Полезные свойства киселя

Кисель народное лакомство, о его существовании известно более десяти веков. Он представляет собой массу желеобразной консистенции, которая содержит фруктовый сок, злаки и картофельный крахмал. Обладает яркими вкусовыми качествами, не занимает много времени и труда в приготовлении.

Истинными полезными свойствами обладает кисель, приготовленный в домашних условиях, потому что готовый продукт из брикетов содержит вредные для здоровья красители, стабилизаторы и усилители вкуса.

Крахмал является важным компонентом в борьбе с запорами, он обволакивает слизистую кишечника, что помогает мягко вывести каловые массы, благоприятно воздействует на микрофлору.

Кисель при запорах способствует выведению большого количества токсических веществ с организма, при этом не оказывая дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Полезные качества киселя:

  1. Нормализует полезную микрофлору желудочно-кишечного тракта.
  2. Оказывает помощь в борьбе с дисбактериозом кишечника.
  3. Адсорбирует все токсические вещества.
  4. Улучает всасывание пищи желудком.
  5. Обладает мягким очистительным действием, используется при лечении запора.
  6. Регулирует ph кишечника.
  7. Улучшает моторику и перистальтику.

Механизм действия киселя в организме

Для устранения запора необходимо регулярное употребление киселя. Слабительный эффект происходит за счет вязкой консистенции и действующего компонента.

Кисель способствует мягкому раздражению стенок толстой кишки и усиливает стимуляцию перистальтики кишечника, приводя к систематичному акту дефекации.

В отличие от медикаментозных препаратов не вызывает привыкания и снижения тонуса толстой кишки.

Кисель в каждом доме поможет от запора

Противопоказания к применению:

  1. Избыточная масса тела (блюдо достаточно калорийно).
  2. Сахарный диабет (содержит большое количество углеводов).
  3. Аллергия на некоторые компоненты блюда (в основном возникает на промышленные кисели с добавлением консервантов).

Особенности приготовления киселя при запоре

Вязкость напитка напрямую зависит от очистительного качества блюда, потому при приготовлении нужно учитывать степень густоты продукта.

Необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Используйте продукты, в качестве которых вы уверенны.
  2. Для усиления эффекта добавляйте семена льна.
  3. Запрещено доводить блюдо до кипения, если в нем уже содержаться крахмал.
  4. Необходимо постоянно помешивать, что бы ни подгорели фрукты.
  5. Контролируйте густоту блюда, добавление жидкости.

Применение в народной медицине

В народной медицине существует масса рецептов киселя используемых для лечения и профилактики запора. Его применяют в качестве слабительного и очистительного средства при нарушениях акта дефекации различной этиологии.

Натуральный состав продукта не вызывает дополнительного раздражения и воспаления стенок слизистой кишечника.

Клетчатка, которая содержится в блюде, увеличивает объем каловых масс, что способствует быстрому слабительному действию.

Рецепт киселя из овса

Овсяные хлопья включают в свой состав различные химические элементы, такие как:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы:
  • витамины группы В, К и РР;
  • микроэлементы;
  • никотиновая кислота;
  • незаменимые аминокислоты.

Такой кисель при запорах прекрасно стимулирует работу кишечника, способствует выведению токсинов. Овес обладает расслабляющими свойствами, улучшает обменные процессы, помогает снять воспалительные явления пищеварительного тракта.

Злаковый кисель считается несладким десертом, который получается в процессе брожения.

В состав блюда входят следующие продукты:

  • 100 мл кефира;
  • 3 литра кипяченой воды;
  • 500 гамм овсяных хлопьев;

Способ приготовления:

  1. В кастрюле смешать 3 литра кипяченой воды, 100 мл кефира и 500 гамм овсяных хлопьев.
  2. Кастрюлю закройте крышкой и укутайте теплым одеялом, в зимний период смесь можно поставить возле батареи.
  3. Процесс брожения занимает от 24 до 48 часов. Не оставляйте бродить на более длительное время, так как это портит его вкусовые качества.
  4. Когда процесс ферментации завершиться смесь нужно процедить через дуршлаг.
  5. Профильтрованную массу оставьте на 15-18 часов. В результате должен получиться верхний слой — жидкая часть и нижний слой — кремовая пористая масса, которая и является концентратом для приготовления блюда.
  6. Поверхностный слой необходимо снять, а нижний переложить в герметичную стеклянную посуду и оставить в холодном месте. Концентрат может храниться не больше 21 дня.
  7. Для приготовления необходимо 5-10 ст. л. готового продукта размешать с 400 мл охлажденной воды.
  8. На небольшом огне довести до кипения, уварив до желаемой консистенции, постоянно помешивая деревянной ложкой.
  9. В конце приготовления остудить, добавить специи и сливочное масло.

Можно употреблять при хронических запорах на завтрак, намазав на черный хлеб. Действие овсяного киселя проявляется через 4 дня.


Кисель из овсяных хлопьев поможет при запоре

Рябиновый кисель

Рябиновый кисель способствует легкому слабительному эффекту, благоприятно влияет на ферментативные способности печени и желчного пузыря.

Плоды рябины обладают высокой биологической активностью, содержит незаменимые витамины, микро и макро элементы и пищевые волокна.

Готовят лакомство из сухих или свежо мороженых плодов и половины чайной ложки корня аира.

  1. Смесь варят на маленьком огне 10-15 минут, постоянно помешивая.
  2. В конце сгустить массу крахмалом и добавить по вкусу сироп или мед.
  3. Доводят до кипения, после остывания отвар следует процедить.

Рецепт приготовления киселя из ягод рябины

Кисель из ягод шиповника

Кисель на основе ягод шиповника применяется при заболеваниях двенадцатиперстной кишки и дисбактериозе вызванной кишечной инфекцией.

Лечебное действие проявляется при нарушениях перистальтики, смягчает выход каловых масс при запорах.

Для приготовления потребуются измельченные ягоды шиповника, которые заливают 800 мл воды, варят на медленном огне 15 минут. К полученному отвару добавляют 2 ст. л. крахмала и 2 ст. л. меда и снова ставят на огонь до образования на поверхности смеси первых пузырьков.

Кисель из яблок

Кисель из яблок нормализует работу пищеварительного тракта, устраняет затяжные запоры. Для приготовления блюда используют свежие яблоки, предварительно очищенные от сердцевины.


  1. Фрукты складывают в кастрюлю, заливают водой, доводят до кипения. После остывания вынуть яблоки и протереть сквозь сито.
  2. Смешать полученное пюре с разведенным крахмалом и сахаром, вновь довести до кипения и разлить в порционную посуду.

Доступный рецепт киселя от запоров из яблок

Кисель из сухофруктов

Кисель из сухофруктов нормализует роботу кишечника и желудка, благотворно влияет на очищение организма от шлаков, что способствует похудению и устранению запора.

Лечебное свойство блюда заключается в добавлении чернослива в состав, которого входят грубые пищевые волокна, которые очищают стенки пищеварительного тракта, усиливая его моторику.

Готовят десерт из чернослива, кураги и свеклы. Ингредиенты заливают 2 литрами кипяченой воды и варят 15-20 минут, пока масса не станет вязкой. Употреблять следует ежедневно по 1-2 стакана.

Кисель из семян льна

Кисель из семени льна популярное и эффективное средство, способствует нормализации работы кишечника, выводит непереваренные остатки пищи, действует как обволакивающие средство.

Лен в своем составе содержит много загустителя, что не требует дополнительного добавления крахмала.

Способ приготовления:

  1. Берут 1 ст. л. семян льна и запаривают 200 мл кипятка.
  2. Затем смесь ставят на огонь, варят 30 минут, постоянно помешивая.
  3. После остывания отвар процеживают от слизи и семечек.
  4. Добавляют мед, клюквенный сок и сухофрукты или свежие ягоды.

Рецепт киселя из семян льна для лечения запора

Секреты очищения кишечника народными средствами

Необходимо соблюдать следующие правила:

  1. Очистительную процедуру необходимо проводить, учитывая индивидуальные особенности организма.
  2. Нужно придерживаться диетического питания.
  3. В питании должно присутствовать большое количество овощей.
  4. Исключить из рациона вредную пищу, включая сладости.
  5. Употреблять достаточное количество жидкости, в виде чистой воды, травяных чаев и соков.
  6. Очищение не должно сопровождаться болезненными ощущениями и сильным расстройством стула.

zaporx.ru

Польза киселя

Можно ли пить кисель при запорах? Специалисты утверждают, что можно. Кисель готовится на основе крахмала, который мягко воздействует на слизистую оболочку желудка, ускоряет его работу и выводит каловые массы естественным путем. Специально для восстановления природных процессов дефекации был создан кисель слабительный Леовит, который также позволяет сжечь лишние жировые отложения.

Среди основных преимуществ киселя можно выделить следующее:


  • В первую очередь восстанавливается нормальная микрофлора кишечника. Ускоряется размножение полезных бактерий, необходимых для процессов пищеварения.
  • Выведение из организма шлаков и токсинов.
  • Стабилизация уровня кислотности желудка.
  • Разжижение каловых масс и ускорения естественных процессов дефекации.
  • Активизация работы мышц желудка, что положительно влияет на переваривание пищи и своевременное выведение из организма продуктов распада.

Кисель при запорах

Рецепты при запорах

Главное — правильно приготовить кисель при запорах, чтобы получить максимальный слабительный эффект.

Придерживаемся следующих простых советов:

  • Только качественные и свежие продукты нужно использовать для приготовления лечебных средств.
  • Семена льна помогут усилить эффективность слабительного средства.
  • Раствор с крахмалом нельзя кипятить. Готовить нужно на маленьком огне, постоянно помешивая.
  • С помощью жидкости контролируем плотность.

Кисель из семян льна

Готовим слабительный кисель на основе семян льна. Именно эти семена позволяют очистить желудок от шлаков и токсинов. Семена разбухают в желудке, не перевариваются, а выталкивают из организма затвердевшие каловые массы.


Стаканом кипятка заливают большую ложку семян льна и варят на водяной бане в течение несколько минут до образования густой слизи. Главное — постоянно помешивать, чтобы смесь не пригорела. Охлаждаем и процеживаем. Для вкуса можно добавить фрукты и мед.

Кисель из клюквы

Готовим обычный кисель на картофельном крахмале. Клюкву нужно добавлять практически к холодному киселю, чтобы сохранить все полезные вещества ягоды. Для вкуса добавляем мед в охлажденную смесь.

Кисель из овса

Гипотензивным, спазмолитическим, слабительным свойством обладает овсяный кисель от запора. Овес содержит большое количество клетчатки, которая выталкивает из организма застойные каловые массы естественным путем. Поэтому рекомендуется регулярно готовить каши, отвары и кисели на основе овса.

Тремя литрами воды необходимо залить полкилограмма овсяных хлопьев. Для процесса брожения необходимо влить в смесь полстакана кефира. Все это необходимо накрыть одеялом и оставить на два дня. Процеживаем и оставляем еще на целый день. Полученную смесь храним в холодильнике не более трех недель.

Для приготовления киселя берут пять ложек смеси и заливают пол-литрами воды. Варят на маленьком огне до образования густой консистенции.

Кисель из шиповника

Пол-литрами воды заливаем полкилограмма ягод шиповника и варим на маленьком огне в течение нескольких минут. Далее насыпаем крахмал и продолжаем варить, постоянно помешивая. Процеживаем, охлаждаем и добавляем мед.


Кисель из яблок

При запоре очень хорошо помогает яблочный кисель из-за высокого содержания пектина и клетчатки. Для приготовления целебного десерта необходимо почистить и сварить яблоки. Перетираем яблоки через сито до получения густой консистенции. В полученную смесь доливаем воды, насыпаем крахмал и сахар. Варим на маленьком огне до готовности.

Кисель из сухофруктов

Сухофрукты, особенно чернослив, способны разжижать каловые массы и нормализовывать естественные процессы дефекации. Поэтому можно смело варить компоты, отвары и кисель.

Двумя литрами воды необходимо залить измельченную свеклу, курагу и чернослив. Все это варят на маленьком огне несколько минут. Полученную смесь принимать до двух стаканов в сутки.

Ленивый рецепт

Стаканом воды залить стакан овсяных хлопьев. Оставить на ночь, а утром сварить на маленьком огне до образования густой массы. Можно добавить фрукты и мед по вкусу.

Рябиновый кисель

Полулитрами воды залить три ложки ягод рябины, пол-ложки измельченного корня аира, крахмал. Варить несколько минут до получения густой консистенции, процедить, охладить и добавить мед.

Кисель слабительный Леовит


Кисель слабительный Леовит обладает ветрогонным и болеутоляющим действием. Рекомендован при различных проблемах с пищеварением, в том числе для устранения застойных явлений в толстой кишке.

Состав

Овес, крахмал и сахар являются основными составляющими киселя.

Также используются вспомогательные компоненты, среди которых стоит выделить:

  • Яблоко, богатое клетчаткой, которая полезна для процессов пищеварения. Кроме того, фрукт обладает противовоспалительным и антимикробным действием.
  • Сернокислый магний положительно влияет на стенки кишечника, заставляя их работать.
  • Свекла имеет большое количество грубых волокон, которые не перевариваются, а выводят из организма застойные каловые массы естественным путем. В конечном итоге удается восстановить естественные процессы дефекации. Свекла в ежедневном рационе позволяет избежать образования застойных явлений в толстой кишке. Кроме того, овощ рекомендуется при авитаминозе, анемии, заболеваниях пищеварительной и дыхательной системы.
  • Мята характеризуется успокаивающим, обезболивающим и бактерицидным действием. Лекарственное растение рекомендуется использовать для улучшения аппетита, лечения заболеваний печени, желудка и дыхательных органов. К противопоказаниям можно отнести первые месяцы беременности.
  • Крушина стимулирует работу пищеварительной системы, разжижает каловые массы и выводит их из организма. Растение характеризуется слабительным эффектом. Можно применять при запорах различного характера.
  • Укроп. На основе укропа готовят отвар, который возобновляет стабильную работу пищеварительной системы. Семена укропа не перевариваются, а разбухают в кишечнике, выводя наружу шлаки и токсины. Рекомендуется применять при заболеваниях мочевого пузыря, печени и воспалительных процессов в желудке.
  • Овес. Эффективное средство для восстановления процессов пищеварения. Грубые волокна стимулируют стенки кишечника и заставляют его интенсивно работать. Овес должен входить в ежедневный рацион каждого человека, чтобы избежать проблем с дефекацией.

Кисель при запорах

Применение

Аналоги

К аналогичным средствам можно отнести Дефенорм, Норгалакс и Пиколакс.

Противопоказания для применения

Кисель не рекомендуется использовать в следующих случаях:

  • Кисель характеризуется высокой калорийностью, поэтому не рекомендуется при ожирении.
  • Кисель повышает уровень сахара в крови, поэтому не рекомендуется при сахарном диабете.
  • При наличии аллергических реакций на отдельные компоненты киселя.

Чтобы избежать побочных эффектов, рекомендуется к киселю добавлять семена льна.

Как хранить

Готовую смесь для киселя хранят не более двух недель в холодильнике.

lechenie-zapora.ru

Семена льна — состав и свойства продукта

Недорогие, действенные и безопасные средства от запора, изготовленные на основе семени льна, оказывают ряд положительных эффектов на организм благодаря своему богатейшему химическому составу.

  1. Растительный белок, аминокислоты.
  1. Жиры.
  1. Клетчатка (пищевые волокна).
  1. Витаминные соединения – вит. К, С, Е, РР, В-группа.
  1. Жирные кислоты полиненасыщенного омега-ряда (9, 6, 3).
  1. Минеральные вещества – Mg, P, K, Na, Ca, Fe, Mn, Cu, Se, Zn.
  1. Антиоксиданты.
  1. Фитоэстрогены.
  1. Полисахариды.

И это далеко не полный список.

Семена льна от запора

Свойства льняного семени:

✔   Очищающие.

✔   Противосклеротические.

✔   Противовоспалительные.

✔   Питательные.

✔   Противоглистные.

✔   Заживляющие.

✔   Антиоксидантные.

✔   Противоопухолевые.

✔   Иммуностимулирующие.

✔   Обволакивающие.

✔   Общеукрепляющие.

Почему льняное семя помогает при запорах

Этот натуральный фитопрепарат оказывает на организм комплексное воздействие, благодаря которому возможно довольно быстрое, безопасное и эффективное решение проблемы затрудненного испражнения.

Как правильно заваривать семена льна

Вот как действует продукт.

  1. Усиливает перистальтическую активность кишечной мускулатуры за счет изрядного объема неперевариваемых организмом пищевых волокон.
  1. Благотворно сказывается на местной микрофлоре, необходимой для нормального пищеварения. Клетчатка является для полезных кишечных бактерий питательным субстратом.
  1. Количественно увеличивает объем фекальных масс.
  1. Обволакивает кишечные стенки, выполняя смягчающие и защитные функции, предохраняя слизистую от грубого воздействия затвердевших каловых образований и раздражающих факторов.
  1. Выполняет роль смазочного материала, облегчая прохождение содержимого кишок к месту выведения наружу. Осуществляется это за счет растительных масел, имеющихся в семенах в достаточном количестве.
  1. Выступает в качестве сорбента, способствуя избавлению тела от зашлакованности и связанной с ней интоксикации.
  1. Биологически активные компоненты помогают купировать и снять воспаление, если оно имеет место при запоре. Кроме этого, повреждения слизистой кишечника, которые могут проявиться вследствие продолжительной или хронической патологии, под их действием затянутся значительно быстрее.

В организме все эти эффекты суммируются, устраняя «засоры» и нормализуя работу ЖКТ. Таким образом, производится не только симптоматическое, но и лечебно-профилактическое воздействие.

Средства послабляющего действия, которые можно приготовить из льняного семени, помогают даже при продолжительных и хронических запорах.

Как правильно принимать семя льна при запорах у взрослых 

Недостаточно иметь представление о пользе льняного семени, нужно еще знать, как правильно использовать его свойства для решения проблем с дефекацией. Из семян в основном готовят настои или отвары.

Действенность их обусловлена активными компонентами, которые в процессе приготовления этих лечебных средств переходят в жидкость в нужной концентрации. В таком виде они проще и быстрее всасываются в кишечнике и имеют возможность восстановить его работу в сжатые сроки.

Следует придерживаться указанной рецептуры, а также — соблюдать дозировку. Малая концентрация активных соединений не даст ожидаемого результата. А вот избыточное их содержание приведет к сильному расстройству.

Рекомендуется использовать только свежеприготовленные составы. Их целебные свойства при сколько-нибудь продолжительном хранении значительно ослабевают.

Приготовление настоя из семени льна

Это средство используется чаще других. Оно полезно при запорах, а также — позволяет устранить воспаленное состояние слизистой ЖКТ. Приготовить его очень просто. Для этого потребуется 1 большая ложка (с верхом) семян и два стакана кипящей воды.

Ингредиенты смешиваются в термосе или закрывающейся емкости, которую нужно будет тщательно укутать. Не рекомендуется использовать неэмалированную металлическую посуду.

Смесь должна настояться не менее 6 часов. Потому ее обычно готовят вечером. Утром достаточно будет процедить жидкость – и льняной настой готов к употреблению. Рекомендуется принимать его по половине стакана незадолго до того, как сесть за стол.

Как правильно заваривать семена льна

Приготовленный объем – это дневная норма. Учитывая недостаточно приятный вкус полученного средства, допускается его подслащивание. В разумных пределах.

Приготовление отвара из семени льна 

Такое средство подойдет не только для борьбы с запорами, но и для комплексного очищения тела от шлаков, а также — благотворного воздействия на состояние кожных покровов.

Для приготовления отвара нужно большую ложку семян всыпать в пол-литра кипящей воды. Средство готовится на малом огне в течение 30 мин. Его следует регулярно помешивать.

После емкость снимают с огня и дают остыть, утеплив с помощью полотенца либо одеяла. Готовый вязкий отвар принимают нехолодным, разделив на несколько порций. Особенно эффективен он, если пить его натощак.

Как приготовить кисель из льняных семян 

Данное средство помогает при запорах хронического типа, язвенной болезни, гастрите. Оно способствует нормализации пищеварения и улучшению обменных процессов.

Его готовят в виде настоя, замачивая в двух стаканах кипятка 1-1,5 больших ложек льняных семечек. Настоявшуюся смесь можно смешивать с медом, ванилином, корицей. Во время приготовления в термос можно добавить имбирь или цикорий, чернослив, семена укропа.

Есть другой вариант приготовления киселя со льном. Для этого готовят любой жидковатый ягодный, либо фруктовый, кисель и, сняв его с огня, всыпают в него большую ложку льняного семени. Напиток должен настояться в тепле.

Другие рецепты от запора с семенем льна 

Большинство этих рецептов предполагает использование сухих семян в нескольких формах:

✔   Цельной.

✔   Дробленой.

✔   Размолотой в порошок.

При этом нужно учитывать, что семена должны набухать, а это требует значительных жидкостных затрат. Происходить процесс будет уже в желудке и кишечнике. Потому нужно будет выпивать достаточный объем воды.

Мучная добавка разбухает наиболее активно, и нехватка жидкости может привести не к расслабляющему эффекту, а наоборот, вызвать серьезную непроходимость кишечника. Указанные рецепты можно «принимать» курсами по несколько дней, а иногда и недель. Это поможет не только при острых состояниях.

Можно использовать такой подход для общего устранения зашлакованности, с целью похудения, а также — для профилактики запоров. Но, в случае продолжительного, а не разового, приема средства, не помешает консультация с медицинским специалистом.

  1. Семена можно употреблять и так. Для этого их раздрабливают и прибавляют в качестве полезной добавки в различные блюда – салаты, супы, гарниры, соусы. В день достаточно съедать 2-3 чайные ложки льняного продукта.
  1. Целые или дробленые семена смешивают с медом и рассасывают небольшими порциями, потом проглатывают. В этом случае нужно пить в течение дня много жидкости, чтобы семена успешно выводились.
  1. Принимать семя можно и в виде каши. Для ее приготовления достаточно размолоть сырье в кофемолке и залить кипятком до получения густой массы. Пара минут – и каша готова.
  1. Льняную добавку можно вводить в кефир. Молочнокислый продукт должен быть свежим. Вместо завтрака или ужина следует выпивать стакан кефира, в который подмешана льняная мука. Ее получают путем обработки в блендере или пропускания семян через кофемолку. Кефир можно заменить другим молочным продуктом – йогуртом, творогом, нежирной сметаной.

Семена льна с кефиром для похудения

Данное средство показано для приема людьми преклонного возраста, у которых проблемы с дефекацией появляются в силу угасания естественных функций организма.

Также кефирно-льняную смесь используют в составе комплексного подхода к нормализации массы тела, а также — при общей чистке организма.

  1. Нередко запор сопровождается избыточным газообразованием и связанными с этим болями. Для устранения данной симптоматики в послабляющий состав вводят семена укропа. Средство готовится так. Маленькую ложку раздробленных семян льна смешивают с укропными (в соотношении 4:1) и заливают кипятком. Смесь следует проварить, помешивая, около десяти минут. Остывшее средство принимают в один–два захода.

Для усиления эффекта можно прибавить немного крушины (используется высушенная кора растения). Внимание! Данный ингредиент обладает сильным слабительным эффектом, имеет ряд особых противопоказаний и не годится для регулярного приема.

  1. Мягкий слабительный эффект дает чернослив. Поэтому этот сухофрукт можно использовать совместно с льняным семенем.

Такая добавка не только усилит его действие и обогатит полезный состав, но и улучшит вкус лечебного средства. Для его приготовления понадобится 3-4 шт. нарезанного чернослива. Его заливают стаканом кипятка и оставляют распариваться.

Вода за это время (минут 10) не должна сильно остыть. Поэтому емкость оставляют в теплом месте или укутывают. После разбухания чернослива в состав вводят истолченные в ступе льняные семена и настаивают с полчаса. Употребляют средство на пустой желудок в один заход. Рекомендованный курс – 14 дней.

Противопоказания семеня льна 

Несмотря на пользу, натуральность и щадящее действие продукта, он имеет и ряд ограничений в использовании.

Его не следует принимать при:

  • Беременности и естественном вскармливании.
  • Обострении холецистита, панкреатита (в последнем случае по согласованию с врачом возможно использование отваров и настоев).
  • Колитах.
  • Наличии камней в почках либо желчном пузыре.
  • Метеоризме.
  • Диарее.
  • Гиперкалиемии.
  • Индивидуальном неприятии.

Как видно, противопоказаний у семян немного. В случае передозировки могут возникнуть болевые ощущения в кишечнике, избыточное газообразование, вздутие, понос.

Запор

Если длительное время употреблять их в пищу и принимать средства, изготовленные на их основе, то может развиться гиперкалиемия. Потому следует соблюдать осторожность.

Льняное семя при запорах у детей

В семенах льна довольно высоко содержание цианогенных соединений, которые являются ядовитыми. Но их концентрация будет незначительной, ведь сырье используется в крайне малых дозах. Тем более, что угроза отравления полностью устраняется при термической обработке продукта.

Поэтому средства на основе льна можно считать не только безопасными, но и полезными для детей. Они нормализуют кишечную активность, устраняют воспаления, насыщают детский организм ценнейшими нутриентами.

Как правильно принимать семя льна при запорах у детей

  1. Дают средство детям от года.
  1. Рекомендованная дозировка: 1-3 года – треть маленькой ложки, с трех лет – полчайной ложки, постепенно увеличивая объем.
  1. Нужно использовать размельченные семена. Их дробят в кофемолке или обрабатывают в ступке.
  1. Средство большинству детей не нравится на вкус. Потому его обычно дают не в чистом виде. Примешивать лен можно во фруктовые, ягодные, овощные пюре, соки, творожную массу, йогурты и т.п. Также можно добавлять мед, если на него нет аллергии.

narodnayamedicina.com

Полезные свойства

Лечение запора принято осуществлять медикаментозным путём, а также через изменение образа жизни и рациона питания. Тем не менее, с разрешения врача применяются и народные методы терапии, среди которых можно отметить употребление киселя от запора.

Кисель – это желеобразная субстанция, приготовленная из смеси ягодного или фруктового сока, картофельного крахмала и злаковых культур. Кисель довольно просто сделать, тем более, готовые для приготовления сухие смеси продаются повсеместно.

Но самым полезным и натуральным будет кисель приготовленный самостоятельно, без наличия усилителей вкуса, консервантов, красителей и стабилизаторов. Правда, срок годности такого напитка не долог, так что выпивать его следует сразу, как он будет готов.

Так можно ли пить кисель при запорах? Можно сказать, что да, так как крахмал, содержащийся в напитке оказывает благотворное влияние на слизистую оболочку кишечника, покрывая стенки мягкой плёнкой, что позволяет безболезненно вывести каловые массы из организма, что также позитивно влияет на кишечную микрофлору.

Перечень основных полезных свойств напитка выглядит примерно так.

  • нормализация микрофлоры в органах желудочно-кишечного тракта;
  • устранение дисбактериоза кишечника;
  • выведение из организма токсических веществ;
  • нормализация кислотно-щелочного баланса в кишечнике;
  • улучшение перистальтики и моторики кишечника.

Помимо этого кисель позволяет безопасным путём вывести из организма ряд токсинов и шлаков, не подвергая при этом большой нагрузке поджелудочную железу и печень. Как правило, ингредиенты киселя вызывают аллергическую реакцию только в редких случаях, при индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов.

Механизм действия

Мы выяснили, можно ли употреблять кисель при запорах. Но как именно он воздействует на человеческий организм? Мягкий слабительный эффект достигается благодаря удачному сочетанию вязкой консистенции и химических свойств кисельных компонентов.

Проще говоря, кисель оказывает раздражающее воздействие на стенки кишечника, не очень сильное, но при этом достаточное для того, чтобы перистальтика кишечной мускулатуры вернулась в норму и способствовала эффективному избавлению организма от застоявшихся каловых масс.

Одним из преимуществ кисельных напитков следует назвать отсутствие химического вреда. Тонус мускулатуры толстого кишечника не снижается, как это может быть под воздействием медикаментов, также кисель не способен вызвать привыкания.

Тем не менее, периодически возникают вопросы, может ли сам кисель вызвать запор или это в принципе невозможно? Здесь следует напомнить, что запор является следствием нарушения пищеварительных процессов и перистальтики кишечника, так что причин ему может быть множество, от сугубо физических, до связанных с депрессией и стрессами.

В ряде случаев, на вопрос, может ли быть запор от киселя, следует ответить положительно. Существует ряд противопоказаний, соблюдение которых позволит избежать дальнейшего нарушения пищеварительных процессов и развития более тяжёлых заболеваний на основе запора. Противопоказания следующие:

  • ожирение и развитие связанных с ним заболеваний, так как кисель является довольно калорийным напитком и может быть запрещён к приёму в таких случаях;
  • наличие сахарного диабета, так как даже при отсутствии сахара кисель по-прежнему является богатым на углеводы продуктом, что может вызвать ряд негативных последствий;
  • аллергическая реакция на конкретные компоненты в составе напитка.

Во избежание проблем с органами желудочно-кишечного тракта и улучшением эффекта киселя, следует использовать в готовке только проверенные продукты, добавлять семена льна, периодически помешивать готовящуюся массу во избежание подгорания, вовремя регулировать консистенцию и не кипятить напиток, если крахмал уже в кастрюле.

Способы приготовления

Существует множество рецептов для самостоятельной готовки в домашних условиях. Домашняя готовка позволяет избежать включения не нужных компонентов в состав и делает напиток более полезным. Например, кисель из овса содержит множество важных аминокислот, витаминов и микроэлементов и довольно просто готовится.

Овсяный

Для этого нужно 500 грамм овсяных хлопьев, 100 мл кефира и 3 литра чистой воды. Всё это смешивается в кастрюле, после чего начинает бродить на протяжении 1-2 суток в тёмном, но относительно тёплом месте. Дополнительно нагревать и держать дольше кастрюлю не следует, так как это испортит напиток.

Когда брожение завершается, полученная смесь процеживается через сито и отстаивается в тёмном прохладном месте в течение 18 часов. После этого верхняя жидкая часть устраняется, а из более плотного концентрата на дне и готовится сам напиток.

В 10 столовых ложек кремовой массы смешивается с половиной литра воды, после чего кипятится на медленном огне до нужной консистенции. Когда варка закончится, полученную массу следует остудить и приправить по вкусу чем захочется. Данный вид киселя плотный и не сладкий, так что потребляется преимущественно путём намазывания на хлеб.

Ягодные

Кисель из рябиновых ягод, в свою очередь, улучшает деятельность ферментов желчного пузыря и печени, а также снабжает организм рядом полезных и питательных веществ. Готовится данный напиток из смеси ягод и воды с добавлением корня аира.

Смесь в желаемых пропорциях варится в кастрюле около 15 минут, после чего в нём добавляют крахмал, что-нибудь сладкое по вкусу, например сахарный сироп или мёд, а затем остужают перед дальнейшим употреблением.

Ещё одним ягодным киселём является напиток на основе шиповника. Он хорошо справляется не только с запором путём улучшение перистальтики толстого кишечника, но и с другими заболеваниями двенадцатиперстной кишки, устраняя при этом дисбактериоз.

Для того, чтобы приготовить этот напиток, нужны мелко порубленные ягоды шиповника, которые смешиваются с водой и варятся на слабом огне в течение 15 минут. Когда отвар будет готов, в кастрюлю добавляют крахмал и мёд в нужных пропорциях и размешивают до получения однородной массы, после чего доводят до кипения и остужают.

Фруктовые

Яблочный кисель готовится из мякоти свежих сочных яблок с вырезанной сердцевиной. Сначала яблоки отваривают, после чего остывшие фрукты мелко натирают и добавляют в отвар. Получившееся в результате фруктовое пюре смешивают с крахмалом, сахаром, доводят до состояния кипения и остужают перед употреблением.

Также существует весьма популярный рецепт киселя из сухофруктов, так как они отлично очищают зашлакованный организм, способствуют нормализации пищеварения, похудению, а также эффективно помогают в устранении запора, так как содержат клетчатку и грубые пищевые волокна, что позволяет нормализовать моторику кишечника.

Как правило, для такого напитка применяются курага и чернослив, но также добавляется и свёкла. Всё это в одинаковых пропорциях смешивается с нужным количеством воды и подвергается варке в течение 15 минут. Когда часть воды выпарится и получится вязкая однородная масса, её можно охладить и употреблять.

Из семян льна

Необычным является рецепт приготовления кисельного напитка из льняных семян. Такое средство позволяет вывести из кишечника шлаки, токсины, не до конца переваренные остатки еды, а также мягко обволакивает слизистую кишечника и эффективно устраняет запор.

Для того, чтобы приготовить напиток нужно заварить льняные семена кипятком в расчёте 200 мл на 1 столовую ложку, после чего варить смесь на медленном огне в течение получаса, не забывая постоянно её помешивать во избежание пригорания. Затем остывшую массу процеживают через мелкое сито и добавляют по вкусу что-нибудь сладкое.

Любые изменения рациона и потребление каких-либо продуктов и медикаментов во время лечения запора необходимо согласовывать со своим лечащим врачом. Очень легко навредить себе, если игнорировать рекомендации доктора.

Заключение

Немаловажно в целом, поставив в известность врача, поменять рацион своего питания. Важно потреблять большее количество продуктов с высоким содержанием клетчатки и пить больше жидкости, так как это позволит размягчить фекалии и облегчит их вывод из кишечника. От острой, жареной, слишком сладкой и копчёной пищи следует отказаться.

vashproctolog.com

Особенности киселя

КисельКиселем принято считать блюдо студенистого вида, приготовленное на основе крахмала или зерновых культур. Для придания вкуса к нему добавляют ягоды или фруктовые соки. В зависимости от состава свойства продукта будут отличаться, поэтому необходимо четко придерживаться правил приготовления и приобретать только качественное сырье.

Многих интересует, можно ли пить кисель при хронических и острых запорах. Разногласия могут быть связаны с тем, что изначально это блюдо известно своим полезным действием в отношении диареи. Однако и в случае затрудненной дефекации он может оказать помощь.

Показания к употреблению

Кисель при запорах можно употреблять из-за следующих его полезных свойств:

  • Крахмалы являются субстратом для жизнедеятельности многих представителей нормальной микрофлоры человека, которая активно участвует в работе желудочно-кишечного тракта, поэтому прием киселя с его содержанием позволяет улучшить пищеварение;
  • Кисель содержит вещества, которые работают в кишечнике по типу сорбентов, нейтрализуя и выводя токсины из организма;
  • Способствует нормальному всасыванию питательных веществ;
  • Мягко очищает кишечник;
  • Положительно влияет на кислотно-основное равновесие в кишечнике (рН);
  • Нормализует перистальтические движения мускулатуры кишечника и тонус сфинктеров.

Противопоказания

Обычно противопоказаний к употреблению киселя при запоре нет, однако следует учитывать такие моменты:

  • Кисель является достаточно калорийным блюдом, поэтому больным с избыточной массой тела стоит ограничить его прием;
  • Крахмалы по своему химическому строению – углеводы, которые при некоторых условиях могут превращаться в глюкозу. Следовательно, больным сахарным диабетом следует проконсультироваться с врачом перед употреблением киселя;
  • Существует риск развития аллергической реакции, как на натуральные компоненты киселя (ягоды, фрукты, злаки), так и на различные химические добавки, которые содержатся в искусственном порошковом продукте.

Рецепты

Чтобы желаемое средство получилось действительно полезным, необходимо использовать качественные продукты и добавлять в кисель слабительные компоненты (например, семена льна).

Когда вы добавили крахмал, кисель ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Его постоянно помешивают, так как есть риск того, что он подгорит. Желаемую консистенцию получают с помощью добавления жидкости небольшими порциями.

С семенами льна

ЛенЛьняное семя само по себе обладает выраженным, но мягким слабительным действием. На основе антрагликозидов, которые содержатся в нем существуют таблетки от запора «Сеннаде».

Чтобы приготовить кисель, необходимо следовать таким инструкциям:

  1. Семена льна (1 столовая ложка) заливают стаканом кипятка на 15 минут;
  2. После этого средство доводят на слабом огне еще в течение 30 минут, не забывая постоянно помешивать;
  3. Дать средству остыть;
  4. Процедить через мелкое сито или несколько слоев марли;
  5. По желанию можно добавить немного меда, измельченных сухофруктов или ягод.

В комплексном лечении запоров средство нужно употреблять по 1-2 стакана в день натощак или за 1,5-2 часа до приема пищи. Кисель не содержит раздражающих веществ, поэтому он разрешен даже при воспалительном поражении гастродуоденального отдела ЖКТ (желудка и двенадцатиперстной кишки).

С овсом

Чаще всего именно из овса раньше варили кисель. Причем, желательно использовать крупу, а не хлопья, так как она содержит большее количество полезных веществ.

Инструкция приготовления следующая:

  1. 250 г овсяной крупы заливают 700 мл теплой воды, накрывают крышкой и соатвляют настаиваться сутки;
  2. Далее смесь процеживают и почти доводят полученную жидкость до кипения на слабом огне;
  3. Варят до загустения, остуживают и употребляют.

Кисель из овса принимают с утра натощак по стакану в течение месяца.

С сухофруктами и крушиной

Сухофрукты и кора крушины оказывают слабительной действие при запорах. При приготовлении из этих компонентов киселя эффект усиливается.

Кисель с сухофруктамиСоблюдайте такие инструкции:

  1. В кастрюлю с 2 л воды кладут чернослив, курагу и 50 г коры крушины;
  2. Ставят на минимальный огонь и доводят до слабого кипения. После этого слегка убавляют жар и варят еще 30-40 минут до загустения;
  3. При желании можно добавить немного натурального меда;
  4. Средство необходимо оставить охлаждаться;
  5. После этого его переливают в стеклянную банку и хранят в холодильнике.

Принимают средство по пол стакана перед отходом ко сну (не менее, чем спустя 2 часа после ужина).

С ягодами шиповника

Применение ягод шиповника в приготовлении киселя позволит уменьшить воспалительные проявления в желудке и двенадцатиперстной кишке. Также это средство показано при нарушении перистальтики или тонуса мускулатуры ЖКТ,

Кисель готовят по следующему алгоритму:

  1. Ягоды шиповника необходимо измельчить, а после залить 800 мл воды;
  2. Варят на слабом огне четверть часа;
  3. Далее вводят 2 ст. л. крахмала, растворенного в небольшом количестве воды и 2 ст. л. меда;
  4. Подогревают, постоянно помешивая, до появления первых признаков кипения;
  5. Остужают, процеживать и употребляют по 0,5 стакана ежедневно на ночь.

С яблоками

Перед приготовлением свежие яблоки необходимо очистить от внутренностей с косточками и разрезать на крупные куски.Яблоки

Чтобы приготовить кисель, выполняйте следующие действия:

  1. Яблоки (около 300-400 г) кладут в емкость для варки и заливают водой, чтобы она полностью покрыла фрукты;
  2. Средство доводят до кипения на маленьком огне, дают им остыть и протирают через сито;
  3. Яблочное пюре смешивают с крахмалом, растворенным в воде, и небольшим количеством меда;
  4. Уваривают на слабом огне.

Принимают так же, как и в предыдущих случаях.

С ягодами рябины

Рябиновые ягоды содержат большое количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Такой кисель вызывает мягкое опорожнение кишечника, не нарушая работу печени и желчного пузыря.

Готовят кисель из ягод рябины следующим образом:

  1. Жменю ягод рябины и 0,5 ч.л. корня аира заливают водой и готовят на слабом огне четверть часа;
  2. Далее нужно процедить средство, а в полученную жидкость ввести 2 ст.л. крахмала, хорошо размешать и варить до густоты.

Леовит

На аптечных полках сейчас можно найти специальный кисель со слабительным действием «Леовит». Он показан при наличии нарушения пищеварения и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Основные компоненты этого киселя – овес, сахар и крахмалы. Дополнительно в составе могут быть яблоки, свекла, мята, кора крушины или укроп.

Готовят его по инструкции и употребляют обычно ежедневно натощак по 2 ст.л. Если спустя 2 недели применения, пищеварение все еще нарушено, добавляют еще одну ложку на ночь либо же вводят дополнительно в рацион льняные семена.

Вместо него можно использовать «Дефенорм», «Норгалакс» или «Пиколакс».

gastrozona.ru