Проблема запора актуальна в любом возрасте — этой бедой страдают и маленькие, и взрослые. Отчего она появляется, и как бороться с этой напастью, одолевшей грудничков, еще не пробовавших прикорма, мы уже рассказывали вам в предыдущих статьях.

Запор у ребенка
Запор не является исключительно взрослой проблемой — он может появиться даже у маленьких детей

Как только в организме грудничков появляется клетчатка, а это происходит во время введения прикорма, как правило, все проблемы со стулом проходят сами собой. Клетчатка не переваривается в кишечнике, что благотворно влияет на выход каловых масс. Положительный эффект становится очевиднее при начале активной жизни у малыша.

Отчего у деток чаще всего появляются запоры:

  • недостаточное потребление воды;
  • малое количество клетчатки в рационе;
  • низкая физическая активность.

Питьевой режим

Когда организм обезвожен, это может выражаться в виде запоров. Крайне важно обеспечивать адекватный питьевой режим — с ранних лет приучайте кроху пить простую воду. Для употребления оптимально подойдут варианты воды в бутылках, предназначенные для питья. Касательно объемов, детям старше трехлетнего возраста требуется минимум 2 стакана воды в день.

Ребенок пьет воду
Для ребенка любого возраста очень важен питьевой режим

Учитывайте также следующие важные факты в питании:

  • Под запрет попадает газировка, напитки с высоким содержанием сахара, кофе, крепкий чай, так как они являются мочегонными и провоцируют появление обезвоживания и запоры.

  • Питье холодной воды благотворно влияет на перистальтику кишечника. Теплая же, напротив, расслабляет кишечную мускулатуру и быстро всасывается. При задержке стула рекомендуется выпивать натощак прохладную воду. Для детей до 3 лет требуемый объем – ½ стакана, старше этого возраста – один стакан. Первые пробы лучше начинать с воды комнатной температуры. Заметив, что эффекта нет, воду можно делать постепенно все прохладнее в зависимости от состояния здоровья. Водичка должна быть холодной, но не обжигающе ледяной. Стенки раздражаются от холодной воды и начинают активно сокращаться.
  • К напиткам, обеспечивающим послабляющее действие, относятся: соки из свеклы и сливы, отвар ромашки, кисломолочные напитки, отвар или компот из сухих фруктов, чаи на основе фенхеля и укропа. Все пробы нужно делать постепенно, увеличивая дозу день за днем, иначе можно получить еще большие сбои в пищеварении.
Свекольный сок
Свекольный сок является прекрасным слабительным напитком

Диета

Продукты с клетчаткой приносят необыкновенную пользу организму ребенка, страдающего запорами. Данное вещество содержится в овощах и фруктах. Перечислим виды овощей и фруктов, оказывающих ощутимую пользу детскому организму. Таблица представляет объем натуральных продуктов в граммах, требуемых для ребенка в сутки:


Продукт 1-3 года 3-7 лет Старше 7 лет
Общий объем овощей 350 450 550
Картофель 150 200 250
Овощи в свежем виде 100 250 300
Фрукты 150 200 300
Сухофрукты 15 15 15
Cоки 200 200 300

В дополнение можно разнообразить рацион питания также продуктами, имеющими послабляющий эффект. Перечислим их: свекла, изюм, чернослив, слива, курага, орехи, финики, инжир, бобовые (см. также: можно ли давать ребенку свеклу во время прикорма?). Родители должны включать их в меню ребенка, имеющего склонность к запорам. Вводить их в рацион нужно понемногу. Возможно, крохе хорошо поможет уже один вид продукта, а возможно эффект даст комбинация из нескольких видов. Нормирование стула отмечается родителями после начала питья оптимального объема воды, а также за счет разнообразия питания овощами и фруктами.


Сухофрукты
Сухофрукты благотворно действуют на перистальтику и помогают побороть запор

Для употребления желательно выбирать хлеб из муки крупного помола, а наутро готовить каши из круп с оболочками. Для разнообразия можно выбирать гречку, овес, пшеницу или перловку.

На прилавках магазинов сегодня можно увидеть творожки, йогурты и растворимые каши с пребиотическими добавками. В их составе содержатся пребиотики, которые являются по факту пищевыми волокнами, не переваривающимися в кишечнике. Наличие пребиотиков не делает эти продукты чересчур полезными. Для детского питания большинство из них не подходит (рекомендуем прочитать: детские вкусные рецепты от 2-х лет). Для исключения ошибки тщательно анализируйте состав, а также обращайте внимание на возрастную категорию, для которой данный продукт предназначен.

Продуктам, способствующим закреплению стула, не место в рационе: сдобные и мучные изделия из муки высшего сорта, крепкий чай, рис, черника, животные жиры, груша. Данные продукты следует максимально ограничить или полностью вывести из рациона.


Рисовая каша
Если ребенок склонен к запорам, рисовую кашу из рациона лучше исключить (см. также: рецепты рисовой каши на молоке для ребенка)

Рецепты от запоров

Смесь сухофруктов

Для лечебной смеси вам понадобятся сухофрукты: чернослив, курагу, инжир, финики следует тщательно промыть под проточной водой, затем ошпарить кипятком, вынуть косточки и перемолоть с помощью блендера или мясорубки (см. также: можно ли при грудном вскармливании кормящей маме есть инжир?). Кормить смесью нужно натощак за полчаса до завтрака. Дозировка по 1-2 чайной ложки, смесь запивать стаканом воды с лимонным соком. Малышам младше трехлетнего возраста – по половине стакана воды.

Данный рецепт подходит для деток старше года, но все же перед приемом желательно сделать пробу каждого сухофрукта. Убедившись в хорошей восприимчивости организмом каждого продукта, пробуйте давать смесь.

Кисломолочка + чернослив на ночь

Приготовить целебный продукт можно из чернослива. Для этого нужно взять 10-20 штучек этого сухофрукта, промыть, залить кипятком минут на 8-10. Для грудничка, страдающего запорами, следует перемолоть чернослив в пюре. Для максимального эффекта рекомендуется запивать сухофрукт любым кисломолочным напитком: ряженкой, биолактом, кефиром или простоквашей.


Пюре из чернослива
Пюре из чернослива можно купить в магазине или приготовить самостоятельно

Пшеничные отруби

Отруби пшеницы являются оболочкой зерна пшеницы, содержат в себе часть эндосперма и зародыша. Производя муку высшего сорта, производители удаляют отруби как отход. Фактически данный элемент пшеницы очень полезен, ведь в нем почти половина клетчатки. Кроме того, в отрубях много микроэлементов и витаминов. Приобрести отруби можно как в аптеке, так и в продуктовом магазине.

Данный продукт рекомендован в качестве слабительного средства для детей старше года. Первоначальное количество в сутки составляет 1 чайную ложку, затем эта доза постепенно увеличивается. Дозировка возрастает, пока не появится положительный эффект в виде налаженного стула. Важно помнить, что максимальный объем в сутки для детей – 2 столовые ложки.

Содержание в отрубях фитатов требует определенной осторожности при употреблении. Фитаты связывают такие минералы, как железо, цинк и кальций и мешают организму их усваивать, поэтому применять отруби стоит в небольших количествах.


Объем отрубей, отмеренный на сутки, следует залить малым объемом кипятка. Оставить завариваться на полчаса под крышкой. Спустя это время излишки воды следует слить, а заваренные отруби следует использовать в качестве приправы к пище. Добавляют их в кашу, кефир, творог или в любое другое блюдо. Разрешается употребить всю суточную дозу за один раз или же «раскидать» на несколько приемов.

Пшеничные отруби
При употреблении отрубей нужно четко соблюдать дозировку

Диета №3

Диета при запорах у детей, которая назначается и для взрослых, носит название «номер 3». Применять ее следует вне стадии обострения заболеваний ЖКТ и при запорах. Диета спасет взрослых и детей, мучающихся от запоров и повышенного газообразования.

Обогащайте суточный рацион за счет включения в меню жиров и белков по 100 грамм и чуть больше 400 грамм углеводов. Необходимо минимизировать употребление соли (15 г в день), а количество выпиваемой воды следует увеличить (1,5 литра в день). Калорийность в 3000 ккал предполагает дробное питание, по 4-6 раз в день.

Кушать разрешается

Диета при запорах у детей №3 должна включать в себя следующие продукты:


  • Хлеб выбирайте из муки крупного помола, в котором были сохранены целебные части зерна.
  • Готовя пирожки, выбирайте рецепты несладкого простого теста, а начинять пироги можно мясом или яблоками.
  • Бульоны для супов варите некрепкие, это касается и мясных и рыбных блюд. Возможно приготовление свекольника или супов из фруктов.
  • Свежие ягоды и фрукты разрешается кушать в любых объемах, возможно включать в рацион также сушеные варианты. Сладости разрешаются следующие: сухофрукты (чернослив, курага, изюм, урюк), джем, сахар, повидло. В качестве приправ используйте лавровый лист, укроп, гвоздику, сельдерей. Возможно употребление белого или фруктового соуса.
Ребенок ест ягоды
Ягоды ребенку есть не возбраняется, причем в любых количествах

  • Гречку и пшенку на воде. Разрешается добавить немного молочка.
  • Овощи свежие, листовая зелень, зеленый горошек, а также отварная цветная капуста, стручковая фасоль.
  • В качестве питья в данной диете рекомендуются соки из овощей и фруктов (слива, морковь, абрикос, томат), цикорий, отвар из отрубей пшеницы.
  • Мясо и рыбу лучше выбирать нежирных сортов. Все блюда предпочтительно готовить на пару, отваривая или запекая в духовке. Время от времени балуйте деток качественной докторской колбасой или маложирной ветчиной.
  • Кисломолочные продукты: свежий творог, кефир, натуральный йогурт, ацидофильное молоко, ряженка. Творог используется также при приготовлении десертов. Кроме того, разрешается употребление неострого сыра, а также молока и некислой сметаны при готовке блюд.
  • При готовке блюд разрешается употребление сливочного масла. Подсолнечное и оливковое масло можно использовать только если у ребенка хорошая переносимость.
  • Яйца следует потреблять в виде парового омлета из белков или в варианте всмятку.
  • Сырые овощи в виде салатов, винегреты с подсолнечным или оливковым маслом, сельдь, икра из овощей.
Паровой омлет
Яйца лучше всего употреблять в виде парового омлета

Кушать запрещается

Потреблять ниже перечисленные продукты во время диеты не рекомендуется:


  • все жирное и острое (любые блюда, соусы, приправы);
  • копчености;
  • чеснок, зеленый лук, грибы, репа, редис, редька, крепкий чай и кофе;
  • варенье, сладости, мед;
  • хлеб из муки высшего сорта, кондитерские изделия, кисели, перемолотые каши, жир свиной, говяжий или бараний.

Диета №3 в примерах

  • завтрак: омлет в духовке, овсяная каша, чай мате;
  • второй завтрак: свежий фрукт;
  • обед: рыбный суп, курица на пару с картошкой-пюре и икрой из кабачков, морс из свежих или замороженных ягод;
  • ужин: творог 0% жирности со свежей малиной, отвар шиповника;
  • такое меню будет уместно дополнить стаканом кефира перед сном.
Морс
Стакан морса прекрасно дополнит обед ребенка

Гимнастика при запорах

Малыши, которые много двигаются, бегают или занимаются спортом, страдают проблемой хронических запоров значительно реже. В качестве профилактического средства применяются спортивные занятия: плавание, наклоны, приседания, пробежка, гимнастика и упражнения на пресс.

Желая избавить ребенка от запоров, в том числе хронических, рекомендуется выполнять несложные действия, которые дополняют прием большого количества воды и придерживание диеты:

  • ранний подъем для неспешного выполнения всех утренних манипуляций, в том числе посещения туалета;
  • питье холодной воды натощак, возможно вместе со смесью сухофруктов;
  • выполнение ряда упражнений, описанных ниже.

В положении стоя попросить ребенка вдохнуть максимально глубоко, затем также максимально выдохнуть, после чего втянуть живот и резко его выпятить. Проделать данное упражнение следует несколько раз. Вероятно, после правильного выполнения упражнения крохе сразу захочется сходить в туалет. Не забывайте о пользе массажа животика.

Мама будит ребенка
В период лечения запоров лучше поднимать ребенка пораньше, чтобы успеть все сделать

Не забывайте и о других возможных причинах запоров:

  • наличие стрессовых ситуаций – обеспечьте ребенку благоприятную среду;
  • трещины в прямой кишке – сходить к врачу;
  • произвольный запор – проведите с ребенком беседу, старайтесь выработать режим испражнения в утренние часы.

Не прибегайте к помощи свечей и иных слабительных препаратов, а также не делайте клизмы самостоятельно, пытаясь наладить стул у ребенка, склонного к запорам (рекомендуем прочитать: какие свечи ставить ребенку от запора?). Когда проблема запоров стала продолжительной (больше месяца), обратитесь к врачу для консультации.

vseprorebenka.ru

Питание ребенка при запорах

Е сли ребенок страдает запорами, то в первую очередь необходимо обратиться к гастроэнтерологу, сдать все необходимые анализы и выявить причину этого заболевания. Мы же можем, лишь порекомендовать ограничить меню ребенка некоторыми продуктами и разнообразить его более полезными блюдами.

Побольше овощей

Н е секрет, что овощи, наиболее полезны не только при запорах, но и в рационе питания здорового ребенка. 2-3 раза в день включайте в детское меню тертые сырые овощи и подавайте в виде салатов, которые можно заправить растительным маслом. Не будет лишним тертая отварная свекла или же сырая морковь, также натертая на терке (без сахара).

Постарайтесь ограничить потребление следующих продуктов:

— мучные изделия, в особенности, приготовленные из муки высшего сорта (белый хлеб, свежая дрожжевая выпечка, торты);

— манная каша, которая к тому, же и вовсе не полезная для детского организма;

— сахар и сахаросодержащие продукты.

Включите кефир и другие кисломолочные блюда

C одержащаяся в них лактулоза стимулирует развитие нормальной микрофлоры кишечника. Внимательно читайте этикетки – смотрите дату изготовление и наличие добавок, и только после этого покупайте кисломолочные продукты для вашего малыша.

Питье

Е жедневно, ребенок должен употреблять как можно больше жидкости. Можно также поить малыша специальной минеральной водой, опять же без газа, которая способствует послаблению кишечника и оказывает мягкое желчегонное действие. Такую минеральную воду желательно приобретать в аптеке.

Послабляющий рецептик

В сем известно, что, например, чернослив слабит стул. Поэтому, не лишним будет предагать ребенку пюре из чернослива (для детей до года ) или же целиком в запаренном виде. Или приготовить лечебную смесь из сухофруктов и меда, не только положительно воздействующую на пищеварительный тракт, но и обладающую хорошими питательными свойствами:
Возьмите в равных частях чернослив, курагу, изюм и мед (если нет пищевой аллергии на мед). Сухофрукты проверните через мясорубку и перемешайте с медом. Такую сладкую массу включить в ежедневный рацион малыша по 2 чайных ложки 2-3 раза в день за 15-20 минут до еды.

Следите за режимом

Х очется отметить, что не последнюю роль в корректировке питания ребенка, страдающего запорами, играет режим. Старайтесь кормить детей свежеприготовленной пищей, без сухомятки, в одно и то же время, избегая ночных кормлений.

И напоследок, заметим, что назначить диету и рекомендовать лечебное питание вправе только лечащий врач вашего ребенка.

Понравилась статья? Поделись в:

Как правильно сбалансировать питание ребенка при запорах?

Меню для детей при запорах

Диета при запорах у детей в 3 и 7 лет может отличаться. В меню маленького ребенка чаще всего присутствуют только те продукты, которые не нагружают желудочно-кишечный тракт. Как правильно организовать питание и на какие продукты следует обратить особое внимание, чтобы избежать проблем с туалетом?

Принципы питания

Прежде чем начать корректировать питание ребенка, который страдает от запоров, нужно разобраться в причинах его возникновения. Это могут быть психологические реакции на дискомфортное состояние и окружение, обезвоживание организма, несбалансированный рацион, сниженную физическую активность, реакцию на негативную атмосферу в семье.

Конечно, изменение рациона и его сбалансированность значительно улучшит состояние кишечника. При этом необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • подбирать и корректировать диету соответственно возрасту;
  • меню должно быть разнообразным и богатым витаминами и минералами;
  • продукты, улучшающие перистальтику должны быть в большом количестве;
  • переход на диету должен быть постепенным.

Нужно понимать, что новое скорректированное питание теперь должно стать постоянным, чтобы проблема с запорами не вернулась. Для малышей до 3 лет рекомендован стол малютка , а вот дошкольники и школьники уже могут есть, как взрослые, но только с минимальным содержанием фастфудов, газировок, чипсов и подобной вредной пищи.

Что важно употреблять

Многие врачи рекомендуют начинать день ребенка с того, чтобы он выпивал свежевыжатый сок, например, из моркови, абрикос или яблок. При желании можно просто пить хорошую воду. Для детей школьного возраста (6—7 лет) — минеральную воду.

Меню для детей при запорах

В меню следует включать продукты, активизирующие работу кишечника:

  • брокколи;
  • цветную и морскую капусту;
  • отруби;
  • помидоры;
  • овощи;
  • фрукты;
  • ржаной хлеб;
  • гречневую, пшеничную, кукурузную кашу;
  • сушеный банан;
  • курагу;
  • инжир;
  • чернослив или свежие сливы;
  • смородину;
  • мед и патоку.

Хорошо влияют на перистальтику такие продукты, как кефир, ряженка, йогурт, простокваша. Питание при запорах должно включать обволакивающие продукты, к которым относятся все растительные масла и рыбий жир. Для раздражения стенок кишечника можно кушать блюда из ревеня, ягоды крушины, а также пить сок алоэ.

Что исключить

Очень важно для лечения устранить или хотя бы свести к минимуму те продукты из рациона ребенка, которые вызывают газообразование. К таким можно отнести:

  • свежую или квашеную капусту;
  • свежие яблоки и груши;
  • крепкий кофе, чай и какао;
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • выпечку из белой муки;
  • цельное молоко;
  • перловку, манку, рис и чечевицу;
  • макаронные изделия;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • мясные бульоны;
  • твердые сыры и творог высокой жирности;
  • животные жиры.

Нужно также исключить такую взрослую пищу: копчености, жареное, перченое, маринованное, фастфуды. Нужно следить, чтоб дети не питались всухомятку, так как даже одна булочка может привести к проблемам с туалетом.

Рекомендации

Диета при запорах у детей в возрасте до 3 лет должна состоять из блюд, приготовленных на пару, сваренных или запеченных в духовке. Свежие овощи и фрукты — это основа питания. Для ребенка важно выпивать достаточное количество жидкости (воды, компота, свежего сока). При этом нужно, чтобы в рационе не было конфет, чипсов, сладостей с пальмовым маслом и других благ кондитерского разнообразия.

Меню для детей при запорах

Примерное меню малыша до 3 лет может выглядеть следующим образом:

  1. Завтрак: овсяная каша без молока (на воде). Чай не очень крепкий или же травяной с небольшим количеством меда, если нет аллергии. Кусочек вчерашнего хлеба.
  2. Второй завтрак: домашний йогурт и хлеб с отрубями.
  3. Обед: овощного салата, например, морковного, легкого супа и картофельного пюре с паровой котлетой, компота или сока, отрубного хлеба.
  4. Полдник: сок с печеньем.
  5. Ужин: салат из свежих овощей, например, листьев салата, помидор. Можно запечь рыбу и подать с тушеными овощами в качестве гарнира. Из жидкости — сок или компот и хлеб.
  6. Перед сном: стакан кефира.

Помимо этого, можно кушать фрукты и ягоды.

Для детей предшкольных и школьных лет

Питание в возрасте 4—7 лет уже больше схоже со взрослым столом. Но при возникновении такой проблемы, как запор, стоит придерживаться более щадящего меню. Конечно, возможны поблажки в виде употребления в пищу жареного мяса, но только в редких случаях. При регулярно возникающих проблемах с кишечником меню может выглядеть так:

  1. Первый завтрак: овощной салат, заправленный растительным маслом или сметаной, варенные всмятку яйца и овсяную кашу с ягодами, чай или компот.
  2. Второй завтрак: фрукты, например, яблоки.
  3. Обед: суп с овощами и макаронами, тушеные овощи с небольшим кусочком постного мяса, компот.
  4. Ужин: овощное рагу, творожная запеканка, компот из сухофруктов или травяной чай с медом.
  5. Перед сном: простокваша.

Диета при запорах у детей может восприниматься ими в штыки. В таком случае очень важно вводить новые полезные продукты постепенно. Можно прятать некоторые не очень любимые, но нужные ингредиенты в пюре или смузи.

Так, например, некоторые не любят брокколи, но их можно добавить в котлетки и запечь, а растительное масло — капнуть в свежеприготовленный сок. Если малышу трудно выпить стакан кефира, можно добавить в него варенья, и проблема отпадет сам собой.

Меню для детей при запорах

Рецепты

Если, несмотря на корректировку меню, проблема с запорами стоит достаточно остро, можно использовать специальные слабительные рецепты. В них собраны все наиболее полезные продукты, которые активизируют работу кишечника, и уже в скором времени вопрос с туалетом отпадет:

  1. Пюре из сухофруктов. Необходимо размочить чернослив и курагу. Затем почистить яблоко и засыпать все в блендер в соотношении 1:3 (1 часть сухофруктов и 3 части яблок). Все тщательно измельчить и употреблять перед или после еды.
  2. Отлично слабит салат из свежей свеклы, тыквы и моркови, заправленной растительным маслом.
  3. Можно приготовить сладкое и очень полезное лакомство из чернослива, кураги, грецких орехов и инжира. Все ингредиенты перемолоть мясорубкой. Сложить в стеклянную баночку и держать в холодильнике. Принимать по 1 чайной ложке за 30 мин до еды.
  4. Здоровое питание можно дополнить употребление сока алоэ. Принимать его нужно по 1—2 ч. Л. перед каждым приемом пищи. Курс лечения — 2 месяца.

Диета при запорах у детей должна стать постоянной. Только в таком случае можно устранить застой каловых масс и нормализовать работу кишечника. Подбирая питание, важно учитывать не только пользу всех ингредиентов, но и их свежесть, экологическую чистоту.

Эффективное средство от геморроя существует. Перейдите по ссылке и узнайте, что рекомендует Елена Малышева.

Диета при запоре у детей: меню и особенности

Запор – неприятное состояние, возникающее при несоблюдении правил здорового питания, а также во время различных диет, в составе которых недостает белковых и низкоуглеводных продуктов. Хуже всего, когда от этого заболевания страдает ребенок. Наряду с запором малыш ощущает боли в животе, изжогу, страдает от газов.

Меню для детей при запорах

Фото: depositphotos.com Автор: minadezhda

При хроническом течении заболевания возможны более серьезные проблемы со здоровьем: нарушение обмена веществ, образование шлаков и, соответственно, медленное отравление организма.

Лечение с помощью медикаментов не всегда эффективно, а иногда и опасно, когда речь идет о ребенке. Вот почему специалисты рекомендуют при запорах диету под номером 3.

Возрастные особенности

Диета для детей при запорах относится к категории лечебных и включает совокупность продуктов, богатых витаминами, минеральными солями и клетчаткой. Стол № 3 эффективен при длительном применении: составляющая его пища постепенно восстанавливает организм изнутри.

Диета №3 подразделяется на взрослую и детскую. Но основные принципы питания неизменны.

  • Детям до трех лет предписано включать в меню больше овощных блюд, запеченных в духовом шкафу или приготовленных на пару. В сети можно найти много интересных рецептов: овощные оладьи, суфле, запеканки, паровые омлеты и компоты из сухофруктов и т.д.
  • Деткам постарше (от трех лет и более) рекомендуется употреблять сырые овощи без предварительного измельчения.
  • Мясо при диете номер 3 желательно давать ребенку старше года примерно раз в неделю. В оставшиеся дни предпочтение лучше отдавать рыбе нежирных сортов в отварном или запеченном виде.
  • Следует убрать из детского меню чересчур жирные продукты.
  • Кормить детей надлежит небольшими порциями 4-6 раз в день.

Преимущества

При длительном курсе стол №3 постепенно решает проблему запоров у ребенка. Но с употреблением жирной, жареной, сладкой и соленой пищи нужно быть осторожнее, особенно когда речь идет о еще не окрепшем желудке и кишечнике.

Диета при запоре позволяет детям кушать самые разные продукты питания без ущемления вкусовых предпочтений.

Рецепты, характерные для стола номер 3, включают ингредиенты, обладающие необходимыми полезными свойствами: нормализуют пищеварение и благотворно воздействуют на кишечную перистальтику.

Содержание

Составляющие детской диеты при запоре:

  • мясо жилистой текстуры, приготовленное по специальному рецепту цельным куском;
  • данная диета допускает употребление в пищу холодца и качественных вареных колбас;
  • мясо птицы дают вместе с кожицей;
  • хлеб должен быть из муки грубого помола – ржаной или пшеничной;
  • желательно наличие в рационе яиц;
  • рыба в диетическом меню должна быть нежирных сортов;
  • ежедневно в рацион включают молочные продукты;
  • в меню уместны рассыпчатые каши из пшена, гречневой, ячневой и перловой круп.
  • стол № 3 ограничивает употребление риса и манной каши, вермишели, лапши и блюд из саго;
  • неизменные составляющие: сливочное и подсолнечное масла;
  • в большом количестве меню третьего стола содержит овощи;
  • натуральные соки.

Первые блюда рекомендуется кушать охлажденные. В питании ребенка отдавайте предпочтение супам и бульонам из овощей.

Не забывайте про питьевую водичку (лучше специальную для детей).

Разрешено посыпать еду привычными для вашего непоседы неострыми специями и использовать соусы домашнего приготовления.

Стол №3 требует 4-х разового питания через равные промежутки времени.

Таблица примерного количества овощей и фруктов (в граммах)

Диета не приемлет наличие в рационе отдельных сладостей и фруктов, а именно:

Допустимы для стола номер 3:

Ограничения

Для детской версии стола №3 имеется список продуктов, присутствие которых в рационе нежелательно:

  • крепкий чай;
  • кофе ;
  • пирожные с заварным кремом;
  • какао;
  • мороженое;
  • свежий лук;
  • чеснок;
  • грибы;
  • копчености;
  • картофель в виде пюре (рекомендуется ограничить);
  • жирное мясо, а также его консервированные производные;
  • горчица и хрен;
  • острые соусы;
  • перец.

Перечисленные продукты не приветствуются в меню ребенка любого возраста.

О родительском беспокойстве

Врачи прописывают диетическое питание для детей, а родители начинают переживать. Поймите: накормить ребенка вкусно и сытно можно безвредной пищей, причем с пользой для растущего организма.

Стол №3 не подразумевает голодание. Несложно подобрать и рецепты для приготовления разрешенных блюд. Диета от запоров у детей является лечебной и используется для нормализации работы кишечника. Первые результаты появляются уже через неделю.

Вариант меню на неделю

Приведем пример диетического рациона питания для детей.

День 1

  1. Завтрак (один из пунктов на выбор):
    • оладьи из тыквы со сметаной, мед, отвар из сухофруктов;
    • бутерброд с сыром и компот.
    • Обед: овощной суп, отварной картофель с печенью, морковный сок.
    • Ужин: овсяная каша с фруктами, компот.

    День 2

    1. Завтрак:
      • овощные оладьи, хлеб ржаной с кусочком сыра;
      • рыбные паровые котлеты, компот.
      • Обед: некрепкий бульон с сухариками, овощной салат, кисель.
      • Ужин: пшенная каша на воде или нежирном молоке, апельсиновый сок.

      День 3

      1. Завтрак:
        • салат из морепродуктов и отварного риса, яблоко;
        • салат из яйца, картофеля и сыра, банановый коктейль.
        • Обед: свекольник, паровые котлетки с гречневой крупой, ржаной хлеб.
        • Ужин: винегрет и кефир.

        День 4

        1. Завтрак:
          • омлет, приготовленный на пару, травяной чай;
          • творог с фруктами.
          • Обед: отварной кусочек рыбы, постные щи, морковно-сырный салат, компот.
          • Ужин: овощное рагу, томатный сок.

          День 5

          1. Завтрак:
            • творог со сметаной, чай с молоком;
            • запеченные в духовке яблоки, нежирный йогурт, отвар шиповника.
            • Обед: постный борщ, компот из слив или изюма, запеченная рыба.
            • Ужин: овощная запеканка и кефир.

            Соблюдение правил диеты №3 поможет ребенку избавиться от запоров, а также позволит избежать проблем с пищеварением в будущем.

            Источники: http://detskoe-menu.ru/childtable/pitanie-pri-zaporah.html, http://ogemorroe.ru/dieta-pri-zaporah-u-detej, http://pitaniedetok.ru/diety/pri-zapore.html

            Комментариев пока нет!

            Поделитесь своим мнением

            orebenkah.ru

            Возрастные особенности

            Диета для детей при запорах относится к категории лечебных и включает совокупность продуктов, богатых витаминами, минеральными солями и клетчаткой. Стол № 3 эффективен при длительном применении: составляющая его пища постепенно восстанавливает организм изнутри.

            Диета №3 подразделяется на взрослую и детскую. Но основные принципы питания неизменны.

            • Детям до трех лет предписано включать в меню больше овощных блюд, запеченных в духовом шкафу или приготовленных на пару. В сети можно найти много интересных рецептов: овощные оладьи, суфле, запеканки, паровые омлеты и компоты из сухофруктов и т. д.
            • Деткам постарше (от трех лет и более) рекомендуется употреблять сырые овощи без предварительного измельчения.
            • Мясо при диете номер 3 желательно давать ребенку старше года примерно раз в неделю. В оставшиеся дни предпочтение лучше отдавать рыбе нежирных сортов в отварном или запеченном виде.
            • Следует убрать из детского меню чересчур жирные продукты.
            • Кормить детей надлежит небольшими порциями 4-6 раз в день.

            Преимущества

            При длительном курсе стол № 3 постепенно решает проблему запоров у ребенка. Но с употреблением жирной, жареной, сладкой и соленой пищи нужно быть осторожнее, особенно когда речь идет о еще не окрепшем желудке и кишечнике.

            Диета при запоре позволяет детям кушать самые разные продукты питания без ущемления вкусовых предпочтений.

            Рецепты, характерные для стола номер 3, включают ингредиенты, обладающие необходимыми полезными свойствами: нормализуют пищеварение и благотворно воздействуют на кишечную перистальтику.

            Содержание

            Составляющие детской диеты при запоре:

            • мясо жилистой текстуры, приготовленное по специальному рецепту цельным куском;
            • данная диета допускает употребление в пищу холодца и качественных вареных колбас;
            • мясо птицы дают вместе с кожицей;
            • хлеб должен быть из муки грубого помола – ржаной или пшеничной;
            • желательно наличие в рационе яиц;
            • рыба в диетическом меню должна быть нежирных сортов;
            • ежедневно в рацион включают молочные продукты;
            • в меню уместны рассыпчатые каши из пшена, гречневой, ячневой и перловой круп.
            • стол № 3 ограничивает употребление риса и манной каши, вермишели, лапши и блюд из саго;
            • неизменные составляющие: сливочное и подсолнечное масла;
            • в большом количестве меню третьего стола содержит овощи;
            • натуральные соки.

            Первые блюда рекомендуется кушать охлажденные. В питании ребенка отдавайте предпочтение супам и бульонам из овощей.

            Не забывайте про питьевую водичку (лучше специальную для детей).

            Разрешено посыпать еду привычными для вашего непоседы неострыми специями и использовать соусы домашнего приготовления.

            Стол № 3 требует 4-х разового питания через равные промежутки времени.

            Таблица примерного количества овощей и фруктов (в граммах)

            1-3 года 3-7 лет старше 7 лет
            Овощи всего 250-450 400-500 500-600
            Картофель 120-150 200-250 200-250
            Свежие овощи 50-70 100-150 200-250
            Свежие фрукты 100-150 150-250 200-400
            Сухофрукты 10-15 15-20 15-20
            Соки 200 200 200-400

            Как насчет десерта?

            Диета не приемлет наличие в рационе отдельных сладостей и фруктов, таких как:

            • кисель;
            • шоколад;
            • груши;
            • гранат;
            • черника;
            • айва;
            • мучные изделия.

            Допустимы для стола номер 3:

            • компоты;
            • желе;
            • сиропы;
            • варенье.

            Ограничения

            Для детской версии стола № 3 имеется список продуктов, присутствие которых в рационе нежелательно:

            • крепкий чай;
            • кофе;
            • пирожные с заварным кремом;
            • какао;
            • мороженое;
            • свежий лук;
            • чеснок;
            • грибы;
            • копчености;
            • картофель в виде пюре (рекомендуется ограничить);
            • жирное мясо, а также его консервированные производные;
            • горчица и хрен;
            • острые соусы;
            • перец.

            Перечисленные продукты не приветствуются в меню ребенка любого возраста.

            О родительском беспокойстве

            Врачи прописывают диетическое питание для детей, а родители начинают переживать. Поймите: накормить ребенка вкусно и сытно можно безвредной пищей, причем с пользой для растущего организма.

            Стол № 3 не подразумевает голодание. Несложно подобрать и рецепты для приготовления разрешенных блюд. Диета от запоров у детей является лечебной и используется для нормализации работы кишечника. Первые результаты появляются уже через неделю.

            Вариант меню на неделю

            Приведем пример диетического рациона питания для детей.

            День 1

            1. Завтрак (один из пунктов на выбор):
              • оладьи из тыквы со сметаной, мед, отвар из сухофруктов;
              • бутерброд с сыром и компот.
            2. Обед: овощной суп, отварной картофель с печенью, морковный сок.
            3. Ужин: овсяная каша с фруктами, компот.

            День 2

            1. Завтрак:
              • овощные оладьи, хлеб ржаной с кусочком сыра;
              • рыбные паровые котлеты, компот.
            2. Обед: некрепкий бульон с сухариками, овощной салат, кисель.
            3. Ужин: пшенная каша на воде или нежирном молоке, апельсиновый сок.

            День 3

            1. Завтрак:
              • салат из морепродуктов и отварного риса, яблоко;
              • салат из яйца, картофеля и сыра, банановый коктейль.
            2. Обед: свекольник, паровые котлетки с гречневой крупой, ржаной хлеб.
            3. Ужин: винегрет и кефир.

            День 4

            1. Завтрак:
              • омлет, приготовленный на пару, травяной чай;
              • творог с фруктами.
            2. Обед: отварной кусочек рыбы, постные щи, морковно-сырный салат, компот.
            3. Ужин: овощное рагу, томатный сок.

            pitaniedetok.ru

            Продукты, вызывающие запор у грудничка и в 2 года

            Меню для детей при запорахЗапор у детей развивается из-за крепящих продуктов, которые могут снизить перистальтику кишечника или трудно перевариваться. К продуктам-причинам запоров, относятся:

            1. Мясо и мясные продукты. Для рациона школьников рекомендуется использовать мясо птицы или продукты из фарша. Мясо лучше всего тушить или запекать. Жаренное мясо очень тяжело переваривается и может вызвать запор, тяжесть в желудке.
            2. Рис и манка. В этих крупах содержится мало клетчатки, кроме того, они расслабляют кишечник, снижая перистальтику.
            3. Шоколад, мучные продукты, продукты быстрого приготовления. Кроме негативного воздействия на желудок ребенка, продукты с большим количеством быстрых углеводов могут вызвать запор, метеоризм и боли в животе.
            4. Некоторые фрукты, например, айва, черника, хурма, а также незрелые бананы или яблоки.

            Как устранить проблему у ребенка?

            В грудничковом возрасте хорошая работа кишечника младенца чаще всего зависит от питания его мамы. В случае возникновения колик и запора у ребенка в возрасте до года, а также при отсутствии других симптомов диета назначается кормящей маме. Если ребенок получает искусственное питание, то с педиатром стоит поднять вопрос о смене основной смеси на специальную лечебную.

            В рацион мамы в первую очередь добавляются продукты, которые обладают послабляющим действием:

            • Чернослив. Можно есть чернослив в течение дня, а можно добавлять в разные готовые блюда. Перед употреблением ягоды рекомендуется пропарить и также выпить полученную воду.
            • Отваренная свекла. Свеклу рекомендуется есть как самостоятельное блюдо, можно добавлять в салаты. Полезные свойства свеклы пропадут, если ее переварить или заправить салат майонезом.
            • Свежий кефир. Рекомендуется выпивать на ночь стакан теплого кефира.
            • Тыква. Можно приготовить суп из тыквы на овощном бульоне или сварить порезанную на кусочки тыкву в пароварке или скороварке.
            • Обильное питье. Количество потребляемой жидкости в сутки должно превышать 1 литр.
            • Крупы, богатые клетчаткой: гречка, овсянка и пшено.

            Что можно кушать детям?

            Меню для детей при запорахУ детей дошкольного возраста и школьников для устранения запора рекомендована диетотерапия, основанная на принципах диеты №3.  Основные условия диеты :

            1. Сбалансированная, легко усвояемая пища.
            2. Минимальное раздражение стенок кишечника.
            3. Усиление перистальтики  кишечника.
            4. Включение в рацион ребенка продуктов, богатых клетчаткой.
            5. Дробный прием пищи 4-5 раз в день небольшими порциями.
            6. Исключение продуктов, содержащих быстрые углеводы, а также фастфуда.

            Список продуктов, которые разрешены к употреблению в пищу детям:

            • Хлеб из муки грубого помола. Разрешены печенье-галеты, овсяное печенье. Сдобные хлебобулочные изделия лучше полностью исключить из рациона ребенка. В муке высших сортов практически не содержится полезных веществ, кроме того, чрезмерное употребление мучных изделий грозит развитием ожирения.
            • Мясные продукты, рыба. В питании детей должны преобладать мясные продукты легкоусвояемых сортов – белое мясо: индейка, курица, кролик. Для диетотерапии лучший способ приготовления мяса или рыбы – тушение. Также можно приготовить диетическое суфле в духовке или мультиварке. Рыбу для диетотерапии детей с запорами предпочтительнее использовать речную или морскую.
            • Кисломолочные продукты. Регулярное употребление йогуртов, кефира, ряженки нормализует микрофлору кишечника, благотворно сказывается на работе желудка.
            • Крупы. Гречневая, овсяная, пшенная и ячневая крупы составляют основу рациона при диете от запоров. Кроме полезной клетчатки в них содержатся витамины и микроэлементы. Регулярное употребление каш на завтрак не только дарит чувство сытости, но и обеспечивает ребенка энергией.
            • Фрукты и ягоды, овощи. От запоров полезны и эффективны цитрусовые, яблоки, сливы, финики. Из соков предпочтение отдается овощным: томатному, морковному.

            Питание для нормализации пищеварения

            Меню для детей при запорахМаленькому ребенку сложно объяснить, почему нужно есть каши и много овощей вместо булочек и конфет.
            Часто дети просто отказываются от еды и пропускают прием пищи.
            Вот несколько рецептов блюд из полезных продуктов, которые придутся по вкусу детям.

            Суп-пюре из тыквы

            Красочный суп и вкусовые качества тыквы в этом супе обязательно понравятся ребенку.

            Полкило очищенной тыквы без косточек залить куриным бульоном и довести до кипения. Бульон должен на 1-2 сантиметра покрывать тыкву. После закипания убавить огонь до минимального и накрыть кастрюлю крышкой. В это время измельчить одну луковицу, затем спассеровать на сковороде. Тыква должна хорошо развариться. В готовый суп добавить соль по вкусу, спассерованный лук и взбить блендером до однородной массы. Суп налить в тарелку. С помощью вареного яйца, сыра и петрушки сделать на поверхности супа забавную рожицу.

            Свекольный салат с апельсином и морковью

            За счет сладкого вкуса понравится самому привередливому ребенку.

            Для салата понадобится: 4 шт. сырой свеклы, 1 апельсин, около 100 граммов сырой моркови, немного несладкого йогурта для заправки, 1 столовая ложка масла, немного лимонного сока.

            Свеклу и морковь потереть на терке, полить лимонным соком. Опустить овощи в кипяток и варить 2-3 минуты. Готовые овощи остудить. Остывшие свеклу и морковь  выложить в салатник, полить йогуртом, украсить дольками апельсина и, по желанию, зеленью. В йогурт можно добавить немного сахара для улучшения вкуса.

            Перебитые сухофрукты

            Отличный и полезный десерт против запора. Полкилограмма размоченных чернослива и кураги, изюма, фиников надо провернуть в мясорубке или измельчить с помощью блендера. В готовую однородную массу добавить 5 ложек меда, перемешать и хранить в холодильнике.

            Травяные отвары и компоты

            В рационе питания детей должны присутствовать компоты. Наиболее известный и полезный компот, который подают в школьных столовых и в детском саду – из сухофруктов.

            Для ароматного и вкусного компота понадобится по 100 грамм яблок, кураги, чернослива и изюма, также 150г сахарного песка, пол-лимона и полтора стакана кипятка.

            Меню для детей при запорахСухофрукты и яблоки залить кипятком и оставить на две минуты. Затем хорошо промыть и выложить в подходящую емкость. Лимон измельчить на кусочки и добавить к сухофруктам, залить горячей водой. Варить компот в течение 20-25 минут на небольшом огне. После приготовления компот должен некоторое время настояться.

            Большую популярность в борьбе с запорами у детей получила ромашка. Детям можно приготовить ромашковый чай, который снимет спазмы кишечника.

            Для ромашкового отвара надо взять 2 столовые ложки сухих цветков и залить стаканом кипятка. Поставить кастрюльку или ковш с отваром на плиту и варить 7 минут на медленном огне. Затем отвар остужается и процеживается. В ромашковый чай можно добавить ложку меда. Чай надо пить утром и вечером по полстакана перед едой.

            Укропная вода особенно хорошо помогает маленьким детям в случае возникновения запора и колик. Для приготовления надо взять 1 чайную ложку семян растения и стакан кипятка. В кипяток положить семена, варить в течение двух минут под крышкой на слабом огне. Оставить остывать, затем процедить через сито или марлю.

            Примерное меню диеты

            1. Первый завтрак: пшенная каша с молоком, салат из овощей со сметаной или несладким йогуртом, чай.
            2. Второй завтрак: яблоки, сухофрукты.
            3. Обед:  тыквенный крем-суп, тушеные овощи с отварной рыбой, компот из сухофруктов.
            4. Полдник: апельсин, галетное печенье.
            5. Ужин: овощные котлеты, гречневая запеканка, чай или овощной сок.
            6. На ночь: стакан кефира.

            Кроме диеты важно обеспечить ребенку достаточную физическую активность. Игры на свежем воздухе, долгие прогулки, зарядка или плавание в бассейне довольно быстро сведут неприятную симптоматику запоров на «нет». Также следует оберегать малышей от стрессов, благоприятная обстановка в семье очень важна для детей любого возраста.

            bezgemorroya.com