще одним эффективным средством служит добавление имбиря. Используют сушеный корень или сок, выжатый из свежего продукта. Имбирь требуется размешать в одном стакане кефира. Сушеный имбирь при этом добавляют в количестве половины чайной ложки. Сок добавляйте в том количестве, которое вам нравится. Сок довольно жгучий, поэтому многим людям он не нравится.
  5. Также можно использовать смесь этого кисломолочного продукта в сочетании с отрубями. Вначале подготавливают второй компонент. Отруби помещают в духовку, где они прогреваются до возникновения золотистого цвета. После этого их остужают и заливают кипятком. Через тридцать минут воду сливают, а полученные отруби в количестве столовой ложки добавляют в кисломолочный продукт.
  6. В том случае, если добавить в кефир мелко порезанный укроп, то, помимо слабительного эффекта, можно получить мочегонное воздействие.

Очень часто кефир используют в роли профилактического средства. В период вынашивания малыша у многих женщин запоры становятся серьезной проблемой. Такое явление случается почти у каждой женщины. При этом употреблять медикаментозные препараты не рекомендуют, так как они способны оказывать пагубное влияние на развитие плода. В связи с этим для профилактики, а кроме того, для улучшения функционирования кишечника врачи и советуют беременным употреблять кефир каждый день.

Судя по отзывам, кефир с маслом от запора помогает очень быстро.

Кефир с маслом

В особенности при наличии запора советуют смешивать кефир с маслом. Дело в том, что такой продукт, как масло, является не менее эффективным способом для того, чтобы очень быстро решить проблему с возникающими запорами.

Для этого в стакан с подогретым кефиром добавляют ложку масла, при этом неважно, какого — оно может быть, например, подсолнечным или оливковым. Затем средство перемешивают и выпивают за несколько часов до момента ухода ко сну. В том случае, если человек возьмет этот рецепт за привычку, никакие запоры вскоре беспокоить его уже не будут.

Может ли быть запор от кефира?

Способен ли кефир провоцировать у людей запоры? Это очень хороший вопрос. Ведь общепринято считать, что данный кисломолочный продукт, наоборот, направляется на восстановление здоровой работы кишечника. Но всегда надо знать меру. Кроме того, стоит отметить, что запор может возникнуть у человека в случае приема им некачественного кефира.

К тому же в том случае, если имеется аллергия на молоко, при употреблении кефира тоже вполне могут возникать те или иные проблемы с пищеварением. Именно в связи с этим нужно пить исключительно качественный, а вместе с тем и свежий кефир. Лучше всего приготовить его в домашних условиях на базе полезных бактерий для того, чтобы получить максимальную пользу для организма.

Какой кефир пить при запоре?

Как можно самостоятельно приготовить натуральный кефир?

На сегодняшний день на полках магазинов имеется масса кефиров различной жирности. Но далеко не все они помогут вылечить запор. Правильнее всего будет приготовить этот напиток самостоятельно. Нужно только добавить ложку сметаны (а также подойдет магазинный кефир) в восемьсот миллиграмм подогретого молока. Закваску следует взбить и поместить в теплое место на двадцать четыре часа. Получившийся кефир в народе называется суточным, именно в таком состоянии этот кисломолочный продукт отлично помогает очищать кишечник, предотвращая запоры.

Отзывы о кефире от запоров

В отзывах люди далеко не всегда восторгаются эффективностью кефира. Люди сообщают, что некоторым этот кисломолочный продукт при подобной проблеме попросту не помогает. Такие потребители высказываются о том, что им крайне редко помогают те или иные слабительные продукты, в основном они спасаются медикаментозными средствами.

Другие же, наоборот, утверждают, что кефир служит неплохим слабительным средством, а в том случае, если его еще комбинировать с дополнительными продуктами, эффект может оказаться и вовсе поразительным.

Например, потребители особенно хвалят сочетание кефира с курагой и черносливом и пишут, что такая комбинация очень быстро помогает справиться даже с самым тяжелым запором. То же самое говорят и о добавлении в кефир подсолнечного масла. Следовательно, можно сделать вывод о том, что кефир помогает от запора.

fb.ru

Запор – это задержка стула больше чем на 48 часов; запором также называют ежедневное, но неполное опорожнение кишечника. Причиной запоров может стать чрезмерное потребление в пищу продуктов, содержащих крахмал, вареной, жареной и печеной пищи, а также запор может быть следствием или результатом заболеваний желудка, желчных путей, печени, половых органов (у женщин), нервно-психических расстройств. К запорам может привести бесконтрольное применение больших доз слабительных средств или пищевых добавок в целях борьбы с избыточным весом.

Основными симптомами запоров являются тупая боль внизу живота, вздутие кишечника, плохое отхождение газов, тяжесть в желудке и в области кишечника. Параллельно возникает слабость, раздражительность, головная боль, бессонница, снижение аппетита, потливость, повышение температуры. При появлении подобных симптомов следует немедленно обратиться к врачу. Как правило, любой врач наряду с назначением легких слабительных препаратов порекомендует вам строжайшую диету, физиотерапию, массаж и лечебную гимнастику.

Обязательными условиями принятия пищи являются ее регулярность, своевременность и определенная частота (4-5 раз в день). Если запор не является следствием какого-либо заболевания желудка или печени, то в кулинарной обработке продуктов предпочтение отдается жареному и печеному.

Рекомендуется употреблять в пищу хлеб из муки грубого помола (очень полезен черный и ржаной хлеб); сырые овощи и овощные салаты на растительном масле (подсолнечном, кукурузном, горчичном или оливковом), а также фрукты. Особенно полезны при запорах молочнокислые продукты и, прежде всего, кефир, простокваша, варенец. Можно использовать соленые, маринованные, консервированные овощи и фрукты (морковь, свеклу, квашеную и сырую капусту, помидоры, огурцы, тыкву, баклажаны, сельдерей, цветную капусту; клубнику, малину, груши, сливы, зеленые яблоки и пр.).

Дневной рацион больного запором человека должен включать в себя перловую или гречневую кашу. Необходимо полностью исключить из рациона продукты, обладающие вяжущим действием. К таким продуктам относятся кисели, крепкий чай, какао, черника, сухари. Не рекомендуется употреблять двух- и трехдневные молочнокислые продукты (кефир, ряженку, простоквашу, варенец). Осторожно нужно включать в рацион манную кашу, картофельное пюре, яйца всмятку, белый хлеб и кондитерские изделия.

Дневной рацион страдающего запором должен включать в себя большое количество углеводов и жиров. Предлагаем вам примерную недельную диету, которая рекомендуется в период расстройства работы кишечника.

Первый завтрак:

  • стакан слабого однодневного кефира;
  • кусочек хлеба грубого помола.

Второй завтрак:

  • любой овощной салат, заправленный растительным маслом;
  • кусочек черного хлеба;
  • стакан свежевыжатого овощного (свекольного или морковного) или фруктового сока.

Обед:

  • стакан теплого жирного мясного бульона;
  • гречневая каша с маслом или обжаренным шпиком, нарезанным кубиками;
  • соленые, маринованные или консервированные овощи (огурцы, помидоры, капуста, болгарский перец);
  • стакан компота, сваренного из сухофруктов.

Полдник:

  • стакан слабого (однодневного) кефира;
  • 1-2 яблока или апельсина.

Ужин:

  • любой овощной или фруктовый салат, заправленный растительным маслом;
  • стакан слабого кефира (можно заменить свежевыжатым овощным или фруктовым соком).

Перед сном можно выпить стакан слабого кефира с кусочком черного хлеба.

Промежуток между приемами пищи должен составлять не меньше 2-3 часов. Ужин может быть обильным, но легким. Последний прием нищи должен быть не позднее чем за 4-5 часов до сна. Предложенный вашему вниманию суточный рацион можно разнообразить, включив в обеденное меню жареное мясо или рыбу, рыбные консервы в масле, перловую кашу, тушеные овощи, овощную икру, поджаренную на растительном масле. В меню завтрака можно включить яичницу или омлет, а сок заменить лимонадом. На ужин к овощному салату можно прибавить кусок отварного или запеченного мяса.

Обязательным условием скорейшего выздоровления является трехразовое употребление слабого (однодневного) кефира натощак. Кефир восстанавливает естественную флору кишечника и нормализует его функции.

Физические нагрузки на мышцы брюшного пресса, бег, прогулки пешком или на велосипеде способствуют нормализации работы кишечника.

После восстановления нормальной функции кишечника не стоит сразу отказываться от диеты и кефирного лечения. Чтобы избежать повторных запоров, следует на некоторое время исключить из рациона творог, рис, груши, курагу, гранаты, острые приправы и специи, сократить потребление алкогольных напитков. Кефир необходимо сделать обязательным напитком, хотя бы 1-2 стакана в день, утром и вечером перед сном. Чтобы запоры не стали постоянным недугом, необходимо, по возможности, избегать сидячего, малоподвижного образа жизни и давать физические нагрузки организму, а также больше бывать на свежем воздухе.

  • Гипертония (Лечение кефиром)
  • Заболевания печени (Лечение кефиром)

nmedik.org